劉文一家收完麥子之後,第二天又將那塊麥地趕著牛犁了一遍,接著又馬不停蹄播下玉米的種子。隻待老天爺下一場雨,玉米種便可破土而出,這個時候種的玉米在劉家衝叫秋玉米,多半是用來喂豬喂雞。
再過兩三天就到端午節了,這天上午,劉文和青兒帶著來福招財以及香香,去山上摘粽子葉。村裏公共竹林那一片再往山坡上走一段路,這裏分布著一大片箬葉竹,正是用來包粽子的好材料。
箬葉竹是一種有點特殊的竹子,莖竿纖細長得不高,一叢一叢分布在山坡上,采摘葉子很方便。
劉文和青兒專挑那些特別新鮮又非常整潔的竹葉,不多時,兩人背著的背簍,差不多裝滿了竹葉。香香一直跟著劉文和青兒的身邊,來福和招財,正在山中到處亂竄追尋獵物的蹤跡。自上次追趕的那隻兔子跑掉之後,這些天來福和招財,老往外麵跑,不到飯點不回家,估計想真正逮一隻兔子回來一雪前恥吧!
晚上劉文母親泡了兩大桶糯米,吃完早飯,一家人坐在院子前開始包起粽子來。劉文母親手持兩張粽葉,靈活地卷成一個下尖上寬的圓筒形狀,在桶裏舀兩勺糯米倒進去,壓緊之後包上粽葉,用棕櫚樹葉做的繩子捆緊,一個粽子就包好了。
劉文看見父親和青兒都在熟練地包著粽子,於是自己也拿兩張粽葉試著包起來,然而不是卷的葉子不夠緊密,糯米一倒就漏,就是好不容易包好了一個,但是粽子的形狀太難看。
看見母親一臉嫌棄的直擺手,劉文隻好停了下來,陪在一邊幹點雜活兒。今年劉文家一共包了三種粽子,第一種白粽,粽子裏麵是純糯米,第二種肉粽,顧名思義粽子裏麵會放一條醃製好的五花肉。第三種三豆粽,粽子裏麵會放紅豆,花豆和綠豆,所以叫三豆粽。
劉文母親,另外還用荷葉包了一些枕頭粽,放肉放豆子和隻放糯米的都有一些。這種粽子很大,煮好之後一個成年人一頓估計都吃不完一個。
劉文父親在院子裏燒起了一堆稻草,等火焰熄滅後,鏟起稻草灰倒進一個大桶裏,待水沉澱用紗布過濾之後,將大桶裏的水倒進大鍋裏,包好的粽子放進去煮起來。
用草木灰水煮粽子是劉家衝的傳統,一來煮好的粽子吃起來沒那麽膩,而且還帶著點仿佛稻草一般的清香。二來用草木灰水,做出來的粽子保質期比較長,在以前沒有空調的時代,煮好的粽子,就這樣吊在房間裏,一般可保持半月甚至更久而不會變壞。
大鍋底下架起大塊的木柴一直在熊熊燃燒,從上午十點多就開始煮著,慢慢的一陣誘人的粽香,從廚房彌漫出來。引得回家吃午飯的來福招財,後院呆著大花一家以及從未嗅過粽香的歡歡樂樂,經常探頭探腦在廚房門口徘徊,遲遲不願走開。
傍晚六點多粽子終於煮好了,劉文掀開大鍋,挑出好幾個肉粽,等到稍稍冷卻之後,便剝好分給家裏早就等得望眼欲穿的一幹寵物們,甚至大龍眼樹上的歡歡樂樂也共同領到了一個三豆粽。
來福和招財一口咬住自己飯盆裏的粽子,幾口就吞下去了,來福舔了舔舌頭,眼珠子轉了轉之後,就舔著臉趴在歡歡的身邊討好地為歡歡梳理著身上的毛發。歡歡受不了來福的熱情,兼之也不喜歡粽子糯膩的口味,於是就將手上的粽子遞了過去。來福一口吞一下之後,便再也不看歡歡一眼,來福又想去樂樂那裏故技重施,沒想到卻被招財搶先了一步。
來福望著招財正在大口吞咽著原本屬於樂樂的粽子,左右張望一眼後見不到可以討便宜的目標,悻悻的趴了下來。
以前來福和招財經常搶歡歡樂樂的食物,後來被劉文狠狠收拾了一頓,現在不敢搶了,又想方設法變著法子,還是要占歡歡樂樂的便宜。大花一家那裏,來福和招財他們不敢,大花的利爪可不會對它們手下留情,剛才劉文家時來福和招財,就吃過大花的苦頭。對於香香那裏,來福招財更是想都不敢想,敢占香香的便宜,難道真的是嫌命長了麽?至於兩隻小鬆鼠,紅紅火火正在大樹上小口小口的啃著粽子,來福招財,隻能望樹興歎,無能為力了。
粽子在劉家衝有好幾種吃法,直接吃也可,油炸之後沾糖或鹽吃也行,糖水煮過之後,味道更是香甜。劉文最喜歡吃的一種是糯米酒糟煮白粽,酒糟香甜粽子軟糯,那味道真是絕了。父母親知道劉文的愛好,提前幾天就做好了糯米酒糟,今晚劉文不打算吃飯了,就吃糯米酒糟煮粽子。
晚上快八點鍾,劉文想吃的粽子還在糯米酒糟裏煮著,村長帶著劉全順急匆匆地走進劉文的院子裏。“文芽子!出事了。”一見到劉文村長立刻焦急地說道:“全順兒!快把具體情況介紹一下。”劉全順立即將所知道的情況全部講了出來。
今天下午劉全順家來了兩個第一次來劉家村旅遊的年輕女孩子,她們非常想見識一下,用來包粽子的箬葉竹長得是什麽樣子?那片地方離村子又不遠,於是劉長順便叫自己的孫子狗巴子,領著兩位女孩子去了。
在見過箬葉竹之後,狗巴子又帶著兩個女孩子在附近的山坡尋找一些泡子吃,山間泡子的滋味沒有令兩位女孩子失望。其中稍矮一點那個女孩子就問了狗巴子,這個時間段山裏還有沒有其他的野果可以吃的?狗巴子就實話實說,除了泡子之外,別的都還不能摘,山中的野葡萄和野楊梅都還要過段時間才會熟。
狗巴子不說野葡萄還好,一說野葡萄,兩個女孩子的眼睛就亮了,就央求狗巴子帶她們去看一看野葡萄長什麽樣子。狗巴子沒有拒絕,因為山中的野葡萄基本上太常見了。
偏巧這一塊就沒有野葡萄,於是狗巴子帶著她們往山裏深處走了走,終於找到了一處野葡萄。稍矮一點的那個女孩子可能太過高興之下,看也不看就掀起一片野葡萄的藤條,估計是想看一看野葡萄的模樣。
“啊喲!有蛇!我被蛇咬了,怎麽辦?我被蛇咬了。”那個女孩子頓時驚慌失措哭叫起來。
狗巴子看了一眼那條咬人後不慌不忙遊進茂密的野葡萄藤條內的蛇,這心裏一下子也揪起來了,是條竹葉青蛇,狗巴子知道這是一種毒蛇。
“這種竹葉青蛇有毒,我們得趕緊回去!我家裏有蛇藥。”狗巴子想趕緊帶這個女孩子回家。
“啊?還是毒蛇呀!完了,我完了!我會不會死呀?我是不是快死了?”這個女孩子知道自己被毒蛇咬了之後,徹底崩潰了,攤在地上不停的哭叫著。
“不會有事的,這種蛇不毒,你不會死。來!起來!我們要趕緊回家去敷蛇藥。”就在狗巴子抓住女孩子的胳膊想把對方扶起來往家趕時,忽然旁邊的一處灌木叢在發出一陣響動後,一頭野豬出現了。
“啊?媽呀!野豬!”那個高一點的女孩子被突兀出現的野豬嚇呆了,突然發出一聲尖叫之後轉身就跑,慌不擇路之下反而朝著深山的方向跑去。
狗巴子雖然也去桃園那裏騎過大野豬,但突然看見山裏的野豬,狗巴子要說不害怕,那也是假的。然而自家的遊客就在身邊而且還被蛇咬了,無論如何狗巴子都不可能丟下這名遊客獨自逃生。
“呀!是蛇兒草!沒想到野豬是送蛇兒草過來。哈哈!我們有救了。”狗巴子發現那頭野豬,放下一株草之後轉身就走了,再細一看居然是蛇兒草,狗巴子知道這種草是救治被毒蛇咬傷的良藥。
大喜之下的狗巴子一邊將蛇兒草塞進嘴裏嚼著,一邊趕緊找一根絲茅草,先將女孩子被蛇咬的傷口鋸開,再把嚼爛的草藥敷在傷口上,最後找兩塊大葉子和藤條把傷口包紮好。
劉家村地處深山,這裏的蛇的種類可真不少,每一年都有村民被蛇咬傷,所以家家戶戶都備有蛇藥。狗巴子自少耳聞目睹,這一旦冷靜下來救治傷患,居然也能做到緊張有序有條不紊。
一名女遊客,跑進了深山裏,另一名被蛇咬了而且就在身邊,雖然粗略敷了一點草藥,但是體內肯定還有餘毒存在。狗巴子隻有先扶起身邊的女孩子,趕緊回家向大人們求助。
“有那個女孩子的隨身物品嗎?”劉文問道。
“有的。”劉全順拿出女孩子未帶的錢包。
“來福招財過來!”劉文拿著錢包讓兩隻狗仔細嗅了一番後說道:“找到這個錢包的主人!走!”
來福招財立刻跑出院外,劉文跟在後麵說:“來福和招財是走山犬,估計能找到人,一個女孩子對山裏的情況毫不熟悉,肯定走不遠。如果來福招財都沒找到的話,那麽連夜就要發動全村人都去找。人必須要找到,而且不能再有意外發生了!”
再過兩三天就到端午節了,這天上午,劉文和青兒帶著來福招財以及香香,去山上摘粽子葉。村裏公共竹林那一片再往山坡上走一段路,這裏分布著一大片箬葉竹,正是用來包粽子的好材料。
箬葉竹是一種有點特殊的竹子,莖竿纖細長得不高,一叢一叢分布在山坡上,采摘葉子很方便。
劉文和青兒專挑那些特別新鮮又非常整潔的竹葉,不多時,兩人背著的背簍,差不多裝滿了竹葉。香香一直跟著劉文和青兒的身邊,來福和招財,正在山中到處亂竄追尋獵物的蹤跡。自上次追趕的那隻兔子跑掉之後,這些天來福和招財,老往外麵跑,不到飯點不回家,估計想真正逮一隻兔子回來一雪前恥吧!
晚上劉文母親泡了兩大桶糯米,吃完早飯,一家人坐在院子前開始包起粽子來。劉文母親手持兩張粽葉,靈活地卷成一個下尖上寬的圓筒形狀,在桶裏舀兩勺糯米倒進去,壓緊之後包上粽葉,用棕櫚樹葉做的繩子捆緊,一個粽子就包好了。
劉文看見父親和青兒都在熟練地包著粽子,於是自己也拿兩張粽葉試著包起來,然而不是卷的葉子不夠緊密,糯米一倒就漏,就是好不容易包好了一個,但是粽子的形狀太難看。
看見母親一臉嫌棄的直擺手,劉文隻好停了下來,陪在一邊幹點雜活兒。今年劉文家一共包了三種粽子,第一種白粽,粽子裏麵是純糯米,第二種肉粽,顧名思義粽子裏麵會放一條醃製好的五花肉。第三種三豆粽,粽子裏麵會放紅豆,花豆和綠豆,所以叫三豆粽。
劉文母親,另外還用荷葉包了一些枕頭粽,放肉放豆子和隻放糯米的都有一些。這種粽子很大,煮好之後一個成年人一頓估計都吃不完一個。
劉文父親在院子裏燒起了一堆稻草,等火焰熄滅後,鏟起稻草灰倒進一個大桶裏,待水沉澱用紗布過濾之後,將大桶裏的水倒進大鍋裏,包好的粽子放進去煮起來。
用草木灰水煮粽子是劉家衝的傳統,一來煮好的粽子吃起來沒那麽膩,而且還帶著點仿佛稻草一般的清香。二來用草木灰水,做出來的粽子保質期比較長,在以前沒有空調的時代,煮好的粽子,就這樣吊在房間裏,一般可保持半月甚至更久而不會變壞。
大鍋底下架起大塊的木柴一直在熊熊燃燒,從上午十點多就開始煮著,慢慢的一陣誘人的粽香,從廚房彌漫出來。引得回家吃午飯的來福招財,後院呆著大花一家以及從未嗅過粽香的歡歡樂樂,經常探頭探腦在廚房門口徘徊,遲遲不願走開。
傍晚六點多粽子終於煮好了,劉文掀開大鍋,挑出好幾個肉粽,等到稍稍冷卻之後,便剝好分給家裏早就等得望眼欲穿的一幹寵物們,甚至大龍眼樹上的歡歡樂樂也共同領到了一個三豆粽。
來福和招財一口咬住自己飯盆裏的粽子,幾口就吞下去了,來福舔了舔舌頭,眼珠子轉了轉之後,就舔著臉趴在歡歡的身邊討好地為歡歡梳理著身上的毛發。歡歡受不了來福的熱情,兼之也不喜歡粽子糯膩的口味,於是就將手上的粽子遞了過去。來福一口吞一下之後,便再也不看歡歡一眼,來福又想去樂樂那裏故技重施,沒想到卻被招財搶先了一步。
來福望著招財正在大口吞咽著原本屬於樂樂的粽子,左右張望一眼後見不到可以討便宜的目標,悻悻的趴了下來。
以前來福和招財經常搶歡歡樂樂的食物,後來被劉文狠狠收拾了一頓,現在不敢搶了,又想方設法變著法子,還是要占歡歡樂樂的便宜。大花一家那裏,來福和招財他們不敢,大花的利爪可不會對它們手下留情,剛才劉文家時來福和招財,就吃過大花的苦頭。對於香香那裏,來福招財更是想都不敢想,敢占香香的便宜,難道真的是嫌命長了麽?至於兩隻小鬆鼠,紅紅火火正在大樹上小口小口的啃著粽子,來福招財,隻能望樹興歎,無能為力了。
粽子在劉家衝有好幾種吃法,直接吃也可,油炸之後沾糖或鹽吃也行,糖水煮過之後,味道更是香甜。劉文最喜歡吃的一種是糯米酒糟煮白粽,酒糟香甜粽子軟糯,那味道真是絕了。父母親知道劉文的愛好,提前幾天就做好了糯米酒糟,今晚劉文不打算吃飯了,就吃糯米酒糟煮粽子。
晚上快八點鍾,劉文想吃的粽子還在糯米酒糟裏煮著,村長帶著劉全順急匆匆地走進劉文的院子裏。“文芽子!出事了。”一見到劉文村長立刻焦急地說道:“全順兒!快把具體情況介紹一下。”劉全順立即將所知道的情況全部講了出來。
今天下午劉全順家來了兩個第一次來劉家村旅遊的年輕女孩子,她們非常想見識一下,用來包粽子的箬葉竹長得是什麽樣子?那片地方離村子又不遠,於是劉長順便叫自己的孫子狗巴子,領著兩位女孩子去了。
在見過箬葉竹之後,狗巴子又帶著兩個女孩子在附近的山坡尋找一些泡子吃,山間泡子的滋味沒有令兩位女孩子失望。其中稍矮一點那個女孩子就問了狗巴子,這個時間段山裏還有沒有其他的野果可以吃的?狗巴子就實話實說,除了泡子之外,別的都還不能摘,山中的野葡萄和野楊梅都還要過段時間才會熟。
狗巴子不說野葡萄還好,一說野葡萄,兩個女孩子的眼睛就亮了,就央求狗巴子帶她們去看一看野葡萄長什麽樣子。狗巴子沒有拒絕,因為山中的野葡萄基本上太常見了。
偏巧這一塊就沒有野葡萄,於是狗巴子帶著她們往山裏深處走了走,終於找到了一處野葡萄。稍矮一點的那個女孩子可能太過高興之下,看也不看就掀起一片野葡萄的藤條,估計是想看一看野葡萄的模樣。
“啊喲!有蛇!我被蛇咬了,怎麽辦?我被蛇咬了。”那個女孩子頓時驚慌失措哭叫起來。
狗巴子看了一眼那條咬人後不慌不忙遊進茂密的野葡萄藤條內的蛇,這心裏一下子也揪起來了,是條竹葉青蛇,狗巴子知道這是一種毒蛇。
“這種竹葉青蛇有毒,我們得趕緊回去!我家裏有蛇藥。”狗巴子想趕緊帶這個女孩子回家。
“啊?還是毒蛇呀!完了,我完了!我會不會死呀?我是不是快死了?”這個女孩子知道自己被毒蛇咬了之後,徹底崩潰了,攤在地上不停的哭叫著。
“不會有事的,這種蛇不毒,你不會死。來!起來!我們要趕緊回家去敷蛇藥。”就在狗巴子抓住女孩子的胳膊想把對方扶起來往家趕時,忽然旁邊的一處灌木叢在發出一陣響動後,一頭野豬出現了。
“啊?媽呀!野豬!”那個高一點的女孩子被突兀出現的野豬嚇呆了,突然發出一聲尖叫之後轉身就跑,慌不擇路之下反而朝著深山的方向跑去。
狗巴子雖然也去桃園那裏騎過大野豬,但突然看見山裏的野豬,狗巴子要說不害怕,那也是假的。然而自家的遊客就在身邊而且還被蛇咬了,無論如何狗巴子都不可能丟下這名遊客獨自逃生。
“呀!是蛇兒草!沒想到野豬是送蛇兒草過來。哈哈!我們有救了。”狗巴子發現那頭野豬,放下一株草之後轉身就走了,再細一看居然是蛇兒草,狗巴子知道這種草是救治被毒蛇咬傷的良藥。
大喜之下的狗巴子一邊將蛇兒草塞進嘴裏嚼著,一邊趕緊找一根絲茅草,先將女孩子被蛇咬的傷口鋸開,再把嚼爛的草藥敷在傷口上,最後找兩塊大葉子和藤條把傷口包紮好。
劉家村地處深山,這裏的蛇的種類可真不少,每一年都有村民被蛇咬傷,所以家家戶戶都備有蛇藥。狗巴子自少耳聞目睹,這一旦冷靜下來救治傷患,居然也能做到緊張有序有條不紊。
一名女遊客,跑進了深山裏,另一名被蛇咬了而且就在身邊,雖然粗略敷了一點草藥,但是體內肯定還有餘毒存在。狗巴子隻有先扶起身邊的女孩子,趕緊回家向大人們求助。
“有那個女孩子的隨身物品嗎?”劉文問道。
“有的。”劉全順拿出女孩子未帶的錢包。
“來福招財過來!”劉文拿著錢包讓兩隻狗仔細嗅了一番後說道:“找到這個錢包的主人!走!”
來福招財立刻跑出院外,劉文跟在後麵說:“來福和招財是走山犬,估計能找到人,一個女孩子對山裏的情況毫不熟悉,肯定走不遠。如果來福招財都沒找到的話,那麽連夜就要發動全村人都去找。人必須要找到,而且不能再有意外發生了!”