之前香芋扣肉限量一百份,如今扣肉酸菜限量五十份。
說什麽要精心烹製,酸菜特別醃製,固守“靈魂菜品”的原則。
這在朱掌櫃看來,簡直是愚蠢。
不滿足食客的要求,就是在跟食客對著幹,是在把錢往外推。
事實上,九江樓的做法,的確把很多客人往他們客似雲來這邊推。
他們並不限量,客人要多少,有多少。
這幾日的收入上漲的不是一星半點,隱隱有蓋過扣肉菜品出來之前的流水。
畢竟香芋扣肉香爛軟甜,進一步開發了年紀大的人的市場。
看著賬麵上的流水,朱掌櫃簡直要笑死。
哼,如果整個流雲縣隻有這麽一個九江樓,限量售賣的把戲或許有用。
但別忘了,他們客似雲來才是最牛的。
還有東家也真是的。
這麽大一個老板,居然為了短短幾日的客流量流失,把自己臭罵好幾頓,簡直可惡。
如此目光短淺的東家,若不是靠著裙帶關係,怎麽可能掌管流雲縣大大小小城鎮的分店
正算著賬,身前投下一片陰影。
有食客來結賬。
朱掌櫃微微一笑:“客人,用餐還愉快嗎有沒有什麽建議,可以告知我們,我們日後可以改進。”
這種做法,是客似雲來的傳統。
不僅能讓顧客感受到被尊重,博取他們的好感。
也的確可以收集到自身做的不妥的地方,好改進。
這是他們客似雲來以服務態度著稱的根本。
食客邊掏錢,邊道:“總體還不錯,就是感覺你們家的扣肉酸菜跟九江樓的差了點味道。”
朱掌櫃笑容滯了滯,又恢複完美笑容:“嗯,這個是我們的特色。”
食客點了點頭,沒說什麽,付完賬離開。
朱掌櫃有些鬱悶。
這貨若是再多說兩句,聲音大一點,他一定會認為,這是九江樓派來的托!
又有食客過來結賬。
他照例向客人詢問意見。
這次的食客也道:“你們的扣肉酸菜的確做的不錯,就是感覺不夠正宗。”
朱掌櫃眼角抽搐,笑容依舊完美:“我們客似雲來是有自己的獨特味道的。”
食客察覺到不妥,貼心解釋兩句:“嗯,我沒有說你們的不好吃,可能是我最先吃的九江樓吧,有先入為主的影響。”
他們走了,朱掌櫃深吸一口氣。
隻是巧合。
櫃台前又來了幾個食客。
這次付錢的人有些醉醺醺。
朱掌櫃沒有再詢問意見。
可這個喝醉了的時刻,卻直接嚷嚷開了:“掌櫃的,你們家的香芋扣肉,怎麽吃都差了點意思啊,要不你們去把對麵的大廚給挖過來吧我習慣那個味兒。”
有同樣喝醉的同夥附和:“就是啊,九江樓真不是東西,還搞什麽限量,讓我們想吃都不行,簡直可惡,你們不限量,去挖他們的廚子吧!”
嘈雜的大堂倏然一靜。
又嗡嗡嗡吵起來。
是其他正在進食的客人的議論聲。
“其實我也覺得九江樓的味道好一些。”
“畢竟是用心做的,每天就隻能做那麽點,這裏的倒是不限量,做的多了,總有顧及不到的地方,味道差點很正常。”
“就我一個人覺得兩家的味道差不多嘛”
“還是有點區別的,到底是跟風,怎麽比得上人家正宗的呢”
“不是說了嗎真跡往往隻有一個,其他的都是贗品,再像也是贗品。”
“……”
朱掌櫃神情僵住。
另外幾個還清醒的食客意識到不對,扯了扯醉醺醺的兩個同伴。
“別說了,就算不夠好吃,也不能當著別人的店說啊!我聽說之前客似雲來有打過客人的。”
有人對著朱掌櫃解釋:“我們沒有詆毀的意思,隻是吃過正宗……最先的口味,先入為主,先入為主……哈哈……快走!”
“別聽他們胡說,其實客似雲來的味道已經做的很像了,你們別在這兒找事。”
說著幾個人拉拉扯扯東歪西倒走出大門。
朱掌櫃深吸著氣,保持假惺惺的完美微笑。
可放在算盤上的手指,快要把算盤珠子給摳下來了!
他敢說,這裏邊一定有九江樓請來的托!
可他不知道究竟哪個才是。
或者說,哪些才是。
他們客似雲來以服務態度著稱,如果他真的上去跟人理論,會影響口碑。
可不處理……
他們家是贗品跟風專業戶的名聲就要傳開!
可惡!
宋瑜換了個位置,坐到裴瀟瀟身旁,低聲問道。
“這些托,都是你讓找的”
裴瀟瀟眨眼:“什麽,你別瞎說啊,我是那種人嗎”
宋瑜輕笑,肯定道:“是,你就是那種人……話說,你花這麽大的代價,不單單是為了氣朱掌櫃吧”
“嗯哼,氣他隻是原因之一,另一個是把‘九江樓是正宗品牌’的種子刻在食客們心中,之後宣傳會方便很多。”
五幅如此大的畫作,皆由裴瀟瀟一人完成,時間很緊。
日子過得緊張單調。
好在有宋瑜一直陪伴左右,裴瀟瀟覺得日子過的也不是那麽的無趣。
他總是在她的不遠處坐著,安靜的雕刻著他的小玩意兒。
裴瀟瀟畫累了,一轉頭就能看到他那張帥臉。
他也總是能適時的捕捉到她的目光,回以溫柔的微笑。
或是有時候,她轉頭看他時,他也恰好在看她。
充實而幸福的日子,幾乎讓裴瀟瀟忘記了他倆之間橫亙的一座大山。
她好希望這樣的日子能一直持續下去。
然,現實總是殘忍的。
四月底已至。
這日宋瑜回村治療腿疾。
裴瀟瀟正在書房中作畫,忽聽的隔壁似有嗩呐聲,哭泣聲。
此時正值下午太陽最烈之時,裴瀟瀟心底卻冒出了絲寒意,手心也沁出冷汗。
書房中很空曠,隻偶爾有穿堂風而過,帶來隔壁的哭泣聲與嗩呐聲,撩起她後背的發絲與裙擺。
裴瀟瀟猛地扭頭,一眼瞧見院中的鬱鬱涼槐,牆頭一閃而過的白貓。
裴瀟瀟深吸一口氣,重新捏起毛筆,強迫自己沉浸入化作中。
雖然她知道自己就是一抹幽魂,但不妨礙她想象力豐富,喜歡胡思亂想下自己。
“叩叩——”
她一個機靈,跳了起來。
“瀟瀟,開門。”
是宋瑜的聲音。
裴瀟瀟緊繃的神經鬆懈,小跑著快步衝出院外,一把將門打開。
熟悉的高大身影出現在眼前,她心安許多。
她揚起笑容:“你回來啦!”
宋瑜挑眉。
這次她開門的速度真快。
而且,她為什麽出了一腦門的汗
看著她身上單薄的衣衫,他疑惑問道:“你很熱嗎”
說什麽要精心烹製,酸菜特別醃製,固守“靈魂菜品”的原則。
這在朱掌櫃看來,簡直是愚蠢。
不滿足食客的要求,就是在跟食客對著幹,是在把錢往外推。
事實上,九江樓的做法,的確把很多客人往他們客似雲來這邊推。
他們並不限量,客人要多少,有多少。
這幾日的收入上漲的不是一星半點,隱隱有蓋過扣肉菜品出來之前的流水。
畢竟香芋扣肉香爛軟甜,進一步開發了年紀大的人的市場。
看著賬麵上的流水,朱掌櫃簡直要笑死。
哼,如果整個流雲縣隻有這麽一個九江樓,限量售賣的把戲或許有用。
但別忘了,他們客似雲來才是最牛的。
還有東家也真是的。
這麽大一個老板,居然為了短短幾日的客流量流失,把自己臭罵好幾頓,簡直可惡。
如此目光短淺的東家,若不是靠著裙帶關係,怎麽可能掌管流雲縣大大小小城鎮的分店
正算著賬,身前投下一片陰影。
有食客來結賬。
朱掌櫃微微一笑:“客人,用餐還愉快嗎有沒有什麽建議,可以告知我們,我們日後可以改進。”
這種做法,是客似雲來的傳統。
不僅能讓顧客感受到被尊重,博取他們的好感。
也的確可以收集到自身做的不妥的地方,好改進。
這是他們客似雲來以服務態度著稱的根本。
食客邊掏錢,邊道:“總體還不錯,就是感覺你們家的扣肉酸菜跟九江樓的差了點味道。”
朱掌櫃笑容滯了滯,又恢複完美笑容:“嗯,這個是我們的特色。”
食客點了點頭,沒說什麽,付完賬離開。
朱掌櫃有些鬱悶。
這貨若是再多說兩句,聲音大一點,他一定會認為,這是九江樓派來的托!
又有食客過來結賬。
他照例向客人詢問意見。
這次的食客也道:“你們的扣肉酸菜的確做的不錯,就是感覺不夠正宗。”
朱掌櫃眼角抽搐,笑容依舊完美:“我們客似雲來是有自己的獨特味道的。”
食客察覺到不妥,貼心解釋兩句:“嗯,我沒有說你們的不好吃,可能是我最先吃的九江樓吧,有先入為主的影響。”
他們走了,朱掌櫃深吸一口氣。
隻是巧合。
櫃台前又來了幾個食客。
這次付錢的人有些醉醺醺。
朱掌櫃沒有再詢問意見。
可這個喝醉了的時刻,卻直接嚷嚷開了:“掌櫃的,你們家的香芋扣肉,怎麽吃都差了點意思啊,要不你們去把對麵的大廚給挖過來吧我習慣那個味兒。”
有同樣喝醉的同夥附和:“就是啊,九江樓真不是東西,還搞什麽限量,讓我們想吃都不行,簡直可惡,你們不限量,去挖他們的廚子吧!”
嘈雜的大堂倏然一靜。
又嗡嗡嗡吵起來。
是其他正在進食的客人的議論聲。
“其實我也覺得九江樓的味道好一些。”
“畢竟是用心做的,每天就隻能做那麽點,這裏的倒是不限量,做的多了,總有顧及不到的地方,味道差點很正常。”
“就我一個人覺得兩家的味道差不多嘛”
“還是有點區別的,到底是跟風,怎麽比得上人家正宗的呢”
“不是說了嗎真跡往往隻有一個,其他的都是贗品,再像也是贗品。”
“……”
朱掌櫃神情僵住。
另外幾個還清醒的食客意識到不對,扯了扯醉醺醺的兩個同伴。
“別說了,就算不夠好吃,也不能當著別人的店說啊!我聽說之前客似雲來有打過客人的。”
有人對著朱掌櫃解釋:“我們沒有詆毀的意思,隻是吃過正宗……最先的口味,先入為主,先入為主……哈哈……快走!”
“別聽他們胡說,其實客似雲來的味道已經做的很像了,你們別在這兒找事。”
說著幾個人拉拉扯扯東歪西倒走出大門。
朱掌櫃深吸著氣,保持假惺惺的完美微笑。
可放在算盤上的手指,快要把算盤珠子給摳下來了!
他敢說,這裏邊一定有九江樓請來的托!
可他不知道究竟哪個才是。
或者說,哪些才是。
他們客似雲來以服務態度著稱,如果他真的上去跟人理論,會影響口碑。
可不處理……
他們家是贗品跟風專業戶的名聲就要傳開!
可惡!
宋瑜換了個位置,坐到裴瀟瀟身旁,低聲問道。
“這些托,都是你讓找的”
裴瀟瀟眨眼:“什麽,你別瞎說啊,我是那種人嗎”
宋瑜輕笑,肯定道:“是,你就是那種人……話說,你花這麽大的代價,不單單是為了氣朱掌櫃吧”
“嗯哼,氣他隻是原因之一,另一個是把‘九江樓是正宗品牌’的種子刻在食客們心中,之後宣傳會方便很多。”
五幅如此大的畫作,皆由裴瀟瀟一人完成,時間很緊。
日子過得緊張單調。
好在有宋瑜一直陪伴左右,裴瀟瀟覺得日子過的也不是那麽的無趣。
他總是在她的不遠處坐著,安靜的雕刻著他的小玩意兒。
裴瀟瀟畫累了,一轉頭就能看到他那張帥臉。
他也總是能適時的捕捉到她的目光,回以溫柔的微笑。
或是有時候,她轉頭看他時,他也恰好在看她。
充實而幸福的日子,幾乎讓裴瀟瀟忘記了他倆之間橫亙的一座大山。
她好希望這樣的日子能一直持續下去。
然,現實總是殘忍的。
四月底已至。
這日宋瑜回村治療腿疾。
裴瀟瀟正在書房中作畫,忽聽的隔壁似有嗩呐聲,哭泣聲。
此時正值下午太陽最烈之時,裴瀟瀟心底卻冒出了絲寒意,手心也沁出冷汗。
書房中很空曠,隻偶爾有穿堂風而過,帶來隔壁的哭泣聲與嗩呐聲,撩起她後背的發絲與裙擺。
裴瀟瀟猛地扭頭,一眼瞧見院中的鬱鬱涼槐,牆頭一閃而過的白貓。
裴瀟瀟深吸一口氣,重新捏起毛筆,強迫自己沉浸入化作中。
雖然她知道自己就是一抹幽魂,但不妨礙她想象力豐富,喜歡胡思亂想下自己。
“叩叩——”
她一個機靈,跳了起來。
“瀟瀟,開門。”
是宋瑜的聲音。
裴瀟瀟緊繃的神經鬆懈,小跑著快步衝出院外,一把將門打開。
熟悉的高大身影出現在眼前,她心安許多。
她揚起笑容:“你回來啦!”
宋瑜挑眉。
這次她開門的速度真快。
而且,她為什麽出了一腦門的汗
看著她身上單薄的衣衫,他疑惑問道:“你很熱嗎”