此時是淩晨的四點鍾，很多人早就進入了深度睡眠，這些提前進入睡眠模式的人都覺得今晚的夢特別的香甜。
好久沒有做過夢了！
好久沒有在夢裏嚐到美食了！
好久沒有嚐過這麽美味兒的東西了！
睡著了的人現在感受到的是一種幸福的滋味兒，但是對於熬夜的人來說，現在就是一種煎熬啊。
“天哪，這是哪裏傳來的香味兒，好香啊，這輕輕地聞一下就讓我感覺到肚子餓了。”
“這是大廚已經開始做菜了嗎會不會太早了一點兒啊”
“好厲害，之前就聽說這一次請來做菜的廚師非常厲害，現在看起來果然很牛啊！”
“太香了，也不知道是在做什麽好吃的，可惜的是明天也隻有被宴請的客人才能吃得到！”
“聽說每一道菜都很貴，看來果然是有道理的，這樣香濃的味道我還是第一次問道，好好聞啊，感覺鼻炎都被治好了！”
......
此時壇子肉不過是剛剛開始製作，這香味兒也僅僅是在莊園內散播開來，但第一時間已經開始讓這麽多的“夜貓子”感受到了它的不凡。
六個壇子整齊劃一地擺放在廚房外麵的空地上，這裏臨時搭建了十幾個火爐，除了六個用來煨製壇子肉，剩餘的留著備用，還有蒸製和收汁兒等後續處理。
楚雲風也很是慶幸壇子肉這樣的菜式是可以拉長製作的時間，因為它最後一步蒸製的步驟是可以隨時調劑的。
也就是說這最後一步的蒸製可以放在上菜之前，所以這提前製作並不會影響菜品的品質。
要是換了其它的菜式這樣提前這麽長的時間，等到中午上菜的時候品質會受到很大的影響。
不過這也是沒辦法的事情，想要造成轟動性的效果，也就隻有這個時間點來提前布局，否則自己的時間肯定是不夠的。
這也是為了滿足公主的時間要求，本來一開始計劃是晚上用餐的，這樣一來自己做菜的時間會更加的寬裕。
但是泰國這邊的習俗和信仰讓公主今天還要去寺廟上香，加上很多賓客時間很緊張，當天就需要返回，這自然宴會的時間不能放在晚上了。
而且晚上去寺廟上香也不太好，所以這宴會時間也隻能是放在中午了，這樣公主下午就能去寺廟了。
中午就需要將這麽多的菜式做出來，這挑戰的難度自然是不小的，而此時做菜的現場，正是熱鬧非凡。
“豬頭快一點兒、快快快！趕緊處理完了還有牛頭呢！”
說起來簡單，做起來難，這是經常碰到的事情，很多時候現實跟自己的預料會出現一些偏差，這都是正常的。
此時此刻的郭逵和胡月就遭遇到了棘手的事情，這處理豬頭開始之後，慢慢地便發現這速度太慢了一點兒。
如果按照現在的速度，處理完這一批豬頭至少要多花費五分鍾的時間。
可不要小看這二十分鍾，如果每一個流程都是這樣的話，那麽堆積起來可就不得了了，總不能讓賓客在桌上等一個小時再上菜吧
“火鉗、火鉗，再多拿五把火鉗過來，全部放在碳火上麵燒起。”
胡月也發現了問題，連忙吩咐增加工具，這火鉗燒紅了之後需要用來除去豬頭上麵的雜毛，這是最傳統的做法。
同樣，這樣的處理手法做出來的豬頭是最幹淨的，而且製作出來之後的肉質也是最緊實和最好吃的。
在增加了火鉗之後，總算是將時間拉回來了一些，郭逵和胡月繼續帶著人埋頭開始處理牛頭了。
朱師傅那邊也不太順暢，主要原因還是太過於高估了自己的處理速度，這樣一來進度自然是慢了許多。
速度之所以慢了下來，原因隻有一個，那就是李老這個“監工”的存在。
“這個不行，重新切！
這切的是什麽啊，這樣的殘次品也能濫竽充數嗎
不要一味地追求速度，咱們今天是要講究質量的，速度快的同時，質量也要提高起來。”
......
有了李老提點之後，之前還有些浮躁的心態立刻就降了下來，也讓處理的食材品質開始慢慢地達到了他的要求。
之前確實還是太著急了一些，以至於大家都想用最快的速度來完成手上的工作，以至於品控上麵出現了很大的偏差。
高湯那邊的情況還算不錯，幾位師傅就像是在走迷宮一樣在這其中鑽來鑽去，看起來還是遊刃有餘的。
吳媽那邊這會兒正在做醃製的工作，有楚雲風提前配置好的香料，處理起來不緊不慢，看樣子問題不大。
“你確定自己沒問題真的不需要幫忙嗎”
朱師傅他們將大量打好的魚糝等食材送過來之後，再次向楚雲風詢問了起來，這道菜做起來確實是太花費時間了，而楚雲風又不讓大家來幫忙。
“放心吧，食材放在這裏就可以了，有你們幫我把豆腐和魚糝都處理好了，已經是讓我輕鬆了許多，剩下的就交給我吧。”
楚雲風這話說得一點兒都不錯，要是讓自己一個人來做這麽大量的豆腐和魚糝，估計一天時間都做不完。
而朱師傅他們十來個人首先完成的就是這件事兒，將大量的豆腐“清洗”幹淨以及取出魚糝可是費了老大勁兒了。
“那行吧，這事兒可不能馬虎，你要是發現做不過來，趕緊叫我們來幫忙！”
還有大量的食材需要處理，這雞豆花、雪花雞淖、芙蓉雞片可是需要捶打大量的雞胸肉，這不抓緊時間可不行。
所以朱師傅連忙囑咐一句之後，都不等楚雲風回話就趕緊拔腳就跑，還得回去主持大局，免得那些小子們不注意又被李老給訓了。
楚雲風笑了笑之後，關上了廚房的大門，將這些食材取了一部分進了係統空間，然後開始了自己的“騷操作”。
之所以說這操作比較“騷氣”，原因就在於這些食材不能全部都放進係統空間，而隻能是一點兒一點兒地拿進去。
楚雲風知道雖然自己說了在做菜期間不要有人來打擾自己，但是有個人可不在此列。
李老！
他老人家可不會管那麽多，肯定是會隨時來監控自己的進度，如果出現什麽問題，他定然是隨時準備補救的。
為了避免自己的秘密被發現，楚雲風自然是需要兩麵開弓，係統空間裏麵製作的同時，現實世界之中也需要製作。
這樣才能夠應付一些突如其來的狀況，避免這樣異常的狀態被人給發現，那絕對會被人認為是見鬼了。
大量的食材進入了係統空間之後，楚雲風一個意念之下，所有的食材全部分門別類地自動擺放到了架子之上。
隨後所需要的廚具和鍋具全部都出現在了自己眼前，隻要是自己想到的，都會第一時間出現，簡直不要太過癮。
真的是太方便了！
最關鍵的是節約時間啊！
當自己所需要的東西能夠第一時間送到自己的麵前，這無形之中就讓自己省了許多的力氣，加快了做菜的速度。
更重要的是，這係統空間之中的時間可是靜止的，而且自己在這裏做菜也不需要花費經驗值，隻有做好一道菜才需要付費。
按照1-5星級的菜式，一天的儲存隻需要付1-5點的經驗值，也就是說今天自己每做出一道菜，付出5點經驗值即可。
發酵！
這是很關鍵的一步，有了大家的幫忙，豆腐和魚糝都是提前處理好了，就連豬油也全部幫忙弄好，簡直不要太貼心。
然而豬油這種東西是需要順時針攪拌的，這樣才能夠和魚糝更好地融合在一起，但是攪拌可是需要花費大力氣的，在模擬演練的時候可是讓大家吃了不少苦頭。
有人就提議用機器來進行攪拌，這樣便能夠節省不少的時間和精力，但是卻被楚雲風和吳媽他們給否定了。
這第一是為了傳統川菜的名聲，第二也是為了菜品的口感，這機器攪拌出來的和人手工攪拌出來的還是有一些區別。
人工攪拌的時候能夠識別一些粘在內壁上的豬油，從而將它們刮下來繼續攪拌，而機器就不行，隻能在一個地方固定重複機械運動，效果自然可想而知。
所以當朱師傅這邊的廚師們將豬油攪拌完成之後，大家都發現這手臂都開始顫抖了起來，不得不佩服楚雲風的耐力。
之前在廚房演示的時候，這一番攪動下來他可是一點兒事兒都沒有，還顯得是遊刃有餘，可見這臂力非凡。
大家都以為這是一個很簡單的活計，可是在李老的監督之下，差點兒沒有中途尥蹶子，隻能是硬撐著攪動了下來。
不過好在已經完成了大部分的任務，剩下的51桌食材還未送過來，總算是能夠稍微鬆一口氣。
楚雲風此時還不知道大家手臂酸脹可是按捏了好半天才恢複過來，他此刻是“內外兼修”，係統空間和現實廚房雙雙開工。
兩邊的製作比例是按照4:1來製作的，也就是係統空間裏麵做絕大多數，其餘的便在廚房裏麵掩人耳目。
在發酵好了之後便開始了進行油炸塑形，雖說在廚房裏麵比係統空間做得少，但是也隻不過是相對而言。
此刻廚房裏麵可是架起了6口大鍋，裏麵都是按照不同點火時間燒製的熱油，一個一個的“口袋”被放進鍋中進行煎製。
“口袋”下鍋之後，楚雲風便交替在每口鍋中翻轉著這些一個個鼓脹起來的“口袋”，忙得不可開交。
一隻手用勺子處理著魚糝，隨手定型之後便下鍋，另外一隻手拿著漏勺快速地在鍋中翻轉著。
隨著下入的數量越來越多，楚雲風的操作速度也越來越快，讓人目不暇接，確實實力很強。
當第一批“口袋”做好之後，楚雲風便從係統空間取出了更多的數量，堆放在一起看著很是壯觀。
隨著時間的推移，在楚雲風即將結束這龐大數量的“口袋”煎製之時，李老推門而入，楚雲風竟然第一時間都沒有發現。
跟在李老身後的還有吳媽和朱師傅，在如此繁忙的時刻，這三位坐鎮的大拿人物竟然聯手而至，當然是掩飾不了他們內心的焦慮和擔心。
楚雲風雖然保證自己能夠完成這龐大數量的製作，但是耳聽為虛眼見為實，不親眼看一下的話，誰都無法放心下來。
特別是李老，他雖然也對楚雲風有信心，但不怕一萬就怕萬一，所以在楚雲風開始製作了一個多小時之後，便馬上過來查看了。
吳媽和朱師傅自然也是非常的好奇和擔心，有李老打頭陣，當然要跟過來看一眼了。
“我去，這小子速度夠可以的啊！”
剛一進門，朱師傅立刻被眼前架子上擺放著數量眾多的大盆給驚到了，忍不住發出了驚喜的聲音。
但是看到李老和吳媽馬上盯了他一眼，就知道自己不該出聲打擾楚雲風，隨即立刻就收聲了。
楚雲風並沒有發現三人進來，他此刻精神可是高度的集中，正在打撈每一個已經煎製好的“口袋”，將它們丟進盆中。
三人就像是一個觀光團一樣，進來之後就衝著這些架子而去，仔細地查看其中煎製好的“口袋”，一邊查看一邊在心中默默地計數。
當大致估算出製作的數量之後，吳媽和朱師傅兩人臉上露出了非常駭人的神色，不由自主地將目光盯向了那個操作速度極快的楚雲風身上。
這太不可思議了！
要是換做自己的話，在這一個多小時的時間之內最多能夠做出1/10來就算是不錯了，而且如果速度加快的話，搞不好成品率還成問題。
李老看到這些成品非常滿意地點了點頭，對於接下來的製作便更加有信心了。
那充滿著滄桑和智慧的眼睛盯著楚雲風看了好一會兒，似乎是想要看透他的本質，到了最後他老人家搖了搖頭，隻是露出了一個滿意的微笑。
“李老，你們怎麽來了”
楚雲風將最後一點兒“口袋”打撈起來之後，這才發現了三人的身影。
好久沒有做過夢了！
好久沒有在夢裏嚐到美食了！
好久沒有嚐過這麽美味兒的東西了！
睡著了的人現在感受到的是一種幸福的滋味兒，但是對於熬夜的人來說，現在就是一種煎熬啊。
“天哪，這是哪裏傳來的香味兒，好香啊，這輕輕地聞一下就讓我感覺到肚子餓了。”
“這是大廚已經開始做菜了嗎會不會太早了一點兒啊”
“好厲害，之前就聽說這一次請來做菜的廚師非常厲害，現在看起來果然很牛啊！”
“太香了，也不知道是在做什麽好吃的，可惜的是明天也隻有被宴請的客人才能吃得到！”
“聽說每一道菜都很貴，看來果然是有道理的，這樣香濃的味道我還是第一次問道，好好聞啊，感覺鼻炎都被治好了！”
......
此時壇子肉不過是剛剛開始製作，這香味兒也僅僅是在莊園內散播開來，但第一時間已經開始讓這麽多的“夜貓子”感受到了它的不凡。
六個壇子整齊劃一地擺放在廚房外麵的空地上，這裏臨時搭建了十幾個火爐，除了六個用來煨製壇子肉，剩餘的留著備用，還有蒸製和收汁兒等後續處理。
楚雲風也很是慶幸壇子肉這樣的菜式是可以拉長製作的時間，因為它最後一步蒸製的步驟是可以隨時調劑的。
也就是說這最後一步的蒸製可以放在上菜之前，所以這提前製作並不會影響菜品的品質。
要是換了其它的菜式這樣提前這麽長的時間，等到中午上菜的時候品質會受到很大的影響。
不過這也是沒辦法的事情，想要造成轟動性的效果，也就隻有這個時間點來提前布局，否則自己的時間肯定是不夠的。
這也是為了滿足公主的時間要求，本來一開始計劃是晚上用餐的，這樣一來自己做菜的時間會更加的寬裕。
但是泰國這邊的習俗和信仰讓公主今天還要去寺廟上香，加上很多賓客時間很緊張，當天就需要返回，這自然宴會的時間不能放在晚上了。
而且晚上去寺廟上香也不太好，所以這宴會時間也隻能是放在中午了，這樣公主下午就能去寺廟了。
中午就需要將這麽多的菜式做出來，這挑戰的難度自然是不小的，而此時做菜的現場，正是熱鬧非凡。
“豬頭快一點兒、快快快！趕緊處理完了還有牛頭呢！”
說起來簡單，做起來難，這是經常碰到的事情，很多時候現實跟自己的預料會出現一些偏差，這都是正常的。
此時此刻的郭逵和胡月就遭遇到了棘手的事情，這處理豬頭開始之後，慢慢地便發現這速度太慢了一點兒。
如果按照現在的速度，處理完這一批豬頭至少要多花費五分鍾的時間。
可不要小看這二十分鍾，如果每一個流程都是這樣的話，那麽堆積起來可就不得了了，總不能讓賓客在桌上等一個小時再上菜吧
“火鉗、火鉗，再多拿五把火鉗過來，全部放在碳火上麵燒起。”
胡月也發現了問題，連忙吩咐增加工具，這火鉗燒紅了之後需要用來除去豬頭上麵的雜毛，這是最傳統的做法。
同樣，這樣的處理手法做出來的豬頭是最幹淨的，而且製作出來之後的肉質也是最緊實和最好吃的。
在增加了火鉗之後，總算是將時間拉回來了一些，郭逵和胡月繼續帶著人埋頭開始處理牛頭了。
朱師傅那邊也不太順暢，主要原因還是太過於高估了自己的處理速度，這樣一來進度自然是慢了許多。
速度之所以慢了下來，原因隻有一個，那就是李老這個“監工”的存在。
“這個不行，重新切！
這切的是什麽啊，這樣的殘次品也能濫竽充數嗎
不要一味地追求速度，咱們今天是要講究質量的，速度快的同時，質量也要提高起來。”
......
有了李老提點之後，之前還有些浮躁的心態立刻就降了下來，也讓處理的食材品質開始慢慢地達到了他的要求。
之前確實還是太著急了一些，以至於大家都想用最快的速度來完成手上的工作，以至於品控上麵出現了很大的偏差。
高湯那邊的情況還算不錯，幾位師傅就像是在走迷宮一樣在這其中鑽來鑽去，看起來還是遊刃有餘的。
吳媽那邊這會兒正在做醃製的工作，有楚雲風提前配置好的香料，處理起來不緊不慢，看樣子問題不大。
“你確定自己沒問題真的不需要幫忙嗎”
朱師傅他們將大量打好的魚糝等食材送過來之後，再次向楚雲風詢問了起來，這道菜做起來確實是太花費時間了，而楚雲風又不讓大家來幫忙。
“放心吧，食材放在這裏就可以了，有你們幫我把豆腐和魚糝都處理好了，已經是讓我輕鬆了許多，剩下的就交給我吧。”
楚雲風這話說得一點兒都不錯，要是讓自己一個人來做這麽大量的豆腐和魚糝，估計一天時間都做不完。
而朱師傅他們十來個人首先完成的就是這件事兒，將大量的豆腐“清洗”幹淨以及取出魚糝可是費了老大勁兒了。
“那行吧，這事兒可不能馬虎，你要是發現做不過來，趕緊叫我們來幫忙！”
還有大量的食材需要處理，這雞豆花、雪花雞淖、芙蓉雞片可是需要捶打大量的雞胸肉，這不抓緊時間可不行。
所以朱師傅連忙囑咐一句之後，都不等楚雲風回話就趕緊拔腳就跑，還得回去主持大局，免得那些小子們不注意又被李老給訓了。
楚雲風笑了笑之後，關上了廚房的大門，將這些食材取了一部分進了係統空間，然後開始了自己的“騷操作”。
之所以說這操作比較“騷氣”，原因就在於這些食材不能全部都放進係統空間，而隻能是一點兒一點兒地拿進去。
楚雲風知道雖然自己說了在做菜期間不要有人來打擾自己，但是有個人可不在此列。
李老！
他老人家可不會管那麽多，肯定是會隨時來監控自己的進度，如果出現什麽問題，他定然是隨時準備補救的。
為了避免自己的秘密被發現，楚雲風自然是需要兩麵開弓，係統空間裏麵製作的同時，現實世界之中也需要製作。
這樣才能夠應付一些突如其來的狀況，避免這樣異常的狀態被人給發現，那絕對會被人認為是見鬼了。
大量的食材進入了係統空間之後，楚雲風一個意念之下，所有的食材全部分門別類地自動擺放到了架子之上。
隨後所需要的廚具和鍋具全部都出現在了自己眼前，隻要是自己想到的，都會第一時間出現，簡直不要太過癮。
真的是太方便了！
最關鍵的是節約時間啊！
當自己所需要的東西能夠第一時間送到自己的麵前，這無形之中就讓自己省了許多的力氣，加快了做菜的速度。
更重要的是，這係統空間之中的時間可是靜止的，而且自己在這裏做菜也不需要花費經驗值，隻有做好一道菜才需要付費。
按照1-5星級的菜式，一天的儲存隻需要付1-5點的經驗值，也就是說今天自己每做出一道菜，付出5點經驗值即可。
發酵！
這是很關鍵的一步，有了大家的幫忙，豆腐和魚糝都是提前處理好了，就連豬油也全部幫忙弄好，簡直不要太貼心。
然而豬油這種東西是需要順時針攪拌的，這樣才能夠和魚糝更好地融合在一起，但是攪拌可是需要花費大力氣的，在模擬演練的時候可是讓大家吃了不少苦頭。
有人就提議用機器來進行攪拌，這樣便能夠節省不少的時間和精力，但是卻被楚雲風和吳媽他們給否定了。
這第一是為了傳統川菜的名聲，第二也是為了菜品的口感，這機器攪拌出來的和人手工攪拌出來的還是有一些區別。
人工攪拌的時候能夠識別一些粘在內壁上的豬油，從而將它們刮下來繼續攪拌，而機器就不行，隻能在一個地方固定重複機械運動，效果自然可想而知。
所以當朱師傅這邊的廚師們將豬油攪拌完成之後，大家都發現這手臂都開始顫抖了起來，不得不佩服楚雲風的耐力。
之前在廚房演示的時候，這一番攪動下來他可是一點兒事兒都沒有，還顯得是遊刃有餘，可見這臂力非凡。
大家都以為這是一個很簡單的活計，可是在李老的監督之下，差點兒沒有中途尥蹶子，隻能是硬撐著攪動了下來。
不過好在已經完成了大部分的任務，剩下的51桌食材還未送過來，總算是能夠稍微鬆一口氣。
楚雲風此時還不知道大家手臂酸脹可是按捏了好半天才恢複過來，他此刻是“內外兼修”，係統空間和現實廚房雙雙開工。
兩邊的製作比例是按照4:1來製作的，也就是係統空間裏麵做絕大多數，其餘的便在廚房裏麵掩人耳目。
在發酵好了之後便開始了進行油炸塑形，雖說在廚房裏麵比係統空間做得少，但是也隻不過是相對而言。
此刻廚房裏麵可是架起了6口大鍋，裏麵都是按照不同點火時間燒製的熱油，一個一個的“口袋”被放進鍋中進行煎製。
“口袋”下鍋之後，楚雲風便交替在每口鍋中翻轉著這些一個個鼓脹起來的“口袋”，忙得不可開交。
一隻手用勺子處理著魚糝，隨手定型之後便下鍋，另外一隻手拿著漏勺快速地在鍋中翻轉著。
隨著下入的數量越來越多，楚雲風的操作速度也越來越快，讓人目不暇接，確實實力很強。
當第一批“口袋”做好之後，楚雲風便從係統空間取出了更多的數量，堆放在一起看著很是壯觀。
隨著時間的推移，在楚雲風即將結束這龐大數量的“口袋”煎製之時，李老推門而入，楚雲風竟然第一時間都沒有發現。
跟在李老身後的還有吳媽和朱師傅，在如此繁忙的時刻，這三位坐鎮的大拿人物竟然聯手而至，當然是掩飾不了他們內心的焦慮和擔心。
楚雲風雖然保證自己能夠完成這龐大數量的製作，但是耳聽為虛眼見為實，不親眼看一下的話，誰都無法放心下來。
特別是李老，他雖然也對楚雲風有信心，但不怕一萬就怕萬一，所以在楚雲風開始製作了一個多小時之後，便馬上過來查看了。
吳媽和朱師傅自然也是非常的好奇和擔心，有李老打頭陣，當然要跟過來看一眼了。
“我去，這小子速度夠可以的啊！”
剛一進門，朱師傅立刻被眼前架子上擺放著數量眾多的大盆給驚到了，忍不住發出了驚喜的聲音。
但是看到李老和吳媽馬上盯了他一眼，就知道自己不該出聲打擾楚雲風，隨即立刻就收聲了。
楚雲風並沒有發現三人進來，他此刻精神可是高度的集中，正在打撈每一個已經煎製好的“口袋”，將它們丟進盆中。
三人就像是一個觀光團一樣，進來之後就衝著這些架子而去，仔細地查看其中煎製好的“口袋”，一邊查看一邊在心中默默地計數。
當大致估算出製作的數量之後，吳媽和朱師傅兩人臉上露出了非常駭人的神色，不由自主地將目光盯向了那個操作速度極快的楚雲風身上。
這太不可思議了！
要是換做自己的話，在這一個多小時的時間之內最多能夠做出1/10來就算是不錯了，而且如果速度加快的話，搞不好成品率還成問題。
李老看到這些成品非常滿意地點了點頭，對於接下來的製作便更加有信心了。
那充滿著滄桑和智慧的眼睛盯著楚雲風看了好一會兒，似乎是想要看透他的本質，到了最後他老人家搖了搖頭，隻是露出了一個滿意的微笑。
“李老，你們怎麽來了”
楚雲風將最後一點兒“口袋”打撈起來之後，這才發現了三人的身影。