在等著柴火燒起來的功夫,胡長安又掏出一小袋各式各樣的調料,並拿出從藥店買來的迷你藥碾,開始研磨起來。
想要做好燒烤,好的調料自然是關鍵。
明代的調味料相較於唐宋,品種雖然豐富了不少,但和現代仍然是不能比。
許多異族調味料雖然已經傳進了中原,但是由於數量稀少,價格仍然是居高不下。
而且明朝的人們往往把珍貴的異族香料當成熏香,或是用作醫療保健,很少有人想到把它們直接加入菜肴中。
胡長安也是廢了好大一番功夫,才在中藥鋪子裏淘到了一點胡椒和孜然。
不過為了美食,一切都是值得的!
胡長安把海鹽、辣椒、胡椒和孜然一起投進藥碾,愉快的製作起了燒烤調料。
三個農人見胡長安把一堆奇形怪狀的東西抓起來研磨,不由大感疑惑,完全不知道胡長安葫蘆裏買的是什麽藥。
其中,李四最為見多識廣,小聲對著其他兩人說:“嘿,我知道那是什麽。之前我曾經在城裏的香料店裏打過小工,那個東西好像是異域傳來的高價香料,據說是專門加在香囊裏的。”
什麽!
其他兩人聽罷,不由大為震撼。
看胡長安的樣子,是要製作調料。
可是那香料再貴,終究還是熏衣服的香料啊!
這擺在吃的東西裏,能行麽
該不會到時候吃出個好歹來吧。
三個農人看著胡長安的舉動,宛如再看一隻珍稀大猩猩,滿是不解。
可胡長安卻不管眾人詭異的眼神,隻是手上不停的磨著調料。
眼看火候差不多了,胡長安便取過幾串羊肉串放在鐵盒子上麵的柵格上,又用小勺子舀了一點調料灑在羊肉串上,然後便上下翻著麵,愉快的燒烤起來。
不多時,一陣烤肉的香味便傳了出來。
誘人的香味撲鼻而來,三個農人頓時對胡長安的料理產生了期待。
就連遠遠在廊下站著的太監宮女,也都吸著鼻子,想看看這香味是哪裏傳來的。
胡長安聞著熟悉的香味,差點流下一行熱淚。
來這裏幾個月了,終於能吃上現代風味的料理了!
胡長安嘴裏的唾液,瘋狂分泌。
胡長安手上也不停,麻利的給羊肉串翻著麵,頗有些夜市大廚的味道。
終於,胡長安看火候差不多了,連忙把烤好的羊肉串轉移到一旁的盤子上,並拿起一串羊肉串,迫不及待的開動了。
一口咬下去,羊肉的鮮香混合著香噴噴的孜然味,迅速在口腔中爆炸開來。
胡長安不禁深吸一口氣,滿心歡喜。
終於,在吃了幾個月冷湯後,吃到正常的食物了!
不同於現代的燒烤,古代的燒烤用料紮實,而且保真。
說是羊肉,那就是從羊腿上現切下來的新鮮肉,才不是什麽濫竽充數的耗子肉。
這燒烤,吃得放心。
胡長安細細的品完一根羊肉串,便招呼三個農人一起來吃點。
三個農人見狀,雖然想吃,但是卻仍有些猶豫不決。
畢竟,那可是熏衣服的香料啊,吃了真的不會有事麽
不過聞著撲鼻的香味,再看這胡長安陶醉的神情,三個農人也頗有些意動。
最後,還是最為大膽的王五,飛快的從盤子裏拿起一串羊肉串,學著胡長安的樣子,小心翼翼的吃了起來。
頓時,一股奇特的香味,彌漫在王五的口鼻間。
這香味是王五從來沒感受過的。
搭配著羊肉一起吃,完美的烘托出了羊肉的鮮香,還增添了一種獨特的風味,真叫人欲罷不能。
王五頓時覺得,自己哪怕吃了幾串就病了,也是值得的!
農人胃口大,三下五除二,小小的羊肉串便被啃了個精光。
王五愉快的打了個飽嗝,連忙招呼兄弟們也來一起品嚐這人間美味。
其他二人見狀,也小心翼翼的拿起一串羊肉串,吃了起來。
頓時,快樂享用美食的人,變成了四個。
胡長安意猶未盡的舔了舔嘴,剛想再吃一個,卻驚訝的發現盤子裏竟然光溜溜的一片。
而一丈開外的地上,三個農人正蹲在地上,眼巴巴的望向胡長安。
胡長安不禁失笑。
看來這燒烤,對古人的吸引力也是不小啊。
胡長安大手一揮道:“沒事,今天盡管吃,我今天買的東西可多了,吃不夠再去外麵買!”
三個農人聽罷,頓時一陣歡呼,連聲高呼少爺英明。
而胡長安也沒有辜負他們的期望,繼續拿起幾串羊肉串,耐心的烤起來。
烤著烤著,胡長安突然感到一道不遠處,一道期盼的目光正望向自己。
胡長安抬眼一看,好家夥,原來是之前自己救過的朱允熥。
隻見朱允熥穿著一件淡黃色的皇子服,手裏還捏著一本薄薄的《論語》,看樣子是剛從學堂放學。
在朱允熥身邊,一個高大的男子正牽著朱允熥的小手,目光淡淡的望向胡長安。
這男子穿著一身明黃色的太子服,長得和朱元璋有三分相似。
不過比起朱元璋的不怒自威,男子明顯多了幾分溫潤的書生氣質,但是通身依舊貴氣逼人。
看來,這就是傳說中的大明太子,朱標了。
朱標可以說是整個明朝最穩的太子。
論出身,朱標既是嫡子,又是長子,生母還是和朱元璋感情極好的馬皇後,直接先天優勢拉滿。
論人緣,無論是一眾大臣,還是朱棣等一眾兄弟,都對朱標敬愛有加。
相比起動不動就人頭滾滾的朱元璋,朱標向來以善良隨和著稱,在明初的朝堂上擁有極高的人氣。
在眾多同父異母的弟妹眼中,朱標也是個極其靠譜的兄長,對他們關愛有加。
論實力,朱標也是當之無愧的優秀。
朱元璋在外征戰時,朱標曾多次獨自監國,把朝中事務處理的井井有條,讓朱元璋沒有後顧之憂。
朱標也在一眾武將中擁有極高的威望,以藍玉為首的大明武將,無一不在朱標麵前乖乖的俯首稱臣。
同時,朱標還深得朱元璋的愛護和寵愛。
想要做好燒烤,好的調料自然是關鍵。
明代的調味料相較於唐宋,品種雖然豐富了不少,但和現代仍然是不能比。
許多異族調味料雖然已經傳進了中原,但是由於數量稀少,價格仍然是居高不下。
而且明朝的人們往往把珍貴的異族香料當成熏香,或是用作醫療保健,很少有人想到把它們直接加入菜肴中。
胡長安也是廢了好大一番功夫,才在中藥鋪子裏淘到了一點胡椒和孜然。
不過為了美食,一切都是值得的!
胡長安把海鹽、辣椒、胡椒和孜然一起投進藥碾,愉快的製作起了燒烤調料。
三個農人見胡長安把一堆奇形怪狀的東西抓起來研磨,不由大感疑惑,完全不知道胡長安葫蘆裏買的是什麽藥。
其中,李四最為見多識廣,小聲對著其他兩人說:“嘿,我知道那是什麽。之前我曾經在城裏的香料店裏打過小工,那個東西好像是異域傳來的高價香料,據說是專門加在香囊裏的。”
什麽!
其他兩人聽罷,不由大為震撼。
看胡長安的樣子,是要製作調料。
可是那香料再貴,終究還是熏衣服的香料啊!
這擺在吃的東西裏,能行麽
該不會到時候吃出個好歹來吧。
三個農人看著胡長安的舉動,宛如再看一隻珍稀大猩猩,滿是不解。
可胡長安卻不管眾人詭異的眼神,隻是手上不停的磨著調料。
眼看火候差不多了,胡長安便取過幾串羊肉串放在鐵盒子上麵的柵格上,又用小勺子舀了一點調料灑在羊肉串上,然後便上下翻著麵,愉快的燒烤起來。
不多時,一陣烤肉的香味便傳了出來。
誘人的香味撲鼻而來,三個農人頓時對胡長安的料理產生了期待。
就連遠遠在廊下站著的太監宮女,也都吸著鼻子,想看看這香味是哪裏傳來的。
胡長安聞著熟悉的香味,差點流下一行熱淚。
來這裏幾個月了,終於能吃上現代風味的料理了!
胡長安嘴裏的唾液,瘋狂分泌。
胡長安手上也不停,麻利的給羊肉串翻著麵,頗有些夜市大廚的味道。
終於,胡長安看火候差不多了,連忙把烤好的羊肉串轉移到一旁的盤子上,並拿起一串羊肉串,迫不及待的開動了。
一口咬下去,羊肉的鮮香混合著香噴噴的孜然味,迅速在口腔中爆炸開來。
胡長安不禁深吸一口氣,滿心歡喜。
終於,在吃了幾個月冷湯後,吃到正常的食物了!
不同於現代的燒烤,古代的燒烤用料紮實,而且保真。
說是羊肉,那就是從羊腿上現切下來的新鮮肉,才不是什麽濫竽充數的耗子肉。
這燒烤,吃得放心。
胡長安細細的品完一根羊肉串,便招呼三個農人一起來吃點。
三個農人見狀,雖然想吃,但是卻仍有些猶豫不決。
畢竟,那可是熏衣服的香料啊,吃了真的不會有事麽
不過聞著撲鼻的香味,再看這胡長安陶醉的神情,三個農人也頗有些意動。
最後,還是最為大膽的王五,飛快的從盤子裏拿起一串羊肉串,學著胡長安的樣子,小心翼翼的吃了起來。
頓時,一股奇特的香味,彌漫在王五的口鼻間。
這香味是王五從來沒感受過的。
搭配著羊肉一起吃,完美的烘托出了羊肉的鮮香,還增添了一種獨特的風味,真叫人欲罷不能。
王五頓時覺得,自己哪怕吃了幾串就病了,也是值得的!
農人胃口大,三下五除二,小小的羊肉串便被啃了個精光。
王五愉快的打了個飽嗝,連忙招呼兄弟們也來一起品嚐這人間美味。
其他二人見狀,也小心翼翼的拿起一串羊肉串,吃了起來。
頓時,快樂享用美食的人,變成了四個。
胡長安意猶未盡的舔了舔嘴,剛想再吃一個,卻驚訝的發現盤子裏竟然光溜溜的一片。
而一丈開外的地上,三個農人正蹲在地上,眼巴巴的望向胡長安。
胡長安不禁失笑。
看來這燒烤,對古人的吸引力也是不小啊。
胡長安大手一揮道:“沒事,今天盡管吃,我今天買的東西可多了,吃不夠再去外麵買!”
三個農人聽罷,頓時一陣歡呼,連聲高呼少爺英明。
而胡長安也沒有辜負他們的期望,繼續拿起幾串羊肉串,耐心的烤起來。
烤著烤著,胡長安突然感到一道不遠處,一道期盼的目光正望向自己。
胡長安抬眼一看,好家夥,原來是之前自己救過的朱允熥。
隻見朱允熥穿著一件淡黃色的皇子服,手裏還捏著一本薄薄的《論語》,看樣子是剛從學堂放學。
在朱允熥身邊,一個高大的男子正牽著朱允熥的小手,目光淡淡的望向胡長安。
這男子穿著一身明黃色的太子服,長得和朱元璋有三分相似。
不過比起朱元璋的不怒自威,男子明顯多了幾分溫潤的書生氣質,但是通身依舊貴氣逼人。
看來,這就是傳說中的大明太子,朱標了。
朱標可以說是整個明朝最穩的太子。
論出身,朱標既是嫡子,又是長子,生母還是和朱元璋感情極好的馬皇後,直接先天優勢拉滿。
論人緣,無論是一眾大臣,還是朱棣等一眾兄弟,都對朱標敬愛有加。
相比起動不動就人頭滾滾的朱元璋,朱標向來以善良隨和著稱,在明初的朝堂上擁有極高的人氣。
在眾多同父異母的弟妹眼中,朱標也是個極其靠譜的兄長,對他們關愛有加。
論實力,朱標也是當之無愧的優秀。
朱元璋在外征戰時,朱標曾多次獨自監國,把朝中事務處理的井井有條,讓朱元璋沒有後顧之憂。
朱標也在一眾武將中擁有極高的威望,以藍玉為首的大明武將,無一不在朱標麵前乖乖的俯首稱臣。
同時,朱標還深得朱元璋的愛護和寵愛。