第三百四十六章 紅燒肉罐頭
重生1989：我的倒爺生涯 作者：六六天順 投票推薦 加入書簽 留言反饋
張芸頗有些興奮的接著說道：
「說起來也是巧了，草原那邊剛剛運來了一大批牛羊，我還正在發愁怎麽能夠把這些牛羊在年前全都賣出去呢！現在好了，罐頭就是一個非常重要的手段。」
聞言，趙卓點了點頭：
「是啊，這麽優質的牛羊肉，咱們可得多想幾個銷售的渠道，爭取讓利潤最大化。」
張芸對此非常讚同，聞言點了點頭，然後伸出了一根手指：
「好了，最後一個問題。」
趙卓微笑著點頭：
「你說。」
張芸問道：
「你有什麽辦法，能夠讓大家在新鮮牛羊肉和紅燒肉罐頭之間，選擇後者？」
本來，張芸問這話的意思，是想聽聽趙卓準備怎麽解決這個問題。
畢竟，在張芸看來，趙卓既然提出了紅燒肉罐頭的想法，那就一定是在心中早就有了對策。
誰知，聽到這話之後，趙卓一下子愣住了。
他沉默了一會兒，然後抬起頭看了看張芸，有些尷尬的說道：
「我…沒想到怎麽解決這個問題。」
聽到這話，張芸也愣住了。
她哭笑不得的說道：
「你沒想到怎麽解決這個問題，就把紅燒肉罐頭的計劃這麽堂而皇之的提了出來？」
趙卓苦笑著說道：
「嗐，我這也是忽然想到的方案嘛。
我一想大家過年的時候都喜歡拿罐頭去走親訪友，所以就自然而然的想到了讓我們罐頭廠去生產肉罐頭。
至於到底這肉罐頭比新鮮牛羊肉有什麽優勢，我還真沒有想清楚。」
趙卓和張芸二人之所以如此糾結於肉罐頭相比較於新鮮牛羊肉的優勢，就是因為卓雲公司本身有不少的牛羊。
如果肉罐頭相比較於新鮮牛羊肉並沒有什麽利潤上的優勢，那卓雲公司根本就沒有必要也沒有動力去生產肉罐頭。
就直接賣肉，那多簡單？
因此，趙卓和張芸兩個人都陷入了沉思。
過了一會兒，趙卓忽然猛地抬起頭看著張芸：
「我想到了！」
張芸聽到這話，也趕緊抬頭看向趙卓：
「快說說你的想法！」
趙卓點了點頭，緩緩說道：
「其實我們剛剛陷入了思維誤區當中，所以才一直想不明白這件事情。
現在，讓我們從思維誤區當中跳出來，轉過頭看一看，就會發現，這肉罐頭和新鮮牛羊肉/根本就是兩種不同的東西，應對的也是人們不同的需求！」
聽到這話，張芸雖然還沒有完全明白趙卓的意思，但是已經眼前一亮了。
「嗯嗯，你接著說。」
趙卓點點頭接著說道：
「你想想，買一次新鮮的牛羊肉，一般能放多長時間？」
這種問題，對於平時忙的根本就來不及做飯的張芸來說，實在是有些為難了。
她認真的思索一番之後，這才回答道：
「一般許多也就是三五天吧，畢竟放的時間再長，肉的質量就不好了。」
趙卓聞言搖了搖頭。
看到趙卓這樣的動作，張芸不禁好奇起來：
「怎麽，我說的不對嗎？」
趙卓緩緩說道：
「你說的的確不對。你說的那種，是豬肉的慣例。絕大多數的新鮮牛羊肉買回家之後，絕對不會放超過一天。
不信你想想，你媽在什麽情況下才會買牛羊肉？」
張芸仔細想了想
，然後說道：
「好像是家裏來客人的時候。」
趙卓打了個響指：
「沒錯！牛羊肉這種硬菜，一般隻有招待客人的時候才會有，大多數家庭是不舍得平時為了解饞去買幾斤牛羊肉來吃的。」
頓了頓，趙卓接著說道：
「那麽如此一來，就出現了一個很重要的問題，那就是因為平時吃得少，所以做的也就少。
因為做的少，所以大多數人並不能夠把牛羊肉做的特別好吃。」
說到這裏，張芸就已經明白了趙卓的意思。
「所以你的意思是說，紅燒肉罐頭的味道，是它麵對新鮮牛羊肉的時候的最大優勢？」
趙卓重重的點了點頭：
「真是知我者張芸也！我就是這個意思！
隻要我們能夠把紅燒肉罐頭做的味道一流，那即使它折合下來價格比新鮮牛羊肉還要貴一些，也一定會非常受歡迎的。
畢竟快要過年了嘛，誰不想吃點兒好的呢？」
想明白了這其中的關節，張芸也是頗為興奮。
「沒錯！隻要我們能夠把紅燒肉罐頭的味道做到極致，那就一定會有非常強的競爭力的！」
兩個人躊躇滿誌。
張芸興致滿滿的說道：
「那事不宜遲，你趕緊先做個紅燒牛肉，讓我嚐嚐味道到底怎麽樣吧。」
聞言，趙卓哭笑不得的說道：
「誰跟你說是我來做了？我雖然也會做飯，但是還真沒有這個自信說我做的紅燒牛肉的味道能夠碾壓大多數的家庭主婦。」
聽到這話，張芸不禁問道：
「那你的意思是說…誰來做？」
趙卓淡淡一笑：
「這種事情，那當然是要交給專業的人來負責了。」
張芸被趙卓這麽神秘的話也給勾起了興趣：
「那你說的這個專業的人，到底是誰啊？」
誰知，趙卓這次賣關子賣上癮來了，看著張芸滿臉好奇的樣子，他微笑著說道：
「這事兒啊，你跟我走，自然就知道了。」
趙卓說走就走，話音剛落，便站起身向門外走去。
「啊，你這是要去哪兒？」
趙卓淡淡一笑：
「你跟上，到了不就知道了？」
二十分鍾之後，趙卓帶著張芸來到了一個地方。
張芸看著眼前的建築，一時間陷入了沉默。
過了好半晌，張芸這才抬起頭，頗有些無奈的對趙卓說道：
「你就是準備帶我來這裏找那專業的人？」
趙卓點點頭，一臉笑容：
「沒錯，你覺得這裏不專業嗎？」
張芸聞言一陣無奈：
「我當然不會覺得這裏不專業。但是，就這兒你直接說不就完了，幹嘛要繞這麽大一個圈子呢？」
「嘿嘿嘿，這不是為了有點兒神秘感嘛。」
張芸如實的說到：
「但是，這並沒有什麽神秘感。」
原來，趙卓帶張芸來的地方，赫然正是二人來過好幾次的奉天酒樓！
「說起來也是巧了，草原那邊剛剛運來了一大批牛羊，我還正在發愁怎麽能夠把這些牛羊在年前全都賣出去呢！現在好了，罐頭就是一個非常重要的手段。」
聞言，趙卓點了點頭：
「是啊，這麽優質的牛羊肉，咱們可得多想幾個銷售的渠道，爭取讓利潤最大化。」
張芸對此非常讚同，聞言點了點頭，然後伸出了一根手指：
「好了，最後一個問題。」
趙卓微笑著點頭：
「你說。」
張芸問道：
「你有什麽辦法，能夠讓大家在新鮮牛羊肉和紅燒肉罐頭之間，選擇後者？」
本來，張芸問這話的意思，是想聽聽趙卓準備怎麽解決這個問題。
畢竟，在張芸看來，趙卓既然提出了紅燒肉罐頭的想法，那就一定是在心中早就有了對策。
誰知，聽到這話之後，趙卓一下子愣住了。
他沉默了一會兒，然後抬起頭看了看張芸，有些尷尬的說道：
「我…沒想到怎麽解決這個問題。」
聽到這話，張芸也愣住了。
她哭笑不得的說道：
「你沒想到怎麽解決這個問題，就把紅燒肉罐頭的計劃這麽堂而皇之的提了出來？」
趙卓苦笑著說道：
「嗐，我這也是忽然想到的方案嘛。
我一想大家過年的時候都喜歡拿罐頭去走親訪友，所以就自然而然的想到了讓我們罐頭廠去生產肉罐頭。
至於到底這肉罐頭比新鮮牛羊肉有什麽優勢，我還真沒有想清楚。」
趙卓和張芸二人之所以如此糾結於肉罐頭相比較於新鮮牛羊肉的優勢，就是因為卓雲公司本身有不少的牛羊。
如果肉罐頭相比較於新鮮牛羊肉並沒有什麽利潤上的優勢，那卓雲公司根本就沒有必要也沒有動力去生產肉罐頭。
就直接賣肉，那多簡單？
因此，趙卓和張芸兩個人都陷入了沉思。
過了一會兒，趙卓忽然猛地抬起頭看著張芸：
「我想到了！」
張芸聽到這話，也趕緊抬頭看向趙卓：
「快說說你的想法！」
趙卓點了點頭，緩緩說道：
「其實我們剛剛陷入了思維誤區當中，所以才一直想不明白這件事情。
現在，讓我們從思維誤區當中跳出來，轉過頭看一看，就會發現，這肉罐頭和新鮮牛羊肉/根本就是兩種不同的東西，應對的也是人們不同的需求！」
聽到這話，張芸雖然還沒有完全明白趙卓的意思，但是已經眼前一亮了。
「嗯嗯，你接著說。」
趙卓點點頭接著說道：
「你想想，買一次新鮮的牛羊肉，一般能放多長時間？」
這種問題，對於平時忙的根本就來不及做飯的張芸來說，實在是有些為難了。
她認真的思索一番之後，這才回答道：
「一般許多也就是三五天吧，畢竟放的時間再長，肉的質量就不好了。」
趙卓聞言搖了搖頭。
看到趙卓這樣的動作，張芸不禁好奇起來：
「怎麽，我說的不對嗎？」
趙卓緩緩說道：
「你說的的確不對。你說的那種，是豬肉的慣例。絕大多數的新鮮牛羊肉買回家之後，絕對不會放超過一天。
不信你想想，你媽在什麽情況下才會買牛羊肉？」
張芸仔細想了想
，然後說道：
「好像是家裏來客人的時候。」
趙卓打了個響指：
「沒錯！牛羊肉這種硬菜，一般隻有招待客人的時候才會有，大多數家庭是不舍得平時為了解饞去買幾斤牛羊肉來吃的。」
頓了頓，趙卓接著說道：
「那麽如此一來，就出現了一個很重要的問題，那就是因為平時吃得少，所以做的也就少。
因為做的少，所以大多數人並不能夠把牛羊肉做的特別好吃。」
說到這裏，張芸就已經明白了趙卓的意思。
「所以你的意思是說，紅燒肉罐頭的味道，是它麵對新鮮牛羊肉的時候的最大優勢？」
趙卓重重的點了點頭：
「真是知我者張芸也！我就是這個意思！
隻要我們能夠把紅燒肉罐頭做的味道一流，那即使它折合下來價格比新鮮牛羊肉還要貴一些，也一定會非常受歡迎的。
畢竟快要過年了嘛，誰不想吃點兒好的呢？」
想明白了這其中的關節，張芸也是頗為興奮。
「沒錯！隻要我們能夠把紅燒肉罐頭的味道做到極致，那就一定會有非常強的競爭力的！」
兩個人躊躇滿誌。
張芸興致滿滿的說道：
「那事不宜遲，你趕緊先做個紅燒牛肉，讓我嚐嚐味道到底怎麽樣吧。」
聞言，趙卓哭笑不得的說道：
「誰跟你說是我來做了？我雖然也會做飯，但是還真沒有這個自信說我做的紅燒牛肉的味道能夠碾壓大多數的家庭主婦。」
聽到這話，張芸不禁問道：
「那你的意思是說…誰來做？」
趙卓淡淡一笑：
「這種事情，那當然是要交給專業的人來負責了。」
張芸被趙卓這麽神秘的話也給勾起了興趣：
「那你說的這個專業的人，到底是誰啊？」
誰知，趙卓這次賣關子賣上癮來了，看著張芸滿臉好奇的樣子，他微笑著說道：
「這事兒啊，你跟我走，自然就知道了。」
趙卓說走就走，話音剛落，便站起身向門外走去。
「啊，你這是要去哪兒？」
趙卓淡淡一笑：
「你跟上，到了不就知道了？」
二十分鍾之後，趙卓帶著張芸來到了一個地方。
張芸看著眼前的建築，一時間陷入了沉默。
過了好半晌，張芸這才抬起頭，頗有些無奈的對趙卓說道：
「你就是準備帶我來這裏找那專業的人？」
趙卓點點頭，一臉笑容：
「沒錯，你覺得這裏不專業嗎？」
張芸聞言一陣無奈：
「我當然不會覺得這裏不專業。但是，就這兒你直接說不就完了，幹嘛要繞這麽大一個圈子呢？」
「嘿嘿嘿，這不是為了有點兒神秘感嘛。」
張芸如實的說到：
「但是，這並沒有什麽神秘感。」
原來，趙卓帶張芸來的地方，赫然正是二人來過好幾次的奉天酒樓！