孟薇想的好,但是才過了三天,伺候小侯爺用完晚飯,孟薇照例又去了廚房交代林嬸明早要準備好的食材,卻見林嬸愁苦著一張臉,不由疑惑了。
“林嬸,你這是怎麽了?難不成是侯爺夫人覺得不好吃訓斥你了?”
按照孟薇的安排,是讓真兒經常去侯爺麵前刷臉,而林嬸則是去侯爺夫人麵前刷臉。
至於原因麽.....
真兒年紀小,她去侯爺麵前刷臉也不會有有心人亂嚼舌根,再者之前她便看出那位護國侯雖然身份尊貴,但卻是一個沒什麽架子的人,雖然是個吃貨,但也不是個非常挑嘴的人。
這種人打交道最好不過,也是三人中最好伺候的,所以讓真兒去最適合不過。
至於侯爺夫人,都說男主外女主內,侯爺夫人打理侯府這麽多年,想必也不是個蠢笨的女人,而侯爺即便說話再有用,但侯爺夫人卻是真正掌管內院之人。
林嬸日後想要在侯府的身份更上一層樓,自然少不了在侯爺夫人麵前刷臉,若是能混個眼熟,成為侯爺夫人麵前的紅人,那麽日後不管孟薇在不在侯府,林嬸也會是一個助力。
自從她指導林嬸後,這幾天林嬸真是走路生風,但是現在卻這麽愁眉苦臉,時不時的歎一口氣,這情況有些不妙啊。
林嬸看著孟薇,眉頭皺的更深,好似不知從何說起。
孟薇當下就急了:“林嬸,你有什麽事可以告訴我,一人計短三人計長,總能想出辦法的。”
“林嬸歎息是因為夫人說林嬸的手藝更好了,不少菜都讓夫人吃的停不下來。”
“手藝好了不是好事嗎?”孟薇聽不懂了,忙看向林嬸,“難不成夫人不喜歡這樣?還是說怪罪你了?”
“這倒是沒有,”林嬸搖了搖頭,指著一旁灶上還剩下不少食物的碗碟,“這些是夫人剩下的,不少菜色夫人看都沒看就讓人撤了。”
孟薇看了看,不說大魚大肉,就是那些摻了肉絲或者肉片炒的菜都幾乎沒動,而動了筷子的菜則是一些清淡的素菜,當下心裏不由明白了什麽。
沒等孟薇問出口,林嬸便道:“夫人說這幾日我的手藝好了不少,每每讓她吃的胃口大開,也不自覺吃得多了,今天出去與別的夫人逛街回來換了身衣裳,這才發現衣裳有些勒腰,夫人說胖了不少,讓我以後不要做這麽豐盛了,甚至連素菜也隻動了幾口。”
果然!
貪吃又怕胖是上前年來困擾不少女性的問題,就連尊貴如侯府夫人也不例外。
雖然她這幾天也如之前一般一頓飯最多加上一兩個新菜式,但是林嬸的不少菜色她都會稍加提點,故而味道提升了不少,她們三人更是因此得了賞銀。
即便是這三四天大吃大喝的,孟薇覺得也不可能會長太多肉,至多不過三五斤能胖到哪?
但是既然侯爺夫人為此煩惱,她們做下人的自然也要為主子分憂。
孟薇稍加一想,便自動請纓:“林嬸,這個也的確是我們疏忽了,這樣吧,這幾天夫人的膳食我們想個法子,讓夫人既能吃得開心,又能瘦下來,正好我又想到了別的不長肉的法子。”
“真的?這可真是太好了!”林嬸已經對孟薇的話信奉如聖旨,自然更不會懷疑,忙起身握著孟薇的手感激,“這些天你的本事嬸子都看在眼裏,你不止讓嬸子在夫人麵前得了臉,甚至還肯這麽不辭辛勞的幫助嬸子,這個人情算是嬸子欠你的,日後你就是我大妹子了,你有什麽事情嬸子能幫忙的,一定會報答。”
孟薇要的就是這一句,林嬸雖然算不上很聰明,但也不是蠢人,這些時日孟薇對她的幫助,林嬸的確對她算得上是言聽計從,但那也隻是為了她個人利益為主。
但是現在,林嬸眼中的感動與認真卻不是裝出來的,看來這林嬸是真的從心裏感激她,隻要她將這事給做好了,那麽侯爺夫人麵前紅人的人情也算是有了。
既要不長脂肪,還要有營養有花樣的東西,孟薇表示並不難。
更何況侯爺夫人本就喜歡吃素,故而孟薇試著中西結合,例如土豆泥,紅豆粥,玉米粥,山藥湯,水果沙拉水果拚盤之類的輪番換著花樣做,要是侯爺夫人嘴饞想吃肉了,那就加上一塊雞胸肉或者加個蛋亦或者是一些刮油吸脂的餐食。
當然,更為重要的還是將廚房裏的油給換了。
這一點還是孟薇某一天晚上覺得自己手臂好似粗了點,想到自己向來飲食均衡,休息的時候還會時不時的運動,按理是應該不怎麽長肉的,隨後孟薇菜發現廚房裏做菜的油竟然一直是豬油。
豬油做菜的確是香,但相對的卻很容易長脂肪,且吃的久了,尤其是年紀大的人,可是很容易三高,到時候中風可不是一件好玩的事。
好在聽林嬸說這古代除了豬油,還有菜籽油,隻是覺得菜籽油沒有豬油香,這才改用的豬油。
孟薇知道後,稍稍的給林嬸灌輸了一些長期吃豬油可能得的疾病後,林嬸這才讓府中采買的換成了菜籽油。
轉眼到了八月,是最為炎熱的天氣,雖然比現在要好一些,但是古代沒有空調電扇這一點比起現代,就落了下乘。
葉子川這些時日被孟薇伺候的胃口大開,吃完早飯見比之前兩天涼快了不少,便應了孟薇的請求,帶上她一同出了府。
為了什麽?
因為孟薇的那一點點花椒粉用完了,無辣不歡的孟薇表示好似人生到了盡頭。
至於之前為什麽沒有這種想法,那時因為在這古代還沒見過,也就沒有多想,但是後來見到了,自然不能當成不知道了。
即便隔了這麽小半月的時間再來,香雲樓的掌櫃的還是一眼就認出了孟薇。
沒辦法啊,上次孟薇留了一小碟的酒鬼花生給他們就走了之後,徐師傅發現花椒粉沒了竟然不心痛。
這就算了,但這些時日一來還如著了魔一般的隻要閑著就不停地炒花生,但是做來做去都和孟薇做的味道相差甚遠。
“林嬸,你這是怎麽了?難不成是侯爺夫人覺得不好吃訓斥你了?”
按照孟薇的安排,是讓真兒經常去侯爺麵前刷臉,而林嬸則是去侯爺夫人麵前刷臉。
至於原因麽.....
真兒年紀小,她去侯爺麵前刷臉也不會有有心人亂嚼舌根,再者之前她便看出那位護國侯雖然身份尊貴,但卻是一個沒什麽架子的人,雖然是個吃貨,但也不是個非常挑嘴的人。
這種人打交道最好不過,也是三人中最好伺候的,所以讓真兒去最適合不過。
至於侯爺夫人,都說男主外女主內,侯爺夫人打理侯府這麽多年,想必也不是個蠢笨的女人,而侯爺即便說話再有用,但侯爺夫人卻是真正掌管內院之人。
林嬸日後想要在侯府的身份更上一層樓,自然少不了在侯爺夫人麵前刷臉,若是能混個眼熟,成為侯爺夫人麵前的紅人,那麽日後不管孟薇在不在侯府,林嬸也會是一個助力。
自從她指導林嬸後,這幾天林嬸真是走路生風,但是現在卻這麽愁眉苦臉,時不時的歎一口氣,這情況有些不妙啊。
林嬸看著孟薇,眉頭皺的更深,好似不知從何說起。
孟薇當下就急了:“林嬸,你有什麽事可以告訴我,一人計短三人計長,總能想出辦法的。”
“林嬸歎息是因為夫人說林嬸的手藝更好了,不少菜都讓夫人吃的停不下來。”
“手藝好了不是好事嗎?”孟薇聽不懂了,忙看向林嬸,“難不成夫人不喜歡這樣?還是說怪罪你了?”
“這倒是沒有,”林嬸搖了搖頭,指著一旁灶上還剩下不少食物的碗碟,“這些是夫人剩下的,不少菜色夫人看都沒看就讓人撤了。”
孟薇看了看,不說大魚大肉,就是那些摻了肉絲或者肉片炒的菜都幾乎沒動,而動了筷子的菜則是一些清淡的素菜,當下心裏不由明白了什麽。
沒等孟薇問出口,林嬸便道:“夫人說這幾日我的手藝好了不少,每每讓她吃的胃口大開,也不自覺吃得多了,今天出去與別的夫人逛街回來換了身衣裳,這才發現衣裳有些勒腰,夫人說胖了不少,讓我以後不要做這麽豐盛了,甚至連素菜也隻動了幾口。”
果然!
貪吃又怕胖是上前年來困擾不少女性的問題,就連尊貴如侯府夫人也不例外。
雖然她這幾天也如之前一般一頓飯最多加上一兩個新菜式,但是林嬸的不少菜色她都會稍加提點,故而味道提升了不少,她們三人更是因此得了賞銀。
即便是這三四天大吃大喝的,孟薇覺得也不可能會長太多肉,至多不過三五斤能胖到哪?
但是既然侯爺夫人為此煩惱,她們做下人的自然也要為主子分憂。
孟薇稍加一想,便自動請纓:“林嬸,這個也的確是我們疏忽了,這樣吧,這幾天夫人的膳食我們想個法子,讓夫人既能吃得開心,又能瘦下來,正好我又想到了別的不長肉的法子。”
“真的?這可真是太好了!”林嬸已經對孟薇的話信奉如聖旨,自然更不會懷疑,忙起身握著孟薇的手感激,“這些天你的本事嬸子都看在眼裏,你不止讓嬸子在夫人麵前得了臉,甚至還肯這麽不辭辛勞的幫助嬸子,這個人情算是嬸子欠你的,日後你就是我大妹子了,你有什麽事情嬸子能幫忙的,一定會報答。”
孟薇要的就是這一句,林嬸雖然算不上很聰明,但也不是蠢人,這些時日孟薇對她的幫助,林嬸的確對她算得上是言聽計從,但那也隻是為了她個人利益為主。
但是現在,林嬸眼中的感動與認真卻不是裝出來的,看來這林嬸是真的從心裏感激她,隻要她將這事給做好了,那麽侯爺夫人麵前紅人的人情也算是有了。
既要不長脂肪,還要有營養有花樣的東西,孟薇表示並不難。
更何況侯爺夫人本就喜歡吃素,故而孟薇試著中西結合,例如土豆泥,紅豆粥,玉米粥,山藥湯,水果沙拉水果拚盤之類的輪番換著花樣做,要是侯爺夫人嘴饞想吃肉了,那就加上一塊雞胸肉或者加個蛋亦或者是一些刮油吸脂的餐食。
當然,更為重要的還是將廚房裏的油給換了。
這一點還是孟薇某一天晚上覺得自己手臂好似粗了點,想到自己向來飲食均衡,休息的時候還會時不時的運動,按理是應該不怎麽長肉的,隨後孟薇菜發現廚房裏做菜的油竟然一直是豬油。
豬油做菜的確是香,但相對的卻很容易長脂肪,且吃的久了,尤其是年紀大的人,可是很容易三高,到時候中風可不是一件好玩的事。
好在聽林嬸說這古代除了豬油,還有菜籽油,隻是覺得菜籽油沒有豬油香,這才改用的豬油。
孟薇知道後,稍稍的給林嬸灌輸了一些長期吃豬油可能得的疾病後,林嬸這才讓府中采買的換成了菜籽油。
轉眼到了八月,是最為炎熱的天氣,雖然比現在要好一些,但是古代沒有空調電扇這一點比起現代,就落了下乘。
葉子川這些時日被孟薇伺候的胃口大開,吃完早飯見比之前兩天涼快了不少,便應了孟薇的請求,帶上她一同出了府。
為了什麽?
因為孟薇的那一點點花椒粉用完了,無辣不歡的孟薇表示好似人生到了盡頭。
至於之前為什麽沒有這種想法,那時因為在這古代還沒見過,也就沒有多想,但是後來見到了,自然不能當成不知道了。
即便隔了這麽小半月的時間再來,香雲樓的掌櫃的還是一眼就認出了孟薇。
沒辦法啊,上次孟薇留了一小碟的酒鬼花生給他們就走了之後,徐師傅發現花椒粉沒了竟然不心痛。
這就算了,但這些時日一來還如著了魔一般的隻要閑著就不停地炒花生,但是做來做去都和孟薇做的味道相差甚遠。