第十一章 準備醃製酸菜 醃製臘肉
猝死後帶著APP在古代發家致富 作者：蔚藍妮妮 投票推薦 加入書簽 留言反饋
朱氏說完，扭動著她肥胖的屁股，離她近的人都往旁邊挪了挪。
趙叔頭也沒回，“那你想怎麽樣？”
朱氏昂起頭，“要麽一文錢，要麽讓這兩個壇子下去！”
她不信趙叔不想掙她的錢，這驢車一天走兩趟，一天也不過幾十文錢的入賬，趙叔肯定舍不得這一文錢。
這樣沈雲兮的兩個壇子就帶不回去了，他們想要做吃食，沒有壇子就做不下去！
“要不這樣吧，徐家的，你下去吧，我不帶你了！”趙叔回過頭對朱氏說道。
朱氏沒想到趙叔竟然會不帶她，為了沈雲兮的壇子,寧願少掙兩文錢。
“我說老趙，你一天掙點錢不容易，竟然要趕我下車？”朱氏瞪大眼睛和趙叔辯解道。
“剛剛小穆已經給了八文錢給我，他和沈雲兮兩個壇子，分別兩文錢。我不能八文錢不掙，掙你的兩文錢！”
趙叔的聲音剛落，朱氏就傻了眼，她沒想到，穆承霖和沈雲兮傻乎乎給壇子交了錢。但是讓她走回去是不可能的！
她隻好硬著頭皮坐了下來，見朱氏坐好了，趙叔手一伸，“兩文錢，給了錢才能坐！”
朱氏像吃了蒼蠅一樣，掏出了兩文錢，給了趙叔。
驢車這才慢悠悠的朝青木村駛去。
太陽漸漸西下，小驢車載著人慢悠悠的在道上走著，揚起輕灰。
遠處的田野上是微風吹過不斷起伏的水稻，田野裏錯綜複雜的房子交錯著，不時有中華田園犬竄了出來，看見驢車又遠遠地跑走了。
沈雲兮隻覺得心裏特別的安靜，要是能一直在路上，沒有煩惱，沒有勾心鬥角，沒有為了活下去而四處奔跑，該多好！
驢車駛進了村莊，趙叔還很好心的將驢車駛到了山腳下，穆承霖跑了兩趟，將壇子搬了回去。
做好這一切，兩人拎著肥肉去了村長家。
以後不管做什麽，食材的來源可能都需要村民幫忙，和村長搞好關係，路子走的也方便些。
村長叫做林樹根，為人公正，是一個不錯的村長。
沈雲兮和穆承霖進來的時候，村長和林奶奶都在院子外的菜地裏除草施肥，見著兩人村長立即放下手裏的活。
“小穆啊，你這是幹啥啊？”林樹根看著穆承霖手上的肉，有些不開心的說道。
穆家的日子過的怎麽樣，整個村子都知道了，他怎麽還能收這些肉呢？
“村長爺爺，我們之前賣糖葫蘆，多少掙了些。現在糖葫蘆不做了，想要做點別的，不過可能需要您幫忙！”
“我們也不能白讓您幫忙麽不是！”
沈雲兮不由分說的就將肉塞到了林樹根的手裏，林樹根隻好先將肉給了林奶奶，然後問起，他們需要幫什麽忙。
“我們要做一種醬菜，需要去買些白菜和青菜。我知道這幾樣菜大家家裏種的都不多，所以需要村長爺爺幫忙通知下，有菜的直接送到穆家去，不管是白菜還是青菜都是兩文錢一斤。”
“目前的話，每一種隻需要一百斤，先到先買。不過日後醬菜的生意做好了，還需要很多別的菜呢！”沈雲兮對村長說道。
“行！我待會兒就去幾戶人家問問，先給你湊上，要是這幾戶人家的湊上了，這事就先不要張揚。”林樹根對沈雲兮說道。
他擔心沈雲兮這生意還沒開始呢，村子裏就要鬧騰了！
先是沈家鬧騰方子，還有其他沒有機會賣菜的村民，肯定會心生不滿。
沈雲兮很感激的點了點頭，她看了看村長的院子，裏麵長了不少蔬菜，其中還有晚豆角。
“村長爺爺，你們家的豆角賣嗎？”沈雲兮指著那長長的豆角說道。
“賣！兩文錢一斤，你要多少，爺爺去給你摘！”林樹根卷起袖子，準備往菜地裏去。
“可是市場上賣三文錢一斤啊！”沈雲兮說道，她不能讓村長吃虧。
“那還要坐上驢車送到鎮上去，來回驢車都要四文錢，雲兮替我們省下了車錢，便宜點應該的。”說話的是林奶奶，她聽說沈雲兮想要豆角，也拿出個籃子準備去采摘。
沈雲兮看了看穆承霖，穆承霖輕聲的說，“村長人不錯，他要是堅持你就收下吧，以後有什麽好東西再孝順他就是了！”
沈雲兮點了點頭，她要豆角是為了做酸豆角的，穆家有一個小壇子，估計能做三四斤酸豆角。
林樹根和林奶奶摘了五斤，沈雲兮給了他們十文錢，臨走的時候，林奶奶追了上來，將送來的肉給了一半給他們。
“這肉一斤就夠了，你們帶的太多了！剩下的回去給弟弟補補身子！”林奶奶不由分說的將肉塞進一堆豆角裏。
離開了村長家，沈雲兮提議再去趟楊家，原主的記憶裏，楊家的院子裏有不少野蔥野薑。
主要是兩個伯伯不方便走動，楊叔楊嬸又比較忙，所以楊家的院子裏長了不少自然生長的植物。
來到楊家時，楊小米在打掃院子，兩個伯伯在編竹籃，楊叔楊嬸估計在外麵幹活還沒有回來。
“雲兮？”楊小米見到沈雲兮過來，很是開心。
沈雲兮穆承霖對兩個伯伯打了招呼，兩個伯伯一個沒了左腿，一個沒了右腿，都是百年戰亂的時候，在戰場上留下的傷。
他們拿了不少撫恤金，都沒有花，想要留給侄子侄女。
不過兩個伯伯手臂肌肉明顯，應該力氣不小，就是不方便行走，沈雲兮將這些特點都記在心裏。
沈雲兮說明了來意，楊小米很開心的帶著她去了院落裏，沈雲兮指揮著穆承霖，連根帶泥的將這些野蔥和野薑挖了回去。
走到院子門口的時候，沈雲兮將一斤肥肉放在了地上，然後快速的和穆承霖走開了。
楊小米看著這一斤肥肉，眼淚都要掉下來了。
兩個人收獲滿滿的往山上走去。
“所以今天中午給你包裹的人，就是楊小米？”穆承霖問道。
“對啊，裏麵是她的舊衣裳，還有烙的餅，還有小周弟弟攢的糖塊！”
“明明自己過得不好，卻看不得別人過得不好。雲兮，我知道你腦子裏的主意很多，以後我們可以多多幫襯他們。”穆承霖對沈雲兮說道。
沈雲兮回過頭，看著穆承霖。她很少這麽直視穆承霖，現在看才發現，這個少年不拉著臉時的眼神，竟然是如此的清澈純粹。
可惜原主是替嫁的，還讓他損失了那麽多的錢，不然她真的可以和穆承霖成為好朋友。
“放心好了！幫過我沈雲兮的我一個都不會忘記！”沈雲兮拍拍胸脯說道。
當然，害過原主的人，她也一個都不會放過！
回來之後，穆承霖現將野蔥野薑移植到了土裏，然後取了一斤豆角，做豆角燜肉。大骨棒熬湯，放點蘑菇，再蒸些白米飯。
沈雲兮學著app上，醃製酸豆角的做法，將豆角洗淨，然後放在院子裏晾曬一下。
做完這一切，沈雲兮才將他們在鎮上采購的東西拿了出來。
先是給穆承錦的筆墨紙硯，穆承錦在掃地，小臉上都是灰，看到熟悉的物品，他笑的特別特別的開心。
“娘，嫂子給我買筆了，我又可以練字了！”穆承錦拿著筆墨紙硯，對著穆母開心的說道。
穆母雙眼含淚，對著小兒子點點頭，摸了摸他的腦袋，“一會兒再看，先把院子收拾幹淨了。”
穆承錦點了點頭，然後愛惜的將筆墨紙硯放回了自己的房裏。
穆母將手中的活放下，“雲兮啊，阿霖給你買布了沒有啊！”
“買了買了！”沈雲兮將布拿了出來，交給了穆母，“還要辛苦娘給我做衣裳呢！”
穆母摸了摸布料，臉上有些可惜，花一樣年紀的小姑娘，就應該好好打扮才對。
“娘，等以後我倆掙錢了，不僅僅我穿漂亮的衣裳，我們全家都穿漂亮的衣裳。”
沈雲兮的一句話將穆母逗笑了，“好，我就等著穿漂亮衣裳呢！”
吃完飯，穆承霖和沈雲兮將豆角和配料放進家裏的小壇子，然後將壇子封口。
做完這些，累了一天的兩個人就休息了。
沈雲兮看到穆承霖將那四斤肥肉熬成了豬油，炒菜的時候放一點點。
她在心裏盤算著，如何將植物油的概念提出來。
要是一下子提出來，那真的是嚇人！
這件事需要找一個非常好的契機。
第二天一大早，沈雲兮就和穆承霖上山，移植辣椒采摘花椒，沈雲兮還找到了一片野蒜地，采摘了一部分，又移植了一些。
穆承霖表示這些野蒜山裏有很多，想要用隨時可以上山來摘取。
移植的差不多了，準備回去的時候，穆承霖發現地上有幾個腳印子，他的臉色有些凝重。
“怎麽了？”沈雲兮問道。
“好像是野豬！”穆承霖將沈雲兮護在身後，四處查看。
“野豬不應該都在深山嗎？怎麽會出現在這裏？”穆承霖跟沈雲兮講過山裏的布局，所以知道一些。
“好像是受傷了，應該是被大型動物追逐，逃命來到了這裏，小心些！”穆承霖順著腳印一手護著沈雲兮，一邊往前慢慢的挪走。
今天是上來移植辣椒的，所以他沒有帶上打獵的工具。
“前麵好像是你設陷阱的地方！”沈雲兮被穆承霖護在懷裏，一點都沒有感覺到害怕。
穆承霖放開了沈雲兮，一點點往前走，果然，一個大約一百斤左右的野豬趴在這裏，腿上血淋淋，有著明顯的咬痕，現在它又掉進了陷阱裏，將陷阱裏的兔子和野雞都霍霍了！
穆承霖猜測，應該是深山裏的大型獵物捕捉野豬的時候，小野豬在大野豬的保護下逃了出來，一口氣逃到了這裏，肚子餓了，看到陷阱裏的兔子和野雞就下去吃，結果被困在了陷阱裏。
但是野豬的破壞力很強，如果他們再來的晚些，這陷阱就要被完全破壞了，到時候野豬就會衝了出來。
現在嘛！就是一堆行走的豬肉，等著晚上下鍋！
穆承霖將藤條拉扯下來，將野豬捆上，拿出腰間的小刀就朝野豬的脖子上刺去。
小野豬的力氣很大，穆承霖一個手拉扯著藤條差點被它帶走，他立即調整好姿勢，繼續攻擊野豬的脖子。
沈雲兮在一旁看著膽戰心驚，不過她這個小身板過去也幫不上什麽忙！
到底是受了傷的小野豬，穆承霖很快就將它製服了，穆承霖扛著野豬，沈雲兮背著背簍，有些吃力的跟著穆承霖後麵回家了。
穆承霖扛著小野豬，著實把穆母和穆承錦嚇了一跳，像這種凶猛又群居的獵物，穆母是不讓穆承霖去接觸的。
以前就算去深山，穆承霖頂多就是找到落單的小水牛和小鹿小羊罷了。
野豬是群居之物，破壞力又極強，很容易受傷，穆承霖告訴他們這隻野豬的來曆，兩個人的臉色才好些。
穆承霖準備燒水殺豬，沈雲兮幫不上什麽忙，就將移植的辣椒等一點點的種進了院子裏。
院子裏有村民送來的蔬菜，白菜青菜各三十斤，沈雲兮打算去洗菜被穆母攔住了。
“忙了老半天歇會兒，等下我們一起做！”穆母給沈雲兮擦了擦臉上的細汗，心疼的說道。
“娘，我不累，穆大哥還要殺豬，酸菜我們一起做吧，不能什麽都交給他。”穆承霖雖然是個壯力，可是他也會累啊！
他要是累倒了，誰陪她完成賺錢大計呢！
穆母欣慰的點點頭，穆承錦很自然的加入了做酸菜的行列。
沈雲兮指揮大家將青菜整顆洗淨，然後將其一個個晾曬，控幹水分。
而白菜則是稍微清理下枯黃葉，放在院子裏先晾曬一兩天。
做完這些沈雲兮又將從山上摘下來的辣椒、挖出來的野蒜，還有野薑也都清洗幹淨，進行晾曬。
穆母和穆承錦有些不解，沈雲兮解釋，這是因為醃製酸菜的過程中不要有生水，酸菜不是鹹菜。
穆母和穆承錦有些似懂非懂的點點頭，現在沈雲兮說什麽都是對的。
三個人做完這些，穆承霖也將野豬分解好了。
剝了皮去了內髒的豬肉豬骨頭剩下差不多六十斤，穆承霖習慣的詢問沈雲兮豬肉該怎麽吃。
沈雲兮想了想，決定燉一鍋五花肉，仔排用來燒湯。分點給村長、楊家還有幾家準備送菜的人家。
其餘的她要準備做臘肉！
“臘肉？”穆承霖第一次聽到這個名字。
沈雲兮點點頭，“沒錯，做成臘肉不僅僅味道與眾不同，還能吃很久。”
穆承霖沒有懷疑，“好，等下，你說我做！不過在這之前，先將午飯做了！”
“娘，阿錦，雲兮你們先休息下，我來做午飯！”說完，穆承霖不由分說的將他們三人趕回了各自的房間。
沈雲兮是迫不及待的要回房，因為她要查詢如何製作臘肉，家裏的食材夠不夠。
app上製作臘肉的方式不少，不過最終不是用煙熏就是需要醬油。
不想用煙熏，是因為沈雲兮覺得麻煩，可是醬油她還沒有做出來，等做出來這些肉早就生蛆了。
算了，還是采取煙熏的吧，熏出來的肉也有一番風味，喜愛的人估計不會少。
定下了方案，沈雲兮選擇一個做法比較簡便的視頻，反複觀看，將步驟牢記於心。
趙叔頭也沒回，“那你想怎麽樣？”
朱氏昂起頭，“要麽一文錢，要麽讓這兩個壇子下去！”
她不信趙叔不想掙她的錢，這驢車一天走兩趟，一天也不過幾十文錢的入賬，趙叔肯定舍不得這一文錢。
這樣沈雲兮的兩個壇子就帶不回去了，他們想要做吃食，沒有壇子就做不下去！
“要不這樣吧，徐家的，你下去吧，我不帶你了！”趙叔回過頭對朱氏說道。
朱氏沒想到趙叔竟然會不帶她，為了沈雲兮的壇子,寧願少掙兩文錢。
“我說老趙，你一天掙點錢不容易，竟然要趕我下車？”朱氏瞪大眼睛和趙叔辯解道。
“剛剛小穆已經給了八文錢給我，他和沈雲兮兩個壇子，分別兩文錢。我不能八文錢不掙，掙你的兩文錢！”
趙叔的聲音剛落，朱氏就傻了眼，她沒想到，穆承霖和沈雲兮傻乎乎給壇子交了錢。但是讓她走回去是不可能的！
她隻好硬著頭皮坐了下來，見朱氏坐好了，趙叔手一伸，“兩文錢，給了錢才能坐！”
朱氏像吃了蒼蠅一樣，掏出了兩文錢，給了趙叔。
驢車這才慢悠悠的朝青木村駛去。
太陽漸漸西下，小驢車載著人慢悠悠的在道上走著，揚起輕灰。
遠處的田野上是微風吹過不斷起伏的水稻，田野裏錯綜複雜的房子交錯著，不時有中華田園犬竄了出來，看見驢車又遠遠地跑走了。
沈雲兮隻覺得心裏特別的安靜，要是能一直在路上，沒有煩惱，沒有勾心鬥角，沒有為了活下去而四處奔跑，該多好！
驢車駛進了村莊，趙叔還很好心的將驢車駛到了山腳下，穆承霖跑了兩趟，將壇子搬了回去。
做好這一切，兩人拎著肥肉去了村長家。
以後不管做什麽，食材的來源可能都需要村民幫忙，和村長搞好關係，路子走的也方便些。
村長叫做林樹根，為人公正，是一個不錯的村長。
沈雲兮和穆承霖進來的時候，村長和林奶奶都在院子外的菜地裏除草施肥，見著兩人村長立即放下手裏的活。
“小穆啊，你這是幹啥啊？”林樹根看著穆承霖手上的肉，有些不開心的說道。
穆家的日子過的怎麽樣，整個村子都知道了，他怎麽還能收這些肉呢？
“村長爺爺，我們之前賣糖葫蘆，多少掙了些。現在糖葫蘆不做了，想要做點別的，不過可能需要您幫忙！”
“我們也不能白讓您幫忙麽不是！”
沈雲兮不由分說的就將肉塞到了林樹根的手裏，林樹根隻好先將肉給了林奶奶，然後問起，他們需要幫什麽忙。
“我們要做一種醬菜，需要去買些白菜和青菜。我知道這幾樣菜大家家裏種的都不多，所以需要村長爺爺幫忙通知下，有菜的直接送到穆家去，不管是白菜還是青菜都是兩文錢一斤。”
“目前的話，每一種隻需要一百斤，先到先買。不過日後醬菜的生意做好了，還需要很多別的菜呢！”沈雲兮對村長說道。
“行！我待會兒就去幾戶人家問問，先給你湊上，要是這幾戶人家的湊上了，這事就先不要張揚。”林樹根對沈雲兮說道。
他擔心沈雲兮這生意還沒開始呢，村子裏就要鬧騰了！
先是沈家鬧騰方子，還有其他沒有機會賣菜的村民，肯定會心生不滿。
沈雲兮很感激的點了點頭，她看了看村長的院子，裏麵長了不少蔬菜，其中還有晚豆角。
“村長爺爺，你們家的豆角賣嗎？”沈雲兮指著那長長的豆角說道。
“賣！兩文錢一斤，你要多少，爺爺去給你摘！”林樹根卷起袖子，準備往菜地裏去。
“可是市場上賣三文錢一斤啊！”沈雲兮說道，她不能讓村長吃虧。
“那還要坐上驢車送到鎮上去，來回驢車都要四文錢，雲兮替我們省下了車錢，便宜點應該的。”說話的是林奶奶，她聽說沈雲兮想要豆角，也拿出個籃子準備去采摘。
沈雲兮看了看穆承霖，穆承霖輕聲的說，“村長人不錯，他要是堅持你就收下吧，以後有什麽好東西再孝順他就是了！”
沈雲兮點了點頭，她要豆角是為了做酸豆角的，穆家有一個小壇子，估計能做三四斤酸豆角。
林樹根和林奶奶摘了五斤，沈雲兮給了他們十文錢，臨走的時候，林奶奶追了上來，將送來的肉給了一半給他們。
“這肉一斤就夠了，你們帶的太多了！剩下的回去給弟弟補補身子！”林奶奶不由分說的將肉塞進一堆豆角裏。
離開了村長家，沈雲兮提議再去趟楊家，原主的記憶裏，楊家的院子裏有不少野蔥野薑。
主要是兩個伯伯不方便走動，楊叔楊嬸又比較忙，所以楊家的院子裏長了不少自然生長的植物。
來到楊家時，楊小米在打掃院子，兩個伯伯在編竹籃，楊叔楊嬸估計在外麵幹活還沒有回來。
“雲兮？”楊小米見到沈雲兮過來，很是開心。
沈雲兮穆承霖對兩個伯伯打了招呼，兩個伯伯一個沒了左腿，一個沒了右腿，都是百年戰亂的時候，在戰場上留下的傷。
他們拿了不少撫恤金，都沒有花，想要留給侄子侄女。
不過兩個伯伯手臂肌肉明顯，應該力氣不小，就是不方便行走，沈雲兮將這些特點都記在心裏。
沈雲兮說明了來意，楊小米很開心的帶著她去了院落裏，沈雲兮指揮著穆承霖，連根帶泥的將這些野蔥和野薑挖了回去。
走到院子門口的時候，沈雲兮將一斤肥肉放在了地上，然後快速的和穆承霖走開了。
楊小米看著這一斤肥肉，眼淚都要掉下來了。
兩個人收獲滿滿的往山上走去。
“所以今天中午給你包裹的人，就是楊小米？”穆承霖問道。
“對啊，裏麵是她的舊衣裳，還有烙的餅，還有小周弟弟攢的糖塊！”
“明明自己過得不好，卻看不得別人過得不好。雲兮，我知道你腦子裏的主意很多，以後我們可以多多幫襯他們。”穆承霖對沈雲兮說道。
沈雲兮回過頭，看著穆承霖。她很少這麽直視穆承霖，現在看才發現，這個少年不拉著臉時的眼神，竟然是如此的清澈純粹。
可惜原主是替嫁的，還讓他損失了那麽多的錢，不然她真的可以和穆承霖成為好朋友。
“放心好了！幫過我沈雲兮的我一個都不會忘記！”沈雲兮拍拍胸脯說道。
當然，害過原主的人，她也一個都不會放過！
回來之後，穆承霖現將野蔥野薑移植到了土裏，然後取了一斤豆角，做豆角燜肉。大骨棒熬湯，放點蘑菇，再蒸些白米飯。
沈雲兮學著app上，醃製酸豆角的做法，將豆角洗淨，然後放在院子裏晾曬一下。
做完這一切，沈雲兮才將他們在鎮上采購的東西拿了出來。
先是給穆承錦的筆墨紙硯，穆承錦在掃地，小臉上都是灰，看到熟悉的物品，他笑的特別特別的開心。
“娘，嫂子給我買筆了，我又可以練字了！”穆承錦拿著筆墨紙硯，對著穆母開心的說道。
穆母雙眼含淚，對著小兒子點點頭，摸了摸他的腦袋，“一會兒再看，先把院子收拾幹淨了。”
穆承錦點了點頭，然後愛惜的將筆墨紙硯放回了自己的房裏。
穆母將手中的活放下，“雲兮啊，阿霖給你買布了沒有啊！”
“買了買了！”沈雲兮將布拿了出來，交給了穆母，“還要辛苦娘給我做衣裳呢！”
穆母摸了摸布料，臉上有些可惜，花一樣年紀的小姑娘，就應該好好打扮才對。
“娘，等以後我倆掙錢了，不僅僅我穿漂亮的衣裳，我們全家都穿漂亮的衣裳。”
沈雲兮的一句話將穆母逗笑了，“好，我就等著穿漂亮衣裳呢！”
吃完飯，穆承霖和沈雲兮將豆角和配料放進家裏的小壇子，然後將壇子封口。
做完這些，累了一天的兩個人就休息了。
沈雲兮看到穆承霖將那四斤肥肉熬成了豬油，炒菜的時候放一點點。
她在心裏盤算著，如何將植物油的概念提出來。
要是一下子提出來，那真的是嚇人！
這件事需要找一個非常好的契機。
第二天一大早，沈雲兮就和穆承霖上山，移植辣椒采摘花椒，沈雲兮還找到了一片野蒜地，采摘了一部分，又移植了一些。
穆承霖表示這些野蒜山裏有很多，想要用隨時可以上山來摘取。
移植的差不多了，準備回去的時候，穆承霖發現地上有幾個腳印子，他的臉色有些凝重。
“怎麽了？”沈雲兮問道。
“好像是野豬！”穆承霖將沈雲兮護在身後，四處查看。
“野豬不應該都在深山嗎？怎麽會出現在這裏？”穆承霖跟沈雲兮講過山裏的布局，所以知道一些。
“好像是受傷了，應該是被大型動物追逐，逃命來到了這裏，小心些！”穆承霖順著腳印一手護著沈雲兮，一邊往前慢慢的挪走。
今天是上來移植辣椒的，所以他沒有帶上打獵的工具。
“前麵好像是你設陷阱的地方！”沈雲兮被穆承霖護在懷裏，一點都沒有感覺到害怕。
穆承霖放開了沈雲兮，一點點往前走，果然，一個大約一百斤左右的野豬趴在這裏，腿上血淋淋，有著明顯的咬痕，現在它又掉進了陷阱裏，將陷阱裏的兔子和野雞都霍霍了！
穆承霖猜測，應該是深山裏的大型獵物捕捉野豬的時候，小野豬在大野豬的保護下逃了出來，一口氣逃到了這裏，肚子餓了，看到陷阱裏的兔子和野雞就下去吃，結果被困在了陷阱裏。
但是野豬的破壞力很強，如果他們再來的晚些，這陷阱就要被完全破壞了，到時候野豬就會衝了出來。
現在嘛！就是一堆行走的豬肉，等著晚上下鍋！
穆承霖將藤條拉扯下來，將野豬捆上，拿出腰間的小刀就朝野豬的脖子上刺去。
小野豬的力氣很大，穆承霖一個手拉扯著藤條差點被它帶走，他立即調整好姿勢，繼續攻擊野豬的脖子。
沈雲兮在一旁看著膽戰心驚，不過她這個小身板過去也幫不上什麽忙！
到底是受了傷的小野豬，穆承霖很快就將它製服了，穆承霖扛著野豬，沈雲兮背著背簍，有些吃力的跟著穆承霖後麵回家了。
穆承霖扛著小野豬，著實把穆母和穆承錦嚇了一跳，像這種凶猛又群居的獵物，穆母是不讓穆承霖去接觸的。
以前就算去深山，穆承霖頂多就是找到落單的小水牛和小鹿小羊罷了。
野豬是群居之物，破壞力又極強，很容易受傷，穆承霖告訴他們這隻野豬的來曆，兩個人的臉色才好些。
穆承霖準備燒水殺豬，沈雲兮幫不上什麽忙，就將移植的辣椒等一點點的種進了院子裏。
院子裏有村民送來的蔬菜，白菜青菜各三十斤，沈雲兮打算去洗菜被穆母攔住了。
“忙了老半天歇會兒，等下我們一起做！”穆母給沈雲兮擦了擦臉上的細汗，心疼的說道。
“娘，我不累，穆大哥還要殺豬，酸菜我們一起做吧，不能什麽都交給他。”穆承霖雖然是個壯力，可是他也會累啊！
他要是累倒了，誰陪她完成賺錢大計呢！
穆母欣慰的點點頭，穆承錦很自然的加入了做酸菜的行列。
沈雲兮指揮大家將青菜整顆洗淨，然後將其一個個晾曬，控幹水分。
而白菜則是稍微清理下枯黃葉，放在院子裏先晾曬一兩天。
做完這些沈雲兮又將從山上摘下來的辣椒、挖出來的野蒜，還有野薑也都清洗幹淨，進行晾曬。
穆母和穆承錦有些不解，沈雲兮解釋，這是因為醃製酸菜的過程中不要有生水，酸菜不是鹹菜。
穆母和穆承錦有些似懂非懂的點點頭，現在沈雲兮說什麽都是對的。
三個人做完這些，穆承霖也將野豬分解好了。
剝了皮去了內髒的豬肉豬骨頭剩下差不多六十斤，穆承霖習慣的詢問沈雲兮豬肉該怎麽吃。
沈雲兮想了想，決定燉一鍋五花肉，仔排用來燒湯。分點給村長、楊家還有幾家準備送菜的人家。
其餘的她要準備做臘肉！
“臘肉？”穆承霖第一次聽到這個名字。
沈雲兮點點頭，“沒錯，做成臘肉不僅僅味道與眾不同，還能吃很久。”
穆承霖沒有懷疑，“好，等下，你說我做！不過在這之前，先將午飯做了！”
“娘，阿錦，雲兮你們先休息下，我來做午飯！”說完，穆承霖不由分說的將他們三人趕回了各自的房間。
沈雲兮是迫不及待的要回房，因為她要查詢如何製作臘肉，家裏的食材夠不夠。
app上製作臘肉的方式不少，不過最終不是用煙熏就是需要醬油。
不想用煙熏，是因為沈雲兮覺得麻煩，可是醬油她還沒有做出來，等做出來這些肉早就生蛆了。
算了，還是采取煙熏的吧，熏出來的肉也有一番風味，喜愛的人估計不會少。
定下了方案，沈雲兮選擇一個做法比較簡便的視頻，反複觀看，將步驟牢記於心。