朱元璋在登基後，特地命人把紫禁城中的空地都開辟為了皇家菜園子，栽種應季蔬菜，以供應皇家廚房。
朱元璋在批閱奏折的間隙，經常會跑到紫禁城內的菜園子裏轉轉，看工人給菜地澆水施肥，看的津津有味。
有時候，朱元璋還會親自指點一二。
在每年的秋收時節，朱元璋甚至還會親自下田收莊稼。
這也是他為數不多的娛樂了。
看著三個農人忙上忙下，朱元璋的心裏也癢了起來，直接一把加入了勞動的隊伍。
三個農人見穿著黃袍的朱元璋親自下田，一開始還有些惶恐。
不過見周圍的太監侍女都是一副見怪不怪的樣子，三個農人也淡定了下來，繼續專心手頭的活計。
原本，他們還以為朱元璋隻是來隨便玩玩的。
不過不一會兒，事實就教會了他們做人。
朱元璋的動作，絲毫不比三個老農慢，不一會兒就挖出了好大一串土豆。
一邊挖，朱元璋的嘴裏還輕輕哼著不知名的小曲，一看就是樂在其中。
三個農人見狀，不禁恍然。
原來當今陛下，是真的喜歡幹農活！
不一會兒，三個農人和朱元璋就打成了一片。
大家輕鬆悠閑的幹著活，好不愉快。
另一邊，胡長安也在準備他的土豆大餐。
為了這次土豆盛宴，他可是使出了十八般解數。
要是隻因為自己菜做的不好吃，讓朱元璋嫌棄土豆這個寶貝疙瘩，他可就虧大了！
還好前世胡長安作為獨居社畜，練就了一身好廚藝。
為了保險起見，胡長安又在係統中兌換了一本食譜。
默默在腦海中把食譜翻到了土豆泥這一頁，胡長安撩起袖子，就準備開幹。
禦膳房裏見來了個身著錦袍的貴公子，都是大驚失色。
俗話說得好，君子遠庖廚。
廚房這種醃臢地方，貴人們想來是不喜歡來的。
怎麽今天，竟然有公子哥兒想到要來這裏做飯怕不是作秀吧
禦膳房總管見狀，連忙戰戰兢兢的湊上來問道：“公子，不知您需不需要我們打下手”
說是打下手，其實就是代為製作。
宮中的娘娘們，有時也會為了展示自己的賢惠，偶爾來這裏做飯。
畢竟朱元璋可是最為欣賞簡樸勤勞之人，她們哪怕是再有微詞，表麵上也得裝裝樣子。
當然，這做飯肯定不是真正的做飯。
那些娘娘們，往往隻會離著灶台三米遠，居高臨下的指使禦膳房的下人做飯。
她們在旁邊看著，不也約等於親手做飯麽
禦膳房負責人對於這種彎彎繞繞自然是門清。
他覺得胡長安肯定是像那些後妃一樣，隻是為了討好朱元璋，來這裏裝裝樣子的。
胡長安想了想，點頭道：“可以，你叫幾個人幫我過來切菜吧。”
禦膳房裏的人那可是專門做飯的，刀工肯定比胡長安厲害，這不用白不用不是。
不一會兒，禦膳房總管就調了幾個經驗豐富的大廚，來幫助胡長安做飯。
令禦膳房總管驚訝的是，沒想到這打下手就是真的打下手。
胡長安隻是吩咐幾個大廚們把手裏的土疙瘩洗好並切塊，就自己撩起袖子開幹了。
沒想到這個公子，竟然真的會做飯！
那些大廚們洗著手裏的土疙瘩，也是萬分不解。
這玩意兒究竟是什麽東西，怎麽他們一個人也沒見過
說它是水果吧，這麽髒兮兮的，看著不太像。
說它是蔬菜吧，這麽紮實，連點綠色都不帶的，也不像啊。
然而胡長安卻是沒有理會禦膳房眾人的心理活動。
眼看土豆已經被洗幹淨了，胡長安便吩咐大廚把土豆的皮扒掉，然後切好片直接上鍋蒸。
不一會兒，軟糯的土豆片就出爐了。
胡長安拿起一旁的筷子試了試軟硬度，滿意的笑了。
不錯，正合適。
而後，胡長安有把蒸熟的土豆片放到石舂中搗碎。
在研磨過程中，胡長安又命大廚們拿了點酥油放在土豆泥中，攪拌均勻後，一碗土豆泥便誕生了。
黃油要到明朝後期，才會被西方傳教士帶到大明。
所以胡長安隻能將黃油用酥油代替了。
幸好禦膳房畢竟是皇家廚房，一切東西應有盡有，區區一個酥油自然是不在話下。
不過這些大廚一邊幫胡長安找酥油，心中卻是不以為然。
這個小公子酒精會不會做菜啊
不會做菜就讓他們專業的來，可別再瞎倒騰食材了。
這酥油可是專門從烏斯藏（西藏）那裏運來的，可貴著呢！
酥油嘛，那可是專門加在茶裏的，怎麽可以放在菜裏呢
這簡直就是糟蹋啊！
這東西做出來，能好吃麽
大廚搖著頭，大為不解。
這時，胡長安的土豆泥已經新鮮出爐，正準備往盤子裏裝。
胡長安想了想，拿起幾個小勺子遞給大廚們道：“你們先來嚐嚐，我做的土豆泥，究竟好不好吃”
這東西可是要給朱元璋送過去的啊！
還是先嚐嚐保險。
術業有專攻，這些大廚們畢竟是在禦膳房裏浸淫多年的老人，聽聽他們的意見準沒錯。
要是不好吃，胡長安現在還能改改補救下。
幾個大廚們拿著勺子，頗為不以為然。
這東西要是能好吃，他們立馬就倒立跳舞！
不過嫌棄歸嫌棄，上麵的人有吩咐，他們也隻能照做。
幾個大廚各自舀了一小勺土豆泥，放進嘴裏細細的品嚐起來。
然而就是這一小口，他們震驚了。
這究竟是什麽東西
怎麽這麽好吃！
入口即化，綿軟香甜，還帶著濃鬱的奶香味，簡直一口停不下來！
幾個大廚連勺子還沒放下，就迫不及待的朝胡長安討教起了經驗。
“公子，這究竟是什麽東西，怎麽這麽好吃”
“我在禦膳房工作了十幾年了，就沒吃過風味這麽獨特的食物！”
“公子，你是不是有什麽做菜秘訣啊，教教我們唄，我們保證隻在禦膳房內部傳播，絕不外傳！”
望著幾個大廚閃閃發光的眼睛。
胡長安微微一笑。
可以，這碗土豆泥，妥了。
朱元璋在批閱奏折的間隙，經常會跑到紫禁城內的菜園子裏轉轉，看工人給菜地澆水施肥，看的津津有味。
有時候，朱元璋還會親自指點一二。
在每年的秋收時節，朱元璋甚至還會親自下田收莊稼。
這也是他為數不多的娛樂了。
看著三個農人忙上忙下，朱元璋的心裏也癢了起來，直接一把加入了勞動的隊伍。
三個農人見穿著黃袍的朱元璋親自下田，一開始還有些惶恐。
不過見周圍的太監侍女都是一副見怪不怪的樣子，三個農人也淡定了下來，繼續專心手頭的活計。
原本，他們還以為朱元璋隻是來隨便玩玩的。
不過不一會兒，事實就教會了他們做人。
朱元璋的動作，絲毫不比三個老農慢，不一會兒就挖出了好大一串土豆。
一邊挖，朱元璋的嘴裏還輕輕哼著不知名的小曲，一看就是樂在其中。
三個農人見狀，不禁恍然。
原來當今陛下，是真的喜歡幹農活！
不一會兒，三個農人和朱元璋就打成了一片。
大家輕鬆悠閑的幹著活，好不愉快。
另一邊，胡長安也在準備他的土豆大餐。
為了這次土豆盛宴，他可是使出了十八般解數。
要是隻因為自己菜做的不好吃，讓朱元璋嫌棄土豆這個寶貝疙瘩，他可就虧大了！
還好前世胡長安作為獨居社畜，練就了一身好廚藝。
為了保險起見，胡長安又在係統中兌換了一本食譜。
默默在腦海中把食譜翻到了土豆泥這一頁，胡長安撩起袖子，就準備開幹。
禦膳房裏見來了個身著錦袍的貴公子，都是大驚失色。
俗話說得好，君子遠庖廚。
廚房這種醃臢地方，貴人們想來是不喜歡來的。
怎麽今天，竟然有公子哥兒想到要來這裏做飯怕不是作秀吧
禦膳房總管見狀，連忙戰戰兢兢的湊上來問道：“公子，不知您需不需要我們打下手”
說是打下手，其實就是代為製作。
宮中的娘娘們，有時也會為了展示自己的賢惠，偶爾來這裏做飯。
畢竟朱元璋可是最為欣賞簡樸勤勞之人，她們哪怕是再有微詞，表麵上也得裝裝樣子。
當然，這做飯肯定不是真正的做飯。
那些娘娘們，往往隻會離著灶台三米遠，居高臨下的指使禦膳房的下人做飯。
她們在旁邊看著，不也約等於親手做飯麽
禦膳房負責人對於這種彎彎繞繞自然是門清。
他覺得胡長安肯定是像那些後妃一樣，隻是為了討好朱元璋，來這裏裝裝樣子的。
胡長安想了想，點頭道：“可以，你叫幾個人幫我過來切菜吧。”
禦膳房裏的人那可是專門做飯的，刀工肯定比胡長安厲害，這不用白不用不是。
不一會兒，禦膳房總管就調了幾個經驗豐富的大廚，來幫助胡長安做飯。
令禦膳房總管驚訝的是，沒想到這打下手就是真的打下手。
胡長安隻是吩咐幾個大廚們把手裏的土疙瘩洗好並切塊，就自己撩起袖子開幹了。
沒想到這個公子，竟然真的會做飯！
那些大廚們洗著手裏的土疙瘩，也是萬分不解。
這玩意兒究竟是什麽東西，怎麽他們一個人也沒見過
說它是水果吧，這麽髒兮兮的，看著不太像。
說它是蔬菜吧，這麽紮實，連點綠色都不帶的，也不像啊。
然而胡長安卻是沒有理會禦膳房眾人的心理活動。
眼看土豆已經被洗幹淨了，胡長安便吩咐大廚把土豆的皮扒掉，然後切好片直接上鍋蒸。
不一會兒，軟糯的土豆片就出爐了。
胡長安拿起一旁的筷子試了試軟硬度，滿意的笑了。
不錯，正合適。
而後，胡長安有把蒸熟的土豆片放到石舂中搗碎。
在研磨過程中，胡長安又命大廚們拿了點酥油放在土豆泥中，攪拌均勻後，一碗土豆泥便誕生了。
黃油要到明朝後期，才會被西方傳教士帶到大明。
所以胡長安隻能將黃油用酥油代替了。
幸好禦膳房畢竟是皇家廚房，一切東西應有盡有，區區一個酥油自然是不在話下。
不過這些大廚一邊幫胡長安找酥油，心中卻是不以為然。
這個小公子酒精會不會做菜啊
不會做菜就讓他們專業的來，可別再瞎倒騰食材了。
這酥油可是專門從烏斯藏（西藏）那裏運來的，可貴著呢！
酥油嘛，那可是專門加在茶裏的，怎麽可以放在菜裏呢
這簡直就是糟蹋啊！
這東西做出來，能好吃麽
大廚搖著頭，大為不解。
這時，胡長安的土豆泥已經新鮮出爐，正準備往盤子裏裝。
胡長安想了想，拿起幾個小勺子遞給大廚們道：“你們先來嚐嚐，我做的土豆泥，究竟好不好吃”
這東西可是要給朱元璋送過去的啊！
還是先嚐嚐保險。
術業有專攻，這些大廚們畢竟是在禦膳房裏浸淫多年的老人，聽聽他們的意見準沒錯。
要是不好吃，胡長安現在還能改改補救下。
幾個大廚們拿著勺子，頗為不以為然。
這東西要是能好吃，他們立馬就倒立跳舞！
不過嫌棄歸嫌棄，上麵的人有吩咐，他們也隻能照做。
幾個大廚各自舀了一小勺土豆泥，放進嘴裏細細的品嚐起來。
然而就是這一小口，他們震驚了。
這究竟是什麽東西
怎麽這麽好吃！
入口即化，綿軟香甜，還帶著濃鬱的奶香味，簡直一口停不下來！
幾個大廚連勺子還沒放下，就迫不及待的朝胡長安討教起了經驗。
“公子，這究竟是什麽東西，怎麽這麽好吃”
“我在禦膳房工作了十幾年了，就沒吃過風味這麽獨特的食物！”
“公子，你是不是有什麽做菜秘訣啊，教教我們唄，我們保證隻在禦膳房內部傳播，絕不外傳！”
望著幾個大廚閃閃發光的眼睛。
胡長安微微一笑。
可以，這碗土豆泥，妥了。