第678章 鰻魚飯
星際之廚神她可鹽可甜 作者：君家小七 投票推薦 加入書簽 留言反饋
簡言笑著懟了他一句，“美得你，我們家重女輕男沒錯了，有本事你別來我家蹭飯呀！”
話音未落，她就快狠準的從保鮮箱中將鰻魚撈了出來。
鰻魚這種生物，和蛇黃鱔之類的生物一樣自帶恐怖點，剛撈出來就把陸瑾詞他們惡心的夠嗆。
原本想說話的陸瑾詞，看見她撈出來的鰻魚立刻將到嘴的話咽了回去，改為，“這個是來吃的？”
“你這不廢話嗎？不吃我買它回來幹什麽，它又長得不好看。”好看還能當寵物養，這麽醜的鰻魚也隻有吃這一用途了。
很好，這回答很學姐。
簡周咽了咽口水，看著在她手裏扭動掙紮的大鰻魚，一臉嫌棄，“學姐，這玩意這麽惡心會好吃嗎？”
“自信點把那個嗎字去掉，鰻魚的味道非常好，今天的主食我們就吃鰻魚飯了。”
說著，簡言就麻利的拎著鰻魚來到水槽裏衝洗了一遍，然後開始處理。
感謝帝國人的基因得到優化，讓她現在的力道能輕鬆製服這條大鰻魚。
這麽大的鰻魚，在原生世界她還真沒把握自己人一個搞定。
太重也太大了。
古籍上劊子手是什麽樣的，陸瑾詞他們不知道。
但眼睜睜看著簡言用刀將一條活蹦亂跳的大長蟲搞得骨肉分離，肉放一堆、骨頭放一堆、鰻魚肝髒放一堆的幾人，有誌一同的認為劊子手就該是她這樣的。
簡周合攏快掉的下巴，眼眸亮晶晶道，“學姐的刀法好牛。”
“嗯。”
陸瑾詞頗為讚同的應了聲，說，“我家有廚子，但刀法和她相比簡直沒眼看。”
謝彥將刷幹淨的大扇貝放在盆子中，站起身道，“學妹，扇貝刷完了，還有哪些活需要我們做的？”
簡言正在煮米飯，今兒的主食是鰻魚飯。
而作為鰻魚飯的底材料，米飯是重中之重。
想要鰻魚飯好吃，煮出來的米飯必須不軟不硬，顆粒分明，這樣配上肥美的鰻魚肉才好吃。
“保鮮櫃裏拿點蔬菜出來，清洗幹淨等我來弄。”
“不過在之前，先給我把蔥薑蒜胡蘿卜洋蔥洗出來，我要用。”
“沒問題。”
謝彥嗯了聲，就麻利的行動起來。
按下電飯煲按鈕，簡言將分離好清洗幹淨的鰻魚骨和肝髒用蔥薑水跟白酒一起醃製五分鍾，而後起鍋爆香謝彥切出來的蔥薑辣椒圈，接著放入魚骨和肝髒小火慢煎。
這是個繁瑣的過程，需要及時翻麵，務必讓每塊魚骨和肝髒都有煎到，將鰻魚的鮮味給全方位的激出來。
受熱不均容易影響味道。
等煎得差不多了，再放入洋蔥和胡蘿卜下去簡單炒一下，而後往鍋裏倒入醬油、耗油、白糖等，最後再加水，大火燒開後小火慢熬，熬濃了就是鰻魚飯的醬汁。
鰻魚表層有黏液，需要用鹽或者是麵粉搓洗表皮，洗幹淨上麵的黏液後再用廚房紙吸幹水分，這個工作她交給了陸瑾詞。
這條鰻魚很大，想洗幹淨需要點時間，簡言就趁著這個空隙，從裝了水循環係統的保鮮箱中撈了六隻大海螺出來，放到大湯鍋裏加清水料酒薑片煮。
話音未落，她就快狠準的從保鮮箱中將鰻魚撈了出來。
鰻魚這種生物，和蛇黃鱔之類的生物一樣自帶恐怖點，剛撈出來就把陸瑾詞他們惡心的夠嗆。
原本想說話的陸瑾詞，看見她撈出來的鰻魚立刻將到嘴的話咽了回去，改為，“這個是來吃的？”
“你這不廢話嗎？不吃我買它回來幹什麽，它又長得不好看。”好看還能當寵物養，這麽醜的鰻魚也隻有吃這一用途了。
很好，這回答很學姐。
簡周咽了咽口水，看著在她手裏扭動掙紮的大鰻魚，一臉嫌棄，“學姐，這玩意這麽惡心會好吃嗎？”
“自信點把那個嗎字去掉，鰻魚的味道非常好，今天的主食我們就吃鰻魚飯了。”
說著，簡言就麻利的拎著鰻魚來到水槽裏衝洗了一遍，然後開始處理。
感謝帝國人的基因得到優化，讓她現在的力道能輕鬆製服這條大鰻魚。
這麽大的鰻魚，在原生世界她還真沒把握自己人一個搞定。
太重也太大了。
古籍上劊子手是什麽樣的，陸瑾詞他們不知道。
但眼睜睜看著簡言用刀將一條活蹦亂跳的大長蟲搞得骨肉分離，肉放一堆、骨頭放一堆、鰻魚肝髒放一堆的幾人，有誌一同的認為劊子手就該是她這樣的。
簡周合攏快掉的下巴，眼眸亮晶晶道，“學姐的刀法好牛。”
“嗯。”
陸瑾詞頗為讚同的應了聲，說，“我家有廚子，但刀法和她相比簡直沒眼看。”
謝彥將刷幹淨的大扇貝放在盆子中，站起身道，“學妹，扇貝刷完了，還有哪些活需要我們做的？”
簡言正在煮米飯，今兒的主食是鰻魚飯。
而作為鰻魚飯的底材料，米飯是重中之重。
想要鰻魚飯好吃，煮出來的米飯必須不軟不硬，顆粒分明，這樣配上肥美的鰻魚肉才好吃。
“保鮮櫃裏拿點蔬菜出來，清洗幹淨等我來弄。”
“不過在之前，先給我把蔥薑蒜胡蘿卜洋蔥洗出來，我要用。”
“沒問題。”
謝彥嗯了聲，就麻利的行動起來。
按下電飯煲按鈕，簡言將分離好清洗幹淨的鰻魚骨和肝髒用蔥薑水跟白酒一起醃製五分鍾，而後起鍋爆香謝彥切出來的蔥薑辣椒圈，接著放入魚骨和肝髒小火慢煎。
這是個繁瑣的過程，需要及時翻麵，務必讓每塊魚骨和肝髒都有煎到，將鰻魚的鮮味給全方位的激出來。
受熱不均容易影響味道。
等煎得差不多了，再放入洋蔥和胡蘿卜下去簡單炒一下，而後往鍋裏倒入醬油、耗油、白糖等，最後再加水，大火燒開後小火慢熬，熬濃了就是鰻魚飯的醬汁。
鰻魚表層有黏液，需要用鹽或者是麵粉搓洗表皮，洗幹淨上麵的黏液後再用廚房紙吸幹水分，這個工作她交給了陸瑾詞。
這條鰻魚很大，想洗幹淨需要點時間，簡言就趁著這個空隙，從裝了水循環係統的保鮮箱中撈了六隻大海螺出來，放到大湯鍋裏加清水料酒薑片煮。