莊祖琴很快就安排好了今天的晚餐。
晚餐是由一家名叫色味俱佳的連鎖餐廳提供的，而餐廳的老板正是趙夢鴿。
沒過多長時間，高思等人還圍坐在沙發上談論外星移民問題，趙夢鴿就親自來了。
“夢鴿姐。”
“夢鴿姐好！”
“夢鴿姐，你怎麽來了？”
趙夢鴿剛剛還笑盈盈地跟大家打招呼，瞬間就板起臉來，這臉翻得真的比翻書還快。
“王善良，你怎麽說話呢？我弟弟家就是我家，我怎麽就不能來了？”
高思能說什麽？趕緊說對對對唄。
趙夢鴿這才解釋道：“不跟你們生氣。今天你們都是客，我就是來送外賣的。剛剛祖琴在我那兒訂了餐，還指名道姓讓我親自伺候你們，那我能不來嗎？”
王善良趕緊道歉：“夢鴿姐辛苦。”
高思賠笑道：“姐，你也沒吃晚飯吧，正好一起吃。我都不知道祖琴訂的是徽州菜。”
趙夢鴿扭頭就送給高思一個白眼，說道：“你比王善良還沒良心。我的事兒你就從來沒有上心過。別人都知道的事兒，就你自己不知道。不是徽州菜，是色味俱佳。”
原來，色味俱佳為了業務發展需要，進行了拆分。創始人鄧雨不擅長連鎖店經營，但擅長研發和生產管理，趙夢鴿就提議把色味俱佳的門店業務剝離出來，由她親自管理。
高思心念一動，就已經大致了解了事情的前因後果。但還是故作驚訝地問道：“夢鴿姐，你的新店開在哪裏？”
“就是東江邊上的那個獨棟別墅，原來善良影視最初用的那個地方。王善良現在有錢了，也看不上那個小別墅，閑著也是閑著，我就讓他們拿來用唄。”
高思衝著趙夢鴿眨眨眼睛，笑道：“姐，你知道江邊別墅的房東是我不？”
趙夢鴿一臉鄙夷地說道：“嘖嘖，臭小子，你算個狗屁房東，充其量你也就是個二房東。這套房子是我跟另外幾個姐妹合買的，準備租出去當個小生意賺點零花錢。後來我手頭寬裕了，就把另外八個姐妹的產權都買下了。現在你姐姐我才是江邊別墅的房東。”
高思差點兒被趙夢鴿說抑鬱了。當時租下江邊別墅的時候，他是調查過別墅的九位產權人的，隻不過當時還不認識趙夢鴿，也就不以為意。
高思嘿嘿傻樂：“姐，沒想到咱倆的緣分是早就注定的呀。”
趙夢鴿板起臉翻了個白眼：“臭小子少貧嘴。誰跟你緣分注定。”
然後又用翻書的速度變出一張笑臉：“大家來吃飯吧，有什麽事兒可以邊吃邊聊。”
晚餐算不上很豐盛。
在座一共8個人，莊祖琴要了10個菜。不過每個菜看起來都極致精美，讓人舍不得動筷子。四溢的香氣也引得人食指大動，果然對得起色味俱佳這個名字。
高思吃了一塊類似肉卷一樣的東西。仔細品味，這個肉卷應該有四層。最外層是一層香脆的酥皮，有燒烤的香味。再往裏一層口感軟糯鮮香，感覺像是煎蛋。再往裏一層，口感韌性十足，爽口彈牙，感覺像是回鍋肉裏的肉片，但又沒有那麽油膩，最裏麵則是類似蔬菜的清新爽脆。
高思用筷子夾著那個肉卷，仔細看它的截麵，卻完全分辨不出這是什麽東西做的。
趙夢鴿道：“傻小子別看了，這些都是分子料理，沒法說清楚是什麽材料做的。”
高思笑道：“難怪了。還怪好吃的。這頓飯要花多少錢？”
趙夢鴿用眼睛掃過桌上的菜，說道：“祖琴這頓飯還真是破費了，你吃這個菜叫彩虹卷，是一道營養均衡型的菜品，碳水、蛋白質、脂肪、微量元素、維生素、膳食纖維都符合推薦標準，應該是桌上所有菜裏最便宜的。”
“最便宜是多少錢？”高思好奇。
趙夢鴿和莊祖琴都不說，高思卻已經知道了答案。這道菜竟然要688元，還是桌上所有菜裏最便宜的一道。那桌上的10道菜，豈不是就要上萬元？
別看高思投資的時候，動輒就扔出幾個小目標。但他的生活花銷還真的一直維持著學生時代的樸素。雖然他花錢並不摳門兒，連自行車都能買個三十萬往上的頂級車，但他真的沒興趣花錢去奢侈。
高思知道了答案，桌上的其他人卻還好奇。
高文婷直接問莊祖琴：“嫂子，你就滿足一下我的好奇心，這桌菜裏最貴的是哪個？”
莊祖琴用公勺舀了一勺類似栗子羹一樣的東西，放進高文婷碗裏。
高文婷看了一眼，就‘哇’地一聲讚歎出來：“哇，這也太好看了吧。”
深棕色的‘栗子羹’被勺子舀出來，再放在潔白的米飯上，就變成了了半透明的一抹深紅。在深紅之中還藏著多種色彩，猶如日落的餘暉，隨著時間而變幻莫測。
趙夢鴿衝著高文婷點頭笑道：“嚐嚐吧，這個菜叫晚霞味道，好看也很好吃。不過也確實是貴。這個菜1688元。”
這價格一說出來，連高文婷大小姐都吃了一驚。她可不是沒見過世麵的窮丫頭，各種奢華的晚宴她都見過，價格比這貴的菜當然也見過。但是，那些比較貴的菜，大多數都是以食材取勝，不是稀有的山珍，就是罕見的海味。
這一份果凍一樣的東西，就要1688？高大小姐不由得想問：你這勺好看的果凍，到底果凍皮子是金子做的，還是果凍瓤子是金子做的？
高思不由得問道：“夢鴿姐，你這菜是標價虛高呢？還是生產成本就這麽貴？”
趙夢鴿眯眼微笑：“這又不是什麽千年老人參，全世界就一根。分子料理嘛，說白了就是人造食品，材料再貴能貴到哪裏去？肯定是標價虛高唄。就這個1688的晚霞味道，成本價也就是……算了，你們讓我保留點兒商業機密吧，反正打個一折也是有錢賺的。”
“夢鴿姐，你這也太狠了吧。定價便宜點，不是吃的人也更多？”百分之九十的利潤率，讓王善良都看不下去了。
趙夢鴿道：“你們是不了解人造食品的尷尬。現在一提到美食，那就是珍貴的食材，自然的工藝。一說食品是人造的，那就是劣質品。所以人們才發明了分子廚房這樣高大上的詞。人造食品肯定比天然食品更便宜，但人們天然就會抗拒。所以我們才標出天價，希望能夠自上而下帶起一個人造食品的消費潮流。”
對於趙夢鴿對人造食品市場的理解，高思表示認同。但對於天價菜品這個市場策略，高思又不太認同了。
他又想起了在西部建城的事情。
如果有一個全新的城市，那完全可以在全城範圍內統一配給人造食品，根本不提供天然食品這個選項好不好？甚至給城市居民提供一個免費、健康的食物配給。什麽天然食物啊，給你們來個免費吃喝，你說香不香？
晚餐是由一家名叫色味俱佳的連鎖餐廳提供的，而餐廳的老板正是趙夢鴿。
沒過多長時間，高思等人還圍坐在沙發上談論外星移民問題，趙夢鴿就親自來了。
“夢鴿姐。”
“夢鴿姐好！”
“夢鴿姐，你怎麽來了？”
趙夢鴿剛剛還笑盈盈地跟大家打招呼，瞬間就板起臉來，這臉翻得真的比翻書還快。
“王善良，你怎麽說話呢？我弟弟家就是我家，我怎麽就不能來了？”
高思能說什麽？趕緊說對對對唄。
趙夢鴿這才解釋道：“不跟你們生氣。今天你們都是客，我就是來送外賣的。剛剛祖琴在我那兒訂了餐，還指名道姓讓我親自伺候你們，那我能不來嗎？”
王善良趕緊道歉：“夢鴿姐辛苦。”
高思賠笑道：“姐，你也沒吃晚飯吧，正好一起吃。我都不知道祖琴訂的是徽州菜。”
趙夢鴿扭頭就送給高思一個白眼，說道：“你比王善良還沒良心。我的事兒你就從來沒有上心過。別人都知道的事兒，就你自己不知道。不是徽州菜，是色味俱佳。”
原來，色味俱佳為了業務發展需要，進行了拆分。創始人鄧雨不擅長連鎖店經營，但擅長研發和生產管理，趙夢鴿就提議把色味俱佳的門店業務剝離出來，由她親自管理。
高思心念一動，就已經大致了解了事情的前因後果。但還是故作驚訝地問道：“夢鴿姐，你的新店開在哪裏？”
“就是東江邊上的那個獨棟別墅，原來善良影視最初用的那個地方。王善良現在有錢了，也看不上那個小別墅，閑著也是閑著，我就讓他們拿來用唄。”
高思衝著趙夢鴿眨眨眼睛，笑道：“姐，你知道江邊別墅的房東是我不？”
趙夢鴿一臉鄙夷地說道：“嘖嘖，臭小子，你算個狗屁房東，充其量你也就是個二房東。這套房子是我跟另外幾個姐妹合買的，準備租出去當個小生意賺點零花錢。後來我手頭寬裕了，就把另外八個姐妹的產權都買下了。現在你姐姐我才是江邊別墅的房東。”
高思差點兒被趙夢鴿說抑鬱了。當時租下江邊別墅的時候，他是調查過別墅的九位產權人的，隻不過當時還不認識趙夢鴿，也就不以為意。
高思嘿嘿傻樂：“姐，沒想到咱倆的緣分是早就注定的呀。”
趙夢鴿板起臉翻了個白眼：“臭小子少貧嘴。誰跟你緣分注定。”
然後又用翻書的速度變出一張笑臉：“大家來吃飯吧，有什麽事兒可以邊吃邊聊。”
晚餐算不上很豐盛。
在座一共8個人，莊祖琴要了10個菜。不過每個菜看起來都極致精美，讓人舍不得動筷子。四溢的香氣也引得人食指大動，果然對得起色味俱佳這個名字。
高思吃了一塊類似肉卷一樣的東西。仔細品味，這個肉卷應該有四層。最外層是一層香脆的酥皮，有燒烤的香味。再往裏一層口感軟糯鮮香，感覺像是煎蛋。再往裏一層，口感韌性十足，爽口彈牙，感覺像是回鍋肉裏的肉片，但又沒有那麽油膩，最裏麵則是類似蔬菜的清新爽脆。
高思用筷子夾著那個肉卷，仔細看它的截麵，卻完全分辨不出這是什麽東西做的。
趙夢鴿道：“傻小子別看了，這些都是分子料理，沒法說清楚是什麽材料做的。”
高思笑道：“難怪了。還怪好吃的。這頓飯要花多少錢？”
趙夢鴿用眼睛掃過桌上的菜，說道：“祖琴這頓飯還真是破費了，你吃這個菜叫彩虹卷，是一道營養均衡型的菜品，碳水、蛋白質、脂肪、微量元素、維生素、膳食纖維都符合推薦標準，應該是桌上所有菜裏最便宜的。”
“最便宜是多少錢？”高思好奇。
趙夢鴿和莊祖琴都不說，高思卻已經知道了答案。這道菜竟然要688元，還是桌上所有菜裏最便宜的一道。那桌上的10道菜，豈不是就要上萬元？
別看高思投資的時候，動輒就扔出幾個小目標。但他的生活花銷還真的一直維持著學生時代的樸素。雖然他花錢並不摳門兒，連自行車都能買個三十萬往上的頂級車，但他真的沒興趣花錢去奢侈。
高思知道了答案，桌上的其他人卻還好奇。
高文婷直接問莊祖琴：“嫂子，你就滿足一下我的好奇心，這桌菜裏最貴的是哪個？”
莊祖琴用公勺舀了一勺類似栗子羹一樣的東西，放進高文婷碗裏。
高文婷看了一眼，就‘哇’地一聲讚歎出來：“哇，這也太好看了吧。”
深棕色的‘栗子羹’被勺子舀出來，再放在潔白的米飯上，就變成了了半透明的一抹深紅。在深紅之中還藏著多種色彩，猶如日落的餘暉，隨著時間而變幻莫測。
趙夢鴿衝著高文婷點頭笑道：“嚐嚐吧，這個菜叫晚霞味道，好看也很好吃。不過也確實是貴。這個菜1688元。”
這價格一說出來，連高文婷大小姐都吃了一驚。她可不是沒見過世麵的窮丫頭，各種奢華的晚宴她都見過，價格比這貴的菜當然也見過。但是，那些比較貴的菜，大多數都是以食材取勝，不是稀有的山珍，就是罕見的海味。
這一份果凍一樣的東西，就要1688？高大小姐不由得想問：你這勺好看的果凍，到底果凍皮子是金子做的，還是果凍瓤子是金子做的？
高思不由得問道：“夢鴿姐，你這菜是標價虛高呢？還是生產成本就這麽貴？”
趙夢鴿眯眼微笑：“這又不是什麽千年老人參，全世界就一根。分子料理嘛，說白了就是人造食品，材料再貴能貴到哪裏去？肯定是標價虛高唄。就這個1688的晚霞味道，成本價也就是……算了，你們讓我保留點兒商業機密吧，反正打個一折也是有錢賺的。”
“夢鴿姐，你這也太狠了吧。定價便宜點，不是吃的人也更多？”百分之九十的利潤率，讓王善良都看不下去了。
趙夢鴿道：“你們是不了解人造食品的尷尬。現在一提到美食，那就是珍貴的食材，自然的工藝。一說食品是人造的，那就是劣質品。所以人們才發明了分子廚房這樣高大上的詞。人造食品肯定比天然食品更便宜，但人們天然就會抗拒。所以我們才標出天價，希望能夠自上而下帶起一個人造食品的消費潮流。”
對於趙夢鴿對人造食品市場的理解，高思表示認同。但對於天價菜品這個市場策略，高思又不太認同了。
他又想起了在西部建城的事情。
如果有一個全新的城市，那完全可以在全城範圍內統一配給人造食品，根本不提供天然食品這個選項好不好？甚至給城市居民提供一個免費、健康的食物配給。什麽天然食物啊，給你們來個免費吃喝，你說香不香？