此時的城主府後廚當中似乎比過年還要熱鬧一些,畢竟過年的時候城主府也沒有集中過這麽多的廚子。
這些人當中,有的高,有的瘦,有的矮,有的胖,臉上的表情也是各自如一,有些不一樣。
不過他們卻是有一個共同點的存在,那就是他們的身上都穿著一樣的白衣服,都帶著一樣的廚師帽!
東岐大陸與大部分世界一樣,廚師是一個沒有危險和令人羨慕的職業,雖然可能廚師的地位不是太高,但是他們的日子過得還算不錯。
尤其是城裏的幾大名樓,他們當中的廚子不僅能夠燒的一手好菜,而且每個月的俸祿還不是一個小數。
這些人就是雲霄城當中廚師行業的梟楚,他們坐在這個城市的最高端,笑看著廚師行業的起起起起起!
對於他們來說,一般的食客根本無法請動他們出私廚,就算是雲霄城裏有名有姓的領事大人們,想要請這些大廚上門做飯,也需要自己親自去請才好!
林敬城主為了能夠將這些大廚集中起來,卻是是廢了不小的功夫,畢竟有些大廚的脾氣可是不太好,他們可不管你是什麽身份!
但是此時的這大廚都有些不高興,畢竟同行就是冤家,他們幾大名樓平素裏針鋒相對,比的就是這些大廚的手藝,這麽多年下來,雙方之間本就愁怨頗深!
有何況除了他們這些頭部的大廚之外,林敬城主還請了另外的一部分廚子,而這些廚子別說是與這些大廚相比了,就是人家隨便出來一個徒弟,做的飯都比那些廚子強了不少。
所以這些大廚們對於林敬城主請那些不出名的廚子有些不滿,不過礙於城主府的麵子,大廚們雖然麵上有些不客氣,不過總歸是沒有直接說出來。
而林敬城主對於這一幕也絲毫不擔心,畢竟廚子就是廚子,再不滿意也還是個廚子,這個世界上實力為尊,其次才是權力!
但他身為雲霄城的城主,又是玄海境界的修士,實力和權利都有了,他就更不在乎這些大廚的不滿。
而他之所以請這些不出名的廚子前來,理由隻有一個,那就是這些廚子每一個都有自己的拿手菜!
他們或許在名氣上沒有這些大廚高超,但是他們的那道拿手菜卻是有自己獨特的特點!
而想要接待好家族裏的經年累月好吃好喝少爺小姐,光有美酒佳肴那是不夠的,畢竟紅花還要有綠葉來配!
所以這場大席上不光要有大廚們拿手的大菜,還要玩小廚們拿手的小菜!
比如正待在角落裏的一個不出名的廚子,這個廚子的名字叫做王老七,他隻是一個小攤的攤主,自己平日裏賣賣豆腐,偶爾也會用豆腐做一些小菜,比如他自己發明的這道白水豆腐。
這道白水豆腐大致來說是一道甜品,不過用的不是常見的鹵水豆腐,鹵水豆腐雖然豆香濃鬱,但是口感粗糙並不適合用來做豆腐。
而經過王老七自己親手設計的豆腐方案,開發出來的豆腐不僅口感豐富,而且豆腐還比較細致入味。
用這樣的豆腐做出來的那道白水豆腐,簡直就是人臉的極品!
平日裏王老七隻有在賣豆腐的閑餘時間才會做一次,有的食客會不經意間發現這個小攤,他們吃到王老七的白水豆腐之後,都會愛上這個味道!
有的老主顧也會勸王老七專門去做這個白水豆腐,不過卻被王老七拒絕了,他隻是想和自己的女兒賣賣豆腐罷了!
不知道林敬城主從哪裏的道的消息,他居然在那個小攤上請到了王老七來做這道白水豆腐。
當王老七見到有一隊士兵衝著自己的小攤走過來的時候,差一點嚇得尿了褲子!
今天的第一道菜就是林敬城主點名的,王老七的白水豆腐,至於為什麽會是自己的白水豆腐,王老七也說不準,不過林敬城主就是一口咬定,讓這個老實人自從來了之後就心裏一直不平靜。
此時在王老七的身後走出一隊士兵,士兵們推著小車,車上有一塊大石頭。
在這個大石頭的下方,還有一個木框子的存在!
這個東西就是王老七做豆腐的東西,昨天晚上王老七忙到很晚,總算是熬出了自己還算看的過去的一鍋豆腐。
而昨晚的那個豆腐,今天拿過來正好是最完美的狀態,王老七用自己親手做出啦的豆腐,肯定會獻上一道完美的甜品!
鍋裏的火燒的咕嘟冒泡,足有一人高的大鍋轟轟作響,泛著嶄新的鋼鐵的顏色。
這口大鍋是剛剛盤好的,連鍋台上的外層泥巴還沒有幹透,之所以盤一口大鍋,為的就是做這一道白水豆腐。
所以說這些公子少爺們過的日子到底有多麽奢侈,就算這並不是林元的本意,不過為了這道白水豆腐也付出了很大的資本。
所以說即使現在五個入道家族都提倡節儉,不過那些高高在上的當權派怎麽會關注廚房這樣的地方,估計他們怎麽也不會想到,一道看似普通的白水豆腐竟然需要降臨五十兩白銀。
不過就算是五十兩黃金,對於林家這樣的家族來說,那也什麽也不算。
王老七顫顫巍巍的站上鍋台,對於他來說這一次的經曆是這一輩子都難忘的事情,畢竟這麽多年他一直都是在小攤上工作。
所來吃小攤的最多就是一些力工,和普通的雲霄城城民,他何曾見過如此的場景,在一眾行業大佬的目光之下,做自己拿手的飯菜。
王老七腿腳一陣發軟,他的腦袋一陣發暈,不過還好王老七拿出了自己的老夥計,那就是王老七手裏的那把大鐵鍁!
雖然這個鐵掀買了之後王老七就沒用過這個鏟地,而是用來做熬豆漿的鏟子。
對於他們這種熬豆漿的大鍋來說,還是這種大鏟子用的順手。
昨天夜裏王老七已經將這個鏟子來回洗了好幾遍,還用上了一直不舍得用的好臘上了上臘!
不過他總是覺得有哪些不幹淨的地方,畢竟給那些來自大城市的少爺小姐們做飯,自己的這個家夥卻是有些拿不出手。
而那些圍觀的大廚們看到王老七做飯用的家夥,臉上的神色各異,他們對於王老七的家夥有些嗤之以鼻,臉上都帶著些鄙視的眼神!
畢竟他們當廚師這麽多年了,廚具也用的不少,不過這鐵掀做飯還是第一次見到。
身為行業的大佬,對於新鮮的事物擁有看輕的想法,不過這也是正常的,畢竟人類都會有認知界限的存在,所以大廚們不知道也是正常。
王老七將鐵掀拿在手裏,多年相伴得老夥計對於他來說就是一個定心丹,當他手裏那著那把鐵掀的時候,神情是那麽的專注。
有些大廚看這王老七專注的表情,都有些回憶起了自己的青蔥歲月,那時候他們對待食物也是這麽的專注,不過日子久了就會知道,唯有金錢才是永恒不變的。
他們所堅守的做菜理念,怎麽也敵不過別人的愛好,不管你做的菜在怎麽用心,隻要顧客不喜歡吃那就是失敗的。
其實不光是做菜這樣,生活中也同樣如此,自己的堅守遠遠比不過大眾的喜歡,這個時代從來不害怕複製的新意,他們害怕的是獨立的自我!
王老七熟悉的攪拌著大鍋裏的沸水,多年的經驗讓他此時無比的順暢,就連那些大廚們看向王老七的麵孔,也有了一絲絲的驚訝。
看起來這個有些憨厚的家夥,竟然真的有讓他們動心的東西。
與此同時,王老七已經將自己秘汁的調料放了進去,一股淡淡的花香開始彌漫,讓人心情忍不住有些放鬆。
誰能想到一個粗粗的漢子竟然能夠創造如此美妙的花香,這是王老七一次上山的道的一種特殊的香味。
這股味道深得他現在的老婆和那些老熟客的喜歡,那些老熟客雖然很是喜歡,但是有時候也會對王老七進行調侃。
畢竟這個玩意與王老七的麵相實在不合,每當這個時候,王老七總會露出標誌的微笑,憨厚的說道:“俺不知道這是什麽花,俺就知道這個味道好聞!”
調料已經放進,剩下的就是下豆腐了,王老七單手抓起案板,將案板的一頭架在自己的脖子上。
另一手將自己的鏟子隨手放在一邊,拿起自己的菜刀,同事用菜刀托起一塊自己的豆腐,獎豆腐麻利的放到案板之上。
王老七竟然就這麽一隻手切起了豆腐,那原本滑溜溜的豆腐,竟然猶如長在了案板上一樣,雖然王老七的角度有些傾斜,不過那塊豆腐依舊堅挺,絲毫不見下落的趨勢!
王老七表現這一手不可謂不驚豔,就算是一般的入體境界的修士來了,說不定也做不到如此情況,也就是王老七這經過多年的磨練。
他在現在表現出這一首,也沒有秀操作的意思,畢竟在場的大廚哪一個沒有專業的刀工,即使沒這麽刁鑽,其餘的大廚刀工也很牛!
他在今天表現出這一手完全是因為,經過多年的熟悉之後,隻有這個姿勢是他最放心的姿勢。
原本正正方方的豆腐塊被切成了小的正正方方的豆腐塊,他們當中每一個的大小猶如用尺子量好了一般,如此的精妙!
這些人當中,有的高,有的瘦,有的矮,有的胖,臉上的表情也是各自如一,有些不一樣。
不過他們卻是有一個共同點的存在,那就是他們的身上都穿著一樣的白衣服,都帶著一樣的廚師帽!
東岐大陸與大部分世界一樣,廚師是一個沒有危險和令人羨慕的職業,雖然可能廚師的地位不是太高,但是他們的日子過得還算不錯。
尤其是城裏的幾大名樓,他們當中的廚子不僅能夠燒的一手好菜,而且每個月的俸祿還不是一個小數。
這些人就是雲霄城當中廚師行業的梟楚,他們坐在這個城市的最高端,笑看著廚師行業的起起起起起!
對於他們來說,一般的食客根本無法請動他們出私廚,就算是雲霄城裏有名有姓的領事大人們,想要請這些大廚上門做飯,也需要自己親自去請才好!
林敬城主為了能夠將這些大廚集中起來,卻是是廢了不小的功夫,畢竟有些大廚的脾氣可是不太好,他們可不管你是什麽身份!
但是此時的這大廚都有些不高興,畢竟同行就是冤家,他們幾大名樓平素裏針鋒相對,比的就是這些大廚的手藝,這麽多年下來,雙方之間本就愁怨頗深!
有何況除了他們這些頭部的大廚之外,林敬城主還請了另外的一部分廚子,而這些廚子別說是與這些大廚相比了,就是人家隨便出來一個徒弟,做的飯都比那些廚子強了不少。
所以這些大廚們對於林敬城主請那些不出名的廚子有些不滿,不過礙於城主府的麵子,大廚們雖然麵上有些不客氣,不過總歸是沒有直接說出來。
而林敬城主對於這一幕也絲毫不擔心,畢竟廚子就是廚子,再不滿意也還是個廚子,這個世界上實力為尊,其次才是權力!
但他身為雲霄城的城主,又是玄海境界的修士,實力和權利都有了,他就更不在乎這些大廚的不滿。
而他之所以請這些不出名的廚子前來,理由隻有一個,那就是這些廚子每一個都有自己的拿手菜!
他們或許在名氣上沒有這些大廚高超,但是他們的那道拿手菜卻是有自己獨特的特點!
而想要接待好家族裏的經年累月好吃好喝少爺小姐,光有美酒佳肴那是不夠的,畢竟紅花還要有綠葉來配!
所以這場大席上不光要有大廚們拿手的大菜,還要玩小廚們拿手的小菜!
比如正待在角落裏的一個不出名的廚子,這個廚子的名字叫做王老七,他隻是一個小攤的攤主,自己平日裏賣賣豆腐,偶爾也會用豆腐做一些小菜,比如他自己發明的這道白水豆腐。
這道白水豆腐大致來說是一道甜品,不過用的不是常見的鹵水豆腐,鹵水豆腐雖然豆香濃鬱,但是口感粗糙並不適合用來做豆腐。
而經過王老七自己親手設計的豆腐方案,開發出來的豆腐不僅口感豐富,而且豆腐還比較細致入味。
用這樣的豆腐做出來的那道白水豆腐,簡直就是人臉的極品!
平日裏王老七隻有在賣豆腐的閑餘時間才會做一次,有的食客會不經意間發現這個小攤,他們吃到王老七的白水豆腐之後,都會愛上這個味道!
有的老主顧也會勸王老七專門去做這個白水豆腐,不過卻被王老七拒絕了,他隻是想和自己的女兒賣賣豆腐罷了!
不知道林敬城主從哪裏的道的消息,他居然在那個小攤上請到了王老七來做這道白水豆腐。
當王老七見到有一隊士兵衝著自己的小攤走過來的時候,差一點嚇得尿了褲子!
今天的第一道菜就是林敬城主點名的,王老七的白水豆腐,至於為什麽會是自己的白水豆腐,王老七也說不準,不過林敬城主就是一口咬定,讓這個老實人自從來了之後就心裏一直不平靜。
此時在王老七的身後走出一隊士兵,士兵們推著小車,車上有一塊大石頭。
在這個大石頭的下方,還有一個木框子的存在!
這個東西就是王老七做豆腐的東西,昨天晚上王老七忙到很晚,總算是熬出了自己還算看的過去的一鍋豆腐。
而昨晚的那個豆腐,今天拿過來正好是最完美的狀態,王老七用自己親手做出啦的豆腐,肯定會獻上一道完美的甜品!
鍋裏的火燒的咕嘟冒泡,足有一人高的大鍋轟轟作響,泛著嶄新的鋼鐵的顏色。
這口大鍋是剛剛盤好的,連鍋台上的外層泥巴還沒有幹透,之所以盤一口大鍋,為的就是做這一道白水豆腐。
所以說這些公子少爺們過的日子到底有多麽奢侈,就算這並不是林元的本意,不過為了這道白水豆腐也付出了很大的資本。
所以說即使現在五個入道家族都提倡節儉,不過那些高高在上的當權派怎麽會關注廚房這樣的地方,估計他們怎麽也不會想到,一道看似普通的白水豆腐竟然需要降臨五十兩白銀。
不過就算是五十兩黃金,對於林家這樣的家族來說,那也什麽也不算。
王老七顫顫巍巍的站上鍋台,對於他來說這一次的經曆是這一輩子都難忘的事情,畢竟這麽多年他一直都是在小攤上工作。
所來吃小攤的最多就是一些力工,和普通的雲霄城城民,他何曾見過如此的場景,在一眾行業大佬的目光之下,做自己拿手的飯菜。
王老七腿腳一陣發軟,他的腦袋一陣發暈,不過還好王老七拿出了自己的老夥計,那就是王老七手裏的那把大鐵鍁!
雖然這個鐵掀買了之後王老七就沒用過這個鏟地,而是用來做熬豆漿的鏟子。
對於他們這種熬豆漿的大鍋來說,還是這種大鏟子用的順手。
昨天夜裏王老七已經將這個鏟子來回洗了好幾遍,還用上了一直不舍得用的好臘上了上臘!
不過他總是覺得有哪些不幹淨的地方,畢竟給那些來自大城市的少爺小姐們做飯,自己的這個家夥卻是有些拿不出手。
而那些圍觀的大廚們看到王老七做飯用的家夥,臉上的神色各異,他們對於王老七的家夥有些嗤之以鼻,臉上都帶著些鄙視的眼神!
畢竟他們當廚師這麽多年了,廚具也用的不少,不過這鐵掀做飯還是第一次見到。
身為行業的大佬,對於新鮮的事物擁有看輕的想法,不過這也是正常的,畢竟人類都會有認知界限的存在,所以大廚們不知道也是正常。
王老七將鐵掀拿在手裏,多年相伴得老夥計對於他來說就是一個定心丹,當他手裏那著那把鐵掀的時候,神情是那麽的專注。
有些大廚看這王老七專注的表情,都有些回憶起了自己的青蔥歲月,那時候他們對待食物也是這麽的專注,不過日子久了就會知道,唯有金錢才是永恒不變的。
他們所堅守的做菜理念,怎麽也敵不過別人的愛好,不管你做的菜在怎麽用心,隻要顧客不喜歡吃那就是失敗的。
其實不光是做菜這樣,生活中也同樣如此,自己的堅守遠遠比不過大眾的喜歡,這個時代從來不害怕複製的新意,他們害怕的是獨立的自我!
王老七熟悉的攪拌著大鍋裏的沸水,多年的經驗讓他此時無比的順暢,就連那些大廚們看向王老七的麵孔,也有了一絲絲的驚訝。
看起來這個有些憨厚的家夥,竟然真的有讓他們動心的東西。
與此同時,王老七已經將自己秘汁的調料放了進去,一股淡淡的花香開始彌漫,讓人心情忍不住有些放鬆。
誰能想到一個粗粗的漢子竟然能夠創造如此美妙的花香,這是王老七一次上山的道的一種特殊的香味。
這股味道深得他現在的老婆和那些老熟客的喜歡,那些老熟客雖然很是喜歡,但是有時候也會對王老七進行調侃。
畢竟這個玩意與王老七的麵相實在不合,每當這個時候,王老七總會露出標誌的微笑,憨厚的說道:“俺不知道這是什麽花,俺就知道這個味道好聞!”
調料已經放進,剩下的就是下豆腐了,王老七單手抓起案板,將案板的一頭架在自己的脖子上。
另一手將自己的鏟子隨手放在一邊,拿起自己的菜刀,同事用菜刀托起一塊自己的豆腐,獎豆腐麻利的放到案板之上。
王老七竟然就這麽一隻手切起了豆腐,那原本滑溜溜的豆腐,竟然猶如長在了案板上一樣,雖然王老七的角度有些傾斜,不過那塊豆腐依舊堅挺,絲毫不見下落的趨勢!
王老七表現這一手不可謂不驚豔,就算是一般的入體境界的修士來了,說不定也做不到如此情況,也就是王老七這經過多年的磨練。
他在現在表現出這一首,也沒有秀操作的意思,畢竟在場的大廚哪一個沒有專業的刀工,即使沒這麽刁鑽,其餘的大廚刀工也很牛!
他在今天表現出這一手完全是因為,經過多年的熟悉之後,隻有這個姿勢是他最放心的姿勢。
原本正正方方的豆腐塊被切成了小的正正方方的豆腐塊,他們當中每一個的大小猶如用尺子量好了一般,如此的精妙!