“怎麽想著要學新早點了，”牡丹把東西準備好，放在案台上問道。
“家裏所有店都有新品出賣，隻有早點店好久沒有出新早點了，想生意更上一層樓嘛”
“那我先交你做糖火燒吧”牡丹點點頭，自己確實是忽略這個店了，那就出幾樣早點吧，
這糖火燒香甜味厚，綿軟不粘，特別適合小孩、老叟吃呢。
先用溫水和麵醒頃刻，紅糖用少許熱水化開，放入芝麻醬拌勻，拌勻了放在一邊備用，擀麵杖擀開薄點抹均勻紅糖麻醬，
從一邊抻拉著卷起，卷好對折疊在一起，揪出數個擠子封口在下邊按園，盤裏碼上糖火燒，
入烤爐子烤片時，烤半刻鍾左右撒一些水，有水蒸氣表皮就不會幹，撒三次水就行了，每次少噴點水，兩刻後鬆軟酥香糖火燒出爐了。
“第二種早點，芸豆卷兒”
芸豆洗淨涼水浸泡，剝去外皮，芸豆放入碗中加水，水量與芸豆持平即可，蒸半個時辰，之後燜有頃左右。
用勺子把蒸軟的芸豆碾壓成泥，把芸豆泥過篩拌入白糖，取一塊濕紗布平鋪在案板上，將芸豆泥放於濕布中間，抹平成皮。
在芸豆皮左右擠兩條豆沙餡，將芸豆皮卷住豆沙餡捏實，先切去兩端不齊的邊，再切成六七分長的段，白白美美，香甜爽口的芸豆卷即成。
第三種早點，焦圈。
把草木灰清水、鹽一同倒入麵粉中，幹粉攪拌均勻，然後分次倒入溫水和成麵團，在分次加入油，每次加入揉勻在加下次，直到油全部加完揉勻，蓋上溫布餳一個時辰，
餳製好麵團，用擀麵杖成碗邊厚度園麵片，切刀切去四邊，然後切成長條，二個重疊在一起。
在用切刀中間切開，兩邊不能切段像著樣，鍋中放適量油，油熱分個下入生胚焦圈，順間用筷子在中間兜著轉圈炸，這樣中間不會粘連，成焦圈狀。
看到四周鼓氣立刻翻過來炸另一麵，兩麵金黃撈出，用筷子挑著撈出，這是炸焦圈撈製手法，內部起喧有蜂窩狀，外圈焦脆棒極了，焦圈就完成了。
第四種早點，沙琪瑪。
將麵粉、雞蛋打入盆中和成團後靜置，擀成麵皮，加幹粉疊好，切成麵條鬆弛，鍋中加油，放入麵條炸，明顯膨脹浮起，撈起。
另起鍋，加水、糖、麥芽糖小火熬製，直至能拉起絲，加入炸好的麵條和芝麻，快速翻勻，出鍋倒入鋪好白布的盤裏，壓平冷卻切塊開吃。
“糖火燒香甜，酥脆，芸豆卷色澤雪白，質地柔軟細膩，餡料香甜爽口；焦圈個個棕黃，大小一般，香、酥、脆，稍碰即碎，決無硬艮的感覺，好吃好吃，
沙琪瑪色澤米黃，口感酥鬆綿軟，香甜可口，香味濃鬱，”
紫薇把每一種早點都嚐了一次，星眸微轉閃過詫愕，“大姐，你真厲害，無論什麽，在你手裏都能做成好吃的，這名字也起的好聽”
“我哪有那麽厲害，就是一些小吃食罷了，你慢點吃，還有呢，吃完我在教你做”
“好”
鬼吹燈
“家裏所有店都有新品出賣，隻有早點店好久沒有出新早點了，想生意更上一層樓嘛”
“那我先交你做糖火燒吧”牡丹點點頭，自己確實是忽略這個店了，那就出幾樣早點吧，
這糖火燒香甜味厚，綿軟不粘，特別適合小孩、老叟吃呢。
先用溫水和麵醒頃刻，紅糖用少許熱水化開，放入芝麻醬拌勻，拌勻了放在一邊備用，擀麵杖擀開薄點抹均勻紅糖麻醬，
從一邊抻拉著卷起，卷好對折疊在一起，揪出數個擠子封口在下邊按園，盤裏碼上糖火燒，
入烤爐子烤片時，烤半刻鍾左右撒一些水，有水蒸氣表皮就不會幹，撒三次水就行了，每次少噴點水，兩刻後鬆軟酥香糖火燒出爐了。
“第二種早點，芸豆卷兒”
芸豆洗淨涼水浸泡，剝去外皮，芸豆放入碗中加水，水量與芸豆持平即可，蒸半個時辰，之後燜有頃左右。
用勺子把蒸軟的芸豆碾壓成泥，把芸豆泥過篩拌入白糖，取一塊濕紗布平鋪在案板上，將芸豆泥放於濕布中間，抹平成皮。
在芸豆皮左右擠兩條豆沙餡，將芸豆皮卷住豆沙餡捏實，先切去兩端不齊的邊，再切成六七分長的段，白白美美，香甜爽口的芸豆卷即成。
第三種早點，焦圈。
把草木灰清水、鹽一同倒入麵粉中，幹粉攪拌均勻，然後分次倒入溫水和成麵團，在分次加入油，每次加入揉勻在加下次，直到油全部加完揉勻，蓋上溫布餳一個時辰，
餳製好麵團，用擀麵杖成碗邊厚度園麵片，切刀切去四邊，然後切成長條，二個重疊在一起。
在用切刀中間切開，兩邊不能切段像著樣，鍋中放適量油，油熱分個下入生胚焦圈，順間用筷子在中間兜著轉圈炸，這樣中間不會粘連，成焦圈狀。
看到四周鼓氣立刻翻過來炸另一麵，兩麵金黃撈出，用筷子挑著撈出，這是炸焦圈撈製手法，內部起喧有蜂窩狀，外圈焦脆棒極了，焦圈就完成了。
第四種早點，沙琪瑪。
將麵粉、雞蛋打入盆中和成團後靜置，擀成麵皮，加幹粉疊好，切成麵條鬆弛，鍋中加油，放入麵條炸，明顯膨脹浮起，撈起。
另起鍋，加水、糖、麥芽糖小火熬製，直至能拉起絲，加入炸好的麵條和芝麻，快速翻勻，出鍋倒入鋪好白布的盤裏，壓平冷卻切塊開吃。
“糖火燒香甜，酥脆，芸豆卷色澤雪白，質地柔軟細膩，餡料香甜爽口；焦圈個個棕黃，大小一般，香、酥、脆，稍碰即碎，決無硬艮的感覺，好吃好吃，
沙琪瑪色澤米黃，口感酥鬆綿軟，香甜可口，香味濃鬱，”
紫薇把每一種早點都嚐了一次，星眸微轉閃過詫愕，“大姐，你真厲害，無論什麽，在你手裏都能做成好吃的，這名字也起的好聽”
“我哪有那麽厲害，就是一些小吃食罷了，你慢點吃，還有呢，吃完我在教你做”
“好”
鬼吹燈