蘇盼欣被堵得一句話也沒說出來,想到外家的幾個舅舅,其實她心知肚明,今天娘去借錢,多半要無功而返,可是,拿著全家僅剩的這點油……她是真的擔心萬一搞砸了,那家裏最後一點家當都沒了,爹娘生氣不說,接下來的幾個月,全家拿什麽炒菜?


    “算了算了!”蘇盼欣擺擺手,“我說不過你,你快點弄吧,需要什麽,叫我一聲!”


    蘇盼安變臉速度之快,讓人咂舌,她頓時笑眯眯朝蘇盼欣擺擺手:“姐,你快帶小弟去玩玩吧,也沒什麽活兒,我自己一個人就行了!”


    蘇盼欣抱著蘇盼平,出來想找蘇盼青跟蘇盼安說說,可轉了一圈才想起來蘇盼青上山去了,哪裏還有蘇盼青的身影,她歎了一口氣,幹脆抱著蘇盼平去村口等王素素回來。


    蘇盼安先把豆腐皮泡水,泡水期間,她急忙去準備調料,除了最重要的孜然以外,還要準備鹽、少量的糖、辣椒麵,芝麻她用的是山上的野芝麻,和前世她吃過的芝麻一樣香,這種野生的芝麻比較小,炒熟以後,也很適合用來做菜。


    家裏沒什麽白糖了,她還記得這點白糖還是她上次重病,村裏和王素素一個村的一個婆婆送來的,大家都以為她活不下來了,不成想那個可憐的小女孩被異世的一縷幽魂占據了身體。


    蘇盼安抱著罐子,費了好大的功夫才挖出來兩勺的白糖,已經很不錯了,這次蘇盼平喝藥,想吃糖,王素素都沒給,說是要留著過年給他們幾個衝杯糖水,她看了看小碗裏的白糖,隻能寄希望於明天的趕集。


    豆腐皮泡好以後,將豆腐皮清洗出來,用剪刀剪成四四方方一塊,放在筲箕裏過濾,這邊就開始準備辣椒油,把所有的調料全部放進去,放一點水攪拌均勻,熱鍋燒油。


    油罐裏還剩下半罐子桐油,平常炒菜,不管是王素素還是蘇盼欣,都會用棉花沾上一點油,在鍋裏刷一圈,根本不敢多放油,雖說這是桐油,但以蘇家的經濟實力,能吃上油,已經很不錯了。


    她咬咬牙,將油罐裏的油倒了一小半進去,桐油的味道不太好聞,等燒到鍋裏冒起來白煙,油熱了,油香味也漸漸溢了出來,勾起了她肚子裏的饞蟲,她揉了揉肚子,小聲嘀咕道:“別叫啊,等我掙了錢,好好犒勞犒勞你!”


    將油分幾次倒進辣椒麵裏,攪拌均勻,按照她記憶中,現在應該加一點味精和醬油,可是這裏,什麽都沒有,味精她隻能用別人不要的雞骨頭磨成粉,期望這就是雞精來提味,至於醬油,她不敢想。。


    豆腐皮過濾吹幹以後,還得下鍋過過油,要不然沒有那麽香,她狠狠心,隻得把剩下的油全部倒進鍋裏,豆腐皮吃油,她小心翼翼將豆腐皮一張一張下進鍋裏,等最後一張豆腐皮撈起來時,鍋裏一滴油也沒有了,她哭喪著臉,心裏盤算著等王素素和蘇大發回來,自己應該怎麽樣瞞過他們。

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