第108章 在財貿爆火
爸,你穩重點,咱家快要破產了 作者:恩怨各一半 投票推薦 加入書簽 留言反饋
下午四點火鍋店才停業,因為中午延長了將近一個小時的營業時間,陳立川本打算下午六點再開門營業,讓店員好好休息。
可在五點左右,在門口就傳來說話聲,李泉在門口望了一眼,好家夥,已經排了很長一條隊伍了。
“臥槽,太誇張了吧?”
李泉驚歎一聲,連忙跑了進去,幹餐飲這麽多年,哪怕味道再好,也沒見過這麽火爆的情況,還沒開店就已經在門口排隊了,打破了他的認知。
但,其實,火爆是有原因的。
因為中午的爭吵插曲,讓大江撈火鍋在財貿裏變得尤為火爆,現在全校同學都在議論著被圍著唱歌的那件事。
就如信息爆發的時代,一件事情突然爆火,所帶來的流量蜂擁而至!
大江撈的話題,現在在財院裏就是爆火的情況!
那首《勸你別生氣》,或者叫《特別活動贈予之歌》,在財院裏越傳話題越多。
“我當時也在場的,我都替那個男生尷尬,真的頭皮發麻呀!”一女生表情誇張地形容道。
“非常上頭,尤其是那些店員們鼓掌的表情動作!”
“那歌怎麽唱來著?”
“跟所有的煩惱說byebye,跟所有的快樂說hihi,好像是這麽唱。”
“哇,好想體驗!”
於是越來越多的學生跑來大江撈這裏“打卡”,不來吃一次,好像就要落伍了。
......
“大家都打起精神,現在已經有顧客在門口排著隊,等咱們營業了。”
大廳裏,響起李泉高亢的聲音,鼓著掌,把躺在桌子上休息的員工一一叫了起來,幹餐飲這一行,所受的艱辛隻有自己清楚。
“現在開始營業吧,考慮到今天大家都特別辛苦......”李泉繼續說著,深深看了陳立川一眼,“每人現金獎勵五塊錢,從我的提成中扣。”
李泉的這話一出,立即讓員工們歡呼雀躍,剛才還是滿麵愁容,即刻就精神抖擻了。
很明顯,店裏的員工已經很疲了,如何解決難題,這是一個店長的任務,要鼓勵店員們的積極性,也是他該幹的工作!
本來這些人訓斥幾句,也會聽他的話,畢竟一直跟著他,但讓李泉如此的原因,是陳立川的經營模式讓他看到了機會。
可以改變人生軌跡的機會。
真的太火爆了,服務理念這條路絕對能走,所以李泉不會隻看到眼前的那一點盈利,陳立川承諾給他的現金獎勵,而要展現一個店長的能力。
就如帶徒弟,得舍得把東西給出去!
這是他想讓陳立川看到的,李泉現在想要表現!
而且盈利的直接抽成,這是餐飲行業從來沒有過的先例,李泉明白,這個獎勵不會長久,是陳立川為了穩住他所使的手段。
所以自己如果看重以後的發展,就要站在店長的角度,來考慮如何把店的生意擴大,而不是守著現金抽成,如果一直這樣,一旦大江撈有了規模,那第一個被踢出去的人就是自己!
李泉可不會傻到,會認為陳立川心好,不會那麽做,可不能把他當年輕人看,他真不簡單呀!
陳立川沒有吭氣,拖著疲憊的身軀站在配料台,準備開始工作,有關店裏的管理,他沒有多說一句話,但又都看在眼裏。
李泉剛才的舉動,讓陳立川心裏很滿意,現金獎勵給的沒那麽心疼了,他是個聰明人,但誰又不喜歡跟聰明人打交道。
很快,一聲高亢的“歡迎光......臨”,大江撈繼續營業,沒有多久,二十多張桌子很快坐滿,熱情服務的同時,四宮格的口味同樣極佳。
“陳老板,幫我調調小料唄,用香油搭配就好,多放香菜和蒜蓉。”
突然易蓉出現在陳立川身旁,穿著很簡單的裝束,牛仔褲,黑色毛衣,還有一雙到膝的長靴,歪頭笑的時候,給人一種很強烈的親近感。
“好嘞。”
陳立川麵帶微笑,立即給易蓉調小料。
“中午就想過來支持你的買賣呢,結果排了一中午隊都沒輪到,這不,下午一開業就帶著部裏的人殺過來了,夠意思吧?”
易蓉繼續說道,嘴角勾勒出的笑容單純美好。
“真的非常感動,當時在部裏一直想讓大家照顧我生意,沒想到真來了,這都得感謝易蓉學姐提前向成員們鼓動。”
陳立川重重點頭感謝,將小料遞給易蓉,這番話,是有意刺激她的,有意製造他與杜平的矛盾,可對方的表情沒有絲毫變化。
“不用謝的,但說實話,當時你不按常理出牌,真的非常替你擔心,而且還是高利貸,就怕你窟窿越弄越大,現在好啦,生意肯定沒問題的。”
說到擔心時,易蓉的眉頭輕輕皺起,好像真的非常擔心似的,與陳立川對視一眼後,才坐到了位置上。
心計這麽深......陳立川麵目表情地繼續給顧客調配小料,但心裏感慨頗深。
同樣,易蓉坐在餐桌上,與組裏的人大口吃著四宮格,笑著聊天,但心裏十分震驚,卻絲毫沒有任何表現。
味道真的很好吃,而且四宮格的這種搭配,確實很有特色,要比鴛鴦鍋更有情調,十分適合財貿這裏的學生,關鍵這些店員,陳立川是怎麽管理的?
尤其是那個店長,跟打雞血似的,好像一直充滿活力,是有店的分紅吧?可是也不至於這麽亢奮吧?
易蓉想著這些問題,目光不止一次落在陳立川身上。
......
梁茹茹經過四宮格這裏時,看到店門口依舊排著長隊,心裏亦是十分震驚,現在財貿的同學都是在討論四宮格,陳立川真的好厲害。
可諷刺的是,原來自己還自視清高地嘲諷陳立川,認為他什麽不懂,就知道胡來,這火鍋店肯定會很快倒閉,然而,或許陳立川根本不屑於解釋,自己在他眼裏極其幼稚?
對,就是非常幼稚。
稍有停留後,梁茹茹匆匆離開,隨之走進一間餐館裏,可還沒等她開口說些什麽,那老板就煩躁地擺手:天籟小說網
“你咋又來了,說了不用,還一直來煩人,也不看看現在正是忙的時候。”
“啊,對不起,那我現在走!”梁茹茹不知所措,然後又慌忙退了出去,因為易蓉的那句話,今天整整跑了一天,去拉讚助。
因為這樣可以幫到易蓉。
沒有辦法,爸爸的買賣還需要倚靠易蓉她家的資助。
......
同鄉三人遊,走在財貿的這條街上,燈光暗淡,突然崔自兵拉住徐晚棠的胳膊,認真道:“晚棠,我真的特別喜歡你,做我對象吧!”
一旁的齊司遙也驚住了,沒想到崔自兵會突然表白,路過財貿的學生發出陣陣驚呼!
可在五點左右,在門口就傳來說話聲,李泉在門口望了一眼,好家夥,已經排了很長一條隊伍了。
“臥槽,太誇張了吧?”
李泉驚歎一聲,連忙跑了進去,幹餐飲這麽多年,哪怕味道再好,也沒見過這麽火爆的情況,還沒開店就已經在門口排隊了,打破了他的認知。
但,其實,火爆是有原因的。
因為中午的爭吵插曲,讓大江撈火鍋在財貿裏變得尤為火爆,現在全校同學都在議論著被圍著唱歌的那件事。
就如信息爆發的時代,一件事情突然爆火,所帶來的流量蜂擁而至!
大江撈的話題,現在在財院裏就是爆火的情況!
那首《勸你別生氣》,或者叫《特別活動贈予之歌》,在財院裏越傳話題越多。
“我當時也在場的,我都替那個男生尷尬,真的頭皮發麻呀!”一女生表情誇張地形容道。
“非常上頭,尤其是那些店員們鼓掌的表情動作!”
“那歌怎麽唱來著?”
“跟所有的煩惱說byebye,跟所有的快樂說hihi,好像是這麽唱。”
“哇,好想體驗!”
於是越來越多的學生跑來大江撈這裏“打卡”,不來吃一次,好像就要落伍了。
......
“大家都打起精神,現在已經有顧客在門口排著隊,等咱們營業了。”
大廳裏,響起李泉高亢的聲音,鼓著掌,把躺在桌子上休息的員工一一叫了起來,幹餐飲這一行,所受的艱辛隻有自己清楚。
“現在開始營業吧,考慮到今天大家都特別辛苦......”李泉繼續說著,深深看了陳立川一眼,“每人現金獎勵五塊錢,從我的提成中扣。”
李泉的這話一出,立即讓員工們歡呼雀躍,剛才還是滿麵愁容,即刻就精神抖擻了。
很明顯,店裏的員工已經很疲了,如何解決難題,這是一個店長的任務,要鼓勵店員們的積極性,也是他該幹的工作!
本來這些人訓斥幾句,也會聽他的話,畢竟一直跟著他,但讓李泉如此的原因,是陳立川的經營模式讓他看到了機會。
可以改變人生軌跡的機會。
真的太火爆了,服務理念這條路絕對能走,所以李泉不會隻看到眼前的那一點盈利,陳立川承諾給他的現金獎勵,而要展現一個店長的能力。
就如帶徒弟,得舍得把東西給出去!
這是他想讓陳立川看到的,李泉現在想要表現!
而且盈利的直接抽成,這是餐飲行業從來沒有過的先例,李泉明白,這個獎勵不會長久,是陳立川為了穩住他所使的手段。
所以自己如果看重以後的發展,就要站在店長的角度,來考慮如何把店的生意擴大,而不是守著現金抽成,如果一直這樣,一旦大江撈有了規模,那第一個被踢出去的人就是自己!
李泉可不會傻到,會認為陳立川心好,不會那麽做,可不能把他當年輕人看,他真不簡單呀!
陳立川沒有吭氣,拖著疲憊的身軀站在配料台,準備開始工作,有關店裏的管理,他沒有多說一句話,但又都看在眼裏。
李泉剛才的舉動,讓陳立川心裏很滿意,現金獎勵給的沒那麽心疼了,他是個聰明人,但誰又不喜歡跟聰明人打交道。
很快,一聲高亢的“歡迎光......臨”,大江撈繼續營業,沒有多久,二十多張桌子很快坐滿,熱情服務的同時,四宮格的口味同樣極佳。
“陳老板,幫我調調小料唄,用香油搭配就好,多放香菜和蒜蓉。”
突然易蓉出現在陳立川身旁,穿著很簡單的裝束,牛仔褲,黑色毛衣,還有一雙到膝的長靴,歪頭笑的時候,給人一種很強烈的親近感。
“好嘞。”
陳立川麵帶微笑,立即給易蓉調小料。
“中午就想過來支持你的買賣呢,結果排了一中午隊都沒輪到,這不,下午一開業就帶著部裏的人殺過來了,夠意思吧?”
易蓉繼續說道,嘴角勾勒出的笑容單純美好。
“真的非常感動,當時在部裏一直想讓大家照顧我生意,沒想到真來了,這都得感謝易蓉學姐提前向成員們鼓動。”
陳立川重重點頭感謝,將小料遞給易蓉,這番話,是有意刺激她的,有意製造他與杜平的矛盾,可對方的表情沒有絲毫變化。
“不用謝的,但說實話,當時你不按常理出牌,真的非常替你擔心,而且還是高利貸,就怕你窟窿越弄越大,現在好啦,生意肯定沒問題的。”
說到擔心時,易蓉的眉頭輕輕皺起,好像真的非常擔心似的,與陳立川對視一眼後,才坐到了位置上。
心計這麽深......陳立川麵目表情地繼續給顧客調配小料,但心裏感慨頗深。
同樣,易蓉坐在餐桌上,與組裏的人大口吃著四宮格,笑著聊天,但心裏十分震驚,卻絲毫沒有任何表現。
味道真的很好吃,而且四宮格的這種搭配,確實很有特色,要比鴛鴦鍋更有情調,十分適合財貿這裏的學生,關鍵這些店員,陳立川是怎麽管理的?
尤其是那個店長,跟打雞血似的,好像一直充滿活力,是有店的分紅吧?可是也不至於這麽亢奮吧?
易蓉想著這些問題,目光不止一次落在陳立川身上。
......
梁茹茹經過四宮格這裏時,看到店門口依舊排著長隊,心裏亦是十分震驚,現在財貿的同學都是在討論四宮格,陳立川真的好厲害。
可諷刺的是,原來自己還自視清高地嘲諷陳立川,認為他什麽不懂,就知道胡來,這火鍋店肯定會很快倒閉,然而,或許陳立川根本不屑於解釋,自己在他眼裏極其幼稚?
對,就是非常幼稚。
稍有停留後,梁茹茹匆匆離開,隨之走進一間餐館裏,可還沒等她開口說些什麽,那老板就煩躁地擺手:天籟小說網
“你咋又來了,說了不用,還一直來煩人,也不看看現在正是忙的時候。”
“啊,對不起,那我現在走!”梁茹茹不知所措,然後又慌忙退了出去,因為易蓉的那句話,今天整整跑了一天,去拉讚助。
因為這樣可以幫到易蓉。
沒有辦法,爸爸的買賣還需要倚靠易蓉她家的資助。
......
同鄉三人遊,走在財貿的這條街上,燈光暗淡,突然崔自兵拉住徐晚棠的胳膊,認真道:“晚棠,我真的特別喜歡你,做我對象吧!”
一旁的齊司遙也驚住了,沒想到崔自兵會突然表白,路過財貿的學生發出陣陣驚呼!