每個人都有自己獨特的記憶,有些記憶會隨著時光流逝,逐漸模湖,繼而轉變成一種味道,一種靈光!


    錢寧姐妹是綠城本地人,父母也是!


    因此她們的口味從小就被養成了,在那個物產並不豐富,人民收入並不高,城市化還有那麽高的年代,殘留在姐妹記憶之中的美食,便是逢紅白事桌上的八大碗了!


    說起八大碗,好多地區都有在喜宴上八大碗的習俗,而八大碗最早的起源,或許要追朔到青朝德隆年間的滿漢全席!


    這八大碗集中了炒、蒸、溜、燉、燒、燜、醬、扒等烹飪手法,是葷食愛好者的盛宴!


    而就在這八大碗之中,正好有一道扣肉!


    隻是因為地區不同,亦或者廚師手法不同,有時候是雪菜扣肉,有時候是梅菜扣肉。


    畢竟梅菜扣肉是客家菜,獨領風騷於南方!


    隨著姐妹三人慢慢長大,梅菜扣肉的味道不止沒有模湖,反而越加清晰,因為二裏崗那家店,已經足足有三十個年頭了,自從父親母親帶著她們吃過一次後,變成了常客,十幾年如一日!


    在她看來,那絕對是梅菜扣肉的天花板了,哪怕後續也曾吃到過似乎比張師傅梅菜扣肉強一點的,但因為情懷加持,她還是選擇張師傅!


    可是……


    當她第一口嚐了這道梅菜扣肉,她知道,情懷的加分已經不夠用了,因為這味道,似乎直接將梅菜扣肉的風味直線拔高,如果說以前吃的梅菜扣肉是八十分,那麽這道,直接突破卷麵分了。


    尤其是味道。


    肉爛味香,鮮香美味,看起來像是肥肉,但卻一點也不油膩,尤其是那梅菜,要知道,梅菜是粵東客家的特產,是經過醃製脫水加工而成,成品類似於渣渣,但此時的梅菜,吸收了肥肉的湯汁,變得飽滿起來。


    尤其是於那五花肉搭配在一起,香氣怡人,清脆爽口,讓肥肉變得不再油膩,兩者互相配合,一片,兩片……喜歡大口吃肉的,隻怕這一盤都不夠!


    「姐,怎麽樣!」


    梅菜扣肉已經被吃光了,別說肉了,就連上麵的梅菜也沒有剩下一片,而殘留的湯汁,被人用饅頭片混合。


    酥軟的饅頭片就那麽一擦,湯汁全都被吸走了。


    錢茜那個羨慕啊,要知道,她以前也幹過這種事情,而梅菜扣肉的湯汁,營養極高,可惜她還算有點理智,知道是來送親的。


    隻能感歎姐夫村子的人會吃了!


    「不錯!」


    錢寧深吸口氣,想要再吃,卻發現盤子已經空了,隻能甜甜嘴唇上的殘留,那滋味,回味無窮。


    「姐,有糖醋排骨哎,嚐嚐!」


    這桌上菜不少,但人總歸是有愛好的,就比如這梅菜扣肉,就是錢家姐妹最喜歡吃的,一般隻要餐桌上有,必然會首選它。


    接下來,便是糖醋排骨了!


    ….


    糖醋排骨,它可是糖醋味型中具有代表性的一到大眾喜愛的傳統名菜!


    可以說,街邊小店之中,基本上是個廚師都會糖醋排骨,甚至於家常飯裏麵,也可以做。


    這也正好說明,糖醋排骨的製作方法是比較簡單的!


    也的確如此!


    先選好新鮮的排骨,最好是豬仔的排骨,至於是肋排還是脊骨,那就看自己的口味了。


    將小排骨切好,然後加入料酒生抽等等醃製半個小時。


    再起鍋燒油,等到八分熱的時候,將醃製好的排骨放進鍋裏,等到排骨變成棕色之後將其盛出,留下的油可以當做底油,加入之後,倒入小半碗清水,再加點香醋。


    將其煮沸


    之後,再加入白糖、紅糖,小火熬製粘稠狀。切記住的時候一定要不斷攪動,避免湖鍋。


    等到差不多了,再將排骨倒入,隨著排骨不斷的翻炒,糖汁會全部黏在排骨上麵,再加入老抽,食鹽等調料,然後翻炒出鍋,淋上芝麻,一份香噴噴的糖醋排骨就做好了!


    糖醋排骨好不好,其實從色澤就能看出來。


    畢竟糖色都炒不好,那麽肉不是老了就是夾生!


    而這一份糖醋排骨,雖然已經被其他人翻的開吃了,但其色澤紅亮,上麵的糖色將排骨徹底包裹,隻是仔細看,甚至還能看到裏麵肉的紋理,很顯然糖色熬製的好,並且後麵排骨下鍋,是極其均勻的沾上了糖汁,如此做法,不會出現部分口味不均的情況。


    白色的芝麻隻是點綴,但這一口下去,完整的芝麻先是碎了,唇齒留香,緊接著,便是糖汁的味道。


    隻是這裏的糖汁,已經不單單是甜味兒了,它甜中帶酸,又酸甜適中,口感層次相當豐富,又不油不膩。


    尤其是裏麵的肉,竟然有種剛剛煮出來的感覺。


    要知道,但凡炒的排骨,一般都會出現肉質幹柴的情況,也不知道這廚師是怎麽做的,竟然直接將水分鎖住!


    哇,簡直絕了!


    錢寧和錢茜這次沒有問了,兩人吃的快了,評價還用得著評價嗎埋頭幹飯是對它最高的評價!


    一盤糖醋排骨,就那麽快的消失了,兩人的麵前,已經放了好幾個小骨頭。


    而此時,錢茜的嘴巴裏麵,還有一塊小骨頭。


    她翻來覆去的嗦著,時不時嗯一聲。


    畢竟糖醋排骨的骨頭也香啊!


    而就在錢茜吃飯動靜大的時候,後腦勺就被拍了一下。


    她一回頭,正好看到姐姐和姐夫。


    「你注意點形象!」


    錢靜出來敬酒了,正好看到錢茜在嗦骨頭,而且還嗦出聲音了,一時間覺得有些小丟臉,雖然……


    不知道為什麽桌子上其他人都吃的比較誇張,但自家人管自家人。


    「哎呀姐,你今天好美啊!」


    錢茜直接將骨頭吐了,笑嘻嘻的拉著錢靜的胳膊。


    ….


    錢靜無奈,這邊兩人也開始圍桌敬酒了。


    一個個倒是很幹脆,酒拿來就喝,一般都是雙數。


    錢靜滿是疑惑,這靈渠村的人,是不是有點太好說話,太乖了。


    建剛看到老婆的疑惑,笑道:「大家都忙著吃飯呢,推辭什麽,一會兒咱們也吃!」


    周遊的手藝,建剛已經吃過多次了,隻是自己老婆還沒吃過呢,疑惑正常。


    但就在這般敬酒的時候,錢靜的表情一下子呆住了。


    「建……建剛,那個……那個……」


    錢靜呆呆的看著那一桌,整個人如遭雷擊。


    什麽情況


    建剛看了過去,笑道:「老婆,我說了驚喜可不止何老師,走,咱們過去敬酒!」


    錢靜就那麽腦袋發昏的被拉了過去,等到回過神來,黃老師已經起身喝酒了。


    「新婚快樂,早生貴子!」


    四杯酒下肚,黃老笑著恭喜兩位新人。


    「啊,黃……黃老師!」


    錢靜一臉震驚,又轉頭看了過去:「麥麥……濤濤……這位……方……方圓」


    錢靜覺得自己腦袋不夠用了!


    她雖然沒有特別追某位明星,但卻喜歡看綜藝節目。


    先前何老師的出現,就進讓她震驚不已了,可是……她萬萬沒想到,竟然會在這裏遇到黃老師,濤濤


    ,麥麥!


    她就算再遲鈍,也已經反應過來了!


    這是……


    《生活的向往》節目組


    我的天!


    原來第二季在靈渠村錄製


    可是……


    就算要和村民打好交道,似乎也不至於全來吧。


    她迷湖的被拽走了,等到徹底敬完酒,連忙拉著建剛詢問。


    「不急不急,來來,該忙的忙完了,咱們也得吃席!」


    「啊,咱們會不會不好啊!」


    新人還坐席


    建剛心道以前不坐,但後來周遊是燒席師傅了,誰不坐,誰!


    拉著錢靜和其他人湊了一桌,很快,菜就開始上了。


    白灼蝦,水煮魚,紅燒牛肉,清炒西藍花!


    粉蒸肉,菠蘿酥,熗蓮白菜,椒麻杏鮑孤!


    ……


    從一開始的梅菜扣肉開始,再到後麵這八道!


    錢靜整個人是暖洋洋的。


    畢竟是一家人,所以錢寧錢茜喜歡吃的,她基本上也喜歡吃,梅菜扣肉,糖醋排骨,白灼蝦,紅燒牛肉!


    錢靜一直沒搞懂,老公怎麽喜歡說半句話,什麽驚喜啊,尤其是說到吃的東西的時候,老是神秘一笑。


    而現在……


    她終於明白了,這是農村的流水席


    不,這味道,簡直比五星級酒店的主廚都要強。


    「這是村裏周遊哥燒的,無人不知,無人不曉,不少市裏人都專門跑來吃呢!」


    錢靜恍然,她信,這味道,別說市裏了,就是外地人專門跑來吃一趟,她都信。


    杏鮑孤菌肉肥厚,質地脆嫩,特別的菌柄組織致密、結實、乳白,幾乎可以全部食用。


    ….


    錢靜以前也吃過,但都不如這一盤。


    咬起來咯吱咯吱響,口感絕佳,風味獨特,簡直比牛肉都好吃,尤其是配上椒麻的味道,讓人吃一口,就想吃第二口,如此生生不息,直到一盤椒麻杏鮑孤差不多都被她幹掉了。


    「絕了,你說的這個周遊哥,莫不是市裏酒店的大廚」


    「不是,人家回村之後就一直在家,也沒出去,對了,《生活的向往》就在他家拍,黃老師他們都住在周遊家!」


    嘶!


    錢靜傻眼了。


    因為昨天海清宴席的緣故,所以今天來吃飯的黃老師等人,顯然也不準備就這麽離去。


    就像是周遊說的,都已經開了頭了,總不能顧此失彼,另外也隻是上去唱個歌,表演一下,對於他們這些靠演戲或者唱歌吃飯的人來說,簡直不要太簡單了。


    所以到下午的時候,第二場開始了。


    何老師依舊擔任主持,先是將新人給請了上去,然後,更為熱鬧的場子開始了。


    ……


    「快,再快一點!」


    西京到隴市十裏鋪,靈渠村的方向,一輛車子在飛快的疾馳。


    同行方晴無奈:「這已經很快了,隴市這邊的路,沒有西京的好!」


    童楊無奈的說:「哎呀,不知道今天的席結束沒,早到一點,咱們可以多吃一頓飯的!」


    方晴無語,自從童楊回來,就老說靈渠村的席怎麽怎麽好吃。


    她其實不怎麽信,心想大約是從人家哪裏拿來的歌,所以給麵子。


    不過不得不說,那三首歌是真的好啊,而且單曲已經簽在了企鵝,似乎明天就正式發布。


    所以她其實也想見見這位‘蓮花,!


    是的,蓮花!


    當初拿到那三首歌的時候,童楊問過周遊,詞曲人是不是用真名,不過他還是建議周遊取個藝名。


    然後……


    周遊就隨口來了一句:「既然叫《藍蓮花》,就直接叫蓮花吧!」


    蓮花,好隨意的名字啊,不過童楊也就用了蓮花當這幾首歌的詞曲人了。


    終於,在傍晚六點鍾的時候,童楊看到了熟悉的靈渠村畫麵。


    離開這麽久終於回來了,童楊竟然有種心安的感覺。


    「這麽大的村子,怎麽沒人啊!」


    方晴透過玻璃,左看看右看看,竟然真就一個人都沒有,路上靜悄悄的,以至於那時不時的麻雀啾啾,反倒是讓人有種汗毛倒豎的感覺。


    「估計都去吃席了,往前開開,聽到聲音跟著走就行了!」


    童楊早就習慣了,打開車窗,隱約似乎有歌聲從遠方傳來,他連忙拿出手機,給黃老師他們打電話,畢竟這個時候,周遊應該還在做菜。


    也就在兩人尋找的時候,突然,前麵有一輛車駛來,開的比較慢。


    很快,那車子停下了,然後下來了幾個人,衝著童楊他們揮揮手。


    ….


    方晴疑惑,連忙戴好口罩帽子,將車子緩緩停在路邊。


    「你們……不是本地人」


    徐傑看到方晴包裹得這麽嚴實,也是一愣。


    但話還沒說完,副駕駛的童楊就探頭道:「你們知道村裏誰家今天結婚嗎」


    他還以為徐傑等人是靈渠村的人呢。


    隻是這一問,身後突然有人大叫起來:「啊,童……童楊!」


    叫的是王慧,也就是張楊的老婆!


    兩人昨天才結完婚,今天竟然就從千裏之外的鵬城跑隴市了,不得不說現在的年輕人,真就是喜歡隨心所欲,不受束縛,畢竟在某些地方,結婚之後幾天,還不能出門。


    不過現在人也很喜歡結婚旅遊,雙方家長對這種事情也不是很在意,所以今天走的時候,隻是說結婚旅遊,就和徐傑跑來了。


    當然,最關鍵的還是知道了徐傑和令顏的小秘密!


    王慧這一嗓子,直接把其他人也嚇到了,然後,幾人全都認出來了。


    為什麽這麽明顯


    因為童楊電視上和平日生活裏麵,完全是一模一樣,甚至於他身上穿的衣服,也和電視上差不多,這和童楊總喜歡一個款式買好幾件有關。


    當然,最關鍵的是,他們從鵬城回來的路上,一直在聽童楊的歌啊!


    畢竟網上就有傳言,童楊和加油站是合作關係,不然為什麽他的歌一聽就想開車出去浪。


    「你們……也不是靈渠村的人」


    這邊王慧張楊等人已經無語倫次了,還是令顏聰明,腦中靈光一閃:「您不會是來找黃老師他們的吧!」


    童楊眉頭一挑,笑道:「沒錯,不過我現在準備去村裏參加婚禮!」


    「啊,我們也是啊!」


    得,還是通路,也就在這時,童楊的手機響了,他接了電話,恩恩了幾聲,然後道:「跟我們走吧!」


    車子發動了,王慧張楊等人你看看我,我看看你,連忙開車跟上。


    「乖乖,沒想到剛剛到靈渠村,竟然就能碰到童楊!」


    「是啊,那就是說黃老師他們真的在靈渠村,而且還在周遊家裏啊!」


    「太幸運了,今天一定要要到簽名和合影,羨慕死他們!」


    幾人跟著童楊的車子,拐到了一個小巷子裏麵,然後再拐了兩圈,其實已經可以聽到歌聲了,終於,遠遠的已經可以看到人群聚集,門前的大氣


    球上,是李建剛和錢靜的名字,旁邊還有個大大的結婚照。


    童楊下車,連忙拉著方晴往裏走,不過還是轉頭叫了聲王慧他們。


    但此時,濤濤還有柳青瑤也正好走了出來。


    周遊在後麵忙,最近楊青檸似乎也在忙,而見過徐傑令顏的,隻有柳青瑤了。


    「童大哥,快走快走,黃老師他們正唱歌呢,你來頂一頂!」


    童楊來的可真是時候啊,這一首歌是跑不掉了。


    ….


    方晴沒有適應這種局麵,皺了皺眉,但見童楊似乎還挺開心的,也隻好作罷,不過此時濤濤也注意到方晴了,似乎……挺眼熟啊!


    童楊介紹了一下:「你嫂子!」


    濤濤一臉驚訝:「哇,方……方晴,哦,嫂子好嫂子好!」


    這邊王慧他們也反應過來了。


    「是了是了,我應該想到的!」


    「方晴我去,那個演了賈寶玉的方晴……」


    要知道,早幾年,有導演曾翻拍了《紅樓夢》,其中賈寶玉的扮演者是個女孩子,當時引起了不小騷動,關鍵人家演技好啊,所以雖然新版的《紅樓夢》和老版無法相提並論,但方晴的賈寶玉得到了不少人的認可。


    但後來傳聞方晴結婚了,對象是童楊,隻是娛樂圈內的事情都是半真半假,尤其是對於普通觀眾來說。


    偏偏童楊和方晴都屬於那種佛係人員,幾乎不怎麽接受采訪,所以這件事情也就被當做傳言來聽了。


    但誰又能想到,這事兒竟然是真的!


    「乖乖,所以方晴和童楊結婚,是真的!」


    「廢話,這不已經眼見為實了嗎」


    眼看著方晴童楊他們都要進去了,這個時候,徐傑才反應過來:「那個……不是濤濤嗎」


    「臥槽,還真是!」


    「被方晴驚到了,以至於都沒注意到!」


    是啊,眼睛都不知道看誰了。


    而這個時候,柳青瑤也出來了,看到徐傑幾人,笑著打招呼。


    張楊看到柳青瑤,連忙道謝,畢竟他結婚用的就是萬豪的宴會廳,柳青瑤可是幫了他一個大忙。


    「沒事沒事,先進去吧!」


    「對了,周遊呢!」


    「炒菜呢!」


    「哈」


    徐傑他們到現在都不知道周遊在幹什麽,聽到他竟然是燒席的師傅,幾人表情越發古怪了。


    倒是令顏突然來了一句:「哦,難怪,那天他烤肉那麽香!」


    得,這位還記得那天烤肉香呢!


    進了院子,他們才真正意義上感受到火熱!


    台上,麥麥正在唱歌,她今年才十七歲,嗓音還沒有變化完成,但小姑娘是童星,雖然是演員,但在唱歌方麵,顯然也下了功夫。


    音色清脆透亮,一首《今日歡愉》,滋味十足。


    「我去,麥麥!」


    「還有還有,黃老師,何老師!」


    「哇,老婆老婆,方圓!」


    王慧還以為張楊叫自己呢,但緊接著就意識到不對,然後插著腰,一隻手直接朝著張楊耳朵擰了過去。


    「誰是你老婆!」


    張楊回過神來,知道自己得意忘形了,當即連忙道歉:「老婆,老婆,你是我老婆,永遠是我最愛的老婆!」


    「哼!」


    柳青瑤安排幾人先坐下,畢竟席基本上吃完了,大家這會兒都在看表演


    。


    甚至於一對新人也來了一撥合唱,還有錢靜的姐姐和妹妹,以及建剛這邊的表妹之類的。


    張楊忍不住說:「沒想到隴市農村的婚禮,竟然這麽熱鬧!」


    徐傑搖頭:「哪有,你也不看看是誰在主持,有這些明星熱場子,肯定都瘋起來了啊!」


    「而且村子裏麵一般都沒什麽娛樂,別說這種大明星了,就是一些流動的小雜耍團,都能吸引不少人呢!」


    「拍下來拍下來,給猴子他們看看,饞饞他們!」


    張楊拿出手機,然後對準了舞台,又掃了一下,拍到了他們四人。


    隨後發到了同學群裏。


    這一發,直接炸鍋了。


    「臥槽,什麽情況」


    「媽呀,那不是童楊嗎」


    「臥槽,真是他!」


    「還有何老師,黃老師,我去,這不是昨晚看到的新聞嗎你們不會是去找了吧!」


    「求定位,求定位啊!」


    「媽的,你們走不叫我們太不是兄弟了!」


    「沒錯,怎麽忍心的!」


    張楊回了兩句,而這個時候,柳青瑤也過來叫四人吃飯了。


    而一起被叫過來的,還有童楊和他老婆方晴!


    美食從燒席開始.


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