麵包店的生意變好,其火爆程度甚至超出了蘇心怡和程梓的最好預期,這是有原因的。
這個原因就是現代家長們對健康食品的要求,已經變得遠遠超出過去任何一個時代了。
蘇心怡事先做的市場調查,是完全正確的,而且程梓開發出來的蔬菜麵包,還有糕點也是符合市場要求的,所以她們的生意是不可能不好的!
麵包店前幾天生意不好,並不是因為優惠促銷的力度不夠,而是因為作為麵包店主體消費群是學生群體,而學生們並不是特別喜歡吃蔬菜麵包,還有蔬菜糕點的。
對於學生們來講,他們更加喜歡味道厚重的糕點和麵包,尤其是甜食,對於中學時代的女生來講,還很少有控製體重的,那麽她們對於吃甜食,就當然不會有什麽顧忌,能吃多甜,就吃多甜。
而小學生更是無所謂了,他們都是什麽好吃,什麽味道好,他們就喜歡什麽,就會把零用錢都花在什麽上麵。
市場上絕大多數的麵包和糕點都是符合健康要求的,既然能夠售賣,當然就是合格產品。
可是,由於家長們對健康食品的要求,已經達到了極高的水平,光是合格已經不夠了,所以家長們的需求,和學生們的需求是不太一樣的。
麵包業開業的前幾天生意不好,是因為來的都是附近上學的中小學生,他們對於新品麵包當然是會有興趣的,不過他們往往並不是一個人買一塊或兩塊麵包。
而是一個同學出錢買一塊麵包,然後大家分著吃,把麵包做為日常的零食,也就是說,他們隻是買來嚐嚐而已。
在這種消費情況下,麵包店想要達到預期的銷售,那當然是非常困難的,而事實也證明在了頭幾天的營業額裏了。
蘇心怡和程梓都是有些失望的,他們甚至想開業頭幾天生意都是這樣的,那麽以後的生意豈不是會越來越差嘛!
不過,他們的失望情緒和擔心隻不過維持了幾天而已,隨後生意就變得超出預期了,甚至有一些客戶是從幾公裏之外,特意過來買麵包的。
原因很簡單,其實他們就是認為蔬菜麵包更有營養,而且吃下去負擔更小。
試營業幾天之後,學生的家長們便發現了這個新開業的麵包店,當走進來之後,看到了那琳琅滿目,各種各樣的蔬菜麵包,蔬菜糕點和蔬菜餅幹的時候,對於健康食品要求極高的家長們,似乎是立刻找到了知己。
尤其是當他們把店裏的麵包和點心餅幹等等,都買回家去嚐了一下之後,感覺味道還是很不錯的,雖然和其他麵包店的東西,味道還是要差一些,但這更健康啊,健康是高於口味的,這就是家長和學生們意見不一致的地方。
學生的家長們在吩咐自己的孩子買東西吃的時候,自然而然的就會特地強調,如果要買點心買麵包什麽的,就要去蘇心怡和程梓開的那家麵包店,並且鄭重其事的告訴孩子,買這家麵包店的麵包是一件很重要的事情。
中小學生對於新事物的接受能力非常強,當他們發現麵包和糕點可以隨便吃的時候,他們便對蔬菜餅幹這些東西瞬間就產生了好感。
這個原因就是現代家長們對健康食品的要求,已經變得遠遠超出過去任何一個時代了。
蘇心怡事先做的市場調查,是完全正確的,而且程梓開發出來的蔬菜麵包,還有糕點也是符合市場要求的,所以她們的生意是不可能不好的!
麵包店前幾天生意不好,並不是因為優惠促銷的力度不夠,而是因為作為麵包店主體消費群是學生群體,而學生們並不是特別喜歡吃蔬菜麵包,還有蔬菜糕點的。
對於學生們來講,他們更加喜歡味道厚重的糕點和麵包,尤其是甜食,對於中學時代的女生來講,還很少有控製體重的,那麽她們對於吃甜食,就當然不會有什麽顧忌,能吃多甜,就吃多甜。
而小學生更是無所謂了,他們都是什麽好吃,什麽味道好,他們就喜歡什麽,就會把零用錢都花在什麽上麵。
市場上絕大多數的麵包和糕點都是符合健康要求的,既然能夠售賣,當然就是合格產品。
可是,由於家長們對健康食品的要求,已經達到了極高的水平,光是合格已經不夠了,所以家長們的需求,和學生們的需求是不太一樣的。
麵包業開業的前幾天生意不好,是因為來的都是附近上學的中小學生,他們對於新品麵包當然是會有興趣的,不過他們往往並不是一個人買一塊或兩塊麵包。
而是一個同學出錢買一塊麵包,然後大家分著吃,把麵包做為日常的零食,也就是說,他們隻是買來嚐嚐而已。
在這種消費情況下,麵包店想要達到預期的銷售,那當然是非常困難的,而事實也證明在了頭幾天的營業額裏了。
蘇心怡和程梓都是有些失望的,他們甚至想開業頭幾天生意都是這樣的,那麽以後的生意豈不是會越來越差嘛!
不過,他們的失望情緒和擔心隻不過維持了幾天而已,隨後生意就變得超出預期了,甚至有一些客戶是從幾公裏之外,特意過來買麵包的。
原因很簡單,其實他們就是認為蔬菜麵包更有營養,而且吃下去負擔更小。
試營業幾天之後,學生的家長們便發現了這個新開業的麵包店,當走進來之後,看到了那琳琅滿目,各種各樣的蔬菜麵包,蔬菜糕點和蔬菜餅幹的時候,對於健康食品要求極高的家長們,似乎是立刻找到了知己。
尤其是當他們把店裏的麵包和點心餅幹等等,都買回家去嚐了一下之後,感覺味道還是很不錯的,雖然和其他麵包店的東西,味道還是要差一些,但這更健康啊,健康是高於口味的,這就是家長和學生們意見不一致的地方。
學生的家長們在吩咐自己的孩子買東西吃的時候,自然而然的就會特地強調,如果要買點心買麵包什麽的,就要去蘇心怡和程梓開的那家麵包店,並且鄭重其事的告訴孩子,買這家麵包店的麵包是一件很重要的事情。
中小學生對於新事物的接受能力非常強,當他們發現麵包和糕點可以隨便吃的時候,他們便對蔬菜餅幹這些東西瞬間就產生了好感。