連續幾天都下著雨，雖然不是很大，然而正是這樣的雨才能讓土地充分的吸收。這個季節也是蘑菇生長萌發的時候，土壤濕潤充滿水分，蘑菇一夜之間就能冒出頭來，兩三天之後就已經徹底成熟，如果無人采摘幾天之後又會逐漸腐敗，化為養分重新回歸土壤滋潤大地。
劉家村山裏麵可以吃的的野蘑菇有十多種，有一些連名字都沒有，其中有三種最為美味。
雞油黃，顏色嫩黃，形如雞油，故名雞油黃。這種蘑菇最喜歡生長在大鬆樹的根部附近土壤中，雞油黃和土雞一起燉著吃味道非常鮮美。
鴨血紅，顏色嫣紅，豔比鴨血，故名鴨血紅。喜歡生長在大樹底下的灌木叢中，要想采摘必須撥開灌木叢細細尋找。蘑菇紅豔以前曾被認為是毒蘑菇，無人敢吃，不知劉家衝哪位先輩勇敢的試過之後，發覺其味道無比鮮美，尤其是和魚肉一起煮，那味道讓人吃過之後絕對難忘。
紫丁丁，顏色淡紫，成熟之後最大的也不過成人手指頭粗細，一簇一簇的密密地生長在一起，故名紫丁丁。這種蘑菇最喜歡生長在山間的枯枝爛葉堆裏，一發現就能采摘一大片。這種蘑菇的味道非常鮮美，不需要其他佐料，清水煮過之後的味道都能讓人將舌頭都差點吞進肚子裏。
這三種蘑菇雖然十分鮮美，然而不易保存，離開土壤之後很快就會腐爛，當天采摘便必須當天吃掉，不然的話第二天就會變味壞掉，哪怕現在有冰箱保存，也隻不過能延長兩天時間而已。
這一天老天爺終於開恩放晴，吃過早飯，劉文帶著青兒邀約楊勇夫妻倆去三中撿蘑菇。娃兒們需要上學，山路濕滑不易前行，上了年齡者不便前去。
劉文一行路上碰到許多村民和得到消息的遊客，也準備去撿野蘑菇。劉文但凡碰到認識者，必要打個招呼，或者遞一支煙過去。
山中的野蘑菇，當中必然有著毒蘑菇，然而村民們代代相傳都知道哪些能吃，哪些不能碰，哪怕是村裏十來歲的娃子們也大都了解這個情況。
劉文不怕遊客們撿到毒蘑菇，因為撿回去之後，遊客們必然要請村民幫忙辨認，能不能吃村民們看一眼便知。
“今天我教你們倆分辨一個蘑菇是否有毒的最簡單的辦法，發現野蘑菇之後先別忙著采。你們就留意看一下蘑菇是否有被蟲蟻或者野獸啃咬過的痕跡，如果有的話，那麽這樣的蘑菇盡管放心采下便是，肯定沒有毒。要是你們看到眼前的蘑菇異常幹淨整潔，發出難聞的味道，或者是某種甜香。這個時候你們就要小心了，這種蘑菇多半有毒，千萬不要去踩。我告訴你們這個辦法是怕萬一哪天你們一個人獨自在野外，知道這個方法，也許用得上。今天你們倆發現的也蘑菇盡管采下便是，到時候我自會分辨。”來到山腳邊，劉文對楊勇夫妻倆囉哩囉嗦說了一大堆。
“好了，好了。說這麽多幹嘛？我們撿蘑菇去吧！”青兒拉了拉劉文的手說道。
劉文一行四人背上背著小竹簍，腳上穿著長筒水鞋手持一根一米左右的竹棒，依次排開，間隔十米向山中進發。手中的竹棒非常管用，既可撥開茂密的草叢和灌木叢，查看內部是否有野蘑菇，另外竹棒還可以打草驚蛇，提前驚動蛇類，預防被蛇咬傷。
“草叢裏，灌木叢中甚至枯枝落葉堆裏都要仔細翻動，說不定裏麵就有野蘑菇，還有大樹下麵陰涼濕潤，是蘑菇們喜歡生長地方，碰到大樹不可錯過要仔細查看。”劉文最後叮囑一番後大家邁動步伐選擇一片無人的山坡向上攀登。
“青兒！我發現了蘑菇，快來幫我看看。”沒走多久薛芳驚喜的聲音就響起了。
“哦！這是草菇，在山裏很常見，可以吃。”青兒看著草叢裏二大一小三個淺灰色的蘑菇說道。
“文子，快來幫我看看這種蘑菇能不能采？”楊勇在另外一邊叫起來了。
“哦！這是白菇可以吃，味道還不錯。”劉文回答道。
由於楊勇和薛芳需要幫忙辨別蘑菇，原本依次排開了四人，變成了兩人一組，薛芳和青兒一組，劉文和楊勇一組，二組之間的間隔有三十米左右。
劉文和楊勇接下來發現蘑菇都是普通的種類，有菜菇和茶菇，還有一種不知名的但可以吃的蘑菇。到後麵劉文都懶得介紹了，看到楊勇詢問的目光，可以吃的就點點頭，有毒的就搖搖頭。
“今天的運氣不會這麽差吧？三種最好吃的蘑菇，一個也沒有看到。”劉文在心裏暗暗尋思著。來到一棵大楓樹下，劉文隨便撥開一片灌木叢，沒想到驚喜往往就在下一個瞬間，兩個如茶杯蓋大小紅豔豔的蘑菇頓時出現在眼前。
“是鴨血紅。”劉文有些興奮的蹲下來，貼著地麵將蘑菇柄根小心掐斷後對著楊勇說道：“這是鴨血紅是一種非常好吃的蘑菇，這種蘑菇比較稀少，今天我們能發現說明我們的運氣還不錯。現在留著蘑菇的根部，要不了幾天又有蘑菇長出來，方便後麵的人過來采摘，如果連根拔起的話，這裏就不會再長了。”前麵發現的那些蘑菇在山中太常見了，留不留根的都無所謂。踩到鴨血紅之後，劉文這一組的好運氣好像真的來了，在這個大楓樹下還找到兩處鴨血紅，一共得到三顆。另外，當來到一棵大鬆樹下時，劉文的這一組又發現了三窩雞油黃。這雞油黃小酒杯大小，都是成窩長在一起，每一窩都有五六個，嫩黃嫩黃的，看著就很喜人。這雞油黃劉文采摘時也小心地保留著根部，三窩加在一起，足夠燒一個菜了，回去後搞隻土雞和雞油黃燉在一起，那滋味想想就讓人流口水啊！
“楊勇，劉文，你們快過來喲！我們這裏有大發現。”薛芳在另一頭興奮的大叫道。
劉文和楊勇趕緊跑了過去，薛芳正站在一個小凹坑邊上，青兒正在下麵采著紫丁丁，凹坑的底部充滿枯枝落葉，長滿著密密麻麻的紫丁丁，就如同一塊淺紫色的地毯一樣，劉文粗略一算就知道蘑菇數量不少於二百個。
“愣著幹什麽？快下來采啊！”青兒的話驚動了劉文和楊勇夫妻倆，實在是眼前的場景太罕見了，如此多的野蘑菇長在一塊，若不是親眼看到，劉文確實無法相信。
又驚又喜的三個人依次跳下後，接下來就是賣力采摘的時候了，四個人將小凹坑所有的紫丁丁全都采完之後，稍微休息一下，便開始返回家中，采到的蘑菇已經夠多的了。再說這紫丁丁不易保存，還是趕緊將它們做成美味佳肴才好啊！
晚上還是在楊勇家，劉文母親主廚，薛芳青兒打下手。三家人又圍著在一塊，準備吃蘑菇大餐。
雞油黃和臘野雞一起燉湯，剛好家裏還有幾隻臘野雞，青兒便拿了兩隻過來。高壓鍋將兩隻臘野雞燉爛之後放入洗幹淨的雞油黃，水再翻滾後一股奇異的香氣逐漸彌漫開來，輕吸一口氣，肚中的饞蟲立刻蠢蠢欲動，嚐一口之後更是欲罷不能。
鴨血紅煮的是劉文從空間內拿出來的黃骨魚，煮好之後，味道鮮香甜美讓人食指大動難以自持。
還有那每桌兩大海碗的紫丁丁，隻是放入芝麻油鍋中燒熱後倒入紫丁丁翻炒幾下，再倒入清水煮開後加適量鹽便可出鍋。紫丁丁的味道就一個字鮮，讓人食欲大開的鮮。
這一頓蘑菇盛宴，三家人都吃得有點太飽了，小浩浩和丫丫吃得肚子圓滾滾的還想喝紫丁丁湯，被薛芳喝止之後才肯罷休。晚飯過後三家人在院子裏散散步消消食。
林教授嚐過這三種蘑菇難得的無上美味，又聽聞其不易保存後忍不住歎道：“寶地珍饈，自然天成！也隻有劉家衝這樣的寶地，才能孕育出此等珍饈呀！”
這一夜劉家衝基本上家家戶戶都在吃蘑菇大餐，鄧紅霞家裏坐著十來位遊客，分成兩桌正在等著吃晚飯。鄧紅霞和弟媳正在廚房忙碌著，平常晚飯一般做三菜一湯，但是今天遊客們貢獻了不少的蘑菇，鄧紅霞準備擺個蘑菇宴。
現在鄧紅霞每天都非常忙碌，一天少說也要接待三四夥客人。自家有三間客房，借劉文家的老屋改造後又有五間客房，八間客房有時到了周末居然還不夠。
鄧紅霞已經在尋思著是不是從娘家那邊再請一個人了，現在一個月所賺到的錢比過去一年還多。鄧紅霞知道這一切都是文子叔回來之後才帶來的變化，所以說還是要讀書，有時候讀書人的一個點子要比這些隻知道土裏刨食的泥腿子要強一萬倍。今後狗娃子的學習要多督促，爭取將來也考上大學，成為文化人才好啊！
劉家村山裏麵可以吃的的野蘑菇有十多種，有一些連名字都沒有，其中有三種最為美味。
雞油黃，顏色嫩黃，形如雞油，故名雞油黃。這種蘑菇最喜歡生長在大鬆樹的根部附近土壤中，雞油黃和土雞一起燉著吃味道非常鮮美。
鴨血紅，顏色嫣紅，豔比鴨血，故名鴨血紅。喜歡生長在大樹底下的灌木叢中，要想采摘必須撥開灌木叢細細尋找。蘑菇紅豔以前曾被認為是毒蘑菇，無人敢吃，不知劉家衝哪位先輩勇敢的試過之後，發覺其味道無比鮮美，尤其是和魚肉一起煮，那味道讓人吃過之後絕對難忘。
紫丁丁，顏色淡紫，成熟之後最大的也不過成人手指頭粗細，一簇一簇的密密地生長在一起，故名紫丁丁。這種蘑菇最喜歡生長在山間的枯枝爛葉堆裏，一發現就能采摘一大片。這種蘑菇的味道非常鮮美，不需要其他佐料，清水煮過之後的味道都能讓人將舌頭都差點吞進肚子裏。
這三種蘑菇雖然十分鮮美，然而不易保存，離開土壤之後很快就會腐爛，當天采摘便必須當天吃掉，不然的話第二天就會變味壞掉，哪怕現在有冰箱保存，也隻不過能延長兩天時間而已。
這一天老天爺終於開恩放晴，吃過早飯，劉文帶著青兒邀約楊勇夫妻倆去三中撿蘑菇。娃兒們需要上學，山路濕滑不易前行，上了年齡者不便前去。
劉文一行路上碰到許多村民和得到消息的遊客，也準備去撿野蘑菇。劉文但凡碰到認識者，必要打個招呼，或者遞一支煙過去。
山中的野蘑菇，當中必然有著毒蘑菇，然而村民們代代相傳都知道哪些能吃，哪些不能碰，哪怕是村裏十來歲的娃子們也大都了解這個情況。
劉文不怕遊客們撿到毒蘑菇，因為撿回去之後，遊客們必然要請村民幫忙辨認，能不能吃村民們看一眼便知。
“今天我教你們倆分辨一個蘑菇是否有毒的最簡單的辦法，發現野蘑菇之後先別忙著采。你們就留意看一下蘑菇是否有被蟲蟻或者野獸啃咬過的痕跡，如果有的話，那麽這樣的蘑菇盡管放心采下便是，肯定沒有毒。要是你們看到眼前的蘑菇異常幹淨整潔，發出難聞的味道，或者是某種甜香。這個時候你們就要小心了，這種蘑菇多半有毒，千萬不要去踩。我告訴你們這個辦法是怕萬一哪天你們一個人獨自在野外，知道這個方法，也許用得上。今天你們倆發現的也蘑菇盡管采下便是，到時候我自會分辨。”來到山腳邊，劉文對楊勇夫妻倆囉哩囉嗦說了一大堆。
“好了，好了。說這麽多幹嘛？我們撿蘑菇去吧！”青兒拉了拉劉文的手說道。
劉文一行四人背上背著小竹簍，腳上穿著長筒水鞋手持一根一米左右的竹棒，依次排開，間隔十米向山中進發。手中的竹棒非常管用，既可撥開茂密的草叢和灌木叢，查看內部是否有野蘑菇，另外竹棒還可以打草驚蛇，提前驚動蛇類，預防被蛇咬傷。
“草叢裏，灌木叢中甚至枯枝落葉堆裏都要仔細翻動，說不定裏麵就有野蘑菇，還有大樹下麵陰涼濕潤，是蘑菇們喜歡生長地方，碰到大樹不可錯過要仔細查看。”劉文最後叮囑一番後大家邁動步伐選擇一片無人的山坡向上攀登。
“青兒！我發現了蘑菇，快來幫我看看。”沒走多久薛芳驚喜的聲音就響起了。
“哦！這是草菇，在山裏很常見，可以吃。”青兒看著草叢裏二大一小三個淺灰色的蘑菇說道。
“文子，快來幫我看看這種蘑菇能不能采？”楊勇在另外一邊叫起來了。
“哦！這是白菇可以吃，味道還不錯。”劉文回答道。
由於楊勇和薛芳需要幫忙辨別蘑菇，原本依次排開了四人，變成了兩人一組，薛芳和青兒一組，劉文和楊勇一組，二組之間的間隔有三十米左右。
劉文和楊勇接下來發現蘑菇都是普通的種類，有菜菇和茶菇，還有一種不知名的但可以吃的蘑菇。到後麵劉文都懶得介紹了，看到楊勇詢問的目光，可以吃的就點點頭，有毒的就搖搖頭。
“今天的運氣不會這麽差吧？三種最好吃的蘑菇，一個也沒有看到。”劉文在心裏暗暗尋思著。來到一棵大楓樹下，劉文隨便撥開一片灌木叢，沒想到驚喜往往就在下一個瞬間，兩個如茶杯蓋大小紅豔豔的蘑菇頓時出現在眼前。
“是鴨血紅。”劉文有些興奮的蹲下來，貼著地麵將蘑菇柄根小心掐斷後對著楊勇說道：“這是鴨血紅是一種非常好吃的蘑菇，這種蘑菇比較稀少，今天我們能發現說明我們的運氣還不錯。現在留著蘑菇的根部，要不了幾天又有蘑菇長出來，方便後麵的人過來采摘，如果連根拔起的話，這裏就不會再長了。”前麵發現的那些蘑菇在山中太常見了，留不留根的都無所謂。踩到鴨血紅之後，劉文這一組的好運氣好像真的來了，在這個大楓樹下還找到兩處鴨血紅，一共得到三顆。另外，當來到一棵大鬆樹下時，劉文的這一組又發現了三窩雞油黃。這雞油黃小酒杯大小，都是成窩長在一起，每一窩都有五六個，嫩黃嫩黃的，看著就很喜人。這雞油黃劉文采摘時也小心地保留著根部，三窩加在一起，足夠燒一個菜了，回去後搞隻土雞和雞油黃燉在一起，那滋味想想就讓人流口水啊！
“楊勇，劉文，你們快過來喲！我們這裏有大發現。”薛芳在另一頭興奮的大叫道。
劉文和楊勇趕緊跑了過去，薛芳正站在一個小凹坑邊上，青兒正在下麵采著紫丁丁，凹坑的底部充滿枯枝落葉，長滿著密密麻麻的紫丁丁，就如同一塊淺紫色的地毯一樣，劉文粗略一算就知道蘑菇數量不少於二百個。
“愣著幹什麽？快下來采啊！”青兒的話驚動了劉文和楊勇夫妻倆，實在是眼前的場景太罕見了，如此多的野蘑菇長在一塊，若不是親眼看到，劉文確實無法相信。
又驚又喜的三個人依次跳下後，接下來就是賣力采摘的時候了，四個人將小凹坑所有的紫丁丁全都采完之後，稍微休息一下，便開始返回家中，采到的蘑菇已經夠多的了。再說這紫丁丁不易保存，還是趕緊將它們做成美味佳肴才好啊！
晚上還是在楊勇家，劉文母親主廚，薛芳青兒打下手。三家人又圍著在一塊，準備吃蘑菇大餐。
雞油黃和臘野雞一起燉湯，剛好家裏還有幾隻臘野雞，青兒便拿了兩隻過來。高壓鍋將兩隻臘野雞燉爛之後放入洗幹淨的雞油黃，水再翻滾後一股奇異的香氣逐漸彌漫開來，輕吸一口氣，肚中的饞蟲立刻蠢蠢欲動，嚐一口之後更是欲罷不能。
鴨血紅煮的是劉文從空間內拿出來的黃骨魚，煮好之後，味道鮮香甜美讓人食指大動難以自持。
還有那每桌兩大海碗的紫丁丁，隻是放入芝麻油鍋中燒熱後倒入紫丁丁翻炒幾下，再倒入清水煮開後加適量鹽便可出鍋。紫丁丁的味道就一個字鮮，讓人食欲大開的鮮。
這一頓蘑菇盛宴，三家人都吃得有點太飽了，小浩浩和丫丫吃得肚子圓滾滾的還想喝紫丁丁湯，被薛芳喝止之後才肯罷休。晚飯過後三家人在院子裏散散步消消食。
林教授嚐過這三種蘑菇難得的無上美味，又聽聞其不易保存後忍不住歎道：“寶地珍饈，自然天成！也隻有劉家衝這樣的寶地，才能孕育出此等珍饈呀！”
這一夜劉家衝基本上家家戶戶都在吃蘑菇大餐，鄧紅霞家裏坐著十來位遊客，分成兩桌正在等著吃晚飯。鄧紅霞和弟媳正在廚房忙碌著，平常晚飯一般做三菜一湯，但是今天遊客們貢獻了不少的蘑菇，鄧紅霞準備擺個蘑菇宴。
現在鄧紅霞每天都非常忙碌，一天少說也要接待三四夥客人。自家有三間客房，借劉文家的老屋改造後又有五間客房，八間客房有時到了周末居然還不夠。
鄧紅霞已經在尋思著是不是從娘家那邊再請一個人了，現在一個月所賺到的錢比過去一年還多。鄧紅霞知道這一切都是文子叔回來之後才帶來的變化，所以說還是要讀書，有時候讀書人的一個點子要比這些隻知道土裏刨食的泥腿子要強一萬倍。今後狗娃子的學習要多督促，爭取將來也考上大學，成為文化人才好啊！