第47章 兼職拍戲
我泡麵賊棒，女明星每晚找我偷吃 作者：燃燒之狐 投票推薦 加入書簽 留言反饋
東坡肉，蔥爆羊肉，醋溜土豆絲外加照燒雞肉。
這是王天鶴做過的四道菜。
其中還有一道脆皮烤鴨，不過由於沒有烤爐，所以沒法做。
但是這四道菜也足夠了。
外加一個鯽魚湯，一桌普通規格的宴席也差不多這樣了。
隨著謝導演的一聲“開機”。
王天鶴擼起袖子，將五花肉用水清洗幹淨，同時進行焯水。
接著他拿出廚房當中一直沒有使用的高壓鍋。
先是炒了個糖色，隨後將五花肉放入。
隨後按照特定的比例，依次倒入料酒，鹽，雞精，蔥薑蒜，還有茴香，香葉，八角等香料。
等到高壓鍋上氣之後，就開始燉煮。
直到王天鶴進行到這一步，周圍這群人的表情還是平平無奇。
畢竟做菜這件事，在不講究味道為前提的話，是個人就會。
尤其是這種燉肉，這裏麵也沒有什麽太複雜的操作。
無非是將五花肉丟到高壓鍋內，加入各種香料。
鹹了加糖，淡了加鹽，沒什麽難的。
不過當王天鶴拿起菜刀，開始處理土豆皮的時候，這群人的表情就有些變化。
隻見廚房當中的王天鶴拿起菜刀，將刀刃對準土豆外皮，然後直接將土豆旋轉一圈。
土豆皮就像是被機器剝的一樣，長長一條，連斷都沒有斷！
同時褪了皮的土豆，外表光滑平整，完全看不出是用刀削的。
見此一幕，眾人倒吸口冷氣。
隨後，王天鶴又將土豆放在案板上麵，開始切了起來。
眨眼間，一顆完整的土豆就變成了薄厚勻稱的土豆片。
而且，在白熾燈的照射下，土豆片變得薄如蟬翼，甚至達到了一種幾乎透明的狀態。
劇組的這群人頓時目光一閃。
難道說，這就是將刀法練到極致的功效嗎？
緊接著，王天鶴就向眾人證明了，真正極致的刀法，還遠不如此。
王天鶴將土豆片摞成一摞，左手扶著土豆片，右手開始揮動菜刀。
速度很快，甚至肉眼都難以捕捉。
土豆片很快就被切成了細細的土豆絲，再用手一攤開，頓時鋪的整齊。
看到這一幕，工作人員就差發出驚呼了。
坐在一旁的謝導演，目瞪口呆。
“等下…王大廚，你這個好像不太對…”
王天鶴一怔，詫異的說道：“對啊，我做的不就是醋溜土豆絲嗎？”
謝導演表情呆滯，緩緩說道：“您剛才切絲了嗎？”
“肯定切絲了啊，要不然的話，土豆還能自己變成土豆絲？”
“可是我們沒看到啊，到時候，觀眾說不定會以為我們是用的特效呢！”
此刻的謝導演一副哭笑不得的表情。
他說了，要找一個刀工不錯的廚子進行客串。
這樣拍出來的效果也好，讓人看的也過癮。
但是他怎麽也沒想到，王天鶴的刀工，實在是太好了！
剛才他們全程瞪著眼睛，卻也沒能察覺到，土豆片，到底是怎麽變成土豆絲的。
這還是用人眼在現場觀察，等用攝像機拍下來，放在電視上，那就更看不清楚了！
他們看的都覺得雲裏霧裏，真到了電視上了，那觀眾肯定會認為是特效畫麵呢。
到時候萬一被有心人揪住這一點，他們就百口莫辯了！
王天鶴蹙眉沉思片刻，總算搞明白了謝導演的想法。
他苦笑一聲：“我知道了，你是覺得我切得太快了嗎？”
“沒錯…我們還是想要拍出切土豆的畫麵，所以還是希望你能夠放慢一些速度。”
王天鶴做了一個“ok”的手勢，隨後又拿起一塊土豆。
這次，他將自己的速度放慢了足足一倍。
“這…王大廚，麻煩您再慢一些，我們想拍到細節！”
王天鶴：“……”
無奈之下，王天鶴隻好再次放慢速度，這才拍出了讓謝導演滿意的鏡頭。
這時，車笑也從梳妝室走了出來。
她在這部戲裏，也要客串一下，剛才沒在，是因為自己去換衣服化妝去了。
當她來到廚房，看著櫥櫃上麵滿是土豆絲，有些不解的問道：“怎麽切了這麽多的土豆？”
謝導演看向車笑，有些無奈的說道：“車笑，你找來的這個廚子太厲害了，我們根本看不清他切菜的速度，實在是快！”
聽到謝導演的稱讚，車笑臉上露出一道得意的笑容：“我之前不就跟你說了，他可是極品廚師！”
“得，我也算是大開眼界了，用刀，竟然能夠用的這麽熟練！”
“謝導演，你平時在家做飯嗎？”
“做飯，可是跟王大廚一比，我簡直是在玩過家家！”
“不對，就算是過家家也比不上王大廚！”
謝導演：“？？？”
同時，王天鶴又拿起一條羊羔肉，開始切片。
整個過程與切土豆絲差不多，刀法快的讓人用肉眼都難以捕捉。
而劇組的人也發現了一個細節。
那就是王天鶴下刀的時候，明明是按照羊肉條切的。
可到最後用手一攤開，就變成了大小，薄厚均勻的羊肉片。
這…
這特麽的是變魔術還是在做飯？
這時，王天鶴突然停下了手中動作，甩了甩有些酸痛的肩膀。
“這地方有點小，實在是沒辦法發揮出全部實力啊。”
“不用發揮全部實力，你已經夠快的了，王大廚，你再慢點！”
王天鶴看了一眼攝像頭，不禁歎了口氣。
他原本以為可以輕輕鬆鬆拿到這五萬塊錢的。
所以想著趕緊做完，然後回去睡覺休息。
畢竟都已經快要十點了，繼續做下去，不知道要什麽時候呢。
讓他沒想到的是，拍戲竟然有這麽多的要求。
無奈之下，王天鶴隻好再次放慢自己的刀工，這才完成了蔥爆羊肉的拍攝。
緊接著就是照燒雞肉了。
這道菜並不需要什麽花哨的刀工，隻需要將雞肉剁碎，然後將雞肉放進砂鍋就行了。
劇組要拍攝的是照燒汁淋在雞肉身上的盡頭。
王天鶴將照燒汁調配好就開始滿滿燉煮。
然後他又開始處理醋溜土豆絲以及蔥爆羊肉需要的那些配菜。
整個過程行雲流水，看的劇組這群人連連咂舌。
這是王天鶴做過的四道菜。
其中還有一道脆皮烤鴨，不過由於沒有烤爐，所以沒法做。
但是這四道菜也足夠了。
外加一個鯽魚湯，一桌普通規格的宴席也差不多這樣了。
隨著謝導演的一聲“開機”。
王天鶴擼起袖子，將五花肉用水清洗幹淨，同時進行焯水。
接著他拿出廚房當中一直沒有使用的高壓鍋。
先是炒了個糖色，隨後將五花肉放入。
隨後按照特定的比例，依次倒入料酒，鹽，雞精，蔥薑蒜，還有茴香，香葉，八角等香料。
等到高壓鍋上氣之後，就開始燉煮。
直到王天鶴進行到這一步，周圍這群人的表情還是平平無奇。
畢竟做菜這件事，在不講究味道為前提的話，是個人就會。
尤其是這種燉肉，這裏麵也沒有什麽太複雜的操作。
無非是將五花肉丟到高壓鍋內，加入各種香料。
鹹了加糖，淡了加鹽，沒什麽難的。
不過當王天鶴拿起菜刀，開始處理土豆皮的時候，這群人的表情就有些變化。
隻見廚房當中的王天鶴拿起菜刀，將刀刃對準土豆外皮，然後直接將土豆旋轉一圈。
土豆皮就像是被機器剝的一樣，長長一條，連斷都沒有斷！
同時褪了皮的土豆，外表光滑平整，完全看不出是用刀削的。
見此一幕，眾人倒吸口冷氣。
隨後，王天鶴又將土豆放在案板上麵，開始切了起來。
眨眼間，一顆完整的土豆就變成了薄厚勻稱的土豆片。
而且，在白熾燈的照射下，土豆片變得薄如蟬翼，甚至達到了一種幾乎透明的狀態。
劇組的這群人頓時目光一閃。
難道說，這就是將刀法練到極致的功效嗎？
緊接著，王天鶴就向眾人證明了，真正極致的刀法，還遠不如此。
王天鶴將土豆片摞成一摞，左手扶著土豆片，右手開始揮動菜刀。
速度很快，甚至肉眼都難以捕捉。
土豆片很快就被切成了細細的土豆絲，再用手一攤開，頓時鋪的整齊。
看到這一幕，工作人員就差發出驚呼了。
坐在一旁的謝導演，目瞪口呆。
“等下…王大廚，你這個好像不太對…”
王天鶴一怔，詫異的說道：“對啊，我做的不就是醋溜土豆絲嗎？”
謝導演表情呆滯，緩緩說道：“您剛才切絲了嗎？”
“肯定切絲了啊，要不然的話，土豆還能自己變成土豆絲？”
“可是我們沒看到啊，到時候，觀眾說不定會以為我們是用的特效呢！”
此刻的謝導演一副哭笑不得的表情。
他說了，要找一個刀工不錯的廚子進行客串。
這樣拍出來的效果也好，讓人看的也過癮。
但是他怎麽也沒想到，王天鶴的刀工，實在是太好了！
剛才他們全程瞪著眼睛，卻也沒能察覺到，土豆片，到底是怎麽變成土豆絲的。
這還是用人眼在現場觀察，等用攝像機拍下來，放在電視上，那就更看不清楚了！
他們看的都覺得雲裏霧裏，真到了電視上了，那觀眾肯定會認為是特效畫麵呢。
到時候萬一被有心人揪住這一點，他們就百口莫辯了！
王天鶴蹙眉沉思片刻，總算搞明白了謝導演的想法。
他苦笑一聲：“我知道了，你是覺得我切得太快了嗎？”
“沒錯…我們還是想要拍出切土豆的畫麵，所以還是希望你能夠放慢一些速度。”
王天鶴做了一個“ok”的手勢，隨後又拿起一塊土豆。
這次，他將自己的速度放慢了足足一倍。
“這…王大廚，麻煩您再慢一些，我們想拍到細節！”
王天鶴：“……”
無奈之下，王天鶴隻好再次放慢速度，這才拍出了讓謝導演滿意的鏡頭。
這時，車笑也從梳妝室走了出來。
她在這部戲裏，也要客串一下，剛才沒在，是因為自己去換衣服化妝去了。
當她來到廚房，看著櫥櫃上麵滿是土豆絲，有些不解的問道：“怎麽切了這麽多的土豆？”
謝導演看向車笑，有些無奈的說道：“車笑，你找來的這個廚子太厲害了，我們根本看不清他切菜的速度，實在是快！”
聽到謝導演的稱讚，車笑臉上露出一道得意的笑容：“我之前不就跟你說了，他可是極品廚師！”
“得，我也算是大開眼界了，用刀，竟然能夠用的這麽熟練！”
“謝導演，你平時在家做飯嗎？”
“做飯，可是跟王大廚一比，我簡直是在玩過家家！”
“不對，就算是過家家也比不上王大廚！”
謝導演：“？？？”
同時，王天鶴又拿起一條羊羔肉，開始切片。
整個過程與切土豆絲差不多，刀法快的讓人用肉眼都難以捕捉。
而劇組的人也發現了一個細節。
那就是王天鶴下刀的時候，明明是按照羊肉條切的。
可到最後用手一攤開，就變成了大小，薄厚均勻的羊肉片。
這…
這特麽的是變魔術還是在做飯？
這時，王天鶴突然停下了手中動作，甩了甩有些酸痛的肩膀。
“這地方有點小，實在是沒辦法發揮出全部實力啊。”
“不用發揮全部實力，你已經夠快的了，王大廚，你再慢點！”
王天鶴看了一眼攝像頭，不禁歎了口氣。
他原本以為可以輕輕鬆鬆拿到這五萬塊錢的。
所以想著趕緊做完，然後回去睡覺休息。
畢竟都已經快要十點了，繼續做下去，不知道要什麽時候呢。
讓他沒想到的是，拍戲竟然有這麽多的要求。
無奈之下，王天鶴隻好再次放慢自己的刀工，這才完成了蔥爆羊肉的拍攝。
緊接著就是照燒雞肉了。
這道菜並不需要什麽花哨的刀工，隻需要將雞肉剁碎，然後將雞肉放進砂鍋就行了。
劇組要拍攝的是照燒汁淋在雞肉身上的盡頭。
王天鶴將照燒汁調配好就開始滿滿燉煮。
然後他又開始處理醋溜土豆絲以及蔥爆羊肉需要的那些配菜。
整個過程行雲流水，看的劇組這群人連連咂舌。