嘀嘀嘀、嘀嘀嘀,鬧鍾開始叫喚已經十二點了,鍋裏麵的銀耳湯已經變得粘稠、剔透,用勺子舀上去,銀耳湯顯得明顯的絲滑,微微轉動一下一股甘甜隨著輕煙湧了上來。
差不多了,趙傳從灶上取下銀耳湯,從櫥櫃裏麵拿出特質的湯碗,把鍋裏的銀耳湯均勻的分成四份,三份是他們的,一份是自己的。
摸摸肚子,自己也應該先解決一下溫飽問題了。
電飯煲裏麵加上米,開煮。
趙傳從拿出藏寶袋裏麵拿出洋蔥,放在案板上細細切片。
鍋裏麵下油,待油燒至冒輕煙,下入切好的洋蔥片,翻炒。
這道簡單的菜在趙傳手裏已經做了上百份了,所以每一個步驟趙傳都顯得非常的嫻熟,加點花椒麵。
趙傳已經習慣了在最後來一個補刀,因為加上花椒麵的洋蔥會在入口的時候略帶一絲絲的焦麻味,這樣不僅僅可以提升人的味覺還能讓人的舌頭的細胞處於一種麻醉的狀態,這樣品嚐食材的時候,才能感受到另外一番風味。
起鍋、裝盤。
趙傳和往常一樣從電飯煲裏麵舀出一定量的米飯,但是今天沒有拿上係統匹配的原水,而是從旁邊端了一碗晶瑩剔透的山北銀耳湯。
“嗯,真不錯。”
開口湯當然是銀耳湯莫屬了,趙傳用勺子輕輕的舀上一口銀耳湯放入口中,絲滑的感覺瞬間填滿了趙傳的口腔。
山北銀耳自身的甘甜在原水的配合下,顯得更加的甜美,完全秒殺了凡間的所有糖類輔料。
這還不是重點。山北銀耳湯,最大的優勢是起鍋之後可以迅速的變涼。
所以銀耳湯雖然才從鍋裏舀出沒多久,但是趙傳入口的的銀耳湯已經變得冰涼透徹。
咽下!
銀耳湯的冰涼順著趙傳的咽喉慢慢通過食道進入胃裏麵,一股冰涼從胃裏慢慢傳到趙傳的感官細胞。
爽!
秦城的午間異常的炎熱,有這樣一份涼入心頭的銀耳湯實乃是解暑的佳品。
夾上一片洋蔥。
刨上一口米飯。
米飯的歲軟細糯配合上洋蔥的脆爽,二者在趙傳的口腔內完美的集合。
細細咀嚼,當洋蔥和米飯都變成糜子之後,趙傳才慢慢咽下。
真爽!
加了花椒麵的洋蔥讓自己的舌頭感覺到微微的酥麻,瞬間提升了口感。
這樣的配合正好適合秦城人的風味。
“咚咚咚、咚咚咚、咚咚咚。”
趙傳的卷簾門響起了敲擊聲。
“誰啊?”
趙傳在內堂邊吃洋蔥套餐邊問道。
“找老板啊,我是美食阿裏。”
“我是美食一枝花。”
“我是美食小王子啊。”
“我暈,這幾個家夥,什麽時候開始聚集到了一起了。而且還是在自己正在享受美食的時候。”
“什麽事情?“趙傳問道。
“老板,吃飯啊。我暈”
美食阿裏在外麵說道。
都已經十二點了,此刻吃飯已經是頭等大事了,作為資深小吃店的老板居然問出這樣的問題。
真是讓人覺得發暈。
“還沒有到營業時間,在等等吧!”
趙傳說道。
“噗”老板真的是要讓人暈倒才行。
“對,傳教士今天實在是太有個性了“美食一枝花說這話的時候已經趴在卷簾門上,微微的聞到小店內傳出的香味。
“是洋蔥套餐”雖然隻吃過一次,但是美食小王子憑借敏銳的嗅覺聞到了趙傳的午餐。
“咦”你們有沒有覺得今天好像多了一種餐食?
有點清香,有點甘甜,好像是銀耳的味道,但是這股味道又比銀耳要濃厚,好像是,但是又不像。
“傳老板,快開門吧,我們知道你在吃飯了,一個人獨享美食,你覺得好嗎?”
“還行吧”趙傳往嘴裏送入一口米飯後說道。
如果現在開門讓他們三個好吃嘴進來,然後又吃不到東西,這才是一件罪過的事情。
“噗,原來老板是專門讓我們傷心的”
“嗯,這麽有個性的老板,我以後一定要寫一個帖子讓大家知道他。”
“噗,你這麽說簡直是讓我更暈了,現在秦城的美食貼吧還有人不認識傳教士的嗎?”
“哦”美食阿裏說這話的時候才回想過來,好像現在秦城美食界最火爆的人就是他了,除了他誰還敢一份空心菜賣166元的,而且還不能點第二份!
正當幾個人議論的時候,趙傳在廳內吃完了最後一片洋蔥,喝下碗裏剩下的銀耳湯,慢慢的走向後廚把碗筷放入洗碗機。
“好爽!”
趙傳摸摸自己的肚子,不緊不慢的拿起圍裙。
該做豪豬肉了,趙傳記得,門外的美食小王子為了吃自己的豪豬肉而晚一天回京城的,不管自己在不盡人情,這份豪豬肉也一定要給他準備的。
鍋裏燒上水。
趙傳從藏寶袋裏麵拿出之前肢解了的豪豬肉,放在案板上切成小塊。
鍋裏的水燒沸騰,放入豪豬肉,薑、大料、料酒。
焯掉肉裏麵的腥味,打去多餘的血泡。
慢慢的將豪豬肉撈起放入冰涼的水中寖泡。
鍋裏下入少許油,加入冰糖,趙傳嫻熟的在國內翻炒糖色,待糖色已經成黑紅色,趙傳才慢慢加入原水,從涼水中撈出豪豬肉,放入鍋裏麵大火紅燒,為了讓豪豬肉更好的入味,而避免豪豬肉味重,所以這次趙傳決定先放入少量的調味品,等待起鍋之前在放入足量調味品,起鍋。
搞定!
可以先開門營業了。
趙傳走到門口,慢慢拉開卷簾門,門外的三個人早已等不及,衝進餐廳,找位置坐下。
“老板,你剛才吃的是什麽東西啊?我們在門外饞死我了。”美食阿裏說道。
“嗬,不用饞,你一會也能吃到。”
“哇哦,椰絲,真實太棒了哦”
“老板來一份!”
“歐歐,稍等!”趙傳走到後廚開始了準備。
“我的呢?”
美食一枝花問道。
“你也有。”
“哇,太棒了!”
“老板,該我了我呢?”
美食小王子說道。
“你沒有,對不起!”
“納尼?臥槽,傳教士。你是不是歧視我?”美食小王子聽到趙傳說自己沒有的時候,差點從座位上跳起來。
差不多了,趙傳從灶上取下銀耳湯,從櫥櫃裏麵拿出特質的湯碗,把鍋裏的銀耳湯均勻的分成四份,三份是他們的,一份是自己的。
摸摸肚子,自己也應該先解決一下溫飽問題了。
電飯煲裏麵加上米,開煮。
趙傳從拿出藏寶袋裏麵拿出洋蔥,放在案板上細細切片。
鍋裏麵下油,待油燒至冒輕煙,下入切好的洋蔥片,翻炒。
這道簡單的菜在趙傳手裏已經做了上百份了,所以每一個步驟趙傳都顯得非常的嫻熟,加點花椒麵。
趙傳已經習慣了在最後來一個補刀,因為加上花椒麵的洋蔥會在入口的時候略帶一絲絲的焦麻味,這樣不僅僅可以提升人的味覺還能讓人的舌頭的細胞處於一種麻醉的狀態,這樣品嚐食材的時候,才能感受到另外一番風味。
起鍋、裝盤。
趙傳和往常一樣從電飯煲裏麵舀出一定量的米飯,但是今天沒有拿上係統匹配的原水,而是從旁邊端了一碗晶瑩剔透的山北銀耳湯。
“嗯,真不錯。”
開口湯當然是銀耳湯莫屬了,趙傳用勺子輕輕的舀上一口銀耳湯放入口中,絲滑的感覺瞬間填滿了趙傳的口腔。
山北銀耳自身的甘甜在原水的配合下,顯得更加的甜美,完全秒殺了凡間的所有糖類輔料。
這還不是重點。山北銀耳湯,最大的優勢是起鍋之後可以迅速的變涼。
所以銀耳湯雖然才從鍋裏舀出沒多久,但是趙傳入口的的銀耳湯已經變得冰涼透徹。
咽下!
銀耳湯的冰涼順著趙傳的咽喉慢慢通過食道進入胃裏麵,一股冰涼從胃裏慢慢傳到趙傳的感官細胞。
爽!
秦城的午間異常的炎熱,有這樣一份涼入心頭的銀耳湯實乃是解暑的佳品。
夾上一片洋蔥。
刨上一口米飯。
米飯的歲軟細糯配合上洋蔥的脆爽,二者在趙傳的口腔內完美的集合。
細細咀嚼,當洋蔥和米飯都變成糜子之後,趙傳才慢慢咽下。
真爽!
加了花椒麵的洋蔥讓自己的舌頭感覺到微微的酥麻,瞬間提升了口感。
這樣的配合正好適合秦城人的風味。
“咚咚咚、咚咚咚、咚咚咚。”
趙傳的卷簾門響起了敲擊聲。
“誰啊?”
趙傳在內堂邊吃洋蔥套餐邊問道。
“找老板啊,我是美食阿裏。”
“我是美食一枝花。”
“我是美食小王子啊。”
“我暈,這幾個家夥,什麽時候開始聚集到了一起了。而且還是在自己正在享受美食的時候。”
“什麽事情?“趙傳問道。
“老板,吃飯啊。我暈”
美食阿裏在外麵說道。
都已經十二點了,此刻吃飯已經是頭等大事了,作為資深小吃店的老板居然問出這樣的問題。
真是讓人覺得發暈。
“還沒有到營業時間,在等等吧!”
趙傳說道。
“噗”老板真的是要讓人暈倒才行。
“對,傳教士今天實在是太有個性了“美食一枝花說這話的時候已經趴在卷簾門上,微微的聞到小店內傳出的香味。
“是洋蔥套餐”雖然隻吃過一次,但是美食小王子憑借敏銳的嗅覺聞到了趙傳的午餐。
“咦”你們有沒有覺得今天好像多了一種餐食?
有點清香,有點甘甜,好像是銀耳的味道,但是這股味道又比銀耳要濃厚,好像是,但是又不像。
“傳老板,快開門吧,我們知道你在吃飯了,一個人獨享美食,你覺得好嗎?”
“還行吧”趙傳往嘴裏送入一口米飯後說道。
如果現在開門讓他們三個好吃嘴進來,然後又吃不到東西,這才是一件罪過的事情。
“噗,原來老板是專門讓我們傷心的”
“嗯,這麽有個性的老板,我以後一定要寫一個帖子讓大家知道他。”
“噗,你這麽說簡直是讓我更暈了,現在秦城的美食貼吧還有人不認識傳教士的嗎?”
“哦”美食阿裏說這話的時候才回想過來,好像現在秦城美食界最火爆的人就是他了,除了他誰還敢一份空心菜賣166元的,而且還不能點第二份!
正當幾個人議論的時候,趙傳在廳內吃完了最後一片洋蔥,喝下碗裏剩下的銀耳湯,慢慢的走向後廚把碗筷放入洗碗機。
“好爽!”
趙傳摸摸自己的肚子,不緊不慢的拿起圍裙。
該做豪豬肉了,趙傳記得,門外的美食小王子為了吃自己的豪豬肉而晚一天回京城的,不管自己在不盡人情,這份豪豬肉也一定要給他準備的。
鍋裏燒上水。
趙傳從藏寶袋裏麵拿出之前肢解了的豪豬肉,放在案板上切成小塊。
鍋裏的水燒沸騰,放入豪豬肉,薑、大料、料酒。
焯掉肉裏麵的腥味,打去多餘的血泡。
慢慢的將豪豬肉撈起放入冰涼的水中寖泡。
鍋裏下入少許油,加入冰糖,趙傳嫻熟的在國內翻炒糖色,待糖色已經成黑紅色,趙傳才慢慢加入原水,從涼水中撈出豪豬肉,放入鍋裏麵大火紅燒,為了讓豪豬肉更好的入味,而避免豪豬肉味重,所以這次趙傳決定先放入少量的調味品,等待起鍋之前在放入足量調味品,起鍋。
搞定!
可以先開門營業了。
趙傳走到門口,慢慢拉開卷簾門,門外的三個人早已等不及,衝進餐廳,找位置坐下。
“老板,你剛才吃的是什麽東西啊?我們在門外饞死我了。”美食阿裏說道。
“嗬,不用饞,你一會也能吃到。”
“哇哦,椰絲,真實太棒了哦”
“老板來一份!”
“歐歐,稍等!”趙傳走到後廚開始了準備。
“我的呢?”
美食一枝花問道。
“你也有。”
“哇,太棒了!”
“老板,該我了我呢?”
美食小王子說道。
“你沒有,對不起!”
“納尼?臥槽,傳教士。你是不是歧視我?”美食小王子聽到趙傳說自己沒有的時候,差點從座位上跳起來。