牡丹和連翹兩人來到廚房,就開始挑選做泡菜的食材,將蘿卜、薑、辣椒分類從一堆蔬菜裏選出來,在清洗,
青影、綠雲兩人搬來菜木板,將食材切成成適合的大小,裝在不同的盆裏,放入晾幹的壇子內,放適量的粗鹽,
倒入與壇內食材差不多齊平的涼水,放入高粱酒,最後蓋上壇子蓋,在壇沿上注入水,靜靜等上十天就可以了。
牡丹分別泡好泡蘿卜、泡辣,泡薑各一壇子,在教連翹和下人們做泡菜。
各種食材所需的泡製時間不一樣,辣椒,它需要泡比較長的時間才能入味變酸;但是蘿卜一般泡的時間就會比較短,像蘿卜一般三四天,就可以開吃了,當然,這個和所泡的蔬菜的大小也有一定的關係,
整個白蘿卜扔進去泡,泡的時間比切開來泡的時間肯定是要長一些,剛起的泡菜壇子可能不會太酸,隨著時間的增長會變得越來越酸的;泡菜壇子要放在陰涼處才能做出好的泡菜,所以,一做好一壇子泡菜,小廝梅青、雪青就拿著做好的泡菜去了屋裏。
念白到了縣城,轉過大街小巷,又去了隔壁縣城,才買齊香料樹,牡丹在家做泡菜、念白在外買香料樹,好幾天才弄好,
香料樹不能在屋子裏放太久,這天下午,剛和連翹弄完泡菜的牡丹,就準備去將這些寶貝樹摘到地裏,擔心在屋子裏太久,成活率不高,
與念白在堂屋說了一下,兩人分好自己的事,就忙去了。
念白喚上一批家丁,去了村裏各個地方找蔥薑蒜之類的蔬菜,這可是菜裏的重要調料,這裏的人不知道用處,所以很多地方都能看這些東西,都是一叢叢的生長著,
他的下人,白溪去了山腳處、白塵去了山坡上,各自領了十個家丁去尋找這些特別的蔬菜。
牡丹呢,帶著六妹,吩咐下人跟著自己,百日、風鈴她們挑空水桶、樹財、雪青他們背起香料樹,浩浩湯湯去了家外邊不遠處新買的十畝地。
來到空地裏,先將樹放到地上,牡丹、連翹兩人一同配合著開始種香料樹,小廝們挖坑種樹、丫鬟們挑水澆水,河就在不遠處,走幾步路就到了,擔水便很方便;
等種完了所有的樹,又將念白他們找回來的蔥薑蒜種到香料樹的樹下,一堆人不急不慢的幹著,三四天的的光景就成了。
三月下旬的一天早上,連翹吩咐好自己的下人,交代好一切事物,就讓她們去春日來信經營生意了,自己跟著大姐一同去城裏辦事。
連翹雖然是管著春日來信這個店鋪,也需要曆練,所以牡丹這些日子,領著六妹一邊做活,一邊與她說生意的事情,
今日來縣城的目的,便是為了買一個店鋪,開一個兔子吃食的店。
牡丹和六妹在城門口下了車,步行進去了城裏。
牡丹並不著急買鋪子,先是慢悠悠的在縣城裏,轉了好幾圈的,走走停停,時不時的打量著街上來往的人們、店鋪,最後在去西街看有沒有出售的鋪子。
逛到下午,買了西街南巷子裏一處中間處的店鋪,交了錢,寫了契約書等等,做好這些,與那個賣店鋪的老板交接好,鋪子就到手了。
青影、綠雲兩人搬來菜木板,將食材切成成適合的大小,裝在不同的盆裏,放入晾幹的壇子內,放適量的粗鹽,
倒入與壇內食材差不多齊平的涼水,放入高粱酒,最後蓋上壇子蓋,在壇沿上注入水,靜靜等上十天就可以了。
牡丹分別泡好泡蘿卜、泡辣,泡薑各一壇子,在教連翹和下人們做泡菜。
各種食材所需的泡製時間不一樣,辣椒,它需要泡比較長的時間才能入味變酸;但是蘿卜一般泡的時間就會比較短,像蘿卜一般三四天,就可以開吃了,當然,這個和所泡的蔬菜的大小也有一定的關係,
整個白蘿卜扔進去泡,泡的時間比切開來泡的時間肯定是要長一些,剛起的泡菜壇子可能不會太酸,隨著時間的增長會變得越來越酸的;泡菜壇子要放在陰涼處才能做出好的泡菜,所以,一做好一壇子泡菜,小廝梅青、雪青就拿著做好的泡菜去了屋裏。
念白到了縣城,轉過大街小巷,又去了隔壁縣城,才買齊香料樹,牡丹在家做泡菜、念白在外買香料樹,好幾天才弄好,
香料樹不能在屋子裏放太久,這天下午,剛和連翹弄完泡菜的牡丹,就準備去將這些寶貝樹摘到地裏,擔心在屋子裏太久,成活率不高,
與念白在堂屋說了一下,兩人分好自己的事,就忙去了。
念白喚上一批家丁,去了村裏各個地方找蔥薑蒜之類的蔬菜,這可是菜裏的重要調料,這裏的人不知道用處,所以很多地方都能看這些東西,都是一叢叢的生長著,
他的下人,白溪去了山腳處、白塵去了山坡上,各自領了十個家丁去尋找這些特別的蔬菜。
牡丹呢,帶著六妹,吩咐下人跟著自己,百日、風鈴她們挑空水桶、樹財、雪青他們背起香料樹,浩浩湯湯去了家外邊不遠處新買的十畝地。
來到空地裏,先將樹放到地上,牡丹、連翹兩人一同配合著開始種香料樹,小廝們挖坑種樹、丫鬟們挑水澆水,河就在不遠處,走幾步路就到了,擔水便很方便;
等種完了所有的樹,又將念白他們找回來的蔥薑蒜種到香料樹的樹下,一堆人不急不慢的幹著,三四天的的光景就成了。
三月下旬的一天早上,連翹吩咐好自己的下人,交代好一切事物,就讓她們去春日來信經營生意了,自己跟著大姐一同去城裏辦事。
連翹雖然是管著春日來信這個店鋪,也需要曆練,所以牡丹這些日子,領著六妹一邊做活,一邊與她說生意的事情,
今日來縣城的目的,便是為了買一個店鋪,開一個兔子吃食的店。
牡丹和六妹在城門口下了車,步行進去了城裏。
牡丹並不著急買鋪子,先是慢悠悠的在縣城裏,轉了好幾圈的,走走停停,時不時的打量著街上來往的人們、店鋪,最後在去西街看有沒有出售的鋪子。
逛到下午,買了西街南巷子裏一處中間處的店鋪,交了錢,寫了契約書等等,做好這些,與那個賣店鋪的老板交接好,鋪子就到手了。