“大姐,昨日你在屋裏做什麽,都沒來吃飯”薔薇夾了一個煎蛋在牡丹碗裏,關心道。


    昨兒大姐喚下人來跟她們說過的,她有事,這一日都在牡丹台也不知道在做些什麽,


    “寫方子,賺錢的方子”牡丹把自己要做飲品的事給大家說了,


    “那寫出來了嗎”


    梔子好奇的問道,大姐花了一日的時間,應該有成果了吧


    “當然,今日做好喝給你們喝”


    牡丹自信的笑笑,吃完早飯就去準備了。


    這要做飲品,還得是利用當季的水果,新鮮又便宜,不過在這之前,她寫了一個單子出來,


    其中有奶茶、果茶、飲料三大類,光奶茶就寫了四種,果茶有一種,飲料有兩種,


    第一種奶茶,原味奶茶。


    鍋中倒燒水開,把碾好的紅茶碎放進去,蓋上木蓋子煮上一刻,之後把紅茶包拿出來,留下紅茶的水,鮮羊奶全部倒進去,開火開始煮之沸騰,


    筷子要不停的攪拌以防止粘鍋,倒入白糖繼續攪拌,沸騰後撈出,搞定。


    第二種奶茶,黑糖小芋圓奶茶。


    要做這個奶茶,得先把芋圓做出來。


    紅薯去皮洗幹淨切開,加入少許糖放入鍋裏蒸軟,用筷子一碰就散開就可以了,倒掉多餘的水,


    取出紅薯倒爛,放入木薯粉,揉麵,慢慢添加木薯粉,把麵揉光滑搓長條,切小劑子,避免沾粘,切好的芋圓裹上木薯粉,


    鍋裏燒開水,水開了放入芋圓,煮熟撈出來放涼水裏浸泡一下。


    鍋中倒入適量水,水燒開後加紅茶,煮片刻後關火,過濾掉其中的沉澱雜物,以及紅茶葉,


    將過濾好的紅茶重新倒入鍋中,加入純羊奶,適量黑糖糖漿,攪動一會,奶茶就做好了。


    另起一鍋,燒開水,下入適量的小芋圓子,攪幾下,過一會兒後撈出過涼水,放入奶茶中即可。


    第三種奶茶,經典珍珠奶茶。


    黑糖粉倒入鍋裏,邊煮邊攪勻,沸騰的時候趁熱倒入木薯粉裏麵,一邊加糖水,一邊攪拌,然後搓成光滑的麵團,


    撒點粉在案板上防粘,擀麵杖擀平,切成小格子,搓成黑糖珍珠,撒一點粉防粘,清水沸騰後下珍珠,煮燜各半刻鍾,將煮好的珍珠過冷水備用,


    紅茶倒入水煮,再倒入羊奶煮,把煮好的奶茶倒入珍珠裏,珍珠奶茶製作完成!


    第四種奶茶,芋圓茉莉奶白。


    把奶茶煮好,倒進茉莉花茶,煮開後,放芋圓就做好了。


    做完四種奶茶,又做了水果茶、飲料枇杷果汁、桑葚汁,端著做好的飲品去了堂屋,正好趕上今日功課剛學完,大家坐在桌前吃起來。


    “我做了三種飲品,第一種是奶茶,有芋圓茉莉奶白、經典珍珠奶茶、黑糖小芋圓奶茶、原味奶茶,清爽的果茶呢,就是一大桶的水果茶,飲料則是枇杷果汁、桑葚汁,


    你們都把每一種嚐嚐,然後給一些建議哈”


    牡丹給妹妹們介紹完,讓她們自己動手拿勺子舀,她可是做了一上午,就等著大家評價呢,


    前世的那些奶茶是很好喝,但也放了不少奶精什麽的,哪有在這裏的好呢,什麽都是原生態的,幹淨衛生且純淨。

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