這個說法也沒錯，因為知青本身體力不足，又不擅長種田的原因，
下鄉的知青裏，確實有絕大部分都不能靠著自己養活自己。
所以像姚冬雪、江正陽這種時不時就有家裏支援的，才會那麽讓人羨慕。
盡管姚冬雪並不能算在其中，可有姚家人的這份關心，還是讓姚冬雪頗為感動。
當然，這也給她了機會，讓她可以把一些不方便說明來路的物資套進去。
把油準備好，姚冬雪開始準備食材。
她先拿了幾塊豆腐放進盆裏壓碎，然後從隔壁拿了幾個胡蘿卜、大蔥出來，切成丁加進去。
這一加，一個盆子已經裝不下了。
姚冬雪再拿了洗好的木盆分一些出來，然後又分別加入雞蛋、麵粉，以及調味料，仔細的攪拌均勻，再放一邊。
調完豆腐丸子的粉，姚冬雪又拿了一盆切好醃好的肉。
這是前段時間姚冬雪晚上在空間處理好的。
這些是用來炸酥肉的。
姚冬雪早就想做了，就是起油鍋不方便。
直接放在一邊讓它入味，姚冬雪又開始準備做其它的。
前世做為s省人，姚冬雪還擅長做炸麻花跟散子。
這兩樣姚冬雪小的時候，家裏也隻有過年才做。
後來長大了，人們生活條件好了，那是隨時想吃就能做。
姚冬雪隻身在外，也曾在網上、市場買過不少次這兩種東西，但總是跟小時候吃的有些不一樣。
所以，後來她過年特意找姚媽媽學過，平時想吃就可以做！
姚冬雪特意把空間裏最大的盆拿了出來，把剩下的麵粉倒進去還不夠，又開了新的一袋加了一些進去。
加好麵粉後，往裏麵加了少量的鹽、發酵粉、還有根據口味的糖粉，再加上雞蛋、溫水就開始攪拌，麵粉成絮狀後再加油揉麵。
做麻花揉麵是有技巧的。
就跟洗衣服那種搓，那樣揉出來的麵可以拉開成膜。
等到麵揉好了就分成大小差不多的小劑子，然後再成香腸樣長條，刷點油醒發。
醒發的時候姚冬雪又順便揉了做散子的麵，
等做散子的麵揉好，麻花也可以開始搓了。
一個麻花要兩股麵，都搓好了扭在一起才能成形。
成形了的麻花需要再次醒發至一倍大小，才能下鍋炸。
姚冬雪搓出來的麻花偏大，介於東北大麻花跟s省的麻花之間。
她做了不少，準備大部分收進空間，以後上工的時候用來做幹糧。
做散子的麵要揉兩次，姚冬雪搓麻花的間隙揉的。
麻花有先搓好，醒夠了時間的，就放進空間中，
散子比較特殊，搓成的長條要盤起來用油浸起，醒好後把麵纏在手上，用手繞圈，輕輕的拉扯成形。
姚冬雪也像是做麻花一樣，做好了先放空間裏。
再準備其它材料，
這一次，姚冬雪準備的是油條。
這東西比較常見，也是必備。
準備完了油條，姚冬雪又開始準備蘑菇肉醬的材料。
是的，姚冬雪準備這一次炸完東西，就直接用剩餘的油做蘑菇醬。
所有的食材都準備好了之後，姚冬雪簡單的吃了個午飯，就開始開火。
原本她是準備去廚房借火借鍋的。
但是想想當初劉暢聞味而來，姚冬雪還是寧願在自己宿舍慢慢折騰。
煤爐子控製火還是比較方便，下麵的小蓋上有孔，可以通過旋轉來控製。
炸麻花用的是溫油，它最先下鍋。
炸東西的香味十分霸道，隨著姚冬雪第一鍋麻花即將出鍋。
知青點別說二進，就是一進的所有知青也都聞到了香味。
大家最近基本上是一日兩餐，現在剛好才開始做飯，聞著這香味，實在是饞的慌。
白秀秀三人正好還約了段巧蘭一起做鞋，聞著香味忍不住問道：
“段知青，姚知青這是在做什麽？味道好霸道！”
“不太清楚耶……不過換豆腐的時候，我有聽她說好似準備炸點豆腐丸子！”
“豆腐丸子嗎？”一旁的莊月華愣愣的重複了一句。
其它三人看到這種情況，也沒有再開口說話了。
知青點一進裏，劉暢摁著肚子，哀嚎著：
“姚知青做了什麽好吃的？感覺更餓了怎麽辦？”
“忍著唄，應該很快就結束了！”張明亮一邊咽著口水，一邊勸著。
這油的味道，真是迷人啊！
也不知道姚知青用了多少油。
張明亮能夠清楚的判別出來，這絕對不是上一次煎的豬油。
有家裏的支援就是不一樣，連他們在城裏過年都隻能小心翼翼計劃的炸貨也敢在這不年不節的做。
已經準備吃飯的江正陽無奈的放下筷子，這姚冬雪是準備提前準備年貨嗎？
也是，隊長不是通知要準備過年計劃了嗎？
看樣子他也得好好規劃一下他的過年計劃了。
做為知青點唯二還繼續著一日三餐的人，江正陽算是很不好運。
勉強的吃了一餐肉絲麵條，江正陽連鍋都不想洗的倒在床上。
關緊的門縫裏，油炸食物的香味一飄就飄了一個下午。
知青點的眾人已經不知道應該如何反應的時候，一道道更濃鬱的香味飄了出來。
姚冬雪雙眼發亮的聞著蘑菇肉醬的香味，
不愧是她親手摘到的野蘑菇，這味道跟以前在市場上買來的幹蘑菇完全沒得比。
用小木筒把剛做好的蘑菇肉醬裝完，姚冬雪把剛才盛起來的殘油又倒了進去。
油炸後的油，在穿越前聽很多人說起過吃了對身體不好。
但姚冬雪卻基本上每次都會想辦法做些其它吃食。???.23sk.
這估計就是有空間可以存儲各種食材以及半成品食物後的習慣吧！
等到姚冬雪用做了最後一鍋的蘑菇醬的瓦罐，做好了今天晚上的晚餐之後，整個知青點的人總算鬆了口氣。
看了看特意放在外麵的油條，以及最後用純蘑菇做的醬，姚冬雪盛好麵條後，還是先出了宿舍。
這個點，不管是知青點的大廚房，還是獨自做飯的知青們，都在忙碌著晚餐。
敲開段巧蘭的門，姚冬雪把籃子裏油條給了她三條。
因為用的是瓦罐的原因，姚冬雪做出來的油條都不大。
下鄉的知青裏，確實有絕大部分都不能靠著自己養活自己。
所以像姚冬雪、江正陽這種時不時就有家裏支援的，才會那麽讓人羨慕。
盡管姚冬雪並不能算在其中，可有姚家人的這份關心，還是讓姚冬雪頗為感動。
當然，這也給她了機會，讓她可以把一些不方便說明來路的物資套進去。
把油準備好，姚冬雪開始準備食材。
她先拿了幾塊豆腐放進盆裏壓碎，然後從隔壁拿了幾個胡蘿卜、大蔥出來，切成丁加進去。
這一加，一個盆子已經裝不下了。
姚冬雪再拿了洗好的木盆分一些出來，然後又分別加入雞蛋、麵粉，以及調味料，仔細的攪拌均勻，再放一邊。
調完豆腐丸子的粉，姚冬雪又拿了一盆切好醃好的肉。
這是前段時間姚冬雪晚上在空間處理好的。
這些是用來炸酥肉的。
姚冬雪早就想做了，就是起油鍋不方便。
直接放在一邊讓它入味，姚冬雪又開始準備做其它的。
前世做為s省人，姚冬雪還擅長做炸麻花跟散子。
這兩樣姚冬雪小的時候，家裏也隻有過年才做。
後來長大了，人們生活條件好了，那是隨時想吃就能做。
姚冬雪隻身在外，也曾在網上、市場買過不少次這兩種東西，但總是跟小時候吃的有些不一樣。
所以，後來她過年特意找姚媽媽學過，平時想吃就可以做！
姚冬雪特意把空間裏最大的盆拿了出來，把剩下的麵粉倒進去還不夠，又開了新的一袋加了一些進去。
加好麵粉後，往裏麵加了少量的鹽、發酵粉、還有根據口味的糖粉，再加上雞蛋、溫水就開始攪拌，麵粉成絮狀後再加油揉麵。
做麻花揉麵是有技巧的。
就跟洗衣服那種搓，那樣揉出來的麵可以拉開成膜。
等到麵揉好了就分成大小差不多的小劑子，然後再成香腸樣長條，刷點油醒發。
醒發的時候姚冬雪又順便揉了做散子的麵，
等做散子的麵揉好，麻花也可以開始搓了。
一個麻花要兩股麵，都搓好了扭在一起才能成形。
成形了的麻花需要再次醒發至一倍大小，才能下鍋炸。
姚冬雪搓出來的麻花偏大，介於東北大麻花跟s省的麻花之間。
她做了不少，準備大部分收進空間，以後上工的時候用來做幹糧。
做散子的麵要揉兩次，姚冬雪搓麻花的間隙揉的。
麻花有先搓好，醒夠了時間的，就放進空間中，
散子比較特殊，搓成的長條要盤起來用油浸起，醒好後把麵纏在手上，用手繞圈，輕輕的拉扯成形。
姚冬雪也像是做麻花一樣，做好了先放空間裏。
再準備其它材料，
這一次，姚冬雪準備的是油條。
這東西比較常見，也是必備。
準備完了油條，姚冬雪又開始準備蘑菇肉醬的材料。
是的，姚冬雪準備這一次炸完東西，就直接用剩餘的油做蘑菇醬。
所有的食材都準備好了之後，姚冬雪簡單的吃了個午飯，就開始開火。
原本她是準備去廚房借火借鍋的。
但是想想當初劉暢聞味而來，姚冬雪還是寧願在自己宿舍慢慢折騰。
煤爐子控製火還是比較方便，下麵的小蓋上有孔，可以通過旋轉來控製。
炸麻花用的是溫油，它最先下鍋。
炸東西的香味十分霸道，隨著姚冬雪第一鍋麻花即將出鍋。
知青點別說二進，就是一進的所有知青也都聞到了香味。
大家最近基本上是一日兩餐，現在剛好才開始做飯，聞著這香味，實在是饞的慌。
白秀秀三人正好還約了段巧蘭一起做鞋，聞著香味忍不住問道：
“段知青，姚知青這是在做什麽？味道好霸道！”
“不太清楚耶……不過換豆腐的時候，我有聽她說好似準備炸點豆腐丸子！”
“豆腐丸子嗎？”一旁的莊月華愣愣的重複了一句。
其它三人看到這種情況，也沒有再開口說話了。
知青點一進裏，劉暢摁著肚子，哀嚎著：
“姚知青做了什麽好吃的？感覺更餓了怎麽辦？”
“忍著唄，應該很快就結束了！”張明亮一邊咽著口水，一邊勸著。
這油的味道，真是迷人啊！
也不知道姚知青用了多少油。
張明亮能夠清楚的判別出來，這絕對不是上一次煎的豬油。
有家裏的支援就是不一樣，連他們在城裏過年都隻能小心翼翼計劃的炸貨也敢在這不年不節的做。
已經準備吃飯的江正陽無奈的放下筷子，這姚冬雪是準備提前準備年貨嗎？
也是，隊長不是通知要準備過年計劃了嗎？
看樣子他也得好好規劃一下他的過年計劃了。
做為知青點唯二還繼續著一日三餐的人，江正陽算是很不好運。
勉強的吃了一餐肉絲麵條，江正陽連鍋都不想洗的倒在床上。
關緊的門縫裏，油炸食物的香味一飄就飄了一個下午。
知青點的眾人已經不知道應該如何反應的時候，一道道更濃鬱的香味飄了出來。
姚冬雪雙眼發亮的聞著蘑菇肉醬的香味，
不愧是她親手摘到的野蘑菇，這味道跟以前在市場上買來的幹蘑菇完全沒得比。
用小木筒把剛做好的蘑菇肉醬裝完，姚冬雪把剛才盛起來的殘油又倒了進去。
油炸後的油，在穿越前聽很多人說起過吃了對身體不好。
但姚冬雪卻基本上每次都會想辦法做些其它吃食。???.23sk.
這估計就是有空間可以存儲各種食材以及半成品食物後的習慣吧！
等到姚冬雪用做了最後一鍋的蘑菇醬的瓦罐，做好了今天晚上的晚餐之後，整個知青點的人總算鬆了口氣。
看了看特意放在外麵的油條，以及最後用純蘑菇做的醬，姚冬雪盛好麵條後，還是先出了宿舍。
這個點，不管是知青點的大廚房，還是獨自做飯的知青們，都在忙碌著晚餐。
敲開段巧蘭的門，姚冬雪把籃子裏油條給了她三條。
因為用的是瓦罐的原因，姚冬雪做出來的油條都不大。