孟薇看著廚房裏其他人目光都直直看著她,心中一喜,不由皺了皺小臉,一臉為難之色:“林嬸你有所不知,剛才小侯爺才吃了兩口那烤鴨就放下了筷子,奴婢想著這幾日大家夥為著讓小侯爺能夠多吃幾口而絞盡腦汁,害怕今日之事傳到侯爺夫人耳中,到時候大家可就要被責罰了,所以奴婢一個於心不忍,便毛遂自薦了做試菜,將各位的手藝搭配起來給小侯爺布菜……”
說到這兒,孟薇頓了頓,瞧瞧的瞥眼看著廚房眾人。
那些人心下雖然不知道這布菜和小侯爺自己吃有什麽區別,難道還能讓菜更好吃不成?
雖然是這麽想的,可現在跟去的人裏麵隻有孟薇,就算是被小侯爺責罰了,可孟薇現在好好的在這,她們的心就好似貓撓一般想要知道後邊,於是不約而同的催促起了孟薇。
“然後小侯爺怎麽說?”
“為什麽就你一個人回來了?”
“可是小侯爺還有什麽要吩咐的?”
孟薇勾了勾唇,抬起腦袋拍了拍胸口:“各位嬸嬸嫂子平日裏對我多有照顧,我自然也會投桃報李,所以伺候的小侯爺還算滿意。”
林嬸微微放了心,隻要小侯爺滿意,她這個膳房掌廚就不用擔心會被換。
想到這一切都是孟薇做的,她還有些不信,但是卻也沒有表露出來,隻是問道:“既然你伺候的小侯爺還算滿意,那你現在來這裏難不成是有什麽吩咐?”
“還是林嬸聰明,”想要刷好感,必要的恭維還是要有的,“小侯爺吃的比以前多了,但是這大熱天的,天天吃肉也有些膩味,奴婢就又自薦說要做點消暑開胃的吃食,小侯爺讓奴婢快去快回。”
聽到是小侯爺的吩咐,林嬸不敢耽擱,雙手在衣衫上擦了擦,趕忙問道:“小薇啊,那你要做什麽吃食?要什麽食材?”
林嬸本想說幫孟薇做,可一想小侯爺好不容易才沒有發脾氣,她要是這麽上趕著做,到時候小侯爺覺得不夠消暑開胃,那她豈不是自找的?
於是林嬸轉念一想,還是提供食材讓孟薇自己做得好,畢竟她剛才也說了自己做吃食。
林嬸不插手,對於孟薇來說可是求之不得,忙指了指一旁的菜簍:“要一根黃瓜就行,其它的就是用點調料。”
本以為孟薇要什麽山珍海味,誰想到孟薇隻是要一根黃瓜而已,林嬸自然沒有為難,當即挑了一根翠綠粗壯的黃瓜洗了洗,這才遞給孟薇:“小薇啊,小侯爺身份尊貴,你這麽隻給他吃這一根黃瓜,是不是有點兒不好?”
林嬸說的有點委婉,在她心裏覺得那些身份尊貴的人自然應該餐餐山珍海味,頓頓魚翅燕窩,所以對孟薇這個做法有點擔心。
要是小侯爺生氣了,看到孟薇拿這廉價的黃瓜當成一道菜,萬一生氣,會不會連同他們膳房一同怪罪?
孟薇上一世家世不差,獨自開了個小飯店,甚至在所有人不看好的時候,她還是支撐了下來。
不禁將小飯館做成了大飯店,甚至在省內還開了幾家連鎖飯店,日子可以算得上是爽歪歪了。
當然,她一個女人能夠將飯館經營的那麽好,除了手藝與口碑,做人也是要懂得看眼色的。
就林嬸這毫不掩飾的擔憂之色,她隻消看一眼,便知道林嬸在擔憂什麽,不由忙安撫道:“林嬸,這你們就有所不知,想想你們如果天天隻吃肉,沒有什麽素菜,想必你們也會看見肉就膩味了吧?小侯爺已經說了有些膩味,這解膩自然還是要吃點素的就好了,而且這是我做的,如果小侯爺到時候怪罪,我也一力承擔。”
聽到孟薇這麽保證,其他人提著的心這才放了下來,隻要不連累自己,她們還是很願意幫忙的。
於是林嬸直接將孟薇拉到她的灶台前:“我這裏調料是最全的,你想要用什麽盡管用好了,不夠再叫我,用不用我幫你切丁?”
“不用不用,林嬸你每天這麽辛苦,現在難得休息,這點小事就不麻煩各位嬸娘了。”
“那好,你忙你忙,千萬別讓小侯爺等急了。”
說完,林嬸與其它廚娘便在一旁不敢打擾,但卻並沒有就此散去。
反正各房的吃食已經端去,她們現在手中也沒什麽活計,又好奇一向嘴刁挑剔的小侯爺難不成真的會喜歡這個小丫頭做的素黃瓜?
孟薇可不在意她們怎麽想,她們要看就看,拍黃瓜又不是什麽值得藏著掖著的,隻要是有手藝的人嚐一嚐或者看上一眼,就知道怎麽做。
所以孟薇做的大大方方,唯一的遺憾就是這裏沒有辣椒,應該說在原主的記憶力就沒見過辣椒,而這王爺府的廚房其它的應有盡有,這辣椒卻沒有,想來是這裏的人還沒有發現辣椒的蹤跡,亦或者還不懂辣椒的運用。
等到做好後,孟薇在裝盤的時候留下一小塊沾了調料的黃瓜嚐了嚐,本以為頂多是爽口罷了,卻不想這麽一嚐,竟然意外的鮮嫩,入口那微微的酸味,隨著咀嚼竟然泛著絲絲的甜意。
這是因為孟薇這調料裏麵不僅放了蒜蓉和醋,還放了少許的糖,而且這古代的黃瓜比起現在沒有那麽多汙染,也沒有什麽農藥,個大水靈,吃起來更覺清新。
一旁林嬸看著也不由緊張起來:“小薇,這味道怎麽樣?小侯爺會喜歡嗎?”
對此,孟薇覺得最直接的辦法是給林嬸也夾了一塊,讓林嬸嚐了嚐。
林嬸嚼著不由雙眼一亮:“還別說,這夏天本來就不怎麽有食欲,這種酸酸甜甜的東西吃起來真是不錯,可是這到底是一道全素的小菜,又沒什麽點綴的,小侯爺會滿意嗎?”
“林嬸,小侯爺雖然身份尊貴,可說到底也是個人,也要吃飯穿衣還有嗯嗯……所以這美食可是不論貴賤的,小侯爺吃的膩味,這拍黃瓜正是開胃小菜,小侯爺定然愛吃。”
不是孟薇自信,這點察言觀色她還是會的。
說到這兒,孟薇頓了頓,瞧瞧的瞥眼看著廚房眾人。
那些人心下雖然不知道這布菜和小侯爺自己吃有什麽區別,難道還能讓菜更好吃不成?
雖然是這麽想的,可現在跟去的人裏麵隻有孟薇,就算是被小侯爺責罰了,可孟薇現在好好的在這,她們的心就好似貓撓一般想要知道後邊,於是不約而同的催促起了孟薇。
“然後小侯爺怎麽說?”
“為什麽就你一個人回來了?”
“可是小侯爺還有什麽要吩咐的?”
孟薇勾了勾唇,抬起腦袋拍了拍胸口:“各位嬸嬸嫂子平日裏對我多有照顧,我自然也會投桃報李,所以伺候的小侯爺還算滿意。”
林嬸微微放了心,隻要小侯爺滿意,她這個膳房掌廚就不用擔心會被換。
想到這一切都是孟薇做的,她還有些不信,但是卻也沒有表露出來,隻是問道:“既然你伺候的小侯爺還算滿意,那你現在來這裏難不成是有什麽吩咐?”
“還是林嬸聰明,”想要刷好感,必要的恭維還是要有的,“小侯爺吃的比以前多了,但是這大熱天的,天天吃肉也有些膩味,奴婢就又自薦說要做點消暑開胃的吃食,小侯爺讓奴婢快去快回。”
聽到是小侯爺的吩咐,林嬸不敢耽擱,雙手在衣衫上擦了擦,趕忙問道:“小薇啊,那你要做什麽吃食?要什麽食材?”
林嬸本想說幫孟薇做,可一想小侯爺好不容易才沒有發脾氣,她要是這麽上趕著做,到時候小侯爺覺得不夠消暑開胃,那她豈不是自找的?
於是林嬸轉念一想,還是提供食材讓孟薇自己做得好,畢竟她剛才也說了自己做吃食。
林嬸不插手,對於孟薇來說可是求之不得,忙指了指一旁的菜簍:“要一根黃瓜就行,其它的就是用點調料。”
本以為孟薇要什麽山珍海味,誰想到孟薇隻是要一根黃瓜而已,林嬸自然沒有為難,當即挑了一根翠綠粗壯的黃瓜洗了洗,這才遞給孟薇:“小薇啊,小侯爺身份尊貴,你這麽隻給他吃這一根黃瓜,是不是有點兒不好?”
林嬸說的有點委婉,在她心裏覺得那些身份尊貴的人自然應該餐餐山珍海味,頓頓魚翅燕窩,所以對孟薇這個做法有點擔心。
要是小侯爺生氣了,看到孟薇拿這廉價的黃瓜當成一道菜,萬一生氣,會不會連同他們膳房一同怪罪?
孟薇上一世家世不差,獨自開了個小飯店,甚至在所有人不看好的時候,她還是支撐了下來。
不禁將小飯館做成了大飯店,甚至在省內還開了幾家連鎖飯店,日子可以算得上是爽歪歪了。
當然,她一個女人能夠將飯館經營的那麽好,除了手藝與口碑,做人也是要懂得看眼色的。
就林嬸這毫不掩飾的擔憂之色,她隻消看一眼,便知道林嬸在擔憂什麽,不由忙安撫道:“林嬸,這你們就有所不知,想想你們如果天天隻吃肉,沒有什麽素菜,想必你們也會看見肉就膩味了吧?小侯爺已經說了有些膩味,這解膩自然還是要吃點素的就好了,而且這是我做的,如果小侯爺到時候怪罪,我也一力承擔。”
聽到孟薇這麽保證,其他人提著的心這才放了下來,隻要不連累自己,她們還是很願意幫忙的。
於是林嬸直接將孟薇拉到她的灶台前:“我這裏調料是最全的,你想要用什麽盡管用好了,不夠再叫我,用不用我幫你切丁?”
“不用不用,林嬸你每天這麽辛苦,現在難得休息,這點小事就不麻煩各位嬸娘了。”
“那好,你忙你忙,千萬別讓小侯爺等急了。”
說完,林嬸與其它廚娘便在一旁不敢打擾,但卻並沒有就此散去。
反正各房的吃食已經端去,她們現在手中也沒什麽活計,又好奇一向嘴刁挑剔的小侯爺難不成真的會喜歡這個小丫頭做的素黃瓜?
孟薇可不在意她們怎麽想,她們要看就看,拍黃瓜又不是什麽值得藏著掖著的,隻要是有手藝的人嚐一嚐或者看上一眼,就知道怎麽做。
所以孟薇做的大大方方,唯一的遺憾就是這裏沒有辣椒,應該說在原主的記憶力就沒見過辣椒,而這王爺府的廚房其它的應有盡有,這辣椒卻沒有,想來是這裏的人還沒有發現辣椒的蹤跡,亦或者還不懂辣椒的運用。
等到做好後,孟薇在裝盤的時候留下一小塊沾了調料的黃瓜嚐了嚐,本以為頂多是爽口罷了,卻不想這麽一嚐,竟然意外的鮮嫩,入口那微微的酸味,隨著咀嚼竟然泛著絲絲的甜意。
這是因為孟薇這調料裏麵不僅放了蒜蓉和醋,還放了少許的糖,而且這古代的黃瓜比起現在沒有那麽多汙染,也沒有什麽農藥,個大水靈,吃起來更覺清新。
一旁林嬸看著也不由緊張起來:“小薇,這味道怎麽樣?小侯爺會喜歡嗎?”
對此,孟薇覺得最直接的辦法是給林嬸也夾了一塊,讓林嬸嚐了嚐。
林嬸嚼著不由雙眼一亮:“還別說,這夏天本來就不怎麽有食欲,這種酸酸甜甜的東西吃起來真是不錯,可是這到底是一道全素的小菜,又沒什麽點綴的,小侯爺會滿意嗎?”
“林嬸,小侯爺雖然身份尊貴,可說到底也是個人,也要吃飯穿衣還有嗯嗯……所以這美食可是不論貴賤的,小侯爺吃的膩味,這拍黃瓜正是開胃小菜,小侯爺定然愛吃。”
不是孟薇自信,這點察言觀色她還是會的。