季先生對於這次開業大吉活動是非常上心的,做足了準備工作,他不但邀請了媒體,而且還邀請了不少的合作夥伴,甚至以前經常來店裏消費的老顧客也得到了他的請柬。
從人數上算,他光是發出的請柬就有五百份之多,這些客人他都是免費提供餐飲的,不但是想通過媒體替他宣傳,而且也算是回饋老顧客的一種方式。
這些都是固定的賓客,他還預計因為活動的舉辦會來不少臨時的賓客,人數上他預計大概至少能來三百人左右。
這樣前前後後加起來就有八百人了,他的自助餐廳裏麵是根本裝不下這麽多的客人,所以這勢必要讓客人們排隊,而排隊也是營銷的一種手段,這樣可以讓客人們覺得這家餐廳生意非常火,來晚了就得排隊叫號了。
當然客人們應該也是願意排隊的,因為他今天給到場的客人在餐費上麵通通都打三折,這個是極大力度的優惠了,就算是客人們排隊,估計也不會有什麽怨言的,畢竟能三折進來消費的機會可是不多!
這些數據都是韓經理事先預估出來的,事實證明,韓經理的業務能力相當強,她估算的人數幾乎和真實到場的人數沒有太大的差距。
開業的第一天自助餐廳裏高朋滿座,所有的位置都坐滿了人,而且在餐廳的外麵竟然也排了好多的客人。
季先生忙得滿頭大汗,他找來韓經理問道:“來了這麽多的客人,咱們能應對得了吧?”
韓經理這時候也是忙得額頭見汗,她點頭說道:“應該沒有什麽問題,外麵的客人們是陸續來的,而咱們邀請來的客人也很給麵子離場都挺迅速,座位的輪換是跟得上的,我剛才估計了一下,外麵的客人平均排上二十多分鍾,最多半個小時也就能進來了,咱們可是給他們打了三折,所以他們也不會有什麽怨言,還是應付得來的!”
季先生點頭道:“那就好,那就好!”
這時,程成忽然接到了電話,是隊裏麵打來的,他接過電話之後,找到了蘇心怡,對她說道:“隊裏麵有點兒事,我要先走了,等晚上的時候我再過來!”
蘇心怡說道:“是臨時有狀況嗎,你有任務要出?”
程成嗯了聲,說道:“雖然今天不是我當班,但隊裏麵有事,我也得去幫忙,這裏少我一個倒是沒什麽問題,但是如果隊裏麵人手少的話,那就不好了!”
蘇心怡點頭說道:“你的工作更要緊一些,你去吧,不用擔心我這裏,我看韓經理安排得挺好的,人手方麵應付得來!”
程成和長輩們打了聲招呼,便要離開自助餐廳回隊裏去。
臨出門的時候,他看到韓家小兒和季家小女正玩得興高采烈,他便說道:“這裏人來人往的,你們要注意安全喲,不要亂跑,不要離開大人們的視線!”
兩個小孩子點點頭,等到程成進了電梯離開之後,季家小女才問道:“剛才的那個叔叔是誰呀?”
韓家小兒搖了搖頭說道:“不知道啊,估計是這裏麵的人吧,我也不認識他!”
季家小女接著問道:“可是他怎麽會認識咱們呢?”
韓家小兒撓了撓頭,說道:“我也不知道啊,不過這裏的大人好像都認識我,而且都要我不要亂跑,就好像我特別喜歡亂跑似的!”
季家小女問道:“那你喜歡亂跑嗎?你一定喜歡亂跑的,要不然為什麽大人們都這麽囑咐你呢?”
韓家小兒搖頭說道:“我不喜歡亂跑啊,我隻喜歡玩捉迷藏,要不咱們玩捉迷藏吧!”
季家小女立刻拍手說道:“好啊好啊,那咱們就玩捉迷藏吧,可我還喜歡玩一二三木頭人,我還喜歡玩踢毽子,我還喜歡玩泡泡!”
聽她喜歡玩這麽多遊戲,韓家小兒隻好說道:“要不咱們還是先玩捉迷藏吧,這裏可沒有泡泡!”
自助餐廳裏麵人山人海,可是沒辦法做遊戲的,他們兩個小孩子便四處張望,想找個人少的地方,人少的地方才好做遊戲的!
從人數上算,他光是發出的請柬就有五百份之多,這些客人他都是免費提供餐飲的,不但是想通過媒體替他宣傳,而且也算是回饋老顧客的一種方式。
這些都是固定的賓客,他還預計因為活動的舉辦會來不少臨時的賓客,人數上他預計大概至少能來三百人左右。
這樣前前後後加起來就有八百人了,他的自助餐廳裏麵是根本裝不下這麽多的客人,所以這勢必要讓客人們排隊,而排隊也是營銷的一種手段,這樣可以讓客人們覺得這家餐廳生意非常火,來晚了就得排隊叫號了。
當然客人們應該也是願意排隊的,因為他今天給到場的客人在餐費上麵通通都打三折,這個是極大力度的優惠了,就算是客人們排隊,估計也不會有什麽怨言的,畢竟能三折進來消費的機會可是不多!
這些數據都是韓經理事先預估出來的,事實證明,韓經理的業務能力相當強,她估算的人數幾乎和真實到場的人數沒有太大的差距。
開業的第一天自助餐廳裏高朋滿座,所有的位置都坐滿了人,而且在餐廳的外麵竟然也排了好多的客人。
季先生忙得滿頭大汗,他找來韓經理問道:“來了這麽多的客人,咱們能應對得了吧?”
韓經理這時候也是忙得額頭見汗,她點頭說道:“應該沒有什麽問題,外麵的客人們是陸續來的,而咱們邀請來的客人也很給麵子離場都挺迅速,座位的輪換是跟得上的,我剛才估計了一下,外麵的客人平均排上二十多分鍾,最多半個小時也就能進來了,咱們可是給他們打了三折,所以他們也不會有什麽怨言,還是應付得來的!”
季先生點頭道:“那就好,那就好!”
這時,程成忽然接到了電話,是隊裏麵打來的,他接過電話之後,找到了蘇心怡,對她說道:“隊裏麵有點兒事,我要先走了,等晚上的時候我再過來!”
蘇心怡說道:“是臨時有狀況嗎,你有任務要出?”
程成嗯了聲,說道:“雖然今天不是我當班,但隊裏麵有事,我也得去幫忙,這裏少我一個倒是沒什麽問題,但是如果隊裏麵人手少的話,那就不好了!”
蘇心怡點頭說道:“你的工作更要緊一些,你去吧,不用擔心我這裏,我看韓經理安排得挺好的,人手方麵應付得來!”
程成和長輩們打了聲招呼,便要離開自助餐廳回隊裏去。
臨出門的時候,他看到韓家小兒和季家小女正玩得興高采烈,他便說道:“這裏人來人往的,你們要注意安全喲,不要亂跑,不要離開大人們的視線!”
兩個小孩子點點頭,等到程成進了電梯離開之後,季家小女才問道:“剛才的那個叔叔是誰呀?”
韓家小兒搖了搖頭說道:“不知道啊,估計是這裏麵的人吧,我也不認識他!”
季家小女接著問道:“可是他怎麽會認識咱們呢?”
韓家小兒撓了撓頭,說道:“我也不知道啊,不過這裏的大人好像都認識我,而且都要我不要亂跑,就好像我特別喜歡亂跑似的!”
季家小女問道:“那你喜歡亂跑嗎?你一定喜歡亂跑的,要不然為什麽大人們都這麽囑咐你呢?”
韓家小兒搖頭說道:“我不喜歡亂跑啊,我隻喜歡玩捉迷藏,要不咱們玩捉迷藏吧!”
季家小女立刻拍手說道:“好啊好啊,那咱們就玩捉迷藏吧,可我還喜歡玩一二三木頭人,我還喜歡玩踢毽子,我還喜歡玩泡泡!”
聽她喜歡玩這麽多遊戲,韓家小兒隻好說道:“要不咱們還是先玩捉迷藏吧,這裏可沒有泡泡!”
自助餐廳裏麵人山人海,可是沒辦法做遊戲的,他們兩個小孩子便四處張望,想找個人少的地方,人少的地方才好做遊戲的!