三天後!
九龍!
盛達商業大廈十三層。
“我真信了你的邪!!!”
沙蓮娜氣急敗壞的朝著正坐在辦公桌後麵的曹德,指著外麵空蕩蕩的辦公室,道,“當初你招人的時候是怎麽說的就缺我一個人!結果呢就隻有我一個人!!!”
“三天啊,整整三天啊!你知道我這三天是怎麽過的嗎”
“店鋪裝修,公司的桌椅板凳置辦到店員的服裝定製,再到聯係供貨商等等,都需要我做!”
“我早上一起來八點就要開始幹活,忙到晚上十點都還沒有搞定事情,都還要跟裝修公司確定裝修圖紙!”
“你這是找秘書還是找牲口呢!”
在這三天的忙碌之中,通過曹德交給她的事情,她已經隱約的看出了曹德對於炸雞漢堡店的發展計劃,覺得曹德的公司有點潛力。
心中原本隻是想要留下來等十五天之後,探聽朱氏集團到底有什麽秘密再決定去留的想法,也在這些天裏多少有點改變。
不過,因為曹德這些將大部分的事情都交給她,讓她這三天忙的腳不著地,睡都睡不好,所以她也確實有點生氣了。
“呃...嗬嗬!”
而看著沙蓮娜氣急敗壞的樣子,曹德有些心虛的摸著鼻子。
確實!
在這方麵他做的有點過分。
將手上大部分的事情都丟給了沙蓮娜做。
不過!
也沒有辦法。
誰叫現在他手上隻有沙蓮娜一個人可以用呢
“也就忙這幾天而已,你多費費神!”曹德訕笑著,也隻能這麽說。
隨即,他似乎想到了什麽似的,話音一轉,又連忙拍了拍胸口保證道,“放心,到了下個月給你漲工資,漲五千!”
漲工資一方麵是因為這段時間確實讓沙蓮娜忙了許多事情。
另一方麵是,這短短的三天時間,他也見到了沙蓮娜的能力。
原本他預估起碼要十五天搞定的事情,在沙蓮娜的忙碌下,縮短了至少五天,現在最多再七天,就能搞定所有事情了。
在如此能力之下,曹德給漲工資也是為了安撫她的心。
當然!
這裏曹德也耍了一點小雞賊。
漲工資說的是下個月。
而他和沙蓮娜約定的時間隻有十五天。
但十五天之後又剛好是這個月的月底!
也就是說,如果十五天以後,沙蓮娜不再留下來的話,那麽漲工資的事情自然也是無稽之談。
另一邊!
看著曹德這良好的態度,本來滿腔怒火的沙蓮娜,也才逐漸消了氣。
不過,聽著曹德的話,她又忍不住丟了個白眼給曹德。
下個月漲工資
她能不能留到這月月底都是問題呢,還下個月漲工資
這分明是畫大餅啊!
但沙蓮娜卻也懶得吐槽曹德的雞賊了,直接進入了正題。
“現在大部分事情都搞定了,剩下的七天內也可以收尾,也就是說,一個禮拜後就可以開業了!”
沙蓮娜正色道,“不過,店員的培訓什麽的,目前還沒有開始!所以你最好抓緊時間,不要耽誤了開業時間!”
“嗯,這方麵我會搞定的!”曹德認真的點了點頭。
店員培訓隻能曹德自己來。
畢竟,炸雞的配方都掌握在他手上,而且他要開的炸雞漢堡店是符合香江人的口味以及想要的服務的,但這時代無論是麥當雞還是肯當雞在香江都不行。
也就是說,他根本找不到其他懂得相關培訓的。
所以,他也隻能自己上。
----
第二天!
曹德就將所有員工集合了起來。
“自我介紹一下,我是你們的老板曹德,以後你們叫我老板就行了!”曹德看著麵前這十三個人,笑著自我介紹道。
“老板!”
這些員工也識趣,齊聲叫了一句。
“誰是店長!”
曹德又問道。
頓時,一個看起來四十多歲,微胖,穿著職業裝的女子走了出來,恭敬道,“老板,是我,我叫陳萍!”
“陳萍”
曹德呢喃著一句後,又笑著道,“以後我就叫你陳姐吧!”
四十歲,就這年齡,他叫陳姐也不為過。
這樣叫,還可以拉近和員工之間的距離!
“不敢,不敢!”陳萍連忙擺手道。
讓老板叫姐,她可不敢有那麽大的臉。
“有什麽不敢的,就這麽定了吧!”曹德笑著說道。
“這...是!”陳萍猶豫了片刻後,還是點頭答應了。
老板都這麽說了,她要是再拒絕,那就多少有點不識好歹了。
“好了,廢話我就不多說了,現在我們進入正題吧!”
頓了頓,曹德繼續道,“今天叫你們來是給你們培訓的,而培訓的內容包括如何如果做炸雞漢堡等餐品,如何服務客人,店內的清潔等等!”
“不過,你們不需要都會!一部分人學習餐品,以後專門做餐品,一部分人學習如果服務客人以及店內的清潔等等,以後專門服務客人和清潔店內的衛生,總之每個人會一部分就可以了!”
“當然,陳姐要麻煩一點,作為店長的你,不管是餐品還是服務客人,店內的清潔什麽的,你都要學習,不需要精通,也可以比他們學的差,但至少要了解!”
就七天,讓所有人都了解所有事情顯然不現實。
這樣培訓下來的話,怕是七天都不夠!
一些人負責一些事項,比如專門炸雞,專門服務客人,專門清潔衛生的,這樣分別學,學起來才快,也才能更快的進入工作崗位。
未來肯打雞,麥當雞也都是這樣做的。
“明白!”眾人聞言,都點了點頭。
之後!
曹德也開始了對他們的培訓。
“炸雞最講究的是火候,不同的部位,都需要炸不同的時間,首先我教你們的是炸雞翅,這是未來店內的主流菜品...”
“對待客人就要像是對待上帝一般,盡量滿足他們的要求,當然也不是讓你們真的將其當成上帝,如果不合理的要求也可以拒絕...”
“做餐飲的清潔很重要,一個幹淨的環境能讓人更加有食欲,而清潔呢,也不是每天就做一次的,必須上班前,下班後,餐時前後等等都要做,客人走了也要及時收拾掉餐盤...”
...
一樣一樣的,曹德手把手的教了他們一遍,然後就讓他們自己練習。
他則是在一旁指導著。
而店員們也在這種情況下,飛快的熟練著一切。
就這樣!
時間一天一天的過去了。
很快,時間來到了開業的日子。
九龍!
盛達商業大廈十三層。
“我真信了你的邪!!!”
沙蓮娜氣急敗壞的朝著正坐在辦公桌後麵的曹德,指著外麵空蕩蕩的辦公室,道,“當初你招人的時候是怎麽說的就缺我一個人!結果呢就隻有我一個人!!!”
“三天啊,整整三天啊!你知道我這三天是怎麽過的嗎”
“店鋪裝修,公司的桌椅板凳置辦到店員的服裝定製,再到聯係供貨商等等,都需要我做!”
“我早上一起來八點就要開始幹活,忙到晚上十點都還沒有搞定事情,都還要跟裝修公司確定裝修圖紙!”
“你這是找秘書還是找牲口呢!”
在這三天的忙碌之中,通過曹德交給她的事情,她已經隱約的看出了曹德對於炸雞漢堡店的發展計劃,覺得曹德的公司有點潛力。
心中原本隻是想要留下來等十五天之後,探聽朱氏集團到底有什麽秘密再決定去留的想法,也在這些天裏多少有點改變。
不過,因為曹德這些將大部分的事情都交給她,讓她這三天忙的腳不著地,睡都睡不好,所以她也確實有點生氣了。
“呃...嗬嗬!”
而看著沙蓮娜氣急敗壞的樣子,曹德有些心虛的摸著鼻子。
確實!
在這方麵他做的有點過分。
將手上大部分的事情都丟給了沙蓮娜做。
不過!
也沒有辦法。
誰叫現在他手上隻有沙蓮娜一個人可以用呢
“也就忙這幾天而已,你多費費神!”曹德訕笑著,也隻能這麽說。
隨即,他似乎想到了什麽似的,話音一轉,又連忙拍了拍胸口保證道,“放心,到了下個月給你漲工資,漲五千!”
漲工資一方麵是因為這段時間確實讓沙蓮娜忙了許多事情。
另一方麵是,這短短的三天時間,他也見到了沙蓮娜的能力。
原本他預估起碼要十五天搞定的事情,在沙蓮娜的忙碌下,縮短了至少五天,現在最多再七天,就能搞定所有事情了。
在如此能力之下,曹德給漲工資也是為了安撫她的心。
當然!
這裏曹德也耍了一點小雞賊。
漲工資說的是下個月。
而他和沙蓮娜約定的時間隻有十五天。
但十五天之後又剛好是這個月的月底!
也就是說,如果十五天以後,沙蓮娜不再留下來的話,那麽漲工資的事情自然也是無稽之談。
另一邊!
看著曹德這良好的態度,本來滿腔怒火的沙蓮娜,也才逐漸消了氣。
不過,聽著曹德的話,她又忍不住丟了個白眼給曹德。
下個月漲工資
她能不能留到這月月底都是問題呢,還下個月漲工資
這分明是畫大餅啊!
但沙蓮娜卻也懶得吐槽曹德的雞賊了,直接進入了正題。
“現在大部分事情都搞定了,剩下的七天內也可以收尾,也就是說,一個禮拜後就可以開業了!”
沙蓮娜正色道,“不過,店員的培訓什麽的,目前還沒有開始!所以你最好抓緊時間,不要耽誤了開業時間!”
“嗯,這方麵我會搞定的!”曹德認真的點了點頭。
店員培訓隻能曹德自己來。
畢竟,炸雞的配方都掌握在他手上,而且他要開的炸雞漢堡店是符合香江人的口味以及想要的服務的,但這時代無論是麥當雞還是肯當雞在香江都不行。
也就是說,他根本找不到其他懂得相關培訓的。
所以,他也隻能自己上。
----
第二天!
曹德就將所有員工集合了起來。
“自我介紹一下,我是你們的老板曹德,以後你們叫我老板就行了!”曹德看著麵前這十三個人,笑著自我介紹道。
“老板!”
這些員工也識趣,齊聲叫了一句。
“誰是店長!”
曹德又問道。
頓時,一個看起來四十多歲,微胖,穿著職業裝的女子走了出來,恭敬道,“老板,是我,我叫陳萍!”
“陳萍”
曹德呢喃著一句後,又笑著道,“以後我就叫你陳姐吧!”
四十歲,就這年齡,他叫陳姐也不為過。
這樣叫,還可以拉近和員工之間的距離!
“不敢,不敢!”陳萍連忙擺手道。
讓老板叫姐,她可不敢有那麽大的臉。
“有什麽不敢的,就這麽定了吧!”曹德笑著說道。
“這...是!”陳萍猶豫了片刻後,還是點頭答應了。
老板都這麽說了,她要是再拒絕,那就多少有點不識好歹了。
“好了,廢話我就不多說了,現在我們進入正題吧!”
頓了頓,曹德繼續道,“今天叫你們來是給你們培訓的,而培訓的內容包括如何如果做炸雞漢堡等餐品,如何服務客人,店內的清潔等等!”
“不過,你們不需要都會!一部分人學習餐品,以後專門做餐品,一部分人學習如果服務客人以及店內的清潔等等,以後專門服務客人和清潔店內的衛生,總之每個人會一部分就可以了!”
“當然,陳姐要麻煩一點,作為店長的你,不管是餐品還是服務客人,店內的清潔什麽的,你都要學習,不需要精通,也可以比他們學的差,但至少要了解!”
就七天,讓所有人都了解所有事情顯然不現實。
這樣培訓下來的話,怕是七天都不夠!
一些人負責一些事項,比如專門炸雞,專門服務客人,專門清潔衛生的,這樣分別學,學起來才快,也才能更快的進入工作崗位。
未來肯打雞,麥當雞也都是這樣做的。
“明白!”眾人聞言,都點了點頭。
之後!
曹德也開始了對他們的培訓。
“炸雞最講究的是火候,不同的部位,都需要炸不同的時間,首先我教你們的是炸雞翅,這是未來店內的主流菜品...”
“對待客人就要像是對待上帝一般,盡量滿足他們的要求,當然也不是讓你們真的將其當成上帝,如果不合理的要求也可以拒絕...”
“做餐飲的清潔很重要,一個幹淨的環境能讓人更加有食欲,而清潔呢,也不是每天就做一次的,必須上班前,下班後,餐時前後等等都要做,客人走了也要及時收拾掉餐盤...”
...
一樣一樣的,曹德手把手的教了他們一遍,然後就讓他們自己練習。
他則是在一旁指導著。
而店員們也在這種情況下,飛快的熟練著一切。
就這樣!
時間一天一天的過去了。
很快,時間來到了開業的日子。