有了百福兒前兩次的成功經驗,李婆隻是略微琢磨了一下就答應了百福兒,主要是芙蓉糕的確不錯,香甜軟糯,適合他們這些老年人吃。天籟小說網
萬一做出來了就有口福了。
“曉得怎麽做的不?”
百福兒想說很簡單,話到嘴邊就成了,“我琢磨了,應該不難,就是要用到麵粉、雞蛋、酵頭、麥芽糖,油,最後可以灑一點芝麻。”
李婆眼角抽了一下,感歎好吃的果然不容易得,每一樣都貴啊。
“那你先少做一點。”
萬一不成也不心疼。
有了李婆發話百福兒擼起袖子就開始上了,先是和麵,想著家裏人多她就用了三斤的麵粉,三個雞蛋,揉麵這件事她就交給了張青青,畢竟她揉的不好。
張青青絕對是百家的灶上一把手,她做的菜早就征服了全家人,麵團很快就被她揉了出來。
百福兒笑眯眯的拍手,“讓麵醒一醒。”
趁著這個功夫她又拿來了一根擀麵杖,這個地方其實是沒有擀麵杖這個東西的,臨時跑跑到張金順家請張三爺幫忙做的,她看了過程,真的是超級簡單。
找了一段大小合適的樹枝砍下來,撕了皮就成了,但等到縮水後還能不能用,這個就不知道了。
油和麥芽糖都準備好,等到差不多的時候就請張青青將麵擀成了一張大大的麵餅,刷上油,切成差不多的大小,最後切成稍微寬一點的絲。
抖散後就準備下鍋炸,“大嫂,我來燒火,你來炸。”
張青青點頭,“行,你給我說下什麽時候下,大概炸成什麽樣子起鍋就成了。”
姑嫂兩人通力合作,油溫漸高麵粉條就下了鍋,很快就開始膨脹浮到了油麵上,見金黃了就給撈上來,繼續炸第二鍋。
香味飄了出去,百果兒和百葉根都來了,百朵兒也沒落下,“這是在做什麽,這麽香?”
百福兒扭頭笑眯眯的開口,“還不能吃,晚點你們就知道了。”
等到全部油炸後,將油全都舀起來,鍋底開始熬麥芽糖,這麥芽糖還是百芳兒帶回來的,說做起來麻煩,以後想起就去鋪子裏麵拿。
麥芽糖起了綿密的小跑,剛油炸好的麵粉條子就倒了進去,百福兒退了火,“大嫂,要翻炒均勻哈,每一根都要粘上糖。”
百葉根吸溜著口水,“好香,好多糖,好好吃的樣子。”
百福兒捏了捏他小鼻子,“小饞鬼。”
張青青笑道:“用了這麽多的麵粉,雞蛋,麥芽糖,炸的這麽香,肯定好吃。”
就這些材料,做出來不好吃都不應該。
百福兒拿過兩個家裏上菜用的托盤,這托盤早就被她洗的幹幹淨淨,隻見她在上麵抹了點油,就讓張青青將已經翻炒均勻麵粉條鏟出來放到裏麵,用擀麵杖給擀平,撒上芝麻又擀了一回才算是大功告成。
“現在還不能吃,得要再涼一涼。”
那種香甜的味道直撲鼻尖,連晾曬藥草回來的百花兒都忍不住進來看了一回,門外的李婆和小李氏幾個更是悄悄的咽了口水,“這灶房裏在做什麽,這麽饞人呢。”
李婆得意的開口,“福兒在做芙蓉糕。”
芙蓉糕啊?
妯娌幾個脖子伸的更長了,那玩意兒好吃啊,“福兒還會做這個?”
李婆點頭,“讓她試試。”
接下來的一點時間,一家子幹活都心不在焉的,總也忍不住往廚房的方向張望,直到百福兒拿著刀將芙蓉糕切成了小塊,大聲宣布可以品嚐了,大夥兒趕忙放下了手裏的活洗了手上前拿一塊,入口皆是連連點頭。
“哎喲,這東西真是怪好吃的,香的很,還甜。”
“我看和上次拿回家的差不了什麽,好吃。”
“都是怎麽想出來的,福兒,你這小腦袋瓜子真好使。”
三兩口吃完的大人們雖然還想吃,但也克製住了,百葉根就不依了,鬧著要再一塊,百福兒點算了數量,又給了他一個。
“隻能多吃一個,剩下的還要給二爺爺他們嚐嚐,廚房裏的那一盤要等著爺爺他們回來再吃。”
李婆也進來數了數,“這東西新鮮,軟和,我看在鋪子裏賣應該可以的,等你爺爺回來的時候看看他的意思。”
“青青,給你爺爺送兩個去。”
說是兩個,結果包出來四個,張青青有些不好意思,但心裏還是極為歡喜,謝過李婆就拿著芙蓉糕歡歡喜喜的回去了。
一到家張小寶就跳著跑了出來,當姐姐的嫁了人,張小寶就沒有以前那麽瘋玩兒,也在家裏幫著幹活。
“姐,你拿著的是什麽?”
張青青笑道:“家裏做得了芙蓉糕,奶奶讓拿回來爹娘和爺爺都嚐嚐,你也有。”
張小寶莫名有些失落,姐姐說的家裏不是他們家,是百家了。
“快來嚐嚐,可好吃了。”
張青青笑著給她爺爺拿著一塊兒,張三爺咬了一口直說好吃,張小寶有些悶悶不樂咬了一口,瞬間就被美味征服了,眼睛晶亮,“姐,這個好好吃。”
“好吃吧。”
張青青笑眯眯的說道:“做起來可麻煩了,下次要是還做,姐再給你留一塊。”
出門前奶奶說要拿到鋪子裏去賣她就懂了,這東西怎麽做的不能說出去,道理她懂。
張小寶比他更懂,“姐,這個這麽好吃,是不是要拿到城裏去賣啊,以後要是賣我還去幫忙,吳叔都說我機靈,賣的好。”
張青青點頭,“是有這個打算。”
正好張金順兩口子回來了,院子裏一下就熱鬧了起來,兩口子分吃了一個芙蓉糕,剩下的一個給了張三爺,“爹要晚上餓了也能墊一口,這東西軟和。”
看到閨女過的好,兩口子都挺高興,說了一陣話就打發她回去了,“挨的這樣近,哪日看不見?”
等著張青青兩口子也有點落寞,姑娘嫁出去了,家裏忽然少了一個人,這麽幾日了一家子都還沒習慣。
“嫁姑娘和娶媳婦不能比啊。”
人家百家這幾日笑的嘴都合不攏。
------題外話------
今日第三更來啦
萬一做出來了就有口福了。
“曉得怎麽做的不?”
百福兒想說很簡單,話到嘴邊就成了,“我琢磨了,應該不難,就是要用到麵粉、雞蛋、酵頭、麥芽糖,油,最後可以灑一點芝麻。”
李婆眼角抽了一下,感歎好吃的果然不容易得,每一樣都貴啊。
“那你先少做一點。”
萬一不成也不心疼。
有了李婆發話百福兒擼起袖子就開始上了,先是和麵,想著家裏人多她就用了三斤的麵粉,三個雞蛋,揉麵這件事她就交給了張青青,畢竟她揉的不好。
張青青絕對是百家的灶上一把手,她做的菜早就征服了全家人,麵團很快就被她揉了出來。
百福兒笑眯眯的拍手,“讓麵醒一醒。”
趁著這個功夫她又拿來了一根擀麵杖,這個地方其實是沒有擀麵杖這個東西的,臨時跑跑到張金順家請張三爺幫忙做的,她看了過程,真的是超級簡單。
找了一段大小合適的樹枝砍下來,撕了皮就成了,但等到縮水後還能不能用,這個就不知道了。
油和麥芽糖都準備好,等到差不多的時候就請張青青將麵擀成了一張大大的麵餅,刷上油,切成差不多的大小,最後切成稍微寬一點的絲。
抖散後就準備下鍋炸,“大嫂,我來燒火,你來炸。”
張青青點頭,“行,你給我說下什麽時候下,大概炸成什麽樣子起鍋就成了。”
姑嫂兩人通力合作,油溫漸高麵粉條就下了鍋,很快就開始膨脹浮到了油麵上,見金黃了就給撈上來,繼續炸第二鍋。
香味飄了出去,百果兒和百葉根都來了,百朵兒也沒落下,“這是在做什麽,這麽香?”
百福兒扭頭笑眯眯的開口,“還不能吃,晚點你們就知道了。”
等到全部油炸後,將油全都舀起來,鍋底開始熬麥芽糖,這麥芽糖還是百芳兒帶回來的,說做起來麻煩,以後想起就去鋪子裏麵拿。
麥芽糖起了綿密的小跑,剛油炸好的麵粉條子就倒了進去,百福兒退了火,“大嫂,要翻炒均勻哈,每一根都要粘上糖。”
百葉根吸溜著口水,“好香,好多糖,好好吃的樣子。”
百福兒捏了捏他小鼻子,“小饞鬼。”
張青青笑道:“用了這麽多的麵粉,雞蛋,麥芽糖,炸的這麽香,肯定好吃。”
就這些材料,做出來不好吃都不應該。
百福兒拿過兩個家裏上菜用的托盤,這托盤早就被她洗的幹幹淨淨,隻見她在上麵抹了點油,就讓張青青將已經翻炒均勻麵粉條鏟出來放到裏麵,用擀麵杖給擀平,撒上芝麻又擀了一回才算是大功告成。
“現在還不能吃,得要再涼一涼。”
那種香甜的味道直撲鼻尖,連晾曬藥草回來的百花兒都忍不住進來看了一回,門外的李婆和小李氏幾個更是悄悄的咽了口水,“這灶房裏在做什麽,這麽饞人呢。”
李婆得意的開口,“福兒在做芙蓉糕。”
芙蓉糕啊?
妯娌幾個脖子伸的更長了,那玩意兒好吃啊,“福兒還會做這個?”
李婆點頭,“讓她試試。”
接下來的一點時間,一家子幹活都心不在焉的,總也忍不住往廚房的方向張望,直到百福兒拿著刀將芙蓉糕切成了小塊,大聲宣布可以品嚐了,大夥兒趕忙放下了手裏的活洗了手上前拿一塊,入口皆是連連點頭。
“哎喲,這東西真是怪好吃的,香的很,還甜。”
“我看和上次拿回家的差不了什麽,好吃。”
“都是怎麽想出來的,福兒,你這小腦袋瓜子真好使。”
三兩口吃完的大人們雖然還想吃,但也克製住了,百葉根就不依了,鬧著要再一塊,百福兒點算了數量,又給了他一個。
“隻能多吃一個,剩下的還要給二爺爺他們嚐嚐,廚房裏的那一盤要等著爺爺他們回來再吃。”
李婆也進來數了數,“這東西新鮮,軟和,我看在鋪子裏賣應該可以的,等你爺爺回來的時候看看他的意思。”
“青青,給你爺爺送兩個去。”
說是兩個,結果包出來四個,張青青有些不好意思,但心裏還是極為歡喜,謝過李婆就拿著芙蓉糕歡歡喜喜的回去了。
一到家張小寶就跳著跑了出來,當姐姐的嫁了人,張小寶就沒有以前那麽瘋玩兒,也在家裏幫著幹活。
“姐,你拿著的是什麽?”
張青青笑道:“家裏做得了芙蓉糕,奶奶讓拿回來爹娘和爺爺都嚐嚐,你也有。”
張小寶莫名有些失落,姐姐說的家裏不是他們家,是百家了。
“快來嚐嚐,可好吃了。”
張青青笑著給她爺爺拿著一塊兒,張三爺咬了一口直說好吃,張小寶有些悶悶不樂咬了一口,瞬間就被美味征服了,眼睛晶亮,“姐,這個好好吃。”
“好吃吧。”
張青青笑眯眯的說道:“做起來可麻煩了,下次要是還做,姐再給你留一塊。”
出門前奶奶說要拿到鋪子裏去賣她就懂了,這東西怎麽做的不能說出去,道理她懂。
張小寶比他更懂,“姐,這個這麽好吃,是不是要拿到城裏去賣啊,以後要是賣我還去幫忙,吳叔都說我機靈,賣的好。”
張青青點頭,“是有這個打算。”
正好張金順兩口子回來了,院子裏一下就熱鬧了起來,兩口子分吃了一個芙蓉糕,剩下的一個給了張三爺,“爹要晚上餓了也能墊一口,這東西軟和。”
看到閨女過的好,兩口子都挺高興,說了一陣話就打發她回去了,“挨的這樣近,哪日看不見?”
等著張青青兩口子也有點落寞,姑娘嫁出去了,家裏忽然少了一個人,這麽幾日了一家子都還沒習慣。
“嫁姑娘和娶媳婦不能比啊。”
人家百家這幾日笑的嘴都合不攏。
------題外話------
今日第三更來啦