第279章 宮保雞丁
星際之廚神她可鹽可甜 作者:君家小七 投票推薦 加入書簽 留言反饋
上一秒還是氣味濃烈的濃香,下一秒卻成了淡雅的清香,接著是鮮香等等香味。
最後,這些香味完美的融合在一起,不但沒有產生衝突讓人覺得難聞,還得到了質的升華。
隻聞著,口水就控製不住的泛濫。
隨著簡言幾個顛鍋,那香味越發的濃鬱了。
等蝦入盆,喬希咽著口水說,“這個蝦,我們能嚐嚐麽?”
第一次聞到層次這麽複雜的香味,太香了,真的是太香了。
“拿幹淨的筷子撿點出來你們慢慢品嚐,剩下的麻煩幫我裝進恒溫箱,要大號的恒溫箱,箱子的錢我出,可以麽?”
“可以!”
唐真爽快點頭,就拿了筷子開始撿龍蝦。
沒多撿,一人也就兩隻左右,但因為黑雲岩龍蟲的幼蟲個頭也不小,就算去掉頭部,兩隻蝦尾的分量看著也頗多。
“我的個媽呀,這個十三香味道的小龍蝦簡直勁爆無比。”
慕容強手快的拿了隻蝦尾嗍了口上麵的湯汁,眼睛就亮了起來,忙不迭讚美道,“和麻辣、香辣味的各有所長,我覺得這三種口味的蝦,可以成為黑雲岩龍蟲的代表作了。”
“嗯。”洛陽頗為讚同的應了聲,就迫不及待的享受起十三香小龍蝦的美味來。
因為沒有頭,蝦尾在燒製的過程中,吸飽了湯汁,原本就富有彈性又柔嫩的蝦肉,在一口咬下去後,蝦肉的鮮甜精華瞬間爆漿般漫溢而出,鮮活的仿佛在口腔裏跳舞。
美得骨頭都好似酥麻了一般。
這種感覺···
無與倫比的美!
“啊~”
幽幽的歎息聲響起,吃完兩隻蝦尾的喬希猶不知足的將手指上的湯汁嗦幹淨,慢悠悠說,“我決定了,我的本命蟲得加個十三香口味的。”
說著,他問已經開始烹飪第二道宮保雞丁的簡言,“大言言同誌,你這個十三香是你自己調配出來的嗎?”
“嗯。”
簡言左手顛鍋,右手勺子在調味罐子裏裝了調味品撒進鍋裏。
邊合著食材一起翻炒,好讓菜更入味,邊道,“我可以告訴你們十三香的主材料。
然後你們自己一點點去配比,去調出符合你們心中完美的十三香,如何?”
“你不準備拿這個方子來賺錢了?”
“大眾版的十三香配方已經賣了,燒小龍蝦這個配方,是秘方。
你們想學我也不會教。
不過,另外一個十三香方子我可以教你們,味道比這個版本的稍差一點。
同時,我教你們的那個版本,不允許買賣,也不可以商用,僅供私用和在食堂裏用。
在教你們之前,我會先進行專利注冊。
這點還望你們見諒!”
簡言邊說著,邊大勺子一兜,因鍋顛起來宛若天女散花般,卻始終圍著鍋延打轉的宮保雞丁,便一粒不落的被兜進了勺子中,然後落入盤中。
唐真他們,聽見這話愣了下,而後反應飛快道,“不用了,你告訴我們大眾版的配方就行,剩下的我們自己來一點點調。”
比秘方稍差一點的方子,那也是他們可望不可即的存在。
最後,這些香味完美的融合在一起,不但沒有產生衝突讓人覺得難聞,還得到了質的升華。
隻聞著,口水就控製不住的泛濫。
隨著簡言幾個顛鍋,那香味越發的濃鬱了。
等蝦入盆,喬希咽著口水說,“這個蝦,我們能嚐嚐麽?”
第一次聞到層次這麽複雜的香味,太香了,真的是太香了。
“拿幹淨的筷子撿點出來你們慢慢品嚐,剩下的麻煩幫我裝進恒溫箱,要大號的恒溫箱,箱子的錢我出,可以麽?”
“可以!”
唐真爽快點頭,就拿了筷子開始撿龍蝦。
沒多撿,一人也就兩隻左右,但因為黑雲岩龍蟲的幼蟲個頭也不小,就算去掉頭部,兩隻蝦尾的分量看著也頗多。
“我的個媽呀,這個十三香味道的小龍蝦簡直勁爆無比。”
慕容強手快的拿了隻蝦尾嗍了口上麵的湯汁,眼睛就亮了起來,忙不迭讚美道,“和麻辣、香辣味的各有所長,我覺得這三種口味的蝦,可以成為黑雲岩龍蟲的代表作了。”
“嗯。”洛陽頗為讚同的應了聲,就迫不及待的享受起十三香小龍蝦的美味來。
因為沒有頭,蝦尾在燒製的過程中,吸飽了湯汁,原本就富有彈性又柔嫩的蝦肉,在一口咬下去後,蝦肉的鮮甜精華瞬間爆漿般漫溢而出,鮮活的仿佛在口腔裏跳舞。
美得骨頭都好似酥麻了一般。
這種感覺···
無與倫比的美!
“啊~”
幽幽的歎息聲響起,吃完兩隻蝦尾的喬希猶不知足的將手指上的湯汁嗦幹淨,慢悠悠說,“我決定了,我的本命蟲得加個十三香口味的。”
說著,他問已經開始烹飪第二道宮保雞丁的簡言,“大言言同誌,你這個十三香是你自己調配出來的嗎?”
“嗯。”
簡言左手顛鍋,右手勺子在調味罐子裏裝了調味品撒進鍋裏。
邊合著食材一起翻炒,好讓菜更入味,邊道,“我可以告訴你們十三香的主材料。
然後你們自己一點點去配比,去調出符合你們心中完美的十三香,如何?”
“你不準備拿這個方子來賺錢了?”
“大眾版的十三香配方已經賣了,燒小龍蝦這個配方,是秘方。
你們想學我也不會教。
不過,另外一個十三香方子我可以教你們,味道比這個版本的稍差一點。
同時,我教你們的那個版本,不允許買賣,也不可以商用,僅供私用和在食堂裏用。
在教你們之前,我會先進行專利注冊。
這點還望你們見諒!”
簡言邊說著,邊大勺子一兜,因鍋顛起來宛若天女散花般,卻始終圍著鍋延打轉的宮保雞丁,便一粒不落的被兜進了勺子中,然後落入盤中。
唐真他們,聽見這話愣了下,而後反應飛快道,“不用了,你告訴我們大眾版的配方就行,剩下的我們自己來一點點調。”
比秘方稍差一點的方子,那也是他們可望不可即的存在。