想再下海的體驗可就不那麽好了,到此也就意味著今年下海的結束!
這五天的成果捕獲的魚並不多,隻捕到80斤左右,這可能跟降溫後魚的活性下降有關,卻讓我有些失望了。
各種海鮮收獲超過五十斤,隻是最後放到魚塘裏的卻隻有三十斤,剩下的二十多斤由於不能長時間養著,就隻能在最近消滅了。
不過對於不能下海的季節來說,能有三十斤的海鮮養在魚塘裏隨吃隨取,大冬天的偶爾也能品嚐到海鮮已經十分幸福!
前兩個冬天因為技術原因和條件關係,冬天吃到海鮮這種很簡單的訴求都不能達成,沒想到這種難題在短短的現在就解決了,唯一遺憾地是時間不太夠讓儲量較少!
從魚塘回到家後放下東西的第一時間,我先跳進了遊泳池清洗全身,比以前慢慢的打水衝洗來說這種方法實在不要太方便。
下水的一瞬間身上的海沙和鹽漬就都被清理掉,比起以前的方式不僅洗得更幹淨,清洗的時間也更短,而且還不額外浪費淡水,簡直一舉多得!
唯一沒辦法改變的事實是如果一段時間不下雨裏麵就會缺水,甚至幹涸,這是個問題,也是個沒辦法解決的難題!
除非有水泥等建築材料讓泳池裏的底部完全不滲水,並在它的頂部蓋上一個亭子減少陽光直射導致的蒸發,隻是這些都是不太現實的臆想而已!
魚類數量不太夠我倒是無所謂,反正冬天沒事的時候還可以釣釣魚陶冶情操。
已經許久沒去釣過魚了,而且心裏確實對魚肉有那麽一絲膩......
但多儲備一些食物總是好事,80斤的數量離預期還差得很遠,隻能看天晴之後溫度能不能回升了,還有回升的話就還可以再下海幾天多儲備一些海魚,起碼能減輕對羊肉的需求量!
......
紅薯已經基本成熟,可我還並不急著從地裏挖出來,依然打算先把第二間房的房頂建好,這能去掉我的一樁心事!
這次上房頂時格外小心,上一次在房頂摔傷的經曆實在不想再次重演,傷痛本身就極為難受,同時還因此中斷了幾乎一個月工作,這還是運氣好沒出大問題的結果。
一天一天地忙碌,雖然時間上比以前多花半天,可喜的是全程下來沒出現意外狀況,十天左右房頂的建造也總算完成了。
第二間房終於建成完工,廚房也和主房間連在了一起,可喜可賀!
原本稍顯擁擠的第一間房總算能夠再次釋放出相對富裕的空間,以後第一間將主要做為我的臥室,第二間主要存放糧食和各種工具,另外可能還會存放幾摞木柴以防萬一。
時間跨度上基本花費了一年左右,經過近一年的努力,雖然其中有艱辛、有汗水、有傷痛、值得高興的是我終於有了一套上島以來最豪華的住所。
同時也是最安全的居住地,以後再也不用為住的問題而發愁!
此時的心情有些激動,就像經過幾年努力終於在自己心儀的城市買了一套房子一樣,那種感覺幾乎相差無幾。
......
少了一樁心事的同時,以後不用建房能自由支配的時間也更多,我相信隨著時間的推移生活會越來越好!
房屋的全部建成一度讓我以為可以無所事事,可在清醒之後發現年前的任務還很艱巨,尤其是紅薯早就應該從地裏挖出來了。
當然有利有弊,這段時間沒怎麽給羊割草主要就是靠著紅薯的藤蔓來撐著,現在紅薯挖出來後,在青菜成熟前就隻能去樹林裏割草了!
最近兩個月的雨肯定是跟我杠上了,在我正準備挖紅薯時沒想到又有一場雨到來,而且下了整整一周,讓我在屋內呆著無聊之極。
一周後雨過天晴,隻是天氣再也沒有回升,也注定後麵的溫度很難再上去了,今年的下海捕魚行動也徹底宣告結束,沒有再下海的機會!
我開始為冬天的到來做一些準備,每頓做完飯後的木炭都會夾到一個專門的陶罐裏熄滅儲存著,收集各種木柴和點火的幹樹葉,清洗去年冬天用過的各種衣服等,工作做得充分總是有備無患!
這將是在島上度過的第三個冬天,第一年的冬天可以說是過得相當淒慘,挨餓受凍。
去年的冬天因為漁船上物資的原因好過不少,可也好不到哪裏去!
這還是因為本身海島上的冬天溫度還是比較高,入冬時間也比較晚,並且一般情況下也能達到十多度,下雨和大風的天氣才會降到幾度的樣子。
如果是在零下的環境下過冬,日子肯定不會有現在這麽瀟灑,甚至第一年冬天被凍死的機率都有。
今年冬天應該還要更好一些,各種食物更充分,一切也都進入了正軌,更有堅固的房屋!
......
接連被耽擱,總算可以挖紅薯了,雖然這期間一直都有紅薯上桌。
今年紅薯的單位產量跟去年差不多,可能因為氣候較好會稍微好上一些,隻是麵積比去年大了好幾倍,所以收獲的紅薯也就到了一個誇張的數量。
半畝有餘的產量雖然比不上專業種植紅薯那麽誇張,畝產上萬斤,卻也達到驚人的1200斤左右!
這個數量在我剛上島時是根本不敢想象的,哪怕去掉兩百斤用來做為下一季的種子,能讓我食用的也足足有1000斤之多!
1000斤啊,即便每天隻食用也至少能夠滿足我四五個月的消耗,想到這裏簡直能開心得飛起來!
房屋剛剛建成,紅薯又獲得大豐收,最近難得的轉運讓我甚至有些不太適應,我覺得此時就是上島兩年多以來最沒有壓力的時刻,一身輕鬆......
挖出這一千多斤的紅薯和不多的紅薯藤總共用了四天,處理的方式更加簡單,直接在地裏挖出一個大坑,把差不多一千斤埋進裏麵蓋好,隻要不被風吹,紅薯可以保管許久。
表麵上看著這五天特別輕鬆,但我卻感覺比建房的時候還更累一些,不停的挖土撿紅薯,腰都快累斷了!
紅薯的保存時間並不像玉米,最多隻能保存到年後三四月份就很危險了,甚至兩三個月內就會有少量開始腐爛。
但數量多也不用太愁,起碼喂雞的玉米可以用紅薯代替,這樣就可以把玉米給節省出來,畢竟玉米可以保存好幾年,省出來的玉米也中口糧。
我的飯量加上六隻雞的胃口,一天基本要消耗十斤左右,更別說那麽多隻羊偶爾還要加餐一次,那才是真正的無底洞,一次至少要投喂二十斤。
所以1000斤看著多,真算下來也就不多了,不過就是三四個月的糧食。
不算不知道,這時候算賬才發現一年所消耗的食物實在不是小數目,幸好發現了玉米和紅薯,不然這麽大的消耗量想想都覺得可怕!
......
接下來的幾個月我的主食也就順理成章地從玉米和魚的組合變成了紅薯宴,總算是能換換口味了,魚肉也能從主食變成配菜。
紅薯香甜軟糯,口感極佳,富含各種人體必需的營養成分,對我來說比之玉米餅不知美味到哪裏去了,想到後麵幾個月的食物都是紅薯,我一點也不排斥,甚至還有點期待的感覺!
紅薯的口感決定很難吃膩,而且我的做法也多種多樣,除了最常見的烤紅薯外,還有蒸紅薯,去皮後在陶罐裏加水煮熟。
隻是可惜島上沒有大米的存在,紅薯和米飯一鍋蒸熟,再把紅薯壓成泥和著米飯攪拌到一起,想想都讓人口水直流!
一邊在大口地吃著新鮮紅薯的同時,我也在想著製作一些地瓜幹,也就是紅薯幹。
芒果幹做為一種零食非常不錯,隻是數量太少,紅薯數量這麽充足的情況下製作一些紅薯幹我覺得非常合適,等以後新鮮紅薯斷供後再把紅薯幹拿出來食用。
這個主意相當不錯,不僅可以作為日常的零食,以後想念紅薯的味道時也能用紅薯幹代替,盡快的利用掉一些還能減少保存時間太長之後腐爛的損失!
製作的步驟可以說是相當省心,首先把外觀良好、個頭較大的紅薯清洗幹淨之後切成兩半,並放進鍋裏蒸半個小時左右。
然後用筷子能夠輕鬆穿透時第一步就完成了,取出放涼之後再把外皮剝掉,切成直徑一到兩厘米的長條曬幹。
其實切成片狀會更省心和節省時間一些,但我想到的卻不是這些,而是片狀更占空間,想要讓陶罐裝得更多就隻能切成體積更小的條狀!
當初芒果幹做為零食讓我吃得比較過癮,所以我一次性做得非常多,導致曬幹的場地都沒有,因為煮熟後的紅薯質感又黏又軟,根本沒辦法放在地上晾曬。
最後我隻能把草席從房間內搬了出來,清洗幹淨後鋪到地上用來晾曬紅薯條,再加上家裏的各種其它諸如凳子等器具才總算把做好的全部曬著。
隻是最近的太陽沒有夏天那麽火辣讓曬幹的過程延長了不少,原本夏天隻用兩個太陽就能曬幹的東西,這個季節足足曬了四天才總算曬幹。
總算結果是美好的,曬幹後的紅薯幹足足裝滿兩個陶罐,現在這個季節紅薯當道並不需要它們,等到明年紅薯消失時才是它們發揮作用的時間!
而且味道還相當不錯,除了口感偏硬外作為零食是完全合格的!
這五天的成果捕獲的魚並不多,隻捕到80斤左右,這可能跟降溫後魚的活性下降有關,卻讓我有些失望了。
各種海鮮收獲超過五十斤,隻是最後放到魚塘裏的卻隻有三十斤,剩下的二十多斤由於不能長時間養著,就隻能在最近消滅了。
不過對於不能下海的季節來說,能有三十斤的海鮮養在魚塘裏隨吃隨取,大冬天的偶爾也能品嚐到海鮮已經十分幸福!
前兩個冬天因為技術原因和條件關係,冬天吃到海鮮這種很簡單的訴求都不能達成,沒想到這種難題在短短的現在就解決了,唯一遺憾地是時間不太夠讓儲量較少!
從魚塘回到家後放下東西的第一時間,我先跳進了遊泳池清洗全身,比以前慢慢的打水衝洗來說這種方法實在不要太方便。
下水的一瞬間身上的海沙和鹽漬就都被清理掉,比起以前的方式不僅洗得更幹淨,清洗的時間也更短,而且還不額外浪費淡水,簡直一舉多得!
唯一沒辦法改變的事實是如果一段時間不下雨裏麵就會缺水,甚至幹涸,這是個問題,也是個沒辦法解決的難題!
除非有水泥等建築材料讓泳池裏的底部完全不滲水,並在它的頂部蓋上一個亭子減少陽光直射導致的蒸發,隻是這些都是不太現實的臆想而已!
魚類數量不太夠我倒是無所謂,反正冬天沒事的時候還可以釣釣魚陶冶情操。
已經許久沒去釣過魚了,而且心裏確實對魚肉有那麽一絲膩......
但多儲備一些食物總是好事,80斤的數量離預期還差得很遠,隻能看天晴之後溫度能不能回升了,還有回升的話就還可以再下海幾天多儲備一些海魚,起碼能減輕對羊肉的需求量!
......
紅薯已經基本成熟,可我還並不急著從地裏挖出來,依然打算先把第二間房的房頂建好,這能去掉我的一樁心事!
這次上房頂時格外小心,上一次在房頂摔傷的經曆實在不想再次重演,傷痛本身就極為難受,同時還因此中斷了幾乎一個月工作,這還是運氣好沒出大問題的結果。
一天一天地忙碌,雖然時間上比以前多花半天,可喜的是全程下來沒出現意外狀況,十天左右房頂的建造也總算完成了。
第二間房終於建成完工,廚房也和主房間連在了一起,可喜可賀!
原本稍顯擁擠的第一間房總算能夠再次釋放出相對富裕的空間,以後第一間將主要做為我的臥室,第二間主要存放糧食和各種工具,另外可能還會存放幾摞木柴以防萬一。
時間跨度上基本花費了一年左右,經過近一年的努力,雖然其中有艱辛、有汗水、有傷痛、值得高興的是我終於有了一套上島以來最豪華的住所。
同時也是最安全的居住地,以後再也不用為住的問題而發愁!
此時的心情有些激動,就像經過幾年努力終於在自己心儀的城市買了一套房子一樣,那種感覺幾乎相差無幾。
......
少了一樁心事的同時,以後不用建房能自由支配的時間也更多,我相信隨著時間的推移生活會越來越好!
房屋的全部建成一度讓我以為可以無所事事,可在清醒之後發現年前的任務還很艱巨,尤其是紅薯早就應該從地裏挖出來了。
當然有利有弊,這段時間沒怎麽給羊割草主要就是靠著紅薯的藤蔓來撐著,現在紅薯挖出來後,在青菜成熟前就隻能去樹林裏割草了!
最近兩個月的雨肯定是跟我杠上了,在我正準備挖紅薯時沒想到又有一場雨到來,而且下了整整一周,讓我在屋內呆著無聊之極。
一周後雨過天晴,隻是天氣再也沒有回升,也注定後麵的溫度很難再上去了,今年的下海捕魚行動也徹底宣告結束,沒有再下海的機會!
我開始為冬天的到來做一些準備,每頓做完飯後的木炭都會夾到一個專門的陶罐裏熄滅儲存著,收集各種木柴和點火的幹樹葉,清洗去年冬天用過的各種衣服等,工作做得充分總是有備無患!
這將是在島上度過的第三個冬天,第一年的冬天可以說是過得相當淒慘,挨餓受凍。
去年的冬天因為漁船上物資的原因好過不少,可也好不到哪裏去!
這還是因為本身海島上的冬天溫度還是比較高,入冬時間也比較晚,並且一般情況下也能達到十多度,下雨和大風的天氣才會降到幾度的樣子。
如果是在零下的環境下過冬,日子肯定不會有現在這麽瀟灑,甚至第一年冬天被凍死的機率都有。
今年冬天應該還要更好一些,各種食物更充分,一切也都進入了正軌,更有堅固的房屋!
......
接連被耽擱,總算可以挖紅薯了,雖然這期間一直都有紅薯上桌。
今年紅薯的單位產量跟去年差不多,可能因為氣候較好會稍微好上一些,隻是麵積比去年大了好幾倍,所以收獲的紅薯也就到了一個誇張的數量。
半畝有餘的產量雖然比不上專業種植紅薯那麽誇張,畝產上萬斤,卻也達到驚人的1200斤左右!
這個數量在我剛上島時是根本不敢想象的,哪怕去掉兩百斤用來做為下一季的種子,能讓我食用的也足足有1000斤之多!
1000斤啊,即便每天隻食用也至少能夠滿足我四五個月的消耗,想到這裏簡直能開心得飛起來!
房屋剛剛建成,紅薯又獲得大豐收,最近難得的轉運讓我甚至有些不太適應,我覺得此時就是上島兩年多以來最沒有壓力的時刻,一身輕鬆......
挖出這一千多斤的紅薯和不多的紅薯藤總共用了四天,處理的方式更加簡單,直接在地裏挖出一個大坑,把差不多一千斤埋進裏麵蓋好,隻要不被風吹,紅薯可以保管許久。
表麵上看著這五天特別輕鬆,但我卻感覺比建房的時候還更累一些,不停的挖土撿紅薯,腰都快累斷了!
紅薯的保存時間並不像玉米,最多隻能保存到年後三四月份就很危險了,甚至兩三個月內就會有少量開始腐爛。
但數量多也不用太愁,起碼喂雞的玉米可以用紅薯代替,這樣就可以把玉米給節省出來,畢竟玉米可以保存好幾年,省出來的玉米也中口糧。
我的飯量加上六隻雞的胃口,一天基本要消耗十斤左右,更別說那麽多隻羊偶爾還要加餐一次,那才是真正的無底洞,一次至少要投喂二十斤。
所以1000斤看著多,真算下來也就不多了,不過就是三四個月的糧食。
不算不知道,這時候算賬才發現一年所消耗的食物實在不是小數目,幸好發現了玉米和紅薯,不然這麽大的消耗量想想都覺得可怕!
......
接下來的幾個月我的主食也就順理成章地從玉米和魚的組合變成了紅薯宴,總算是能換換口味了,魚肉也能從主食變成配菜。
紅薯香甜軟糯,口感極佳,富含各種人體必需的營養成分,對我來說比之玉米餅不知美味到哪裏去了,想到後麵幾個月的食物都是紅薯,我一點也不排斥,甚至還有點期待的感覺!
紅薯的口感決定很難吃膩,而且我的做法也多種多樣,除了最常見的烤紅薯外,還有蒸紅薯,去皮後在陶罐裏加水煮熟。
隻是可惜島上沒有大米的存在,紅薯和米飯一鍋蒸熟,再把紅薯壓成泥和著米飯攪拌到一起,想想都讓人口水直流!
一邊在大口地吃著新鮮紅薯的同時,我也在想著製作一些地瓜幹,也就是紅薯幹。
芒果幹做為一種零食非常不錯,隻是數量太少,紅薯數量這麽充足的情況下製作一些紅薯幹我覺得非常合適,等以後新鮮紅薯斷供後再把紅薯幹拿出來食用。
這個主意相當不錯,不僅可以作為日常的零食,以後想念紅薯的味道時也能用紅薯幹代替,盡快的利用掉一些還能減少保存時間太長之後腐爛的損失!
製作的步驟可以說是相當省心,首先把外觀良好、個頭較大的紅薯清洗幹淨之後切成兩半,並放進鍋裏蒸半個小時左右。
然後用筷子能夠輕鬆穿透時第一步就完成了,取出放涼之後再把外皮剝掉,切成直徑一到兩厘米的長條曬幹。
其實切成片狀會更省心和節省時間一些,但我想到的卻不是這些,而是片狀更占空間,想要讓陶罐裝得更多就隻能切成體積更小的條狀!
當初芒果幹做為零食讓我吃得比較過癮,所以我一次性做得非常多,導致曬幹的場地都沒有,因為煮熟後的紅薯質感又黏又軟,根本沒辦法放在地上晾曬。
最後我隻能把草席從房間內搬了出來,清洗幹淨後鋪到地上用來晾曬紅薯條,再加上家裏的各種其它諸如凳子等器具才總算把做好的全部曬著。
隻是最近的太陽沒有夏天那麽火辣讓曬幹的過程延長了不少,原本夏天隻用兩個太陽就能曬幹的東西,這個季節足足曬了四天才總算曬幹。
總算結果是美好的,曬幹後的紅薯幹足足裝滿兩個陶罐,現在這個季節紅薯當道並不需要它們,等到明年紅薯消失時才是它們發揮作用的時間!
而且味道還相當不錯,除了口感偏硬外作為零食是完全合格的!