工作人員過來對蘇心怡說道:“你是這次比賽的選手吧?”
蘇心怡連忙點頭,說道:“是的,我就是,有什麽需要注意的嗎?我可都是按照流程上麵的指示做的呀!”
工作人員笑道:“別緊張,我知道你是按著流程來的,但是你是第一回參加比賽吧,我看你挺缺乏經驗的!”
蘇心怡微微一愣,這也能看出來?她說道:“是啊,我是第一次參加比賽的,怎麽了?”
工作人員說道:“你做的是這種蝴蝶點心?帶了多少份來呀?”
蘇心怡說道:“我足足帶了一千份呢,我估計就算是客流量再大的話,這一千份也足夠了吧!”
工作人員說道:“夠當然是夠了,不過你有沒有想過你用來參賽的這種點心,漂亮是非常漂亮的,可是顧客買了點心之後極有可能不會現場就吃的,有可能會拿回家去當成禮物送人,這樣一來,就算你賣的份數很多,可你得的票數也不會很多呀,因為顧客並不知道你的點心好吃不好吃,所以沒辦法現場給你投票的!”
說到這裏,工作人員指了指其他的攤位,又說道:“你看別家就不是這樣,他們參賽的作品大多數都可以現場吃的!而且你知道嗎,去年得到冠軍的是一種改良的小籠包,之所以得的票數多,就是因為買小籠包的顧客都會現場吃的,吃得開心了,自然也就會給他投票了,所以我建議你得留出試吃的部分來,要不然顧客就算是想給你們投票也沒有理由呀,當然我這隻是給你們一點建議,具體怎麽做還要你們自己來決定!”
說完之後,工作人員微笑著離開了。
蘇心怡他們幾個先是麵麵相覷,隨後蘇心怡忽然一拍自己的腦門,說道:“我還以為自己準備得夠充分了呢,結果還是少算了這一項,幸虧有人提醒!”
程梓先是哎呀了一聲,然後她也說道:“要是顧客們真把咱們的點心當成禮物買走送人,那這次比賽可就沒咱們什麽事兒了,人家沒有吃到點心,哪可能給咱們投票呢!”
蘇心怡揮了揮手,說道:“沒關係,比賽不是有三天嗎,今天咱們沒經驗,可是明天後天不就有經驗了嗎,咱們拆開一部分,當成是試吃品,凡是有顧客來買一份,咱們就送一塊,這樣不就解決問題了嗎!”
裴浩遠說道:“幸虧咱們多準備了點,足足一千份呢,估計怎麽著也夠用了吧!”
蘇心怡點了點頭,但願如此吧,因為在比賽之前,他們已經把蝴蝶點心的定價報給舉辦方了,所以想要低價促銷是不可能的,賠本賺票數,這點舉辦方早就想到了,不可能給選手們鑽空子的!
他們不敢耽誤時間,立刻便開始動手拆包裝,準備出了試吃的點心。
又過了一會兒,遊客們開始陸續進場了,朱家角作為上海的旅遊勝地,遊客數量自然是極多的,不但外地的遊客多,本地的遊客也不少,而且很多本地的遊客沒吃早餐就來了,他們進入了小廣場之後,立刻就開始買東西,當成是早餐吃。
其他的小棚子裏麵,尤其是現做現吃的那些攤位,生意立刻便開始好了起來,有很多小棚子前麵竟然排起了隊。
然而,蘇心怡的小棚子生意卻不怎麽好,整整半個小時過去了,竟然隻賣出去了十份蝴蝶點心,單從數量上來講,已經遠遠的落後於其他的攤位了!
蘇心怡很是著急,這個時候要想做到完全鎮定幾乎是不可能的,情急之下,她竟然端著點心盒子開始吆喝了起來,隨即其他幾個人也加入了吆喝的行列,竭盡全力的開始招攬顧客!
蘇心怡連忙點頭,說道:“是的,我就是,有什麽需要注意的嗎?我可都是按照流程上麵的指示做的呀!”
工作人員笑道:“別緊張,我知道你是按著流程來的,但是你是第一回參加比賽吧,我看你挺缺乏經驗的!”
蘇心怡微微一愣,這也能看出來?她說道:“是啊,我是第一次參加比賽的,怎麽了?”
工作人員說道:“你做的是這種蝴蝶點心?帶了多少份來呀?”
蘇心怡說道:“我足足帶了一千份呢,我估計就算是客流量再大的話,這一千份也足夠了吧!”
工作人員說道:“夠當然是夠了,不過你有沒有想過你用來參賽的這種點心,漂亮是非常漂亮的,可是顧客買了點心之後極有可能不會現場就吃的,有可能會拿回家去當成禮物送人,這樣一來,就算你賣的份數很多,可你得的票數也不會很多呀,因為顧客並不知道你的點心好吃不好吃,所以沒辦法現場給你投票的!”
說到這裏,工作人員指了指其他的攤位,又說道:“你看別家就不是這樣,他們參賽的作品大多數都可以現場吃的!而且你知道嗎,去年得到冠軍的是一種改良的小籠包,之所以得的票數多,就是因為買小籠包的顧客都會現場吃的,吃得開心了,自然也就會給他投票了,所以我建議你得留出試吃的部分來,要不然顧客就算是想給你們投票也沒有理由呀,當然我這隻是給你們一點建議,具體怎麽做還要你們自己來決定!”
說完之後,工作人員微笑著離開了。
蘇心怡他們幾個先是麵麵相覷,隨後蘇心怡忽然一拍自己的腦門,說道:“我還以為自己準備得夠充分了呢,結果還是少算了這一項,幸虧有人提醒!”
程梓先是哎呀了一聲,然後她也說道:“要是顧客們真把咱們的點心當成禮物買走送人,那這次比賽可就沒咱們什麽事兒了,人家沒有吃到點心,哪可能給咱們投票呢!”
蘇心怡揮了揮手,說道:“沒關係,比賽不是有三天嗎,今天咱們沒經驗,可是明天後天不就有經驗了嗎,咱們拆開一部分,當成是試吃品,凡是有顧客來買一份,咱們就送一塊,這樣不就解決問題了嗎!”
裴浩遠說道:“幸虧咱們多準備了點,足足一千份呢,估計怎麽著也夠用了吧!”
蘇心怡點了點頭,但願如此吧,因為在比賽之前,他們已經把蝴蝶點心的定價報給舉辦方了,所以想要低價促銷是不可能的,賠本賺票數,這點舉辦方早就想到了,不可能給選手們鑽空子的!
他們不敢耽誤時間,立刻便開始動手拆包裝,準備出了試吃的點心。
又過了一會兒,遊客們開始陸續進場了,朱家角作為上海的旅遊勝地,遊客數量自然是極多的,不但外地的遊客多,本地的遊客也不少,而且很多本地的遊客沒吃早餐就來了,他們進入了小廣場之後,立刻就開始買東西,當成是早餐吃。
其他的小棚子裏麵,尤其是現做現吃的那些攤位,生意立刻便開始好了起來,有很多小棚子前麵竟然排起了隊。
然而,蘇心怡的小棚子生意卻不怎麽好,整整半個小時過去了,竟然隻賣出去了十份蝴蝶點心,單從數量上來講,已經遠遠的落後於其他的攤位了!
蘇心怡很是著急,這個時候要想做到完全鎮定幾乎是不可能的,情急之下,她竟然端著點心盒子開始吆喝了起來,隨即其他幾個人也加入了吆喝的行列,竭盡全力的開始招攬顧客!