肥料作坊離軍戶村不太遠。這裏接連幾個村落都是軍戶村,形成很大區域。
“籍民為軍”,將邊地居民中的壯丁直接編入軍隊、補充兵源的同時,他們的家屬也隨之被納入軍籍,成為大宣各州府軍戶群體的最初來源。
不得不說“一刀切”的做法古已有之。
楚清到了肥料作坊,就看到已經有不少婦人在排隊。
她們都挎著籃子,籃子上蓋著粗布,“唧唧”、“嘎嘎”的叫聲混響一片。
這都是昨日得到通知,來這裏賣雞苗、鴨苗的軍戶。
正有工頭吆喝著,把人分成兩個隊伍,一邊結算雞苗錢,一邊結算鴨苗錢。
楚清沒有打攪工頭,而是去了廚房,她還沒吃早飯呢。
專門留著肚子跑這兒來吃飯的!這裏有油條!
興建肥料作坊時,順便招聘廚娘,當時正好楚清在場,就給出了道題,她口述油條的做法,然後讓應聘的婦人現場製作。
結果有一位廚娘,當場就給做了出來,而且非常地道!
要知道,這世界可沒有油條這樣吃食,窮人也不會拿一鍋油去做油炸食品。
油條看著做法簡單,但是想做的蓬鬆酥軟可不容易,沒有酵母粉、泡打粉,發麵真的是技術活。
楚清自己都做不好,教給趙敏,趙敏也是學了好多次都達不到楚清想要的標準。
所以楚清當時就把這位廚娘聘用下來。
以後每次饞油條,她就來這裏吃。
現在,油條吃上了,豆漿喝上了,旁邊還有一小碟老鹹菜。這日子,真是美美噠!
“?……?!”有哨聲傳來,楚清尋聲看去,一隊鴨子列隊進入楚清的視線。
數了數,竟有三十隻。
鴨子全都進入籬笆門後,一個看上去有五六歲的小男孩也進了來,嘴裏叼著竹哨,手中握著長長的蘆葦杆,背上還背著個荊條簍子,裏麵是大半簍鴨食草。
小男孩穿著灰撲撲的粗麻布衣,身上打滿補丁,褲管卷到膝蓋上邊,裸露的小腿很是細瘦,打著赤腳。
要是中午的時候,光腿、赤腳,或許不會太冷,可現在是清晨,楚清也是喝了些熱豆漿才覺得暖和,因此有些可憐這孩子。
小男孩又吹了聲哨子,鴨子們就停下來圍住他。
男孩把荊條簍子解下來,從裏麵抓了兩大把鴨食草扔在地上,鴨子們圍在一起啄食起來。
男孩站在原地沒動,眼睛卻滿場院搜尋。
工頭過去問:“你誰家的孩子?怎麽把鴨子趕到這兒來了?”
小男孩兒仰頭看他:“請問,你是這裏的頭頭嗎?”
工頭:“是啊,什麽事?”
小男孩指著鴨子問工頭:“大叔,這是我家的鴨子,兩個半月大,你們收不收?”
工頭就皺了眉頭:“收倒是也收,你也不能就這麽趕來啊,你瞧瞧,這邊吃邊拉的,再弄一院子屎!”
小男孩就有些抱歉地說道:“對不住了大叔,我家鴨子多,也沒有筐,我隻好這麽趕過來,不過,您放心,鴨子屎我會鏟走,不會髒了您的院子。”
說著,這孩子就從簍子裏掏出柄竹子削的鏟子,還有幾片大葉子。
他蹲下來,把地上的鴨糞帶著土一起刮下來,放在葉子裏,然後包嚴實了放回荊條簍子。
簍子裏還有兩個葉子包。
“大叔,你們收不收?”男孩眼裏充滿渴求,生怕不答應,馬上又補充:“我會把這裏的鴨糞都收拾幹淨的!”
楚清邊看他收拾鴨糞邊吃油條,竟然一點也不反胃。
工頭有些為難。
因為昨天楚清派人來通知,讓今天就收購雞苗、鴨苗,時間太
緊,所以他們昨天幹了一天外加半宿,才把場地徹底清理幹淨。
因為這裏是肥料坊,再怎樣注意衛生,也會有糞便、腐葉等碎渣存在,要是不清理幹淨,怕把收來的雞苗、鴨苗給汙染生病。
所以現在的場地很是整潔,還是撒過石灰消毒的。
但是,因為工作量大,他們沒有來得及歸置出雞舍和鴨舍,所以今天工頭的意思是先收雞苗和鴨苗,半大的雞鴨暫且往後拖一拖。
所以工頭問:“都養這麽大了,怎麽就賣了?再養上一兩個月,那時賣個好價錢多好!”
男孩低下頭:“我娘病了,我想先換些錢買藥。”
“這……”,工頭為難了。
工頭是從當地招來的,人機靈,但也憨厚,看孩子為錢發愁,他也跟著愁:收吧,能讓孩子拿錢抓藥,可自己沒地方安置;不收吧,孩子一片孝心,看著是真可憐。
楚清讓祥子把孩子帶過來。
“你叫什麽名字?”楚清問。
“我叫沒病。”男孩說。
“啊?這是你的小名?”楚清又問。
“是,我還沒有大名。”男孩回答的時候,一直側著頭,甚至像在屏住呼吸。
楚清看了看麵前的油條,懂了,孩子怕是也沒吃早飯,餓著呢。
“沒病,我有問題請教你,你若把我教明白了,就一個問題換一根油條,如何?”楚清問他。
不能白給。
這幾年楚清走南闖北總結出一個經驗:甭管人多可憐,哪怕是人人稱讚的好人,若是有白得東西的機會,就不會珍惜,甚至得寸進尺。
剛穿來那會兒,五棵樹村的那個三胖媳婦就是第一個給楚清教訓的人。
那時候,楚清冒死從“流寇”手裏救她的命,轉頭就被她賣了。
“油條是什麽?”沒病終於把頭轉過來,看向楚清。
“呶,就是這個。”楚清指著麵前的盤子,上麵還有一根。
廚娘很聰明,怕一次炸多了,楚清吃著吃著就放涼了,所以就先炸兩根,準備等楚清剩下半根的時候再炸兩根。
“那我要是回答對了,可以把它帶走嗎?”沒病問道,眼裏有期待,這東西聞著可真香啊!
“可以啊。”楚清說。
“那你問吧,隻要我知道,一定全都說明白。”沒病保證道。
楚清:“好,你們家幾口人?”
“三口,我娘、我小妹和我。這個……算一個問題嗎?”沒病小心地問道,盡量不去看油條。
人不大,自尊心還挺強的。
楚清笑著把盤子推向他:“算,這個你先吃著,我還有問題。”
那邊廚娘抄起爐鉤子捅了捅火,又往灶裏添了把柴。
“籍民為軍”,將邊地居民中的壯丁直接編入軍隊、補充兵源的同時,他們的家屬也隨之被納入軍籍,成為大宣各州府軍戶群體的最初來源。
不得不說“一刀切”的做法古已有之。
楚清到了肥料作坊,就看到已經有不少婦人在排隊。
她們都挎著籃子,籃子上蓋著粗布,“唧唧”、“嘎嘎”的叫聲混響一片。
這都是昨日得到通知,來這裏賣雞苗、鴨苗的軍戶。
正有工頭吆喝著,把人分成兩個隊伍,一邊結算雞苗錢,一邊結算鴨苗錢。
楚清沒有打攪工頭,而是去了廚房,她還沒吃早飯呢。
專門留著肚子跑這兒來吃飯的!這裏有油條!
興建肥料作坊時,順便招聘廚娘,當時正好楚清在場,就給出了道題,她口述油條的做法,然後讓應聘的婦人現場製作。
結果有一位廚娘,當場就給做了出來,而且非常地道!
要知道,這世界可沒有油條這樣吃食,窮人也不會拿一鍋油去做油炸食品。
油條看著做法簡單,但是想做的蓬鬆酥軟可不容易,沒有酵母粉、泡打粉,發麵真的是技術活。
楚清自己都做不好,教給趙敏,趙敏也是學了好多次都達不到楚清想要的標準。
所以楚清當時就把這位廚娘聘用下來。
以後每次饞油條,她就來這裏吃。
現在,油條吃上了,豆漿喝上了,旁邊還有一小碟老鹹菜。這日子,真是美美噠!
“?……?!”有哨聲傳來,楚清尋聲看去,一隊鴨子列隊進入楚清的視線。
數了數,竟有三十隻。
鴨子全都進入籬笆門後,一個看上去有五六歲的小男孩也進了來,嘴裏叼著竹哨,手中握著長長的蘆葦杆,背上還背著個荊條簍子,裏麵是大半簍鴨食草。
小男孩穿著灰撲撲的粗麻布衣,身上打滿補丁,褲管卷到膝蓋上邊,裸露的小腿很是細瘦,打著赤腳。
要是中午的時候,光腿、赤腳,或許不會太冷,可現在是清晨,楚清也是喝了些熱豆漿才覺得暖和,因此有些可憐這孩子。
小男孩又吹了聲哨子,鴨子們就停下來圍住他。
男孩把荊條簍子解下來,從裏麵抓了兩大把鴨食草扔在地上,鴨子們圍在一起啄食起來。
男孩站在原地沒動,眼睛卻滿場院搜尋。
工頭過去問:“你誰家的孩子?怎麽把鴨子趕到這兒來了?”
小男孩兒仰頭看他:“請問,你是這裏的頭頭嗎?”
工頭:“是啊,什麽事?”
小男孩指著鴨子問工頭:“大叔,這是我家的鴨子,兩個半月大,你們收不收?”
工頭就皺了眉頭:“收倒是也收,你也不能就這麽趕來啊,你瞧瞧,這邊吃邊拉的,再弄一院子屎!”
小男孩就有些抱歉地說道:“對不住了大叔,我家鴨子多,也沒有筐,我隻好這麽趕過來,不過,您放心,鴨子屎我會鏟走,不會髒了您的院子。”
說著,這孩子就從簍子裏掏出柄竹子削的鏟子,還有幾片大葉子。
他蹲下來,把地上的鴨糞帶著土一起刮下來,放在葉子裏,然後包嚴實了放回荊條簍子。
簍子裏還有兩個葉子包。
“大叔,你們收不收?”男孩眼裏充滿渴求,生怕不答應,馬上又補充:“我會把這裏的鴨糞都收拾幹淨的!”
楚清邊看他收拾鴨糞邊吃油條,竟然一點也不反胃。
工頭有些為難。
因為昨天楚清派人來通知,讓今天就收購雞苗、鴨苗,時間太
緊,所以他們昨天幹了一天外加半宿,才把場地徹底清理幹淨。
因為這裏是肥料坊,再怎樣注意衛生,也會有糞便、腐葉等碎渣存在,要是不清理幹淨,怕把收來的雞苗、鴨苗給汙染生病。
所以現在的場地很是整潔,還是撒過石灰消毒的。
但是,因為工作量大,他們沒有來得及歸置出雞舍和鴨舍,所以今天工頭的意思是先收雞苗和鴨苗,半大的雞鴨暫且往後拖一拖。
所以工頭問:“都養這麽大了,怎麽就賣了?再養上一兩個月,那時賣個好價錢多好!”
男孩低下頭:“我娘病了,我想先換些錢買藥。”
“這……”,工頭為難了。
工頭是從當地招來的,人機靈,但也憨厚,看孩子為錢發愁,他也跟著愁:收吧,能讓孩子拿錢抓藥,可自己沒地方安置;不收吧,孩子一片孝心,看著是真可憐。
楚清讓祥子把孩子帶過來。
“你叫什麽名字?”楚清問。
“我叫沒病。”男孩說。
“啊?這是你的小名?”楚清又問。
“是,我還沒有大名。”男孩回答的時候,一直側著頭,甚至像在屏住呼吸。
楚清看了看麵前的油條,懂了,孩子怕是也沒吃早飯,餓著呢。
“沒病,我有問題請教你,你若把我教明白了,就一個問題換一根油條,如何?”楚清問他。
不能白給。
這幾年楚清走南闖北總結出一個經驗:甭管人多可憐,哪怕是人人稱讚的好人,若是有白得東西的機會,就不會珍惜,甚至得寸進尺。
剛穿來那會兒,五棵樹村的那個三胖媳婦就是第一個給楚清教訓的人。
那時候,楚清冒死從“流寇”手裏救她的命,轉頭就被她賣了。
“油條是什麽?”沒病終於把頭轉過來,看向楚清。
“呶,就是這個。”楚清指著麵前的盤子,上麵還有一根。
廚娘很聰明,怕一次炸多了,楚清吃著吃著就放涼了,所以就先炸兩根,準備等楚清剩下半根的時候再炸兩根。
“那我要是回答對了,可以把它帶走嗎?”沒病問道,眼裏有期待,這東西聞著可真香啊!
“可以啊。”楚清說。
“那你問吧,隻要我知道,一定全都說明白。”沒病保證道。
楚清:“好,你們家幾口人?”
“三口,我娘、我小妹和我。這個……算一個問題嗎?”沒病小心地問道,盡量不去看油條。
人不大,自尊心還挺強的。
楚清笑著把盤子推向他:“算,這個你先吃著,我還有問題。”
那邊廚娘抄起爐鉤子捅了捅火,又往灶裏添了把柴。