登上最後一級石梯，褚憐香眼前一亮，隻見山上有一條細細的飛瀑從天而降，像一條風中漂浮的玉帶，又似從天而降的天河，飛瀑之水落地之後，匯集成泉，流入幾人所處的山腰中央的一口大池塘，在藍天白雲映襯下，這池水平滑如鏡，清澈透亮，四周蘆葦叢生，天然無雕飾。
而此時池塘中心，有兩隻罕見的白天鵝正在水中優哉遊哉地劃水，它們時而並身前行，時而兩兩相對，嘴唇靠在一起，十分親昵，而兩隻長長而雪白的脖子相對相連，形成了一個大大的“心”型，它們的影子倒影在平靜的湖水中，水中的影子被漾起的波紋蕩得有些模糊，顯得更加的美麗。
據說，天鵝的世界是一夫一妻製，雌性或雄性天鵝如對對方有意，便會做出各種求偶的行為，如跟對方做相同的動作，為對方梳理羽毛，兩隻天鵝一旦確定為伴侶，即相伴終生。
水龍吟道：“這兩隻白天鵝來此已有數年，幸許是這口池塘裏的水特別甘甜，它們喜歡上了這裏。每年的秋天它們會飛去南方，而春天便回到這裏，它們仿佛就是我甘泉酒坊的成員了。因此，我們便把這口池塘叫做天鵝池。”
離天鵝不遠處的對岸上，一個少女正一隻手托腮望著湖中的白天鵝，一隻手抓起身邊布袋中的穀粒朝天鵝所在的地方扔去，兩隻天鵝亦一邊歡快的啄食水中食物，一邊對著少女引吭高歌，以示感謝。
“哥哥。”
那少女也看到了水龍吟，便站起身沿著池塘岸上的小路走了過來。
“凝冰，請到後山酒窖中取兩壇好酒來，我要招待貴客。”
其實這天鵝池除了上山的這一麵較為空曠外，其餘三麵環山，就在池塘的裏側，一股清泉從岩縫裏源源不絕的流出，毗鄰泉眼之側，人工開掘有一個山洞，洞口至池塘間有一塊平平的土坡，坡上長滿淺淺的綠草，形成了一塊兒天然的草坪。
不一會兒，水凝冰便從山洞裏走了出來，隻見她左手抱著一個古色古香的四棱雙耳酒甕，甕口泥封陳舊，不知窖藏了多久，她右手挎了一隻形如小船般的竹籃，籃中有幾個搪瓷碗和一些烤花生、炒杏仁、葵花籽等幹果之類的零食。
水龍吟、青鬆居士、褚憐香三人便就草坪上坐下，水龍吟將酒甕的泥封拍開，一股酒香便在空中四溢開來。
水凝冰十分乖巧，她熟練地為每位來客斟滿一碗酒送上。
青鬆居士手撚長須，隨口吟道：“天為帷幄地為氈，清風白雲來相伴。天鵝倒影碧池水，好酒不怕肚腸穿。”
吟罷，青鬆居士不禁哈哈大笑。
褚憐香亦笑道：“好詩下好酒，來，幹了這碗！”
他本是一酒癡，美酒當前，他哪裏禁得起誘惑！
三人正欲暢飲，忽然，守在湖邊小道上的莊丁厲聲嗬斥道：“站住，什麽人？”
三人連忙放下酒碗，站起來看，隻見小道上有一男二女三人被莊丁阻住，男的豐神俊朗，二女賽似天仙。
褚憐香道：“原來是你們，你們一路隨我至此，必是有緣，但請過來一敘。”
兩位莊丁見坊主的貴客開口，自是不再阻攔。
那男女三人來到草坪，褚憐香道：“名揚酒樓中，小哥見我被掌櫃為難，麵露不忿之色；坊外竹林，你們帶劍的二人早欲對那夥潑皮下手，這些我都一清二楚，哈哈……”
那男子道：“兄台好眼力，你人醉心不醉，似醉人還醒，小弟佩服之至。”
水龍吟道：“二位儀表非俗，未請教……”
男子答道：“在下裴旻，這是我的知己好友，月娥眉；這是我的徒弟，公孫大娘。我三人本在附近遊玩，無意聞到酒香撲鼻，聽當地居民說，這裏的甘泉酒坊坊主乃揚州一大隱士，我們便有了拜訪結交之心，唐突冒昧，尚請原宥！”
裴旻與月娥眉尚未成親，故而在外人麵前隻以朋友相稱。
青鬆居士驚訝道：“原來是近年來名聲四起的少年劍客裴少俠、琴師月娥眉、舞魁公孫，汝等三人果然是風采神韻，真是幸會，幸會！”
水龍吟對三人亦有所耳聞，道：“三位既是有緣來此，便請略品薄酒，共同談天論地，豈不快哉！”
裴旻、月娥眉、公孫大娘三人依言席地而坐。
水龍吟緩緩道：“今日大家既然屈尊來我甘泉酒坊，我可得讓朋友們一飽口福。不過，我也想先考考諸位，你們可知道酒有品級之分嗎？”
眾人紛紛搖頭，連嗜酒如命的褚憐香也說道：“隻要是酒，褚某來者不拒，酒的好壞雖然一嚐便知，卻不知酒也分等級。”
水龍吟娓娓言道：“尋常之酒，或用玉米而釀，或用高粱而蒸，或用小米而調，這些酒足以滿足一般人之所需。又或者，用一些材料泡製的諸如生薑酒、地黃酒、丹參酒、枸杞酒、杜仲酒、靈蛇酒、鹿骨酒、苦膽酒、菖蒲酒、茱萸酒、菊花酒、屠蘇酒，這些酒已算不錯的酒品了。但在我心中，隻有真正醇正無比的白酒才可稱為好酒，其中，好的白酒便有上品、極品、絕品三品之分。”水龍吟神秘兮兮的放低聲音，“就拿我這後山山洞所藏之酒而言，上品的酒叫做玉冰露……”
褚憐香插口道：“不錯，玉冰露的確是難得的酒中佳品，難道還有比它更好的酒麽？”
水龍吟笑道：“褚兄別急，玉冰露雖好，也不過是上品而已。這第二種酒叫做玉泉飲，此酒專為進貢皇帝而釀，堪稱禦酒，且每年隻產九壇，尋常人可是喝不著的……”
“哪裏有這種酒？我是山野粗人，向來逍遙自在慣了，皇帝我是不當的，有這種酒讓我嚐嚐倒是未嚐不可！既然你這裏有，何不弄些來讓我們嚐嚐？”褚憐香口沒遮攔。
水龍吟嗬嗬笑道：“你手裏端著的不正是玉泉飲嗎？”
褚憐香一愣，旋即大笑道：“原來如此，坊主果然是個爽快人，早已準備將如此好酒款待我等，好極，好極……”
說著，褚憐香已將一碗酒一口喝了個底朝天。
“如何？”水龍吟道。
“入口醇厚，唇齒留香，果然不愧是禦酒。”褚憐香讚道。
不過，褚憐香話鋒一轉，道：“我不可再上你的當了！”
“怎麽？”水龍吟仍是一臉笑意。
“剛才我分明聽你說了，酒有什麽三品，如今你隻說了兩種，難道有比這玉泉飲更好的酒？”
裴旻忽道：“我雖不善飲酒，但旻曾從古文中知悉酒之益處：上古堯帝飲千鍾之酒而治天下太平；春秋孔子飲百斛佳釀而稱師祖聖人；先賢屈原憂國憂民而眾醉獨醒；猛將樊噲鬥酒彘肉而解鴻門之危；高祖劉邦酒醉斬蛇而揭竿起義；晉代陶淵明田園酣飲而采菊東籬；我的一位朋友李白號稱酒中仙，他嗜酒如命，脫口成章……由此種種，不一而足。水坊主既有酒中秘聞，在下亦願聞其詳。”
青鬆居士輕捋長須道：“想不到裴少俠年紀輕輕卻學識淵博，妙語連珠，真是令人刮目相看。酒，快樂時飲之當可無憂無慮，其樂陶陶；煩惱時用之隻是借酒澆愁愁更愁，其中滋味，難以言明……”
水龍吟目光清澈，湛湛有神，裴旻與青鬆居士的話語擊中了他內心的漩渦，他心中似有千言萬語要與眾人訴說，他點頭道：“不錯，飲酒之道，亦非常道。而要說釀酒，卻不得不說‘水’。”
眾人見他提起“水”字，知道水龍吟此意大有文章，便紛紛凝視著他，等他繼續說下去。
水龍吟看著眼前靜靜的池水問道：“諸君可知水之變化？”
裴旻等皆應道：“願聞其詳。”
“水，它變化無形：或滯留湖海而泛波，或陰寒凝結而成冰，或紛紛揚揚而飄雪，或集結雲端而行雨，或潮濕蒸騰而起霧。它無處不在：可不見行跡而隱於地下，可涓涓細流而藏於山林，可奔騰不息而流於江河，終百川東去而匯於大海；它滋味不同：有的甘甜，有的淡泊，有的鹹鹽，有的苦澀；它不可或缺：潤澤大地，滋養生靈，利萬物而不爭……方今盛夏，正是水草豐美的時節，猶人之得誌而天下縱橫……”
“隱於地下……藏於山林……流於江河……匯於大海，潤澤大地……滋養生靈……利萬物而不爭……天下縱橫……”
裴旻反複咀嚼玩味著水龍吟的話語，心中似有所得。
水龍吟見裴旻不斷沉吟，便點醒道：“水亦可比世上之人，裴少俠既飽讀詩書，又遊曆四方，必然識人匪淺，依你之見，天下芸芸眾生，比水如何？請試論之。”
裴旻為難道：“旻年輕識淺，怎敢遑論他人。”
青鬆居士道：“不然，自古見識卓絕者，不分長幼，裴少俠何必過謙。”
忽然一陣大風，吹皺一池碧水，裴旻端起酒碗，踱了幾步，略作思考，但見他的雙眼澄澈如水，幽深似湖，眼瞳中充滿了睿智之光，他緩緩道：“依坊主所言，水變化無形，無處不在，利萬物而不爭，然而我眼中之水，卻有好有壞，有優有劣，有黑有白，遠的且不說。單說我朝前任宰相李林甫其人，他人稱口蜜腹劍，一肚子壞水，搞得天下民不聊生，百姓一身的苦水，如果以水喻之，他便是壞水、劣水、黑水之流。反觀之，我大唐貞觀之治時期的宰相魏征則是另外一番氣象，他犯顏直諫，明德慎罰，為國為民，鞠躬盡瘁，連太宗皇帝也說，魏征安國利人，為天下所稱頌，失魏征如失一明鏡，那魏征當是純亮甘甜、利萬物而不爭之水。但水天生純潔，卻是因人為而變得習性相遠。我心中之水，水波不興時當潤澤天下蒼生，波濤洶湧時當揚帆直濟滄海！”
一番言語，引出一番典故，水龍吟又會怎樣回答？
正是：
冰雪雲霧氣中藏，江河湖海奔波忙。
酸甜苦辣滋味長，生命之源慨而康。
---水之詩
而此時池塘中心，有兩隻罕見的白天鵝正在水中優哉遊哉地劃水，它們時而並身前行，時而兩兩相對，嘴唇靠在一起，十分親昵，而兩隻長長而雪白的脖子相對相連，形成了一個大大的“心”型，它們的影子倒影在平靜的湖水中，水中的影子被漾起的波紋蕩得有些模糊，顯得更加的美麗。
據說，天鵝的世界是一夫一妻製，雌性或雄性天鵝如對對方有意，便會做出各種求偶的行為，如跟對方做相同的動作，為對方梳理羽毛，兩隻天鵝一旦確定為伴侶，即相伴終生。
水龍吟道：“這兩隻白天鵝來此已有數年，幸許是這口池塘裏的水特別甘甜，它們喜歡上了這裏。每年的秋天它們會飛去南方，而春天便回到這裏，它們仿佛就是我甘泉酒坊的成員了。因此，我們便把這口池塘叫做天鵝池。”
離天鵝不遠處的對岸上，一個少女正一隻手托腮望著湖中的白天鵝，一隻手抓起身邊布袋中的穀粒朝天鵝所在的地方扔去，兩隻天鵝亦一邊歡快的啄食水中食物，一邊對著少女引吭高歌，以示感謝。
“哥哥。”
那少女也看到了水龍吟，便站起身沿著池塘岸上的小路走了過來。
“凝冰，請到後山酒窖中取兩壇好酒來，我要招待貴客。”
其實這天鵝池除了上山的這一麵較為空曠外，其餘三麵環山，就在池塘的裏側，一股清泉從岩縫裏源源不絕的流出，毗鄰泉眼之側，人工開掘有一個山洞，洞口至池塘間有一塊平平的土坡，坡上長滿淺淺的綠草，形成了一塊兒天然的草坪。
不一會兒，水凝冰便從山洞裏走了出來，隻見她左手抱著一個古色古香的四棱雙耳酒甕，甕口泥封陳舊，不知窖藏了多久，她右手挎了一隻形如小船般的竹籃，籃中有幾個搪瓷碗和一些烤花生、炒杏仁、葵花籽等幹果之類的零食。
水龍吟、青鬆居士、褚憐香三人便就草坪上坐下，水龍吟將酒甕的泥封拍開，一股酒香便在空中四溢開來。
水凝冰十分乖巧，她熟練地為每位來客斟滿一碗酒送上。
青鬆居士手撚長須，隨口吟道：“天為帷幄地為氈，清風白雲來相伴。天鵝倒影碧池水，好酒不怕肚腸穿。”
吟罷，青鬆居士不禁哈哈大笑。
褚憐香亦笑道：“好詩下好酒，來，幹了這碗！”
他本是一酒癡，美酒當前，他哪裏禁得起誘惑！
三人正欲暢飲，忽然，守在湖邊小道上的莊丁厲聲嗬斥道：“站住，什麽人？”
三人連忙放下酒碗，站起來看，隻見小道上有一男二女三人被莊丁阻住，男的豐神俊朗，二女賽似天仙。
褚憐香道：“原來是你們，你們一路隨我至此，必是有緣，但請過來一敘。”
兩位莊丁見坊主的貴客開口，自是不再阻攔。
那男女三人來到草坪，褚憐香道：“名揚酒樓中，小哥見我被掌櫃為難，麵露不忿之色；坊外竹林，你們帶劍的二人早欲對那夥潑皮下手，這些我都一清二楚，哈哈……”
那男子道：“兄台好眼力，你人醉心不醉，似醉人還醒，小弟佩服之至。”
水龍吟道：“二位儀表非俗，未請教……”
男子答道：“在下裴旻，這是我的知己好友，月娥眉；這是我的徒弟，公孫大娘。我三人本在附近遊玩，無意聞到酒香撲鼻，聽當地居民說，這裏的甘泉酒坊坊主乃揚州一大隱士，我們便有了拜訪結交之心，唐突冒昧，尚請原宥！”
裴旻與月娥眉尚未成親，故而在外人麵前隻以朋友相稱。
青鬆居士驚訝道：“原來是近年來名聲四起的少年劍客裴少俠、琴師月娥眉、舞魁公孫，汝等三人果然是風采神韻，真是幸會，幸會！”
水龍吟對三人亦有所耳聞，道：“三位既是有緣來此，便請略品薄酒，共同談天論地，豈不快哉！”
裴旻、月娥眉、公孫大娘三人依言席地而坐。
水龍吟緩緩道：“今日大家既然屈尊來我甘泉酒坊，我可得讓朋友們一飽口福。不過，我也想先考考諸位，你們可知道酒有品級之分嗎？”
眾人紛紛搖頭，連嗜酒如命的褚憐香也說道：“隻要是酒，褚某來者不拒，酒的好壞雖然一嚐便知，卻不知酒也分等級。”
水龍吟娓娓言道：“尋常之酒，或用玉米而釀，或用高粱而蒸，或用小米而調，這些酒足以滿足一般人之所需。又或者，用一些材料泡製的諸如生薑酒、地黃酒、丹參酒、枸杞酒、杜仲酒、靈蛇酒、鹿骨酒、苦膽酒、菖蒲酒、茱萸酒、菊花酒、屠蘇酒，這些酒已算不錯的酒品了。但在我心中，隻有真正醇正無比的白酒才可稱為好酒，其中，好的白酒便有上品、極品、絕品三品之分。”水龍吟神秘兮兮的放低聲音，“就拿我這後山山洞所藏之酒而言，上品的酒叫做玉冰露……”
褚憐香插口道：“不錯，玉冰露的確是難得的酒中佳品，難道還有比它更好的酒麽？”
水龍吟笑道：“褚兄別急，玉冰露雖好，也不過是上品而已。這第二種酒叫做玉泉飲，此酒專為進貢皇帝而釀，堪稱禦酒，且每年隻產九壇，尋常人可是喝不著的……”
“哪裏有這種酒？我是山野粗人，向來逍遙自在慣了，皇帝我是不當的，有這種酒讓我嚐嚐倒是未嚐不可！既然你這裏有，何不弄些來讓我們嚐嚐？”褚憐香口沒遮攔。
水龍吟嗬嗬笑道：“你手裏端著的不正是玉泉飲嗎？”
褚憐香一愣，旋即大笑道：“原來如此，坊主果然是個爽快人，早已準備將如此好酒款待我等，好極，好極……”
說著，褚憐香已將一碗酒一口喝了個底朝天。
“如何？”水龍吟道。
“入口醇厚，唇齒留香，果然不愧是禦酒。”褚憐香讚道。
不過，褚憐香話鋒一轉，道：“我不可再上你的當了！”
“怎麽？”水龍吟仍是一臉笑意。
“剛才我分明聽你說了，酒有什麽三品，如今你隻說了兩種，難道有比這玉泉飲更好的酒？”
裴旻忽道：“我雖不善飲酒，但旻曾從古文中知悉酒之益處：上古堯帝飲千鍾之酒而治天下太平；春秋孔子飲百斛佳釀而稱師祖聖人；先賢屈原憂國憂民而眾醉獨醒；猛將樊噲鬥酒彘肉而解鴻門之危；高祖劉邦酒醉斬蛇而揭竿起義；晉代陶淵明田園酣飲而采菊東籬；我的一位朋友李白號稱酒中仙，他嗜酒如命，脫口成章……由此種種，不一而足。水坊主既有酒中秘聞，在下亦願聞其詳。”
青鬆居士輕捋長須道：“想不到裴少俠年紀輕輕卻學識淵博，妙語連珠，真是令人刮目相看。酒，快樂時飲之當可無憂無慮，其樂陶陶；煩惱時用之隻是借酒澆愁愁更愁，其中滋味，難以言明……”
水龍吟目光清澈，湛湛有神，裴旻與青鬆居士的話語擊中了他內心的漩渦，他心中似有千言萬語要與眾人訴說，他點頭道：“不錯，飲酒之道，亦非常道。而要說釀酒，卻不得不說‘水’。”
眾人見他提起“水”字，知道水龍吟此意大有文章，便紛紛凝視著他，等他繼續說下去。
水龍吟看著眼前靜靜的池水問道：“諸君可知水之變化？”
裴旻等皆應道：“願聞其詳。”
“水，它變化無形：或滯留湖海而泛波，或陰寒凝結而成冰，或紛紛揚揚而飄雪，或集結雲端而行雨，或潮濕蒸騰而起霧。它無處不在：可不見行跡而隱於地下，可涓涓細流而藏於山林，可奔騰不息而流於江河，終百川東去而匯於大海；它滋味不同：有的甘甜，有的淡泊，有的鹹鹽，有的苦澀；它不可或缺：潤澤大地，滋養生靈，利萬物而不爭……方今盛夏，正是水草豐美的時節，猶人之得誌而天下縱橫……”
“隱於地下……藏於山林……流於江河……匯於大海，潤澤大地……滋養生靈……利萬物而不爭……天下縱橫……”
裴旻反複咀嚼玩味著水龍吟的話語，心中似有所得。
水龍吟見裴旻不斷沉吟，便點醒道：“水亦可比世上之人，裴少俠既飽讀詩書，又遊曆四方，必然識人匪淺，依你之見，天下芸芸眾生，比水如何？請試論之。”
裴旻為難道：“旻年輕識淺，怎敢遑論他人。”
青鬆居士道：“不然，自古見識卓絕者，不分長幼，裴少俠何必過謙。”
忽然一陣大風，吹皺一池碧水，裴旻端起酒碗，踱了幾步，略作思考，但見他的雙眼澄澈如水，幽深似湖，眼瞳中充滿了睿智之光，他緩緩道：“依坊主所言，水變化無形，無處不在，利萬物而不爭，然而我眼中之水，卻有好有壞，有優有劣，有黑有白，遠的且不說。單說我朝前任宰相李林甫其人，他人稱口蜜腹劍，一肚子壞水，搞得天下民不聊生，百姓一身的苦水，如果以水喻之，他便是壞水、劣水、黑水之流。反觀之，我大唐貞觀之治時期的宰相魏征則是另外一番氣象，他犯顏直諫，明德慎罰，為國為民，鞠躬盡瘁，連太宗皇帝也說，魏征安國利人，為天下所稱頌，失魏征如失一明鏡，那魏征當是純亮甘甜、利萬物而不爭之水。但水天生純潔，卻是因人為而變得習性相遠。我心中之水，水波不興時當潤澤天下蒼生，波濤洶湧時當揚帆直濟滄海！”
一番言語，引出一番典故，水龍吟又會怎樣回答？
正是：
冰雪雲霧氣中藏，江河湖海奔波忙。
酸甜苦辣滋味長，生命之源慨而康。
---水之詩