103 上門(一更)
將軍，夫人喊你種田了 作者：偏方方 投票推薦 加入書簽 留言反饋
孫掌櫃道：“是啊。”
蘇小小笑了：“年前，我還沒給錦記供貨，你是拿著從我這兒買走的蛋黃酥給戚老夫人品嚐的吧”
“咳咳！”孫掌櫃尷尬地清了清嗓子，“這不是沒有原材料嗎”
孫掌櫃是有經商的頭腦與天賦的，最重要的是這廝的膽子夠大，沒到手的生意也敢先賣出去。
孫掌櫃這一手，算是幫了她大忙。
“丫頭，你在想什麽”孫掌櫃問。
蘇小小道：“我在想，我的蛋黃酥不是那麽容易模仿的，如果戚老夫人發現這次的味道與之前吃過的不一樣，你說她老人家會不會不高興”
“噝——”
孫掌櫃倒抽一看涼氣。
他適才沒想到這一茬兒，沒錯，哪怕是得了蘇小小的配方，可做出來的點心也仍是有細微口感上的差別。
老婆餅如是，栗子糕亦如是。
至於說蛋黃酥……鹹蛋黃今年才到貨，而他已經不是錦記的掌櫃了，沒嚐過那邊到底做得怎麽樣。
孫掌櫃道：“可萬一戚老夫人嚐不出來呢口感上是有點兒差別，可差別不大，況且，就算你自己做，也不能保證每一鍋的口感都一模一樣吧！我聽人說，錦記的大廚過年也沒歇息，專心在家苦修火候，就算為了掌握你的那幾道配方。”
“你說的都有可能。”蘇小小不是妄自菲薄之輩，但也不會盲目自信，“你還進得去戚家嗎”
孫掌櫃歎氣：“戚家是與錦記做生意，又不是與我孫權，估計是難咯。”
“十兩。”
“唉，我是真沒轍。”
“二十兩。”
“我都說了……”
“三十兩。”
“哎你這丫頭——”
蘇小小道：“二狗，去把方才那夥人叫過來，說孫掌櫃給他們了！”
孫掌櫃一個激靈：“我突然想起來，戚家的丁嬤嬤是我老鄉！”
……
天蒙蒙亮，何掌櫃在小妾的伺候下起了個大早。
今兒是戚老夫人的壽辰，也是錦記與戚家的第一筆合作，戚家在府城也是說得上話的，隻要這筆生意做成了，他們錦記何愁在府城打不開局麵呐
為表達對此單生意的重視，何掌櫃決定親自去給戚家送貨。
他下了樓，來到後廚。
“點心做好了嗎”他問道。
小二從後廚出來，笑嗬嗬地道：“您就放心吧！我盯了一晚上！保證不會出任何岔子！”
點心是五更天開始做的，盯一晚上，牛吹到天上去了！
何掌櫃懶得掰扯這些小事，讓人把點心裝進食盒，拿上他的馬車。
他自己也坐了上去，同去的還有小二以及錦記的一個老夥計。
一行人抵達戚家。
別看錦記是鎮上最大的點心鋪子，可與戚家這樣的富貴人家一比，簡直有些不夠看。
何掌櫃沒有走正門的資格，他的馬車停在了後門外。
出來接待他們的是戚家的一個小管事。
“上回不是你。”小管事皺眉道。
何掌櫃客氣說道：“我是錦記的新掌櫃，我姓何。”
“那邊那邊兒！燈籠別掛錯了！”小管事衝一邊的小廝吆喝，言罷，又看向何掌櫃，“你說啥行了，進來吧！”
一個小小的管事竟然不將自己這個大掌櫃放在眼裏，何掌櫃內心是不忿的。
然而他也明白，戚家是杏花鎮最位高權重的家族之一，他們錦記得罪不起！
“小的說過了，不必您親自來。”小二也替自家主子抱不平，本以為掌櫃親自上門，多少能受到一點兒禮遇。
誰料啊，戚家的下人狗眼看人低，對他們愛理不理的！
何掌櫃淡道：“小嘍囉而已。”
等他得了戚老夫人的垂青，這等沒眼力勁兒的下人還不是一句話就能打發的事兒
那邊，一個花容月貌的小丫鬟打著燈籠過來了。
“青兒姑娘，這麽早啊”
對何掌櫃等人愛答不理的小管事，遇上這個丫鬟，竟露出了討好諂媚的笑。
丫鬟道：“老夫人起了，錦記的點心是不是到了老夫人說先拿去給她嚐嚐。”
小管事笑道：“這種事兒青兒姑娘吩咐一聲就好，何苦自己走一趟青兒姑娘先去，我來送！”
丫鬟道：“可別挑咋咋呼呼的人，仔細吵了老夫人清淨。”
“啊，是，是！”小管事笑著轉過身，臉上的表情一冷，對何掌櫃道，“點心。”
何掌櫃對小二與老夥計使了個眼色，二人將一個又一個的食盒拎進來，交給小管事。
小管事又叫來幾個機靈的蝦仁，跟著丫鬟一道，將點心給戚老夫人端了過去。
小二望著對方嫋嫋娉婷的背影，咽了咽口水，小聲道：“掌櫃的，戚家不愧是大戶人家呀，連個丫鬟也比月紅樓的姑娘標致多了……”
月紅樓，杏花鎮的煙花之地。
何掌櫃恨不能一腳踹了他，拿戚家的丫鬟與青樓女子作比較，是嫌自己命長麽
何掌櫃在後廚外的院子裏等著，不是等結賬，而是等戚老夫人的反饋。
他有信心，戚老夫人一定會喜歡的！指不定還會要見見他！
他萬萬沒料到的是，沒等來戚夫人的召見，倒是等來了青兒姑娘的一通怒罵。
“你們送的什麽點心啊和上次的根本不一樣！老夫人生氣了！說好的錦記的點心，誰讓你們換地方買了！”
小管事一頭霧水，轉頭看向何掌櫃。
何掌櫃道：“青兒姑娘，我們就是錦記的。”
青兒氣憤道：“那你們是換廚子了”
何掌櫃忙道：“沒啊！今兒的點心全是是咱們錦記的大廚做的！沒假手於人！”
平日裏賣的點心，是大廚指點一二，別的廚子分擔著做，戚家的壽宴事關重大，全是大廚親力親為。
青兒冷聲道：“那味道怎麽不一樣了”
何掌櫃皺了皺眉，廚子是沒變的，難道是那丫頭給他們供了劣質的鹹蛋
這時，一個小廝腳步匆匆地跑了過來：“張管事！錦記的人來了！送是來送壽宴點心的！”
何掌櫃的眸子裏略過一絲錯愕：“我們才是錦記的！怎麽會又來了個錦記”
小廝看了看何掌櫃，對自家管事道：“那人姓孫，是上回來過的。”
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蘇小小笑了：“年前，我還沒給錦記供貨，你是拿著從我這兒買走的蛋黃酥給戚老夫人品嚐的吧”
“咳咳！”孫掌櫃尷尬地清了清嗓子，“這不是沒有原材料嗎”
孫掌櫃是有經商的頭腦與天賦的，最重要的是這廝的膽子夠大，沒到手的生意也敢先賣出去。
孫掌櫃這一手，算是幫了她大忙。
“丫頭，你在想什麽”孫掌櫃問。
蘇小小道：“我在想，我的蛋黃酥不是那麽容易模仿的，如果戚老夫人發現這次的味道與之前吃過的不一樣，你說她老人家會不會不高興”
“噝——”
孫掌櫃倒抽一看涼氣。
他適才沒想到這一茬兒，沒錯，哪怕是得了蘇小小的配方，可做出來的點心也仍是有細微口感上的差別。
老婆餅如是，栗子糕亦如是。
至於說蛋黃酥……鹹蛋黃今年才到貨，而他已經不是錦記的掌櫃了，沒嚐過那邊到底做得怎麽樣。
孫掌櫃道：“可萬一戚老夫人嚐不出來呢口感上是有點兒差別，可差別不大，況且，就算你自己做，也不能保證每一鍋的口感都一模一樣吧！我聽人說，錦記的大廚過年也沒歇息，專心在家苦修火候，就算為了掌握你的那幾道配方。”
“你說的都有可能。”蘇小小不是妄自菲薄之輩，但也不會盲目自信，“你還進得去戚家嗎”
孫掌櫃歎氣：“戚家是與錦記做生意，又不是與我孫權，估計是難咯。”
“十兩。”
“唉，我是真沒轍。”
“二十兩。”
“我都說了……”
“三十兩。”
“哎你這丫頭——”
蘇小小道：“二狗，去把方才那夥人叫過來，說孫掌櫃給他們了！”
孫掌櫃一個激靈：“我突然想起來，戚家的丁嬤嬤是我老鄉！”
……
天蒙蒙亮，何掌櫃在小妾的伺候下起了個大早。
今兒是戚老夫人的壽辰，也是錦記與戚家的第一筆合作，戚家在府城也是說得上話的，隻要這筆生意做成了，他們錦記何愁在府城打不開局麵呐
為表達對此單生意的重視，何掌櫃決定親自去給戚家送貨。
他下了樓，來到後廚。
“點心做好了嗎”他問道。
小二從後廚出來，笑嗬嗬地道：“您就放心吧！我盯了一晚上！保證不會出任何岔子！”
點心是五更天開始做的，盯一晚上，牛吹到天上去了！
何掌櫃懶得掰扯這些小事，讓人把點心裝進食盒，拿上他的馬車。
他自己也坐了上去，同去的還有小二以及錦記的一個老夥計。
一行人抵達戚家。
別看錦記是鎮上最大的點心鋪子，可與戚家這樣的富貴人家一比，簡直有些不夠看。
何掌櫃沒有走正門的資格，他的馬車停在了後門外。
出來接待他們的是戚家的一個小管事。
“上回不是你。”小管事皺眉道。
何掌櫃客氣說道：“我是錦記的新掌櫃，我姓何。”
“那邊那邊兒！燈籠別掛錯了！”小管事衝一邊的小廝吆喝，言罷，又看向何掌櫃，“你說啥行了，進來吧！”
一個小小的管事竟然不將自己這個大掌櫃放在眼裏，何掌櫃內心是不忿的。
然而他也明白，戚家是杏花鎮最位高權重的家族之一，他們錦記得罪不起！
“小的說過了，不必您親自來。”小二也替自家主子抱不平，本以為掌櫃親自上門，多少能受到一點兒禮遇。
誰料啊，戚家的下人狗眼看人低，對他們愛理不理的！
何掌櫃淡道：“小嘍囉而已。”
等他得了戚老夫人的垂青，這等沒眼力勁兒的下人還不是一句話就能打發的事兒
那邊，一個花容月貌的小丫鬟打著燈籠過來了。
“青兒姑娘，這麽早啊”
對何掌櫃等人愛答不理的小管事，遇上這個丫鬟，竟露出了討好諂媚的笑。
丫鬟道：“老夫人起了，錦記的點心是不是到了老夫人說先拿去給她嚐嚐。”
小管事笑道：“這種事兒青兒姑娘吩咐一聲就好，何苦自己走一趟青兒姑娘先去，我來送！”
丫鬟道：“可別挑咋咋呼呼的人，仔細吵了老夫人清淨。”
“啊，是，是！”小管事笑著轉過身，臉上的表情一冷，對何掌櫃道，“點心。”
何掌櫃對小二與老夥計使了個眼色，二人將一個又一個的食盒拎進來，交給小管事。
小管事又叫來幾個機靈的蝦仁，跟著丫鬟一道，將點心給戚老夫人端了過去。
小二望著對方嫋嫋娉婷的背影，咽了咽口水，小聲道：“掌櫃的，戚家不愧是大戶人家呀，連個丫鬟也比月紅樓的姑娘標致多了……”
月紅樓，杏花鎮的煙花之地。
何掌櫃恨不能一腳踹了他，拿戚家的丫鬟與青樓女子作比較，是嫌自己命長麽
何掌櫃在後廚外的院子裏等著，不是等結賬，而是等戚老夫人的反饋。
他有信心，戚老夫人一定會喜歡的！指不定還會要見見他！
他萬萬沒料到的是，沒等來戚夫人的召見，倒是等來了青兒姑娘的一通怒罵。
“你們送的什麽點心啊和上次的根本不一樣！老夫人生氣了！說好的錦記的點心，誰讓你們換地方買了！”
小管事一頭霧水，轉頭看向何掌櫃。
何掌櫃道：“青兒姑娘，我們就是錦記的。”
青兒氣憤道：“那你們是換廚子了”
何掌櫃忙道：“沒啊！今兒的點心全是是咱們錦記的大廚做的！沒假手於人！”
平日裏賣的點心，是大廚指點一二，別的廚子分擔著做，戚家的壽宴事關重大，全是大廚親力親為。
青兒冷聲道：“那味道怎麽不一樣了”
何掌櫃皺了皺眉，廚子是沒變的，難道是那丫頭給他們供了劣質的鹹蛋
這時，一個小廝腳步匆匆地跑了過來：“張管事！錦記的人來了！送是來送壽宴點心的！”
何掌櫃的眸子裏略過一絲錯愕：“我們才是錦記的！怎麽會又來了個錦記”
小廝看了看何掌櫃，對自家管事道：“那人姓孫，是上回來過的。”
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