翌日,丁大娘和小兒子丁武一起來拿鹵製好的肥腸。
母子倆就算是來拿肥腸,也沒空著手,籃子裏放著一掛一早上現殺的豬肚肺。
這豬肚肺雖然是內髒,卻比肥腸要好賣些。
因為便宜,基本上每日都能賣掉。
丁大娘能每次來都不空手,可見,她對著鹵肥腸還是抱著很大的信心的。
陸全天沒亮就去了碼頭,就算明知道今日丁大娘要來,他也沒舍得閑著。
丁家母子倆和邱氏在陸家的船艙坐了小半個時辰,就談好了合作。
最讓她吃驚的是,陸家這次還將昨日她送的豬腳給鹵了。
邱氏現場抄刀,將鹵製好的豬腳剁成四大塊,放進碗裏遞給丁大娘和丁小五。
“丁嫂子,嚐嚐,這味道可不比那鹵肥腸的味道差。”
丁大娘看著碗裏的四塊剁好的豬腳,慌忙扯了一把有些意動的小兒子:“吃啥吃,誰家一大早上吃肉的。”
這可是她特意帶給陸家嫂子下奶用的,她家可不缺葷腥,怎麽能吃陸家的肉呢
“這豬腳也是可以鹵著賣的。”
邱氏將碗又往丁大娘的麵前推了推,“丁嫂子,你嚐嚐,這鹵豬腳啊,就要抱著啃才有味。弄油紙或者荷葉一包,帶著上船也便利。”
雖然說她沒嚐過,可小四說這樣吃好吃,那必定是這樣吃好吃的很。
她就算不吃,聞著這味也知道這鹵豬腳味道不孬。
丁大娘原本就被豬腳也能鹵給驚了一下,現在一聽豬腳還能帶上船,眼睛立刻亮了。
這……這鹵豬腳能賣上船
能上船賣,這可是一個出乎她意料外的好生意啊!
雖說她家在碼頭也有肉案,可大部分買肉的還是在碼頭討生活的當地人。行船跑商的都是漢子,少有婦人跑跟船的,這些漢子們更願意買熟食帶上船吃用。
碼頭不是沒有賣熟食的,可那味道,實在是稱不上多好。
她之所以急著想和陸家合作做肥腸,也是因為陸家這肥腸味道做的真好。
丁家在鎮上做肉案生意這麽多年,鎮上不管賣的是熟食,還是酒店裏的葷素菜肴,還沒有這鹵肥腸的味道,讓她全家都吃的意猶未盡,念念不忘的。
丁大娘和丁武各在陸家啃了一塊鹵豬腳,剩下兩塊,娘倆不好意思再吃,也被邱氏硬塞進了放著肥腸的籃子裏。
“帶回去給毛丫嚐嚐。”
毛丫是丁大娘的孫女,上次跟著丁大娘來過船上,和陸小魚玩的很好。
說是給毛丫嚐嚐,丁大娘還是決定回去這兩塊給老頭子和大兒子嚐嚐。剩下的一隻豬腳,還不如拿去賣錢來得實在。
如果真的像陸嫂子說的一般,豬腳、豬尾、豬頭都能鹵著賣,那可太好了。
這些可都和肉不一樣,都不是十分好賣的東西。
基本上都是很便宜地賣,或者做添頭送人。
丁武是個十分壯實的少年,他提著裝著肥腸豬腳的竹籃,路上還是沒忍住將心裏的想法說了出來:“陸家嬸子脾氣可真好,這手藝也好。”
他是丁家最小的兒子,還沒會走路就跟著爹娘在肉案賣肉。
南來北往的客人見過不少,能讓他說邱氏脾氣好,是因為邱氏的脾氣確實好。
說話慢聲慢語,沒說話也自帶著三分笑意,性子也是不急不躁,做菜的手藝更是好。
還有陸家,雖然隻有一艘舊船,一間半茅草棚子,可不管是屋裏還是船上都收拾的幹幹幹淨淨整整齊齊,讓人看著都舒服。
這樣的嬸子,也就比他親娘差那麽一點點。
“你陸嬸子一家確實不錯,是個實在人。”
丁大娘微微眯起眼睛,她和陸家談生意的時候,是抱著被對方宰一刀的準備的。
她沒想到,陸家的條件出乎意料的好。
陸家出方子,丁家做生意,鹵製,買賣都不歸陸家管,陸家收一成的受益,還隻收一年。
一年後,這鹵肥腸的生意就歸丁家,和陸家沒有關係。
這個提議,不但讓丁大娘滿意,也讓她分外吃驚。
一成,和她當初想的三成可差的太遠了。
雖然說要自己鹵製,可自己鹵製那不是更好。
自己家三個兒媳婦,加上她四個人,在家裏也隻是帶娃做飯,也沒什麽事情做。
家裏的爺幾個,老二老三老四都上了船,老頭子和老大要下鄉估豬,要殺豬賣肉,是不得閑的。
如果,她們婆媳幾個再能在家鹵肥腸賣,就不用閑著。
陸家能把方子給她們家,還能少要兩成的利,這提議,是丁大娘怎麽也沒想到的。
陸家不但給了她家鹵肥腸的方子,還給了鹵豬腳的方子,這鹵豬腳的方子還能鹵豬頭豬尾,鹵豬頭肉。
這可不是一個兩個方子,而是方子能生方子。
丁大娘看了一眼走在身邊的小兒子,又想起陸家那個不聲不響的大閨女。
如果……
還沒容丁大娘多想,就聽見她寶貝小兒子突然討好地湊了過來:“娘,回去這鹵味攤子讓我去擺行不”
“什麽”
丁大娘聲音不由控製不住地高了起來,這鹵味生意還沒做,小武就開始打起主意了
雖然他們老兩口對最小的兒子確實是寵愛,可家裏五個兒子,小事上她可以寵著小兒子,大事上,那絕對不能讓其他幾個兒子兒媳婦不滿。
做爹娘不公,才會惹得家宅不寧,兄弟不睦。
“娘,咋啦”
丁武不解地看著他娘,“我一個大小夥子在碼頭賣鹵味,不比嫂子們去好”
家裏兩個肉案,一個在碼頭一個在鎮中,爹和大哥要殺豬收豬賣肉,二哥、三哥和四哥跟著大船在外麵跑船。家裏隻有他,因為年紀小,爹娘舍不得他跑船,一直在家閑著。
碼頭上魚龍混雜,他這樣的半大小子做生意的不少。
年少靈活,家裏隻有他最適合。
丁大娘上上下下打量了小兒子一眼,見小兒子神態自若,不由舒了口氣。
可能是她想多了,她這小兒子雖然自小生的聰明,也識得幾個字,心性卻是個好的,十分良善,不是那種心思多的孩子。
丁大娘心思轉了幾轉,口氣也略微和緩了許多:“回去問問你爹,再和你大哥大嫂他們商量商量,要是大家都沒意見,就讓你去碼頭賣。”
“好的,娘,我保證好好幹。”
丁武並不覺得自己娘是在敷衍他,這件事,隻要他娘開口,基本上就算是板上釘釘的。
母子倆就算是來拿肥腸,也沒空著手,籃子裏放著一掛一早上現殺的豬肚肺。
這豬肚肺雖然是內髒,卻比肥腸要好賣些。
因為便宜,基本上每日都能賣掉。
丁大娘能每次來都不空手,可見,她對著鹵肥腸還是抱著很大的信心的。
陸全天沒亮就去了碼頭,就算明知道今日丁大娘要來,他也沒舍得閑著。
丁家母子倆和邱氏在陸家的船艙坐了小半個時辰,就談好了合作。
最讓她吃驚的是,陸家這次還將昨日她送的豬腳給鹵了。
邱氏現場抄刀,將鹵製好的豬腳剁成四大塊,放進碗裏遞給丁大娘和丁小五。
“丁嫂子,嚐嚐,這味道可不比那鹵肥腸的味道差。”
丁大娘看著碗裏的四塊剁好的豬腳,慌忙扯了一把有些意動的小兒子:“吃啥吃,誰家一大早上吃肉的。”
這可是她特意帶給陸家嫂子下奶用的,她家可不缺葷腥,怎麽能吃陸家的肉呢
“這豬腳也是可以鹵著賣的。”
邱氏將碗又往丁大娘的麵前推了推,“丁嫂子,你嚐嚐,這鹵豬腳啊,就要抱著啃才有味。弄油紙或者荷葉一包,帶著上船也便利。”
雖然說她沒嚐過,可小四說這樣吃好吃,那必定是這樣吃好吃的很。
她就算不吃,聞著這味也知道這鹵豬腳味道不孬。
丁大娘原本就被豬腳也能鹵給驚了一下,現在一聽豬腳還能帶上船,眼睛立刻亮了。
這……這鹵豬腳能賣上船
能上船賣,這可是一個出乎她意料外的好生意啊!
雖說她家在碼頭也有肉案,可大部分買肉的還是在碼頭討生活的當地人。行船跑商的都是漢子,少有婦人跑跟船的,這些漢子們更願意買熟食帶上船吃用。
碼頭不是沒有賣熟食的,可那味道,實在是稱不上多好。
她之所以急著想和陸家合作做肥腸,也是因為陸家這肥腸味道做的真好。
丁家在鎮上做肉案生意這麽多年,鎮上不管賣的是熟食,還是酒店裏的葷素菜肴,還沒有這鹵肥腸的味道,讓她全家都吃的意猶未盡,念念不忘的。
丁大娘和丁武各在陸家啃了一塊鹵豬腳,剩下兩塊,娘倆不好意思再吃,也被邱氏硬塞進了放著肥腸的籃子裏。
“帶回去給毛丫嚐嚐。”
毛丫是丁大娘的孫女,上次跟著丁大娘來過船上,和陸小魚玩的很好。
說是給毛丫嚐嚐,丁大娘還是決定回去這兩塊給老頭子和大兒子嚐嚐。剩下的一隻豬腳,還不如拿去賣錢來得實在。
如果真的像陸嫂子說的一般,豬腳、豬尾、豬頭都能鹵著賣,那可太好了。
這些可都和肉不一樣,都不是十分好賣的東西。
基本上都是很便宜地賣,或者做添頭送人。
丁武是個十分壯實的少年,他提著裝著肥腸豬腳的竹籃,路上還是沒忍住將心裏的想法說了出來:“陸家嬸子脾氣可真好,這手藝也好。”
他是丁家最小的兒子,還沒會走路就跟著爹娘在肉案賣肉。
南來北往的客人見過不少,能讓他說邱氏脾氣好,是因為邱氏的脾氣確實好。
說話慢聲慢語,沒說話也自帶著三分笑意,性子也是不急不躁,做菜的手藝更是好。
還有陸家,雖然隻有一艘舊船,一間半茅草棚子,可不管是屋裏還是船上都收拾的幹幹幹淨淨整整齊齊,讓人看著都舒服。
這樣的嬸子,也就比他親娘差那麽一點點。
“你陸嬸子一家確實不錯,是個實在人。”
丁大娘微微眯起眼睛,她和陸家談生意的時候,是抱著被對方宰一刀的準備的。
她沒想到,陸家的條件出乎意料的好。
陸家出方子,丁家做生意,鹵製,買賣都不歸陸家管,陸家收一成的受益,還隻收一年。
一年後,這鹵肥腸的生意就歸丁家,和陸家沒有關係。
這個提議,不但讓丁大娘滿意,也讓她分外吃驚。
一成,和她當初想的三成可差的太遠了。
雖然說要自己鹵製,可自己鹵製那不是更好。
自己家三個兒媳婦,加上她四個人,在家裏也隻是帶娃做飯,也沒什麽事情做。
家裏的爺幾個,老二老三老四都上了船,老頭子和老大要下鄉估豬,要殺豬賣肉,是不得閑的。
如果,她們婆媳幾個再能在家鹵肥腸賣,就不用閑著。
陸家能把方子給她們家,還能少要兩成的利,這提議,是丁大娘怎麽也沒想到的。
陸家不但給了她家鹵肥腸的方子,還給了鹵豬腳的方子,這鹵豬腳的方子還能鹵豬頭豬尾,鹵豬頭肉。
這可不是一個兩個方子,而是方子能生方子。
丁大娘看了一眼走在身邊的小兒子,又想起陸家那個不聲不響的大閨女。
如果……
還沒容丁大娘多想,就聽見她寶貝小兒子突然討好地湊了過來:“娘,回去這鹵味攤子讓我去擺行不”
“什麽”
丁大娘聲音不由控製不住地高了起來,這鹵味生意還沒做,小武就開始打起主意了
雖然他們老兩口對最小的兒子確實是寵愛,可家裏五個兒子,小事上她可以寵著小兒子,大事上,那絕對不能讓其他幾個兒子兒媳婦不滿。
做爹娘不公,才會惹得家宅不寧,兄弟不睦。
“娘,咋啦”
丁武不解地看著他娘,“我一個大小夥子在碼頭賣鹵味,不比嫂子們去好”
家裏兩個肉案,一個在碼頭一個在鎮中,爹和大哥要殺豬收豬賣肉,二哥、三哥和四哥跟著大船在外麵跑船。家裏隻有他,因為年紀小,爹娘舍不得他跑船,一直在家閑著。
碼頭上魚龍混雜,他這樣的半大小子做生意的不少。
年少靈活,家裏隻有他最適合。
丁大娘上上下下打量了小兒子一眼,見小兒子神態自若,不由舒了口氣。
可能是她想多了,她這小兒子雖然自小生的聰明,也識得幾個字,心性卻是個好的,十分良善,不是那種心思多的孩子。
丁大娘心思轉了幾轉,口氣也略微和緩了許多:“回去問問你爹,再和你大哥大嫂他們商量商量,要是大家都沒意見,就讓你去碼頭賣。”
“好的,娘,我保證好好幹。”
丁武並不覺得自己娘是在敷衍他,這件事,隻要他娘開口,基本上就算是板上釘釘的。