“那個……待會你們鹵完了菜後……能不能借鹵湯給我們也鹵一點菜?就一小盆就好!”
也知道他的這個提議有些厚臉皮,劉暢說完後都不好意思看幾人的表情了。
但他還是堅持的等待著,
等待著三人的反應。
第一次聽到這樣的提議的三人一時反應不過來,姚冬雪跟江正陽都下意識看向段巧蘭。
鹵菜這東西他們倒也不至於沒吃過,可這親手做……
甚至是借鹵湯這事,他們是真沒有遇上過啊!
段巧蘭本質上還是比較心軟的人,看到兩人隻是覺得疑惑,並沒有反對的意思,就直接對劉暢說道:
“那你可得趕緊了,等我把這些菜也鹵好後,就過來端這些鹵汁吧!”
“真的嗎?那我先去準備菜!”劉暢好似生怕三人反悔一般,一邊說著,就已經衝出了姚冬雪宿舍。
“以前過年的時候,我媽鹵肉也有人會帶些東西過來一起鹵。不過都會給些東西做報酬。”
“而且,我媽一般不會接太多,鹵肉需要大料充足,如果肉多了,味淡了就不好吃了。”
盡管如此,段巧蘭姐妹幾人過年時吃的菜也多是這麽來的。
兩人第一次聽說這樣的事情,都瞪大了眼。
中午,所有的知青們下工回了知青點,遠遠的,大家都聞到一股香味。
有人忍不住嘀咕了起來:“這味道……好似從我們知青點裏傳來的,難道……那三人又加餐了!”
為什麽說又加餐了呢?
要說做真正的大菜姚冬雪他們其實做的不多!
但最近不是經常上山嗎?
來去麻煩,他們就做了一些包子之類的幹糧帶著。
在山上生個火烤烤就能吃!
不過三人做的也不是什麽素包子。
江正陽已經是一個完全成熟的獵人了,大獵物沒見,小東西倒是時常有!
知青點的人天天要上工,幾人怎麽帶回來的不知道,可這肉包子的味道卻能夠清楚的聞到。
聞的時間長了,難免有人心中嘀咕!
但想到偶爾可以跟著蹭點好的吃,大家也就一直沒有多說什麽。
但今天這香味,確實有些霸道的過分了!
一行人沉默的回到知青點,洗碗的動作都快了幾分。
莊月華進廚房時,下意識的看了一眼擺在桌子中間的那盤各種菜,不由自主的瞪大了眼:“這是什麽?鹵菜嗎?都好久沒有吃到了!”
“對,就是鹵菜!”劉暢高興的隻差唱歌。
他早早的就打好了自己的飯,正一邊咽著口水,一邊坐著等著其它人。
聽到莊月華驚呼的其它人,連飯都沒有裝就衝到飯桌前看了看。
雖然那一大盆一塊肉都沒有,但浸著濃濃的鹵肉汁裏菜,也誘得讓人直吞口水。
於是,一群人又集體衝到灶台前去分飯,等除了姚冬雪三個端了飯回宿舍吃的人外,其它知青都坐好了後,劉暢才滿足的第一個伸出了筷子。
一邊吃,他還不忘記把今天的豐功偉績給重複了一遍。
其它也同樣美滋滋的在吃著這難得的美味知青們,不約而同的對劉暢豎起了大拇指。
甚至有幾個已經開始暗暗交換眼神,
姚冬雪三人肯幹又能賺工分,再加上還有家裏人的補貼。
以前農忙的時候還沒有看出差別來,這農忙一過,他們不隻可以不用去上工,還時不時的加餐。
知青點的其它人怎麽可能不眼讒!
但再眼讒,也沒有人敢主動去提,畢竟三人一看就不是好惹的那種。
但這不,劉暢都已經成功了兩次,
即使隻是蹭到一點點殘渣,知青點的眾人也滿足了。
姚冬雪三人不知道知青點的其它人還想繼續‘鼓勵’劉暢再接再厲,他們已經完全沉浸在美食中了。
才嚐了一口,姚冬雪就忍不住對段巧蘭豎起了大拇指。
穿越前,鹵菜這種東西已經算是一種十分常見的街頭小吃,現代人幾乎個個都吃過。
大至連鎖小店,小至居家自做,
姚冬雪敢保證,她吃過的任何一種,肯定沒有現在吃到的美味!
甚至包括她曾經每一次買,都覺得十分肉疼的某品牌連鎖店的各種鹵味!
江正陽比姚冬雪還不如,他吃的根本都停不下來,忙裏偷閑的也跟著豎了個大拇指,又繼續吃起了脆脆的豬耳朵。
而段巧蘭早已經沒有時間去管兩人的反應了,她品嚐著嘴裏的美味,心中卻澀的慌。
原來,這就是鹵肉的味道。
原來,是真的如此好吃!
就如她們姐妹幾人無數次期盼時一樣!
可是,從小到大,這卻是她第一次真正的嚐到。
而諷刺的是,並不是她期盼的母親分她一點,就一點點嚐嚐味道就好!
而是通過她自己努力,自己親自做出來的。
不隻是嚐嚐味道,而是她想吃就能夠吃多少!
可是,為什麽她現在卻還是有種食不下咽的感覺?
“真好吃!巧蘭,你也要多吃一點!巧蘭……”
姚冬雪叫了段巧蘭一聲沒有回應,忍不住推了推她:“怎麽了?巧蘭?味道有什麽不對嗎?沒有啊,很好吃啊!”
“哦……沒有,我想其它了!”段巧蘭掩飾性的笑了笑,也趕緊動起了筷子。
並且不再胡思亂想,隻管專注起眼前的美味來。
美美的飽餐了一頓,下午三人又開始忙碌起做臘肉臘腸。
這一次,是由姚冬雪主導,段巧蘭廚藝不錯,稍微說說就能明白,江正陽就隻能指哪裏打哪裏了。
做臘肉跟鹵肉不同,需要先進行醃製,三人隻花了一個小時就已經完成。
至於已經做好的香腸,可以直接掛起來煙熏或者先風幹,到時候熏臘肉再一起。
其實如果是農村自家做飯,就完全不用這麽麻煩,掛在廚房灶台旁邊牆上,慢慢的也就熏好了。
但姚冬雪三人沒有那個條件,自然得趁天氣還好時完成這些步驟。
下午忙完了臘肉的事情,姚冬雪看還有時間,就問三人要不要再做些包子。
這次段巧蘭比較猶豫,她細糧不多了,姚冬雪出了肉,她每次出菜也太占兩人便宜了。
也幸好這個秋天她一直沒有閑,上次姚冬雪姐夫來收山貨的時候她才有機會回回血。
現如今,知青點的冬菜還沒有收,段巧蘭出的菜也同樣是去村裏找人換的。
當然,相比起細糧跟肉,她肯定還是占了太多便宜。
也知道他的這個提議有些厚臉皮,劉暢說完後都不好意思看幾人的表情了。
但他還是堅持的等待著,
等待著三人的反應。
第一次聽到這樣的提議的三人一時反應不過來,姚冬雪跟江正陽都下意識看向段巧蘭。
鹵菜這東西他們倒也不至於沒吃過,可這親手做……
甚至是借鹵湯這事,他們是真沒有遇上過啊!
段巧蘭本質上還是比較心軟的人,看到兩人隻是覺得疑惑,並沒有反對的意思,就直接對劉暢說道:
“那你可得趕緊了,等我把這些菜也鹵好後,就過來端這些鹵汁吧!”
“真的嗎?那我先去準備菜!”劉暢好似生怕三人反悔一般,一邊說著,就已經衝出了姚冬雪宿舍。
“以前過年的時候,我媽鹵肉也有人會帶些東西過來一起鹵。不過都會給些東西做報酬。”
“而且,我媽一般不會接太多,鹵肉需要大料充足,如果肉多了,味淡了就不好吃了。”
盡管如此,段巧蘭姐妹幾人過年時吃的菜也多是這麽來的。
兩人第一次聽說這樣的事情,都瞪大了眼。
中午,所有的知青們下工回了知青點,遠遠的,大家都聞到一股香味。
有人忍不住嘀咕了起來:“這味道……好似從我們知青點裏傳來的,難道……那三人又加餐了!”
為什麽說又加餐了呢?
要說做真正的大菜姚冬雪他們其實做的不多!
但最近不是經常上山嗎?
來去麻煩,他們就做了一些包子之類的幹糧帶著。
在山上生個火烤烤就能吃!
不過三人做的也不是什麽素包子。
江正陽已經是一個完全成熟的獵人了,大獵物沒見,小東西倒是時常有!
知青點的人天天要上工,幾人怎麽帶回來的不知道,可這肉包子的味道卻能夠清楚的聞到。
聞的時間長了,難免有人心中嘀咕!
但想到偶爾可以跟著蹭點好的吃,大家也就一直沒有多說什麽。
但今天這香味,確實有些霸道的過分了!
一行人沉默的回到知青點,洗碗的動作都快了幾分。
莊月華進廚房時,下意識的看了一眼擺在桌子中間的那盤各種菜,不由自主的瞪大了眼:“這是什麽?鹵菜嗎?都好久沒有吃到了!”
“對,就是鹵菜!”劉暢高興的隻差唱歌。
他早早的就打好了自己的飯,正一邊咽著口水,一邊坐著等著其它人。
聽到莊月華驚呼的其它人,連飯都沒有裝就衝到飯桌前看了看。
雖然那一大盆一塊肉都沒有,但浸著濃濃的鹵肉汁裏菜,也誘得讓人直吞口水。
於是,一群人又集體衝到灶台前去分飯,等除了姚冬雪三個端了飯回宿舍吃的人外,其它知青都坐好了後,劉暢才滿足的第一個伸出了筷子。
一邊吃,他還不忘記把今天的豐功偉績給重複了一遍。
其它也同樣美滋滋的在吃著這難得的美味知青們,不約而同的對劉暢豎起了大拇指。
甚至有幾個已經開始暗暗交換眼神,
姚冬雪三人肯幹又能賺工分,再加上還有家裏人的補貼。
以前農忙的時候還沒有看出差別來,這農忙一過,他們不隻可以不用去上工,還時不時的加餐。
知青點的其它人怎麽可能不眼讒!
但再眼讒,也沒有人敢主動去提,畢竟三人一看就不是好惹的那種。
但這不,劉暢都已經成功了兩次,
即使隻是蹭到一點點殘渣,知青點的眾人也滿足了。
姚冬雪三人不知道知青點的其它人還想繼續‘鼓勵’劉暢再接再厲,他們已經完全沉浸在美食中了。
才嚐了一口,姚冬雪就忍不住對段巧蘭豎起了大拇指。
穿越前,鹵菜這種東西已經算是一種十分常見的街頭小吃,現代人幾乎個個都吃過。
大至連鎖小店,小至居家自做,
姚冬雪敢保證,她吃過的任何一種,肯定沒有現在吃到的美味!
甚至包括她曾經每一次買,都覺得十分肉疼的某品牌連鎖店的各種鹵味!
江正陽比姚冬雪還不如,他吃的根本都停不下來,忙裏偷閑的也跟著豎了個大拇指,又繼續吃起了脆脆的豬耳朵。
而段巧蘭早已經沒有時間去管兩人的反應了,她品嚐著嘴裏的美味,心中卻澀的慌。
原來,這就是鹵肉的味道。
原來,是真的如此好吃!
就如她們姐妹幾人無數次期盼時一樣!
可是,從小到大,這卻是她第一次真正的嚐到。
而諷刺的是,並不是她期盼的母親分她一點,就一點點嚐嚐味道就好!
而是通過她自己努力,自己親自做出來的。
不隻是嚐嚐味道,而是她想吃就能夠吃多少!
可是,為什麽她現在卻還是有種食不下咽的感覺?
“真好吃!巧蘭,你也要多吃一點!巧蘭……”
姚冬雪叫了段巧蘭一聲沒有回應,忍不住推了推她:“怎麽了?巧蘭?味道有什麽不對嗎?沒有啊,很好吃啊!”
“哦……沒有,我想其它了!”段巧蘭掩飾性的笑了笑,也趕緊動起了筷子。
並且不再胡思亂想,隻管專注起眼前的美味來。
美美的飽餐了一頓,下午三人又開始忙碌起做臘肉臘腸。
這一次,是由姚冬雪主導,段巧蘭廚藝不錯,稍微說說就能明白,江正陽就隻能指哪裏打哪裏了。
做臘肉跟鹵肉不同,需要先進行醃製,三人隻花了一個小時就已經完成。
至於已經做好的香腸,可以直接掛起來煙熏或者先風幹,到時候熏臘肉再一起。
其實如果是農村自家做飯,就完全不用這麽麻煩,掛在廚房灶台旁邊牆上,慢慢的也就熏好了。
但姚冬雪三人沒有那個條件,自然得趁天氣還好時完成這些步驟。
下午忙完了臘肉的事情,姚冬雪看還有時間,就問三人要不要再做些包子。
這次段巧蘭比較猶豫,她細糧不多了,姚冬雪出了肉,她每次出菜也太占兩人便宜了。
也幸好這個秋天她一直沒有閑,上次姚冬雪姐夫來收山貨的時候她才有機會回回血。
現如今,知青點的冬菜還沒有收,段巧蘭出的菜也同樣是去村裏找人換的。
當然,相比起細糧跟肉,她肯定還是占了太多便宜。