李重樓的交際能力真的很出色,也不知道他給花紅纓說了些什麽,沒一會兒兩人就有說有笑的向我們走來。
差不多也是晚飯的時間了,在花紅纓的介紹下,我們去了江邊一個用鋼化玻璃搭建而成的小魚館子,準備邊吃邊聊。
“姐,你今天這錨魚的手段算是讓我開了眼了。”李重樓嘴上喊著姐,手上遞著中華煙,哄的花紅纓眉開眼笑。
就在花紅纓接煙的過程中,我突然發現她的右手少了食指和中指。
看著我們詫異的目光,花紅纓不僅沒有表現出什麽忌諱,反而主動伸出右手回憶般的說道:“丟掉我這兩根手指的時候,我才十六歲,一晃都二十多年了。”
“您這手指是怎麽成了這樣的?”李重樓拿起打火機給花紅纓點燃了香煙,煙霧繚繞中花紅纓打開了話匣子。
過去長江流域水利設施沒有現在完備,隻要一下大雨,就會有地方受災,自古住在長江下遊的花紅纓祖輩們,摸索出了一套特別的求生手段,隻要一見江中漲了洪水,就會抄起鉤索,在江中撈取上遊衝刷下來的浮財,個個手段了得。
到了花紅纓父親這兒,撈取浮財的手藝更是匪夷所思,上遊江水衝下來的活豬、活牛,他可以離岸百米,扔出前端帶著鉛墜的繩索纏在豬腳、牛腿上毫發不傷的將其拉上岸。
靠著這手本事,花紅纓家裏日子原本過的十分富裕,可是自從花紅纓父親從江中撈回了一節木頭後,一切都變了。
那是一個晚上,花紅纓也就十三四歲當時正在睡覺。半夜的時候突然有人來敲門,說江裏發了洪水,飄來不少好東西。
迷迷糊糊的花紅纓看見父親拿著抓鉤、鉛墜出了門,也趕緊起床想去看個熱鬧。
到了江邊隻見人聲鼎沸、濁浪滔天,可是天空中卻是皓月當空、繁星點點。一看這情景,花紅纓知道準是上遊那裏又遭了災發了洪水了。
這事對受災的人來說是壞事,對撈浮財的人來說就是大好事了。但花紅纓父親和江邊那些拿著舀子撿些小物件的普通老百姓不一樣,他看的上眼的是大牲口和大木料。
可是一直等了半宿,江中飄來的盡是些破衣爛鞋、木板爛葉。就在快要天亮的時候上遊突然飄來了一個黑乎乎的東西,又圓又長的看樣子像是一節大木料。
等了半夜終於來了一個像樣的東西,花紅纓父親趕緊取出抓鉤做好了準備。撈浮財的人站的地方有講究,都會站在在江邊大回彎的弧背處,這種回彎的地形會產生回浪,讓上遊衝下來的東西在此短暫的減速停留一下。
黑乎乎的東西越飄越近,花紅纓父親已經看見這是一根差不多需要兩人才能合抱的大木料,撈起來一定值不少的錢。
按耐住心中激動,花紅纓的父親掄動比左臂整整粗了一倍的右臂將抓鉤扔了出去。
在花紅纓父親麒麟臂般的巨力下,如手爪般的精鋼抓鉤,帶著尾端的細麻繩在空中飛行了一百多米的距離後,準確的落在了巨木之上。
就在花紅纓父親以為十拿九穩的時候,落在巨木上的抓鉤就像抓在了一塊鐵石上一樣,突然彈了起來。
花紅纓父親收回鐵鉤一看,發現鋼爪上掛著一塊木片,暗紫色木皮的紋路中還夾雜著一些金絲樣的條紋。
“金絲楠木”花紅纓父親心中異常欣喜,這江中飄著的居然是一根金絲楠木的木料。花紅纓父親曾經在江中鉤到過一個金絲楠木的窗戶,買了上萬塊錢。還算識貨,知道這麽大一根楠木木料要是撈起來,那絕對可以賣個改變命運的好價錢。
這時在回彎處打橫停頓了一下的巨木在挨了花紅纓父親飛來一爪後,重新打直了木身,跟著江中洪水繼續順流而下。
花紅纓父親沒有驚動身邊任何人,悄悄扔了手中的楠木片,準備帶著鉛墜和繩索順著江邊就向下遊追去。同時也讓身邊的花紅纓趕緊回家偷偷去叫家裏人帶著板車去下遊接他。
花紅纓得了父親的吩咐,趕緊跑回家叫上了爺爺、母親和哥哥拉著板車往下遊趕去。
等到幾人趕到下遊的另一個回彎時,花紅纓的父親已經用帶著繩索的鉛墜纏住了巨木。這時天已大亮,幾人趕緊上前幫忙把金絲楠木合力拉到江邊抬上了板車。
又在江邊撿了些零碎東西搭在楠木上以掩人耳目後,花紅纓一家人掩飾著興奮推著板車回了家。
一到家,花家人就趕緊把巨型楠木從板車上抬到了屋子裏。一路上隻顧興奮了沒有察覺,這時一抬楠木才發現了蹊蹺。
這節巨大的金絲楠木差不多有三米來長,直徑超過了一米五,加上楠木這種硬木的特性,其重量少說也有2000斤以上。可這根楠木抬在手上輕飄飄的,感覺重量也就千把斤左右。
花紅纓父親感覺不對勁,趕緊讓家裏人關了大門,在屋裏仔細對楠木檢查起來。一家人用刀、斧削去了楠木表麵腐敗的木質後,一道將整節楠木一分為二的暗黑紋路出現了。
懷著好奇和期待,花紅纓父親和爺爺找來鑿子,沿著紋路把楠木撬開了。眾人吃驚的發現楠木中沒有期待的金銀財寶不說,居然還有著一具穿著古代衣服的死人。
這楠木裏的死人看樣子是一個二十來歲的年青人,詭異的是這年青人麵目看起來栩栩如生,跟正常人一模一樣。可是當他身上的衣物遇到空氣氧化後,居然露出了魚鱗一樣的皮膚。
歡喜了半天居然撈回了一句棺材,而且棺材裏還有一個怪屍,一家人都覺得晦氣,但這整段楠木做成的棺材還是指不少錢。
花紅纓的父親、爺爺、哥哥商量了一下,準備先把怪屍藏起來,到了晚上在拋到江中去。楠木則留下來,找個機會偷偷賣了。
花紅纓和母親因為是女人害怕屍體就沒有參與,到了晚上夜深人靜的時候花紅纓的父親、爺爺和哥哥就抬著怪屍出了家門,去到江邊準備拋屍。
可是花紅纓和母親一直在家中等到天亮,也沒有看見父親他們回來,感覺出了事的兩人趕緊順著江邊去找。結果在鎮江閣段的江水中發現了三人的屍體。
悲痛欲絕的母女倆找人幫忙將屍首打撈上來後,卻驚恐的發現三人並沒有向一般淹死的人一樣身體腫脹,反到成了像幹屍一樣的皮包骨。
將父親三人埋葬後,花紅纓的母親一病之下臥床不起,神誌也迷糊起來,老是說老公和兒子死的怨,家裏撿來楠木是個邪物。
於是花紅纓就按照母親的要求在家中將金絲楠木燒了。沒了金絲楠木,母親的病稍微好了一些,可也就挺了個把年頭就一命嗚呼了。
花紅纓一口氣說到這兒時,魚館裏開始上菜了,暫時打斷了故事。
魚館的上菜很是古怪,各色蘸料端上桌,端著一個超大號的大陶盆放在了爐子上麵後就沒了下文。
我向陶盆裏看了一眼,滾開的白水中除了飄著幾片薑蒜外,在別無它物。
難道讓我們就著蘸醬喝清湯?就在我納悶我們吃什麽時,一個帶著白帽子的中年廚師端著一個鐵盆上來了。
我伸頭向鐵盆裏一看,一條野生三四斤重的鱖魚正在鐵盆裏撲騰著,濺起的水花中我隱隱聞到了一股酒的氣味,看來這盆裏的水中應該是加了白酒。
在我們的注視下,中年廚師將裝魚的鐵盆擱在桌上,從口袋中掏出一塊白布搭在手上,將盆裏的鱖魚按在了酒水中,鱖魚開始在酒水中動彈不得,開始拚命張開了嘴巴呼氣。
乘著這個機會中年廚師馬上拿出一把造型古怪的鉤子,從魚嘴中伸進了魚腹裏,手上一扭,鱖魚體內的內髒便被全部拉扯了出來,腸、肝、魚泡什麽的一點不沒有落下。
去完內髒,快速空去魚體內的血水後,隻見中年廚師一手鉤住魚鰓,一手握著一把弧形小刀,如同武俠小說中的刀客一般極速的在鱖魚身上一通劃拉。
就在我們沒看明白的時候,中年廚師手上一鬆,整條鱖魚就被他放在了滾開的陶盆裏。放下魚的瞬間,廚師趕緊抄起陶盆上的玻璃蓋子,蓋在了陶盆上。
透過透明的玻璃蓋,我們驚奇的發現放入陶盆中的魚居然還能在沸水中撲彈遊動。
入鍋也就是十來秒的功夫,遊動的鱖魚身上就成了一朵盛開的菊花,一片片白嫩的魚肉在魚身上爆開了。
廚師打開蓋子,起出了鱖魚,直到這事在魚盤中鱖魚又動彈了幾下後,才徹底死透。
“牛逼”看傻眼了的李重樓衝著廚師豎起大拇指說道。
從鱖魚取內髒、劃魚、入水、出鍋,整個過程看似繁瑣,但加起來也就一分鍾時間,而且這一分鍾中內鱖魚一直是活著的,直到最後被我們入口時才一命歸西。
這手段、這刀工,真是處處有能人啊!我不禁感歎道。
夾起魚片沾著醬料,那鮮美、滑嫩的口感簡直無法用語言形容。
這魚館一半搭在岸上,一半打在江上,這時夜幕降臨,一邊大快朵頤,一邊欣賞燈火闌珊的江景,真是神仙般的享受。
“花大姐,你的手指究竟是怎麽丟的?”過完嘴癮,我們又好奇起了花紅纓那沒有講完的故事。
差不多也是晚飯的時間了,在花紅纓的介紹下,我們去了江邊一個用鋼化玻璃搭建而成的小魚館子,準備邊吃邊聊。
“姐,你今天這錨魚的手段算是讓我開了眼了。”李重樓嘴上喊著姐,手上遞著中華煙,哄的花紅纓眉開眼笑。
就在花紅纓接煙的過程中,我突然發現她的右手少了食指和中指。
看著我們詫異的目光,花紅纓不僅沒有表現出什麽忌諱,反而主動伸出右手回憶般的說道:“丟掉我這兩根手指的時候,我才十六歲,一晃都二十多年了。”
“您這手指是怎麽成了這樣的?”李重樓拿起打火機給花紅纓點燃了香煙,煙霧繚繞中花紅纓打開了話匣子。
過去長江流域水利設施沒有現在完備,隻要一下大雨,就會有地方受災,自古住在長江下遊的花紅纓祖輩們,摸索出了一套特別的求生手段,隻要一見江中漲了洪水,就會抄起鉤索,在江中撈取上遊衝刷下來的浮財,個個手段了得。
到了花紅纓父親這兒,撈取浮財的手藝更是匪夷所思,上遊江水衝下來的活豬、活牛,他可以離岸百米,扔出前端帶著鉛墜的繩索纏在豬腳、牛腿上毫發不傷的將其拉上岸。
靠著這手本事,花紅纓家裏日子原本過的十分富裕,可是自從花紅纓父親從江中撈回了一節木頭後,一切都變了。
那是一個晚上,花紅纓也就十三四歲當時正在睡覺。半夜的時候突然有人來敲門,說江裏發了洪水,飄來不少好東西。
迷迷糊糊的花紅纓看見父親拿著抓鉤、鉛墜出了門,也趕緊起床想去看個熱鬧。
到了江邊隻見人聲鼎沸、濁浪滔天,可是天空中卻是皓月當空、繁星點點。一看這情景,花紅纓知道準是上遊那裏又遭了災發了洪水了。
這事對受災的人來說是壞事,對撈浮財的人來說就是大好事了。但花紅纓父親和江邊那些拿著舀子撿些小物件的普通老百姓不一樣,他看的上眼的是大牲口和大木料。
可是一直等了半宿,江中飄來的盡是些破衣爛鞋、木板爛葉。就在快要天亮的時候上遊突然飄來了一個黑乎乎的東西,又圓又長的看樣子像是一節大木料。
等了半夜終於來了一個像樣的東西,花紅纓父親趕緊取出抓鉤做好了準備。撈浮財的人站的地方有講究,都會站在在江邊大回彎的弧背處,這種回彎的地形會產生回浪,讓上遊衝下來的東西在此短暫的減速停留一下。
黑乎乎的東西越飄越近,花紅纓父親已經看見這是一根差不多需要兩人才能合抱的大木料,撈起來一定值不少的錢。
按耐住心中激動,花紅纓的父親掄動比左臂整整粗了一倍的右臂將抓鉤扔了出去。
在花紅纓父親麒麟臂般的巨力下,如手爪般的精鋼抓鉤,帶著尾端的細麻繩在空中飛行了一百多米的距離後,準確的落在了巨木之上。
就在花紅纓父親以為十拿九穩的時候,落在巨木上的抓鉤就像抓在了一塊鐵石上一樣,突然彈了起來。
花紅纓父親收回鐵鉤一看,發現鋼爪上掛著一塊木片,暗紫色木皮的紋路中還夾雜著一些金絲樣的條紋。
“金絲楠木”花紅纓父親心中異常欣喜,這江中飄著的居然是一根金絲楠木的木料。花紅纓父親曾經在江中鉤到過一個金絲楠木的窗戶,買了上萬塊錢。還算識貨,知道這麽大一根楠木木料要是撈起來,那絕對可以賣個改變命運的好價錢。
這時在回彎處打橫停頓了一下的巨木在挨了花紅纓父親飛來一爪後,重新打直了木身,跟著江中洪水繼續順流而下。
花紅纓父親沒有驚動身邊任何人,悄悄扔了手中的楠木片,準備帶著鉛墜和繩索順著江邊就向下遊追去。同時也讓身邊的花紅纓趕緊回家偷偷去叫家裏人帶著板車去下遊接他。
花紅纓得了父親的吩咐,趕緊跑回家叫上了爺爺、母親和哥哥拉著板車往下遊趕去。
等到幾人趕到下遊的另一個回彎時,花紅纓的父親已經用帶著繩索的鉛墜纏住了巨木。這時天已大亮,幾人趕緊上前幫忙把金絲楠木合力拉到江邊抬上了板車。
又在江邊撿了些零碎東西搭在楠木上以掩人耳目後,花紅纓一家人掩飾著興奮推著板車回了家。
一到家,花家人就趕緊把巨型楠木從板車上抬到了屋子裏。一路上隻顧興奮了沒有察覺,這時一抬楠木才發現了蹊蹺。
這節巨大的金絲楠木差不多有三米來長,直徑超過了一米五,加上楠木這種硬木的特性,其重量少說也有2000斤以上。可這根楠木抬在手上輕飄飄的,感覺重量也就千把斤左右。
花紅纓父親感覺不對勁,趕緊讓家裏人關了大門,在屋裏仔細對楠木檢查起來。一家人用刀、斧削去了楠木表麵腐敗的木質後,一道將整節楠木一分為二的暗黑紋路出現了。
懷著好奇和期待,花紅纓父親和爺爺找來鑿子,沿著紋路把楠木撬開了。眾人吃驚的發現楠木中沒有期待的金銀財寶不說,居然還有著一具穿著古代衣服的死人。
這楠木裏的死人看樣子是一個二十來歲的年青人,詭異的是這年青人麵目看起來栩栩如生,跟正常人一模一樣。可是當他身上的衣物遇到空氣氧化後,居然露出了魚鱗一樣的皮膚。
歡喜了半天居然撈回了一句棺材,而且棺材裏還有一個怪屍,一家人都覺得晦氣,但這整段楠木做成的棺材還是指不少錢。
花紅纓的父親、爺爺、哥哥商量了一下,準備先把怪屍藏起來,到了晚上在拋到江中去。楠木則留下來,找個機會偷偷賣了。
花紅纓和母親因為是女人害怕屍體就沒有參與,到了晚上夜深人靜的時候花紅纓的父親、爺爺和哥哥就抬著怪屍出了家門,去到江邊準備拋屍。
可是花紅纓和母親一直在家中等到天亮,也沒有看見父親他們回來,感覺出了事的兩人趕緊順著江邊去找。結果在鎮江閣段的江水中發現了三人的屍體。
悲痛欲絕的母女倆找人幫忙將屍首打撈上來後,卻驚恐的發現三人並沒有向一般淹死的人一樣身體腫脹,反到成了像幹屍一樣的皮包骨。
將父親三人埋葬後,花紅纓的母親一病之下臥床不起,神誌也迷糊起來,老是說老公和兒子死的怨,家裏撿來楠木是個邪物。
於是花紅纓就按照母親的要求在家中將金絲楠木燒了。沒了金絲楠木,母親的病稍微好了一些,可也就挺了個把年頭就一命嗚呼了。
花紅纓一口氣說到這兒時,魚館裏開始上菜了,暫時打斷了故事。
魚館的上菜很是古怪,各色蘸料端上桌,端著一個超大號的大陶盆放在了爐子上麵後就沒了下文。
我向陶盆裏看了一眼,滾開的白水中除了飄著幾片薑蒜外,在別無它物。
難道讓我們就著蘸醬喝清湯?就在我納悶我們吃什麽時,一個帶著白帽子的中年廚師端著一個鐵盆上來了。
我伸頭向鐵盆裏一看,一條野生三四斤重的鱖魚正在鐵盆裏撲騰著,濺起的水花中我隱隱聞到了一股酒的氣味,看來這盆裏的水中應該是加了白酒。
在我們的注視下,中年廚師將裝魚的鐵盆擱在桌上,從口袋中掏出一塊白布搭在手上,將盆裏的鱖魚按在了酒水中,鱖魚開始在酒水中動彈不得,開始拚命張開了嘴巴呼氣。
乘著這個機會中年廚師馬上拿出一把造型古怪的鉤子,從魚嘴中伸進了魚腹裏,手上一扭,鱖魚體內的內髒便被全部拉扯了出來,腸、肝、魚泡什麽的一點不沒有落下。
去完內髒,快速空去魚體內的血水後,隻見中年廚師一手鉤住魚鰓,一手握著一把弧形小刀,如同武俠小說中的刀客一般極速的在鱖魚身上一通劃拉。
就在我們沒看明白的時候,中年廚師手上一鬆,整條鱖魚就被他放在了滾開的陶盆裏。放下魚的瞬間,廚師趕緊抄起陶盆上的玻璃蓋子,蓋在了陶盆上。
透過透明的玻璃蓋,我們驚奇的發現放入陶盆中的魚居然還能在沸水中撲彈遊動。
入鍋也就是十來秒的功夫,遊動的鱖魚身上就成了一朵盛開的菊花,一片片白嫩的魚肉在魚身上爆開了。
廚師打開蓋子,起出了鱖魚,直到這事在魚盤中鱖魚又動彈了幾下後,才徹底死透。
“牛逼”看傻眼了的李重樓衝著廚師豎起大拇指說道。
從鱖魚取內髒、劃魚、入水、出鍋,整個過程看似繁瑣,但加起來也就一分鍾時間,而且這一分鍾中內鱖魚一直是活著的,直到最後被我們入口時才一命歸西。
這手段、這刀工,真是處處有能人啊!我不禁感歎道。
夾起魚片沾著醬料,那鮮美、滑嫩的口感簡直無法用語言形容。
這魚館一半搭在岸上,一半打在江上,這時夜幕降臨,一邊大快朵頤,一邊欣賞燈火闌珊的江景,真是神仙般的享受。
“花大姐,你的手指究竟是怎麽丟的?”過完嘴癮,我們又好奇起了花紅纓那沒有講完的故事。