當時大隊長帶著人送石磨過來的時候，聽說是姚冬雪訂的，實在是不知道應該怎麽反應。
單獨一個知青訂一個這麽大的石磨……
即使姚冬雪賺的工分不少，大隊長也都替她覺得心疼。
而姚冬雪同樣很懵！
她是見過石磨不錯，可不管上輩子還是這輩子，見過最大的也就是大隊長家裏那種小號的。
像這種……平時知青點推磨得配三個人，一個人加糧食，兩個人用推磨的架子共同使用。
姚冬雪前麵一直很少用石磨的原因，除了暫時真沒有什麽需求外。
真正的原因是這石磨不小，姚冬雪現在這具身體空手推磨手臂有些轉不過彎。
但還沒有學會用架子推磨的她，得先學好了才能幹啊！
石磨已經晾幹，姚冬雪先把磨孔填滿了已經泡漲的黃豆後，才轉身去了連接著石磨的架子那邊。
磨架是吊在房梁上的，丁字型的磨架，三角形的繩子，姚冬雪先是試探的平衡好力度，才慢慢的摸索著開始。
前麵已經跟何建國他們學過不隻一次，姚冬雪試了幾次後也算找到了竅門。
大石磨其實還是有好處的。
至少因為夠重，磨出來的糧食更細，需要磨的次數也少一些。
姚冬雪體力充足，推的石磨轉的飛快，就是中途需要一次又一次的加豆子比較麻煩。
但就算是這樣，她也僅僅隻是半個多小時，就已經磨出了整整一桶豆漿。
提著桶進了廚房，姚冬雪洗好鍋之後，直接用鍋來接濾好的豆漿。
姚冬雪有渾身力氣，過濾出來的豆渣都是幹幹的。
姚冬雪先把它放在一旁幹淨的簍子裏，這東西也是好東西。
不隻可以用來做餅做糕做饅頭，還能炒來吃，醃鹹菜。
姚冬雪穿越前聽說它能夠有效的預防骨質疏鬆，就搜了一堆菜譜回去教著爺爺奶奶換著法子做。
可惜後來姚奶奶去世了，姚爺爺也就懶得費那個勁了。
姚冬雪還暫時沒有學會做豆腐，豆腐腦自然也隻能想吃不上。
於是，鍋裏的豆漿熬好，姚冬雪一邊加白糖一邊放涼。
甜度適合、溫度正好入口的時候，姚冬雪就把豆漿給裝進了桶裏。
大部分自然是送進了空間，餘下的小部分則準備放回宿舍。
空鍋姚冬雪直接倒了小半豆渣進去，燒了小火，慢慢的翻炒著。
直到豆渣全都散開，再盛起來。
然後再把蒜沫、薑沫準備好，還有知青點去年種的辣椒自己做的辣椒粉、去外麵拔了一些掐了一點四季蔥的蔥葉。
順便把豆漿送回宿舍，拿著姚冬雪自己的油鹽醬油出來，姚冬雪才再度點燃了灶。
油姚冬雪放的不是特別多，加了薑蒜爆香後，就趕緊倒入剛才炒過的豆渣，小火快速的翻炒，炒出香味後再加辣椒粉、鹽、醬油。
試味後再放上蔥，就可以直接出鍋了。
這香味，聞起來真的讓人嘴饞，要不是姚冬雪空間裏沒有白粥，就想要立刻試試味道了。
姚冬雪從廚房拿了一個碗，估計著一人能分一勺子的量留給知青們，其它的就直接裝好。
把廚房收拾好後，姚冬雪直接把豆渣放空間，提著剩下的豆渣，回二進繼續忙碌。
豆渣發糕，姚冬雪以前做的時候用的是純白麵，這一次想用二合麵試試。
二合麵裏的玉米麵姚冬雪用的前世空間裏囤的，主要是它足夠細。
至於白麵，她不是用了村裏磨坊磨的那種稍微有些發灰的麵粉。
白糖、二合麵、豆渣……姚冬雪圖省事用了空間裏囤的酵母粉。
這東西姚冬雪圖空間裏沒時間流逝，直接網購了一小箱。
穿越前用了好久沒有用到十分之一，穿越後生活在北方，現在都用了十分之一了。
這讓姚冬雪平常都不太敢輕易去動用它們……
當然，也是因為好幾次段巧蘭跟江正陽都說她做出來的饅頭一點也嚐不出酸味來，所以姚冬雪才不敢經常使用酵母粉了。
揉好麵後，姚冬雪直接把蒸籠墊好，放上麵醒發。
醒發的時候，姚冬雪提了柴火去廚房，還把她用的水補上。
回來泡了一小把紅棗，這野生的紅棗個不大，味道卻很濃鬱。
等到都忙完了，就拿了本書坐下來繼續看。
麵很快就醒發到1.5倍左右，姚冬雪就把燒的正旺的煤爐從空間裏轉移出來，開始蒸了起來。
冷水上鍋，開始蒸！
蒸完一鍋，姚冬雪嚐了一下，這味道，比她記憶中的還好吃。
就是顏色都好看一些！
於是，姚冬雪幹勁十足的把剩下的豆渣蒸了一半的發糕，一半的豆渣饅頭。
豆渣饅頭的做法其實跟做發糕方法大差不差，
姚冬雪隻是把發麵的水換成了豆漿，這個豆漿是原本就留下來用的。
發了麵再分成小劑子，然後放蒸籠裏再醒一次，直至醒到饅頭坯子的一倍大，然後再冷水上鍋蒸，蒸好後悶一會再出鍋。
這一次姚冬雪用的是空間的白麵，做好後稍微放涼一會就直接收進空間裏存起來。
此時，一進已經有聲音傳來，姚冬雪看了看空間還沒來得及蒸，但已經醒發好的發糕跟饅頭，決定下行再繼續忙。
廚房裏，早來的知青正盯著擺在桌子中間的那盤東西研究著。
“這是姚知青留給我們的嗎？”
“都特意放廚房了應該是的！”
“難怪我下工的時候聽人說我們知青點今天上午又冒煙了！”
“那些人真無聊，成天盯著我們知青點看什麽呢？”
“羨慕嫉妒了唄！誰不說姚知青跟江知青在城裏一直有不斷的支援啊？”
“才剛下鄉不到一年，有支援是正常的……”
眼看著這話題都快說偏了，張明亮趕緊敲了盤子：
“這聞著……好似有豆腥味！看起來不像豆渣啊，挺細的……”
張明亮一邊說著，一邊就想用筷頭沾一點嚐嚐。
可劉暢哪裏會允許，他一把拍過去，好險把張明亮的筷子拍飛出去。
張明亮氣得立刻轉頭瞪向他。
他要想偷吃，還用得著用筷頭嗎？
肯定直接兩隻筷子上了，這人簡直是……23sk.
ps:各位親親們節日快樂，麽麽噠！
單獨一個知青訂一個這麽大的石磨……
即使姚冬雪賺的工分不少，大隊長也都替她覺得心疼。
而姚冬雪同樣很懵！
她是見過石磨不錯，可不管上輩子還是這輩子，見過最大的也就是大隊長家裏那種小號的。
像這種……平時知青點推磨得配三個人，一個人加糧食，兩個人用推磨的架子共同使用。
姚冬雪前麵一直很少用石磨的原因，除了暫時真沒有什麽需求外。
真正的原因是這石磨不小，姚冬雪現在這具身體空手推磨手臂有些轉不過彎。
但還沒有學會用架子推磨的她，得先學好了才能幹啊！
石磨已經晾幹，姚冬雪先把磨孔填滿了已經泡漲的黃豆後，才轉身去了連接著石磨的架子那邊。
磨架是吊在房梁上的，丁字型的磨架，三角形的繩子，姚冬雪先是試探的平衡好力度，才慢慢的摸索著開始。
前麵已經跟何建國他們學過不隻一次，姚冬雪試了幾次後也算找到了竅門。
大石磨其實還是有好處的。
至少因為夠重，磨出來的糧食更細，需要磨的次數也少一些。
姚冬雪體力充足，推的石磨轉的飛快，就是中途需要一次又一次的加豆子比較麻煩。
但就算是這樣，她也僅僅隻是半個多小時，就已經磨出了整整一桶豆漿。
提著桶進了廚房，姚冬雪洗好鍋之後，直接用鍋來接濾好的豆漿。
姚冬雪有渾身力氣，過濾出來的豆渣都是幹幹的。
姚冬雪先把它放在一旁幹淨的簍子裏，這東西也是好東西。
不隻可以用來做餅做糕做饅頭，還能炒來吃，醃鹹菜。
姚冬雪穿越前聽說它能夠有效的預防骨質疏鬆，就搜了一堆菜譜回去教著爺爺奶奶換著法子做。
可惜後來姚奶奶去世了，姚爺爺也就懶得費那個勁了。
姚冬雪還暫時沒有學會做豆腐，豆腐腦自然也隻能想吃不上。
於是，鍋裏的豆漿熬好，姚冬雪一邊加白糖一邊放涼。
甜度適合、溫度正好入口的時候，姚冬雪就把豆漿給裝進了桶裏。
大部分自然是送進了空間，餘下的小部分則準備放回宿舍。
空鍋姚冬雪直接倒了小半豆渣進去，燒了小火，慢慢的翻炒著。
直到豆渣全都散開，再盛起來。
然後再把蒜沫、薑沫準備好，還有知青點去年種的辣椒自己做的辣椒粉、去外麵拔了一些掐了一點四季蔥的蔥葉。
順便把豆漿送回宿舍，拿著姚冬雪自己的油鹽醬油出來，姚冬雪才再度點燃了灶。
油姚冬雪放的不是特別多，加了薑蒜爆香後，就趕緊倒入剛才炒過的豆渣，小火快速的翻炒，炒出香味後再加辣椒粉、鹽、醬油。
試味後再放上蔥，就可以直接出鍋了。
這香味，聞起來真的讓人嘴饞，要不是姚冬雪空間裏沒有白粥，就想要立刻試試味道了。
姚冬雪從廚房拿了一個碗，估計著一人能分一勺子的量留給知青們，其它的就直接裝好。
把廚房收拾好後，姚冬雪直接把豆渣放空間，提著剩下的豆渣，回二進繼續忙碌。
豆渣發糕，姚冬雪以前做的時候用的是純白麵，這一次想用二合麵試試。
二合麵裏的玉米麵姚冬雪用的前世空間裏囤的，主要是它足夠細。
至於白麵，她不是用了村裏磨坊磨的那種稍微有些發灰的麵粉。
白糖、二合麵、豆渣……姚冬雪圖省事用了空間裏囤的酵母粉。
這東西姚冬雪圖空間裏沒時間流逝，直接網購了一小箱。
穿越前用了好久沒有用到十分之一，穿越後生活在北方，現在都用了十分之一了。
這讓姚冬雪平常都不太敢輕易去動用它們……
當然，也是因為好幾次段巧蘭跟江正陽都說她做出來的饅頭一點也嚐不出酸味來，所以姚冬雪才不敢經常使用酵母粉了。
揉好麵後，姚冬雪直接把蒸籠墊好，放上麵醒發。
醒發的時候，姚冬雪提了柴火去廚房，還把她用的水補上。
回來泡了一小把紅棗，這野生的紅棗個不大，味道卻很濃鬱。
等到都忙完了，就拿了本書坐下來繼續看。
麵很快就醒發到1.5倍左右，姚冬雪就把燒的正旺的煤爐從空間裏轉移出來，開始蒸了起來。
冷水上鍋，開始蒸！
蒸完一鍋，姚冬雪嚐了一下，這味道，比她記憶中的還好吃。
就是顏色都好看一些！
於是，姚冬雪幹勁十足的把剩下的豆渣蒸了一半的發糕，一半的豆渣饅頭。
豆渣饅頭的做法其實跟做發糕方法大差不差，
姚冬雪隻是把發麵的水換成了豆漿，這個豆漿是原本就留下來用的。
發了麵再分成小劑子，然後放蒸籠裏再醒一次，直至醒到饅頭坯子的一倍大，然後再冷水上鍋蒸，蒸好後悶一會再出鍋。
這一次姚冬雪用的是空間的白麵，做好後稍微放涼一會就直接收進空間裏存起來。
此時，一進已經有聲音傳來，姚冬雪看了看空間還沒來得及蒸，但已經醒發好的發糕跟饅頭，決定下行再繼續忙。
廚房裏，早來的知青正盯著擺在桌子中間的那盤東西研究著。
“這是姚知青留給我們的嗎？”
“都特意放廚房了應該是的！”
“難怪我下工的時候聽人說我們知青點今天上午又冒煙了！”
“那些人真無聊，成天盯著我們知青點看什麽呢？”
“羨慕嫉妒了唄！誰不說姚知青跟江知青在城裏一直有不斷的支援啊？”
“才剛下鄉不到一年，有支援是正常的……”
眼看著這話題都快說偏了，張明亮趕緊敲了盤子：
“這聞著……好似有豆腥味！看起來不像豆渣啊，挺細的……”
張明亮一邊說著，一邊就想用筷頭沾一點嚐嚐。
可劉暢哪裏會允許，他一把拍過去，好險把張明亮的筷子拍飛出去。
張明亮氣得立刻轉頭瞪向他。
他要想偷吃，還用得著用筷頭嗎？
肯定直接兩隻筷子上了，這人簡直是……23sk.
ps:各位親親們節日快樂，麽麽噠！