第36章 鯽魚湯
我泡麵賊棒，女明星每晚找我偷吃 作者：燃燒之狐 投票推薦 加入書簽 留言反饋
趙靈兒俏臉一紅，麵對這個不太正經的車笑姐十分無奈。
這種話兩個人私下悄悄說不就行了嗎？
為什麽說的這麽大聲！
聽到車笑那輕盈的笑聲，趙靈兒沒忍住偷瞄王天鶴一眼。
此刻的王天鶴正在處理鯽魚，似乎並沒有聽到剛才的那番話。
呼…
嚇死了…
誰知，下一秒，王天鶴突然轉過頭，正色道：“鯽魚湯可不光能夠豐兄，而且還能安神補氣，女孩子多喝一些，還是有好處的。”
……
聽到這裏，趙靈兒俏臉一紅。
低著頭，壓根就不敢抬頭直視王天鶴。
而一旁傳來車笑那嬌笑的聲音，愈發的讓趙靈兒感到害羞。
過了片刻，王天鶴將鯽魚清洗幹淨，切上花刀。
同時又放入蔥薑水，料酒，鹽進行醃製。
等到醃製的差不多了，王天鶴起鍋燒油。
將鯽魚順著鍋邊放入，瞬間蹦出“滋啦滋啦”的油花。
做這道鯽魚湯，最關鍵的就是要將鯽魚的兩麵煎至焦褐色。
一來是可以有效去除鯽魚的腥味。
二來是可以讓魚肉變得更加緊實，吃起來更富有口感。
同時使用煎過的鯽魚燉湯，湯的顏色也會變成奶白色。
“滋啦啦”的油鍋的當中，鯽魚在化學作用下，外皮逐漸變得金黃，同時肉質也變的緊實起來。
一股魚肉的清香，逐漸從鍋中溢出。
王天鶴根據係統的提示，等到兩麵煎至金黃，將鯽魚撈出。
然後將鯽魚放入早已準備好的砂鍋當中，加入開水沒過魚頭。
很快砂鍋裏的水就開始翻滾起來，魚的鮮味也隨著上升的水蒸氣湧出。
這香氣撲鼻的味道，瞬間就在外麵的街道上彌漫開來。
此刻，正在尋找王天鶴的妙妙突然停下腳步。
她嗅了嗅空氣中飄散的香氣，頓時眉頭一挑。
順著香氣一路摸索，很快她就來到院子當中，看到了在廚房當中的王天鶴，趙靈兒還有車笑。
妙妙，你來一下。
靈兒，你怎麽在這裏，有事嗎？
沒什麽事情，你離王天鶴遠一些。
……
昨天與趙靈兒的對話，在妙妙的腦海中浮現。
她看了一眼趙靈兒，冷哼一聲，大步走進了一樓廚房。
隨著高溫的烹飪，魚肉裏麵的脂肪開始逐漸融化。
融化的脂肪摻進湯汁之中，將透明的山泉水染成了奶白色。
砂鍋裏的湯汁看上去香甜可口，色香味俱全。
在一樓廚房當中，魚湯散發著醇香的香氣，惹的人不斷流口水。
妙妙走進去之後，與趙靈兒跟車笑打了個招呼後，就拉了一把椅子坐了下來，安靜的看著王天鶴忙碌。
不知過了多久，王天鶴戴著隔熱手套打開砂鍋，放入幾顆枸杞。
隨後又倒入白胡椒粉，香菜，蔥花。
這一道樸素的鯽魚湯就出鍋了。
原本還坐在一旁的三女聞到這個味道後，情不自禁的站了起來。
因為砂鍋裏傳來的味道確實是太香了。
鯽魚的鮮味混雜著些許調味料的味道，湧進鼻腔後，不禁讓人流連忘返。
“好了喝湯吧。”
“小心熱，不要急。”
“這一個砂鍋最起碼可以打出五碗湯，所以每個人都有份。”
王天鶴摘下圍裙，將三碗鯽魚湯遞了出去。
在白熾燈的照射下，鯽魚湯如同牛奶一樣，上麵散發著幾滴晶瑩剔透的油光。
隨著魚湯擺放在餐桌上，香氣更是撲鼻而來，讓人有一種一口喝光的衝動。
三女麵麵相覷，隨後誰也沒有矜持，拿起湯匙就開始喝湯。
濃湯入嘴後，鯽魚的鮮味瞬間在味蕾上綻放。
白胡椒帶來的些許辛辣，更是讓魚湯的味道更上一層樓。
一口下去後，舌尖還殘留著一絲鯽魚的鮮味。
同時，枸杞的甘甜，也在湯汁當中回蕩，這到成了一個點睛之筆。
幾種味道匯聚在一起相互碰撞，最終形成了一個讓人流連忘返的味道。
尤其是妙妙，這幾天因為一場下雨的戲份，稍微有些著涼。
當她喝上一口熱氣騰騰的魚湯過後，整個人的頓時精神了許多。
她感覺胃裏流進一股暖流，讓她整個身子都暖和起來了。
“這個味道好鮮啊，真是太好喝了！”
“是啊，魚湯味道鮮美，魚肉口感緊實，而且特別的軟糯。”
“吃裏麵的鯽魚，簡直是入嘴即化啊，魚肉夾雜著魚湯，簡直是太滿足了！”
趙靈兒咂了咂舌，表情羨慕的看著王天鶴：“這就是坐月子的女人才可以喝到的湯嗎？”
車笑聞言，沒忍住“噗嗤”一聲笑了出來，調侃的說道：“是王大廚的老婆，在坐月子才可以喝到的湯！”
“我一直認為小白菜丸子湯就夠好喝的了…”
“沒錯，每次王大廚給我們做新菜，都能夠讓我們讚不絕口啊！”
旁邊的妙妙並沒有品嚐過小白菜丸子湯。
當她聽到二女這麽說之後，不禁直咽口水。
於是連忙喝了幾口鯽魚湯，就當是緩解自己的小饞蟲了。
十分鍾之後，三女的碗全都空了，甚至連裏麵的配菜枸杞都沒有剩下。
王天鶴又給她們每個人添了一碗，隨後將砂鍋泡在水中。
這時，妙妙突然開口了。
也不知道是魚湯太過於滋潤，還是怎麽。
此刻她的聲音特別的嬌嫩。
“王大廚，你有女朋友了嗎？”
“我身邊可是有不少單身的妹妹呢，要不然我們加個威信，我給你介紹介紹？”
妙妙這麽說，其實主要還是為了加王天鶴的威信。
不過她這一句話，到讓一旁的趙靈兒柳眉微皺起來。
確實…
王天鶴到底有沒有女朋友，這還是個迷！
自己隻顧著時不時的心動一下，可是卻忘記詢問了這個最關鍵的問題。
按照常理來說，王天鶴一手這麽好的廚藝，人長得還帥，估計身邊不缺女生。
可是他在影視城待了都快兩個月了，並不像是又女朋友的模樣。
所以，趙靈兒潛在的認為，王天鶴是單身。
直到一旁妙妙問出這個問題，她這才反應過來，原來自己也不能夠確定王天鶴到底有沒有女朋友。
這種話兩個人私下悄悄說不就行了嗎？
為什麽說的這麽大聲！
聽到車笑那輕盈的笑聲，趙靈兒沒忍住偷瞄王天鶴一眼。
此刻的王天鶴正在處理鯽魚，似乎並沒有聽到剛才的那番話。
呼…
嚇死了…
誰知，下一秒，王天鶴突然轉過頭，正色道：“鯽魚湯可不光能夠豐兄，而且還能安神補氣，女孩子多喝一些，還是有好處的。”
……
聽到這裏，趙靈兒俏臉一紅。
低著頭，壓根就不敢抬頭直視王天鶴。
而一旁傳來車笑那嬌笑的聲音，愈發的讓趙靈兒感到害羞。
過了片刻，王天鶴將鯽魚清洗幹淨，切上花刀。
同時又放入蔥薑水，料酒，鹽進行醃製。
等到醃製的差不多了，王天鶴起鍋燒油。
將鯽魚順著鍋邊放入，瞬間蹦出“滋啦滋啦”的油花。
做這道鯽魚湯，最關鍵的就是要將鯽魚的兩麵煎至焦褐色。
一來是可以有效去除鯽魚的腥味。
二來是可以讓魚肉變得更加緊實，吃起來更富有口感。
同時使用煎過的鯽魚燉湯，湯的顏色也會變成奶白色。
“滋啦啦”的油鍋的當中，鯽魚在化學作用下，外皮逐漸變得金黃，同時肉質也變的緊實起來。
一股魚肉的清香，逐漸從鍋中溢出。
王天鶴根據係統的提示，等到兩麵煎至金黃，將鯽魚撈出。
然後將鯽魚放入早已準備好的砂鍋當中，加入開水沒過魚頭。
很快砂鍋裏的水就開始翻滾起來，魚的鮮味也隨著上升的水蒸氣湧出。
這香氣撲鼻的味道，瞬間就在外麵的街道上彌漫開來。
此刻，正在尋找王天鶴的妙妙突然停下腳步。
她嗅了嗅空氣中飄散的香氣，頓時眉頭一挑。
順著香氣一路摸索，很快她就來到院子當中，看到了在廚房當中的王天鶴，趙靈兒還有車笑。
妙妙，你來一下。
靈兒，你怎麽在這裏，有事嗎？
沒什麽事情，你離王天鶴遠一些。
……
昨天與趙靈兒的對話，在妙妙的腦海中浮現。
她看了一眼趙靈兒，冷哼一聲，大步走進了一樓廚房。
隨著高溫的烹飪，魚肉裏麵的脂肪開始逐漸融化。
融化的脂肪摻進湯汁之中，將透明的山泉水染成了奶白色。
砂鍋裏的湯汁看上去香甜可口，色香味俱全。
在一樓廚房當中，魚湯散發著醇香的香氣，惹的人不斷流口水。
妙妙走進去之後，與趙靈兒跟車笑打了個招呼後，就拉了一把椅子坐了下來，安靜的看著王天鶴忙碌。
不知過了多久，王天鶴戴著隔熱手套打開砂鍋，放入幾顆枸杞。
隨後又倒入白胡椒粉，香菜，蔥花。
這一道樸素的鯽魚湯就出鍋了。
原本還坐在一旁的三女聞到這個味道後，情不自禁的站了起來。
因為砂鍋裏傳來的味道確實是太香了。
鯽魚的鮮味混雜著些許調味料的味道，湧進鼻腔後，不禁讓人流連忘返。
“好了喝湯吧。”
“小心熱，不要急。”
“這一個砂鍋最起碼可以打出五碗湯，所以每個人都有份。”
王天鶴摘下圍裙，將三碗鯽魚湯遞了出去。
在白熾燈的照射下，鯽魚湯如同牛奶一樣，上麵散發著幾滴晶瑩剔透的油光。
隨著魚湯擺放在餐桌上，香氣更是撲鼻而來，讓人有一種一口喝光的衝動。
三女麵麵相覷，隨後誰也沒有矜持，拿起湯匙就開始喝湯。
濃湯入嘴後，鯽魚的鮮味瞬間在味蕾上綻放。
白胡椒帶來的些許辛辣，更是讓魚湯的味道更上一層樓。
一口下去後，舌尖還殘留著一絲鯽魚的鮮味。
同時，枸杞的甘甜，也在湯汁當中回蕩，這到成了一個點睛之筆。
幾種味道匯聚在一起相互碰撞，最終形成了一個讓人流連忘返的味道。
尤其是妙妙，這幾天因為一場下雨的戲份，稍微有些著涼。
當她喝上一口熱氣騰騰的魚湯過後，整個人的頓時精神了許多。
她感覺胃裏流進一股暖流，讓她整個身子都暖和起來了。
“這個味道好鮮啊，真是太好喝了！”
“是啊，魚湯味道鮮美，魚肉口感緊實，而且特別的軟糯。”
“吃裏麵的鯽魚，簡直是入嘴即化啊，魚肉夾雜著魚湯，簡直是太滿足了！”
趙靈兒咂了咂舌，表情羨慕的看著王天鶴：“這就是坐月子的女人才可以喝到的湯嗎？”
車笑聞言，沒忍住“噗嗤”一聲笑了出來，調侃的說道：“是王大廚的老婆，在坐月子才可以喝到的湯！”
“我一直認為小白菜丸子湯就夠好喝的了…”
“沒錯，每次王大廚給我們做新菜，都能夠讓我們讚不絕口啊！”
旁邊的妙妙並沒有品嚐過小白菜丸子湯。
當她聽到二女這麽說之後，不禁直咽口水。
於是連忙喝了幾口鯽魚湯，就當是緩解自己的小饞蟲了。
十分鍾之後，三女的碗全都空了，甚至連裏麵的配菜枸杞都沒有剩下。
王天鶴又給她們每個人添了一碗，隨後將砂鍋泡在水中。
這時，妙妙突然開口了。
也不知道是魚湯太過於滋潤，還是怎麽。
此刻她的聲音特別的嬌嫩。
“王大廚，你有女朋友了嗎？”
“我身邊可是有不少單身的妹妹呢，要不然我們加個威信，我給你介紹介紹？”
妙妙這麽說，其實主要還是為了加王天鶴的威信。
不過她這一句話，到讓一旁的趙靈兒柳眉微皺起來。
確實…
王天鶴到底有沒有女朋友，這還是個迷！
自己隻顧著時不時的心動一下，可是卻忘記詢問了這個最關鍵的問題。
按照常理來說，王天鶴一手這麽好的廚藝，人長得還帥，估計身邊不缺女生。
可是他在影視城待了都快兩個月了，並不像是又女朋友的模樣。
所以，趙靈兒潛在的認為，王天鶴是單身。
直到一旁妙妙問出這個問題，她這才反應過來，原來自己也不能夠確定王天鶴到底有沒有女朋友。