王婆將用刀大白鰱去鱗開肚，再去除內髒，摳掉大白鰱兩側的鰓片。
先把魚頭切下，再將魚頭從上到下切成兩塊，入鍋慢煮。
其次將魚尾切下，同樣入鍋慢煮。
剩下的魚身切成切塊狀，還是入鍋慢煮。
因為之前燉的豬蹄也燉得差不多了。
所以王婆放入白菜，香菇，白蘿卜片，山藥，藕片，還有波菜。
做一鍋大雜燴，以豬蹄和大白鰱為底料，加入各式時令蔬菜，秋日養身大補鍋就成了。
王婆還讓銅哥給趙叔說，問一下湖上打漁的，今早可捉得湖蝦。
趙叔聽到後，是自己母親的吩咐，所以站起來大聲的向湖上打漁的喊道：“那打漁的大哥，今早可是捉了些湖蝦。”
很快，打漁的漁夫以同樣的聲音吆喝，“今早的蝦是有的，貴客是要多少，喲！”
“你快過來，讓我看看再說。”
不一會兒，船就靠了岸，漁人雙手提著一個竹筐向趙叔走來，筐裏裝的都是些蝦。
趙叔看了看蝦的成色和數量，筐裏大概有六十多隻蝦，雖然被捕上來有一段時間，但還是生龍活虎的，而且個頭還很大。
趙叔確認了是今早剛捉的蝦，就和漁人商量價錢，最後連蝦帶筐四十文錢。
趙叔付了錢，又讓漁人等一會兒。
他跑到少爺麵前，輕聲詢問。
“公子，待會飯後，趁天公作美，可想坐船，到這湖中心遊玩一番。”
少爺點頭同意了，畢竟到了湖邊豈能不泛舟，辜負了良辰美景。
所以趙叔又和那漁人商量。
“漁大哥，你有幾條船啊，一條船可坐幾個人。”
漁人知道這是來生意了，連忙說：“回貴客，小人我雖然隻有一條船，但我還有相識的兄弟們，可以湊出三條船來，一條船坐三四個人不成問題。”
“那行，你去聯係，說我們要用船，三條船就行，價錢方麵好商量。”
待漁人就要離開了，趙叔又囑托他，說船要用水衝過，公子不喜歡腥味。
漁人說一定照辦，還保證決定不會有一絲一亳的魚腥味。
趙叔安排兒子將蝦送過去，然後又繼續釣魚。
因為蝦很多，所以我也跟著處理挑蝦線，主要還是學習。
挑了四十多隻青湖蝦，王婆用酒隨便泡一泡後，便都倒進了鐵鍋裏。
剩下的則是讓我放到湖邊，把竹筐浸入水中，浸到竹筐的一半高，保持蝦的新鮮，同時讓它們活得久一點。
隨後，王婆說，可以吃了。
眾人才慢慢圍過去。
王婆將一鍋分成兩鍋，一鍋量多點，是少爺他們五個人的，剩下的則是我和王婆，她兒媳，銅哥，趙鐵子一鍋。
趙叔找了些石頭坐鍋的支點，把鍋放好，眾人再圍著鐵鍋席地而坐，或者坐在石頭，少爺是有胡凳的人，就很愜意。
當少爺說可以吃了，我們大家才你一筷子，我一筷子，從鍋裏夾菜吃。
我先夾了一隻青蝦。經過王婆的烹飪，它渾身變得亮紅，不複之前的青綠。
入口便是鮮香嫩，讓人回味不窮啊。
然後，我又夾了幾隻來吃。
豬蹄是豬的後蹄，肉比前蹄多，而且更筋道，還有一種脆爽的感覺，沒有半點的油膩。
大白鰱的肉很嫩，畢竟是活了這麽久，身體裏隱藏的鮮嫩全都迸發在嘴巴裏。
當我們吃得正高興的時候，突然聽到撲通一聲，好像是什麽東西掉進了湖裏。
轉過頭去看，原來是漁竿掉進了湖裏，可是為什麽會掉進湖裏。
銅哥的舅舅說，那是他的漁竿，當他準備去撿回來的時候。
漁竿突然動了起來，朝著湖中心的方向滑行，而且速度很快，一眨眼就沒影了。
聽趙叔打趣道：“你運氣也不錯嘛，看樣子也是十多斤，就是不知道是什麽魚，可惜你的竿了，要是早點上鉤該多好。”
銅哥舅舅聽到這，也是無可奈何，這魚來得太巧妙了。
反正我們都是笑了，笑這魚運氣真好，算是逃過一劫。
就是不知道它，會不會吃一塹長一智。
最後吃得把肚子都脹圓了，隻好坐在石頭，享受清清涼涼的湖風，等著船兒的到來。
湖麵上出現了三隻漁船，並排著向我們這駛來。
中間那個，是之前賣蝦給我們的漁人。
另外兩個則是看起來黑瘦，一個看起來偏老，另一個感覺很年輕，但其實是很精壯的漢子，因為撐船可是力氣活，身子骨差的人可做不來這個。
船近了，然後慢慢的靠岸。
經過商議，少爺，我，還有趙叔上之前賣蝦人的船。
趙金，趙銀，和他們舅舅上那個看起來很年輕的船。
而銅哥和趙鐵子則是跟著母親上了偏老那個的船。
而王婆選擇留在岸邊，留下來看著東西和馬車，順便收拾一下家夥。
小船兒被賣蝦人用長竹竿輕輕的一推，便離了岸，向湖中心駛去。
湖中的水鳥，大致是不怕人的，偶爾有隻幾鳥會落在船頭或船尾歇息一會兒。
可如果你想親近它，則不會給你這個機會。
每當你小心的接近它，都會瞬間察覺到你的小動作，然後迅速的飛走。
原來的水鳥走了，會有新的水鳥來占據它的位置，或者是原來的又飛回來了。
我試了幾次，總是把鳥驚走然後又飛回來。
少爺和趙叔都覺得這有意思，就沒有阻止我，女童撲鳥如同黃貓戲蝶一樣，算是一種樂趣。
“小姑娘，放棄吧，這鳥賊得很，連我這種常年在水麵上討食的，都捉不到。
要是你不小心落了水，得了病就不好了。”
好吧，連少爺和趙叔聽船夫這麽說，都示意我不要再去打鳥的主意。
隻是那鳥越發的放肆，好像知道不捉它們了，離我也越近，但還是留了一段距離，果然是很賊。
“大叔，你也喜歡這些鳥兒嘛？”
我又不能捉鳥，隻好問船夫一些鳥兒的事，而且鳥兒上了船他也不會驅趕他們。
“不喜歡，反而還有點厭惡它們，要是你不注意，它絕會趁機偷筐裏的魚蝦，所以都得蓋好。
但又有點離不開，哪裏的漁獲多，絕對是它們先知道，然後我們通知觀察水鳥多，就去哪裏撒網。
所以這鳥，我們打漁的又很寶貝它，一般是不會驅趕它們，隻要它不偷我魚，就是一隻好鳥。
對了，這鳥也是很記仇的，就像人一樣，得罪了它就得小心它拉屎到頭上。”
先把魚頭切下，再將魚頭從上到下切成兩塊，入鍋慢煮。
其次將魚尾切下，同樣入鍋慢煮。
剩下的魚身切成切塊狀，還是入鍋慢煮。
因為之前燉的豬蹄也燉得差不多了。
所以王婆放入白菜，香菇，白蘿卜片，山藥，藕片，還有波菜。
做一鍋大雜燴，以豬蹄和大白鰱為底料，加入各式時令蔬菜，秋日養身大補鍋就成了。
王婆還讓銅哥給趙叔說，問一下湖上打漁的，今早可捉得湖蝦。
趙叔聽到後，是自己母親的吩咐，所以站起來大聲的向湖上打漁的喊道：“那打漁的大哥，今早可是捉了些湖蝦。”
很快，打漁的漁夫以同樣的聲音吆喝，“今早的蝦是有的，貴客是要多少，喲！”
“你快過來，讓我看看再說。”
不一會兒，船就靠了岸，漁人雙手提著一個竹筐向趙叔走來，筐裏裝的都是些蝦。
趙叔看了看蝦的成色和數量，筐裏大概有六十多隻蝦，雖然被捕上來有一段時間，但還是生龍活虎的，而且個頭還很大。
趙叔確認了是今早剛捉的蝦，就和漁人商量價錢，最後連蝦帶筐四十文錢。
趙叔付了錢，又讓漁人等一會兒。
他跑到少爺麵前，輕聲詢問。
“公子，待會飯後，趁天公作美，可想坐船，到這湖中心遊玩一番。”
少爺點頭同意了，畢竟到了湖邊豈能不泛舟，辜負了良辰美景。
所以趙叔又和那漁人商量。
“漁大哥，你有幾條船啊，一條船可坐幾個人。”
漁人知道這是來生意了，連忙說：“回貴客，小人我雖然隻有一條船，但我還有相識的兄弟們，可以湊出三條船來，一條船坐三四個人不成問題。”
“那行，你去聯係，說我們要用船，三條船就行，價錢方麵好商量。”
待漁人就要離開了，趙叔又囑托他，說船要用水衝過，公子不喜歡腥味。
漁人說一定照辦，還保證決定不會有一絲一亳的魚腥味。
趙叔安排兒子將蝦送過去，然後又繼續釣魚。
因為蝦很多，所以我也跟著處理挑蝦線，主要還是學習。
挑了四十多隻青湖蝦，王婆用酒隨便泡一泡後，便都倒進了鐵鍋裏。
剩下的則是讓我放到湖邊，把竹筐浸入水中，浸到竹筐的一半高，保持蝦的新鮮，同時讓它們活得久一點。
隨後，王婆說，可以吃了。
眾人才慢慢圍過去。
王婆將一鍋分成兩鍋，一鍋量多點，是少爺他們五個人的，剩下的則是我和王婆，她兒媳，銅哥，趙鐵子一鍋。
趙叔找了些石頭坐鍋的支點，把鍋放好，眾人再圍著鐵鍋席地而坐，或者坐在石頭，少爺是有胡凳的人，就很愜意。
當少爺說可以吃了，我們大家才你一筷子，我一筷子，從鍋裏夾菜吃。
我先夾了一隻青蝦。經過王婆的烹飪，它渾身變得亮紅，不複之前的青綠。
入口便是鮮香嫩，讓人回味不窮啊。
然後，我又夾了幾隻來吃。
豬蹄是豬的後蹄，肉比前蹄多，而且更筋道，還有一種脆爽的感覺，沒有半點的油膩。
大白鰱的肉很嫩，畢竟是活了這麽久，身體裏隱藏的鮮嫩全都迸發在嘴巴裏。
當我們吃得正高興的時候，突然聽到撲通一聲，好像是什麽東西掉進了湖裏。
轉過頭去看，原來是漁竿掉進了湖裏，可是為什麽會掉進湖裏。
銅哥的舅舅說，那是他的漁竿，當他準備去撿回來的時候。
漁竿突然動了起來，朝著湖中心的方向滑行，而且速度很快，一眨眼就沒影了。
聽趙叔打趣道：“你運氣也不錯嘛，看樣子也是十多斤，就是不知道是什麽魚，可惜你的竿了，要是早點上鉤該多好。”
銅哥舅舅聽到這，也是無可奈何，這魚來得太巧妙了。
反正我們都是笑了，笑這魚運氣真好，算是逃過一劫。
就是不知道它，會不會吃一塹長一智。
最後吃得把肚子都脹圓了，隻好坐在石頭，享受清清涼涼的湖風，等著船兒的到來。
湖麵上出現了三隻漁船，並排著向我們這駛來。
中間那個，是之前賣蝦給我們的漁人。
另外兩個則是看起來黑瘦，一個看起來偏老，另一個感覺很年輕，但其實是很精壯的漢子，因為撐船可是力氣活，身子骨差的人可做不來這個。
船近了，然後慢慢的靠岸。
經過商議，少爺，我，還有趙叔上之前賣蝦人的船。
趙金，趙銀，和他們舅舅上那個看起來很年輕的船。
而銅哥和趙鐵子則是跟著母親上了偏老那個的船。
而王婆選擇留在岸邊，留下來看著東西和馬車，順便收拾一下家夥。
小船兒被賣蝦人用長竹竿輕輕的一推，便離了岸，向湖中心駛去。
湖中的水鳥，大致是不怕人的，偶爾有隻幾鳥會落在船頭或船尾歇息一會兒。
可如果你想親近它，則不會給你這個機會。
每當你小心的接近它，都會瞬間察覺到你的小動作，然後迅速的飛走。
原來的水鳥走了，會有新的水鳥來占據它的位置，或者是原來的又飛回來了。
我試了幾次，總是把鳥驚走然後又飛回來。
少爺和趙叔都覺得這有意思，就沒有阻止我，女童撲鳥如同黃貓戲蝶一樣，算是一種樂趣。
“小姑娘，放棄吧，這鳥賊得很，連我這種常年在水麵上討食的，都捉不到。
要是你不小心落了水，得了病就不好了。”
好吧，連少爺和趙叔聽船夫這麽說，都示意我不要再去打鳥的主意。
隻是那鳥越發的放肆，好像知道不捉它們了，離我也越近，但還是留了一段距離，果然是很賊。
“大叔，你也喜歡這些鳥兒嘛？”
我又不能捉鳥，隻好問船夫一些鳥兒的事，而且鳥兒上了船他也不會驅趕他們。
“不喜歡，反而還有點厭惡它們，要是你不注意，它絕會趁機偷筐裏的魚蝦，所以都得蓋好。
但又有點離不開，哪裏的漁獲多，絕對是它們先知道，然後我們通知觀察水鳥多，就去哪裏撒網。
所以這鳥，我們打漁的又很寶貝它，一般是不會驅趕它們，隻要它不偷我魚，就是一隻好鳥。
對了，這鳥也是很記仇的，就像人一樣，得罪了它就得小心它拉屎到頭上。”