蘇瀲灩雖然天姿聰穎，博覽群書，然而於烹飪一道卻並不大通。
秋家家勢顯赫，家中子弟養尊處優，自不需為衣食費心。教養蘇瀲灩的秋四夫人曾告誡她說，飲食之道是為末道，女子高品，以善理家為優，其它都是小道。雖然才多不壓身，但常年混跡於灶廚之間未免有失大家體統。當然，能夠會一兩品小菜，做一兩道點心，那也不錯，這可以算是女子出嫁後討好公婆及相公的一點小情趣，但深研下去卻是不必了。在飲食方麵，能品評便可，不可深涉。
因著這樣的教育觀念，蘇瀲灩在“食”之一道上，僅僅修練出了一張嘴巴。喝一杯茶，她喝得出這泡茶用的水是哪個泉所出。吃一口湯，她立馬便能辨得出這熬湯用的鯉魚究竟是河裏喂的還是大湖裏養的。但若是讓她親自動手，雖然因為習劍的原因，切菜雕花還成，但於火侯調料其它方麵卻是完全的門外漢了。
現在跟著手塚彩菜雖然略學了幾道菜，但日本菜偏重外相，蘇瀲灩能學到的東西實在有限。這回自己要單獨下廚不說，還被指名了要做中國菜，實在是很有些勉強。待會做出的菜品究竟能不能拿得出手，蘇瀲灩自己也覺得有些忐忑了。
翻了翻廚房裏剩下的材料，結合自己有限的料理經驗，蘇瀲灩想到了一道菜品，一樣點心。
蘇瀲灩想做的菜名為“葵花獻肉”。“葵花獻肉”屬揚州菜係，據聞是當年隋煬帝到揚州觀瓊花以後，對揚州的葵花崗等四大名景十分留戀，回到行宮吩咐禦廚以景為題，製作出的一道菜肴。蘇瀲灩之所以選擇做這道菜，卻是因為當時與謝開弘一道品菜時，聽開弘念的那幾首與那幾處景致有關的小詩極為清麗雅致，便連帶地便將這道菜也一並記在了心上。
揚州菜以刀工精細，醇厚入味著稱。蘇瀲灩不敢怠慢，將豬肋條肉和蟹粉用快刀細細地剁碎。她習有內功，揮臂用力間力道均勻有勁，論起切菜的“刀功”來，怕是比之一般的做飯師傅更勝一籌。不大一會兒，便好了。
蘇瀲灩加入蔥、薑、料酒等佐料將肉末拌勻，捏成團子，丟在鍋裏燉起來。記得當時兩人用飯時說到興頭處，開弘便喚了做菜的師傅上來詢問菜肴的製作之法，想看看能不能從製菜之法中得到什麽靈感來吟幾句有意趣的詞來。蘇瀲灩當時也是幹顧著玩，於配料用量方麵並未細聽，隻聽進去了幾句配料名稱和烹煮方法。如今回憶起來，在佐料方麵更是完全沒了印象。
沒了參照，蘇瀲灩想起當時品菜時似乎略有些酸意，於是憑著感覺加了少許的鹽和酒進去，醋卻是倒了不少。
將菜處理好了，蘇瀲灩便開始著手調製起點心來。
能得蘇瀲灩記住的點心，自然還是與閑話聽來的典故有關聯。這一道名為“大救駕”的點心，得名於宋祖趙匡胤攻打南唐的壽縣之戰。其時蘇瀲灩與幾位江湖友人在太湖上品茗論劍，大得意趣。這點心之名，便是說到戰場上用劍之法時，一位劍友順口提到的。幾人聽罷之後，對這道點心大感有趣，於是深夜召來酒館名廚，讓他現製此物一睹為快。
蘇瀲灩當時正在興頭上，對當時那廚子製餅的方法倒是記得極為清晰。於是按照記憶中的製法，揉好麵粉，包入白糖果仁等餡料丟入油鍋中細細地炸了出來。
不大一會兒，點心便好了。蘇瀲灩揭蓋看了看還在灶上燉煮的“葵花獻肉”，從外表的肉色上完全觀察不出裏麵熟透了沒有。想了想，蘇瀲灩停了火，將鍋中的肉丸撈出來，直接托在掌上，運起內力挨個兒往肉丸裏加熱。
蘇瀲灩內力雖然不強，但平素注重風雅。凡是武人的內力能運用到生活細節方麵的東西，她都用得極為純熟。比如衣裳打濕後，她運內力烘幹濕衣之時，竟然還能保持衣裳的平整，使之不起褶皺。而為了在冷天趕路之時吃幹糧，她用內力溫酒熱食也很有一套。經她熱過的酒食，能保持酒菜本來的口感，不傷半點食物原先的味道。因為有著過往的豐富經驗，現在這加熱肉丸的活計自是不在話下。
待到一切都完全弄妥帖後，蘇瀲灩這才小心地將食物一一裝盤，端了出去。為了擺放有致，她於等待食物瀝幹之際，竟然還有閑心撈著剩下的幾根胡蘿卜，用軟劍快手削出幾樣精美花樣，放在盤中作為裝飾。
果然，蘇瀲灩端出來的食物第一時間內便惹來讚歎的目光無數：餅狀的“大救駕”成塔字形堆疊在一起，色澤金黃，配上用胡蘿卜雕成的鳳頭，更增風味。而“葵花獻肉”在瀝幹後，被蘇瀲灩以快刀弄成了葵花形狀，擺在青菜葉鋪就的綠色盤底之下，配上錯落有致的胡蘿卜雕花，精美得讓人都不忍動筷了。
“喵，這是什麽，好漂亮！”麵對好吃的，菊丸英二第一個忍不住，伸筷就拈了一個“大救駕”，一口塞在嘴巴裏。
蘇瀲灩有些擔心，目光瞬也不瞬地盯著他的表情。
“雖然味道有點奇怪……” 菊丸英二吞下去後，一抬眼迎上了蘇瀲灩的目光，於是開心地點評著：“但是還是感覺很不錯呢！”
“啊，他說蘇桑做的東西很好吃呢！”不二周助也拈了一個，放在嘴裏細嚼，用中文向著蘇瀲灩翻譯道。
菊丸英二的話，蘇瀲灩還是聽得懂的。聽到評價居然有“奇怪”一詞，蘇瀲灩微不可察地皺皺眉頭，自己也拈了一個放在嘴裏嚐試味道。
咦——半甜半鹹，味道奇怪；炸得太老，酥鬆不夠；餡料鬆散，香味不濃……怎麽會差這麽多！
蘇瀲灩又拈了一個自己做的“葵花獻肉”，吃了一口之後，默默地將剩下的部分像吞藥一樣地強咽進去。曾幾何時，肥而不膩，鮮香可口的“葵花獻肉”居然變成這樣的口味了！肉的鮮味沒有出來，倒是薑味和醋味卻是濃鬱得叫人想要忽略都很困難。這樣的東西，真難為他們還願意表情不變地再繼續拈入嘴裏，真是讓她慚愧至極！
“聽人說中國菜口味都很奇特。”桃城武拈了個“葵花獻肉”，一麵吃一麵道：“據說還有那很有名的辣死人的什麽魚來著……相比之下，果然還是中華街的包子最好吃了！”
蘇瀲灩努力保持著麵上的容色不變化：聞名江浙的名菜居然比不過包子，這實在是讓人驚愕。但自己現下的這種手藝實在丟臉……但願他們今後吃到正宗的江浙菜點時不會嚇掉下巴！
默默地數著顆粒扒著碗中的米飯，蘇瀲灩暗暗下了決定：看來以後下廚這種事，自己還是努力藏拙為好。要不然，看在他們對包子的評價那麽高的份上，以後做菜的話隻弄包子便是了。其實，尋常的包子餡她倒是會調的…………
秋家家勢顯赫，家中子弟養尊處優，自不需為衣食費心。教養蘇瀲灩的秋四夫人曾告誡她說，飲食之道是為末道，女子高品，以善理家為優，其它都是小道。雖然才多不壓身，但常年混跡於灶廚之間未免有失大家體統。當然，能夠會一兩品小菜，做一兩道點心，那也不錯，這可以算是女子出嫁後討好公婆及相公的一點小情趣，但深研下去卻是不必了。在飲食方麵，能品評便可，不可深涉。
因著這樣的教育觀念，蘇瀲灩在“食”之一道上，僅僅修練出了一張嘴巴。喝一杯茶，她喝得出這泡茶用的水是哪個泉所出。吃一口湯，她立馬便能辨得出這熬湯用的鯉魚究竟是河裏喂的還是大湖裏養的。但若是讓她親自動手，雖然因為習劍的原因，切菜雕花還成，但於火侯調料其它方麵卻是完全的門外漢了。
現在跟著手塚彩菜雖然略學了幾道菜，但日本菜偏重外相，蘇瀲灩能學到的東西實在有限。這回自己要單獨下廚不說，還被指名了要做中國菜，實在是很有些勉強。待會做出的菜品究竟能不能拿得出手，蘇瀲灩自己也覺得有些忐忑了。
翻了翻廚房裏剩下的材料，結合自己有限的料理經驗，蘇瀲灩想到了一道菜品，一樣點心。
蘇瀲灩想做的菜名為“葵花獻肉”。“葵花獻肉”屬揚州菜係，據聞是當年隋煬帝到揚州觀瓊花以後，對揚州的葵花崗等四大名景十分留戀，回到行宮吩咐禦廚以景為題，製作出的一道菜肴。蘇瀲灩之所以選擇做這道菜，卻是因為當時與謝開弘一道品菜時，聽開弘念的那幾首與那幾處景致有關的小詩極為清麗雅致，便連帶地便將這道菜也一並記在了心上。
揚州菜以刀工精細，醇厚入味著稱。蘇瀲灩不敢怠慢，將豬肋條肉和蟹粉用快刀細細地剁碎。她習有內功，揮臂用力間力道均勻有勁，論起切菜的“刀功”來，怕是比之一般的做飯師傅更勝一籌。不大一會兒，便好了。
蘇瀲灩加入蔥、薑、料酒等佐料將肉末拌勻，捏成團子，丟在鍋裏燉起來。記得當時兩人用飯時說到興頭處，開弘便喚了做菜的師傅上來詢問菜肴的製作之法，想看看能不能從製菜之法中得到什麽靈感來吟幾句有意趣的詞來。蘇瀲灩當時也是幹顧著玩，於配料用量方麵並未細聽，隻聽進去了幾句配料名稱和烹煮方法。如今回憶起來，在佐料方麵更是完全沒了印象。
沒了參照，蘇瀲灩想起當時品菜時似乎略有些酸意，於是憑著感覺加了少許的鹽和酒進去，醋卻是倒了不少。
將菜處理好了，蘇瀲灩便開始著手調製起點心來。
能得蘇瀲灩記住的點心，自然還是與閑話聽來的典故有關聯。這一道名為“大救駕”的點心，得名於宋祖趙匡胤攻打南唐的壽縣之戰。其時蘇瀲灩與幾位江湖友人在太湖上品茗論劍，大得意趣。這點心之名，便是說到戰場上用劍之法時，一位劍友順口提到的。幾人聽罷之後，對這道點心大感有趣，於是深夜召來酒館名廚，讓他現製此物一睹為快。
蘇瀲灩當時正在興頭上，對當時那廚子製餅的方法倒是記得極為清晰。於是按照記憶中的製法，揉好麵粉，包入白糖果仁等餡料丟入油鍋中細細地炸了出來。
不大一會兒，點心便好了。蘇瀲灩揭蓋看了看還在灶上燉煮的“葵花獻肉”，從外表的肉色上完全觀察不出裏麵熟透了沒有。想了想，蘇瀲灩停了火，將鍋中的肉丸撈出來，直接托在掌上，運起內力挨個兒往肉丸裏加熱。
蘇瀲灩內力雖然不強，但平素注重風雅。凡是武人的內力能運用到生活細節方麵的東西，她都用得極為純熟。比如衣裳打濕後，她運內力烘幹濕衣之時，竟然還能保持衣裳的平整，使之不起褶皺。而為了在冷天趕路之時吃幹糧，她用內力溫酒熱食也很有一套。經她熱過的酒食，能保持酒菜本來的口感，不傷半點食物原先的味道。因為有著過往的豐富經驗，現在這加熱肉丸的活計自是不在話下。
待到一切都完全弄妥帖後，蘇瀲灩這才小心地將食物一一裝盤，端了出去。為了擺放有致，她於等待食物瀝幹之際，竟然還有閑心撈著剩下的幾根胡蘿卜，用軟劍快手削出幾樣精美花樣，放在盤中作為裝飾。
果然，蘇瀲灩端出來的食物第一時間內便惹來讚歎的目光無數：餅狀的“大救駕”成塔字形堆疊在一起，色澤金黃，配上用胡蘿卜雕成的鳳頭，更增風味。而“葵花獻肉”在瀝幹後，被蘇瀲灩以快刀弄成了葵花形狀，擺在青菜葉鋪就的綠色盤底之下，配上錯落有致的胡蘿卜雕花，精美得讓人都不忍動筷了。
“喵，這是什麽，好漂亮！”麵對好吃的，菊丸英二第一個忍不住，伸筷就拈了一個“大救駕”，一口塞在嘴巴裏。
蘇瀲灩有些擔心，目光瞬也不瞬地盯著他的表情。
“雖然味道有點奇怪……” 菊丸英二吞下去後，一抬眼迎上了蘇瀲灩的目光，於是開心地點評著：“但是還是感覺很不錯呢！”
“啊，他說蘇桑做的東西很好吃呢！”不二周助也拈了一個，放在嘴裏細嚼，用中文向著蘇瀲灩翻譯道。
菊丸英二的話，蘇瀲灩還是聽得懂的。聽到評價居然有“奇怪”一詞，蘇瀲灩微不可察地皺皺眉頭，自己也拈了一個放在嘴裏嚐試味道。
咦——半甜半鹹，味道奇怪；炸得太老，酥鬆不夠；餡料鬆散，香味不濃……怎麽會差這麽多！
蘇瀲灩又拈了一個自己做的“葵花獻肉”，吃了一口之後，默默地將剩下的部分像吞藥一樣地強咽進去。曾幾何時，肥而不膩，鮮香可口的“葵花獻肉”居然變成這樣的口味了！肉的鮮味沒有出來，倒是薑味和醋味卻是濃鬱得叫人想要忽略都很困難。這樣的東西，真難為他們還願意表情不變地再繼續拈入嘴裏，真是讓她慚愧至極！
“聽人說中國菜口味都很奇特。”桃城武拈了個“葵花獻肉”，一麵吃一麵道：“據說還有那很有名的辣死人的什麽魚來著……相比之下，果然還是中華街的包子最好吃了！”
蘇瀲灩努力保持著麵上的容色不變化：聞名江浙的名菜居然比不過包子，這實在是讓人驚愕。但自己現下的這種手藝實在丟臉……但願他們今後吃到正宗的江浙菜點時不會嚇掉下巴！
默默地數著顆粒扒著碗中的米飯，蘇瀲灩暗暗下了決定：看來以後下廚這種事，自己還是努力藏拙為好。要不然，看在他們對包子的評價那麽高的份上，以後做菜的話隻弄包子便是了。其實，尋常的包子餡她倒是會調的…………