葉子川已經從書房出來,回了房間,正等得不耐煩,腦中想著今天孟薇與那些小丫鬟歡快放鬆的樣子,就急切的想要見到孟薇。
想了想,葉子川覺得自己大概是因為太熱了,又因為被孟薇打擾了看書的雅興,所以才看不進書,腦子裏隻想著吃的。
嗯,一定是這樣,在他心裏,孟薇可不就是代表著美食?
於是乎,就在他急躁的正要起身看看門外有沒有孟薇的身影時,突然間見到方遠走了進來,不由探著腦袋看向方遠身後有沒有某個他心心念念的小身影。
“小侯爺,奴婢給你送好吃的來了。”
孟薇見到葉子川伸長著脖子,提著食盒快步走到近前,將食盒裏的吃的一一擺放。
葉子川見到麵前盛在白色瓷碗裏的酸梅湯不由湊上前聞了聞,而後皺著眉頭有些疑惑:“這怎麽聞著有些酸?難不成是壞了?”
葉子川眼中盡是‘你竟然敢拿這種東西糊弄爺’的表情,看的孟薇莫名笑得更歡了。
“小侯爺,這是酸梅湯,奴婢加了點桂花瓣進去,味道更好。”
“酸梅湯?”這次葉子川眉頭皺的更厲害了,“酸掉的梅子怎麽能吃?那牙還在嗎?爺可不愛吃酸的。”
葉子川就字麵意思理解為酸梅做成的湯汁,這酸了的梅子做的,想來湯汁也好吃不到哪兒去。
孟薇知道葉子川喜甜,一聽到這個‘酸’字就先入為主的以為會很酸,倒是很耐心的如哄孩子一般哄著:“奴婢自然知道小侯爺你的口味,隻是奴婢想著已經有了兩樣甜食,所以便做了個既解膩又好喝的酸梅湯,要不小侯爺嚐嚐再說?奴婢要是真的做的不好喝,也不敢拿來給小侯爺嚐不是?”
葉子川這麽一想,的確是這樣,便也沒了剛才那麽抗拒,試著嚐了嚐,卻不想預料中的酸味並沒有,反倒先是那冰冰涼涼之意,不過這些日子他也嚐過不少冰鎮的果汁,倒是沒有多驚喜。
然而這隻是開始,幾乎是察覺冰冰涼的下一瞬,葉子川又覺得這酸梅湯帶著些甜味,是他喜歡的味道。
不是說這叫酸梅湯嗎?
怎麽他隻感受到了甜味?
葉子川有些疑惑的吞入腹中,那冰冰涼感覺直從口中涼爽到了心底,口中淡淡的桂花香氣好似衝入鼻尖,舌尖那甜味也漸漸帶上了一絲酸味。
酸與甜的混合,讓葉子川不由咂了咂嘴,覺得這味道也並不如他以前想的那種會酸掉牙,甚至還挺好喝的。
即便他知道孟薇的手藝很好,甚至林嬸也比不上,但剛才他自從孟薇和那群丫鬟們離開院子後,便一直等得不耐煩,心思浮躁的連書都看不進去。
明明剛才孟薇與她們在院子裏搖樹摘花瓣的時候,他還覺得那嬉鬧的笑聲打擾了他,可不想孟薇他們離開,院子裏也的確清靜了他卻更加看不進書。
甚至看書的時候,還時不時的走神,等他反映過來,才發現自己的目光早就不在麵前的書本上,而是在他書桌斜對麵的小塌上的桌上。
而那張小桌上正擺放著孟薇寫過的醜巴巴的字跡。
葉子川想了想,覺得自己大概是太想吃東西了,所以這才期待的腦子裏裝不進任何東西。
可是當孟薇將吃食帶了來,他心底的急躁倒是撫平不少,但卻並沒有多少食欲。
沒想到不過喝了一口酸梅湯,那酸酸甜甜的味道好似讓他有了胃口,再看孟薇放置在他麵前的兩樣吃食,心情不錯的問道:“這兩樣都加了花?”
“小侯爺真聰明,”孟薇蓋上食盒,將其放在一旁,這才介紹道:“這個晶瑩剔透的名叫水晶桂花糕,至於另一道則是炸菊花。”
“炸菊花?”葉子川不可置信的指著那個中間球狀,外邊像是布滿了無數個粗刺的食物,眼神嚴肅的看著孟薇:“爺剛才是耳朵出了問題嗎?這個可是比菊花要大上幾倍,難不成花炸一下都會變成這個樣子?”
“自然不是,但是菊花是其中的主料,還加上了別的材料,不過其中也有菊花的淡雅清香,奴婢做了鹹和甜兩個味道,小侯爺嚐嚐喜歡哪個。”
葉子川向來是個顏值至上的人,第一個便朝著那晶瑩剔透的桂花糕而去:“軟軟糯糯,甜而不膩,味道不錯。”
接著,葉子川又看向炸菊花,這麽一看,看著沒有桂花糕那麽精致,但也許是孟薇走得太快,也或許是密閉在食盒的緣故,這炸菊花還有些餘溫,他竟然聞到了淡淡的香氣,帶著點菊花芬芳,又帶著點油炸的那種香味。
葉子川喜甜果然不是假的,他首先吃到的是個鹹味,皺了皺眉,雖然不是自己預料中的味道,但味道也算是不錯,葉子川吃完又一連夾了兩個才吃到了甜味的。
隻能說他的運氣的確差,因為孟薇總共就準備了五個炸菊花,至於桂花糕個頭小,則是稍稍多了幾個,但也不會太多就是了。
吃完後,看著麵前兩碟一掃而光的碗碟,葉子川有些不滿:“你怎麽就做了這麽點分量?還不夠爺塞牙縫的!”
“今天廚房裏買了一頭牛,聽林嬸說以前很難買到牛肉,故而府裏吃的也少,所以奴婢打算中午做全牛宴,若是小侯爺現在吃飽了,中午可就吃不到那牛肉的美味了。”
“牛肉?”葉子川蹙了蹙眉,想了好一會兒還是沒能想起牛肉是什麽滋味,隻好幹巴巴的問道,“這牛肉和豬肉還有雞鴨魚的相比,哪個更好吃?”
侯府吃牛肉好似還是兩三年前,不過也不知道是牛肉本身如此,還是林嬸不會做,雖然不記得味道如何,但是他隻記得那牛肉好似不怎麽好吃,且府裏不是他一個人這麽覺得。
所以自那以後,府裏就沒有再買過牛肉了。
“這個奴婢覺得沒有可比性,因為每一種口味都不同,比如魚肉用來做水煮魚會很好吃,但是若是把魚肉換成雞肉鴨肉或者豬肉,可就要變味了。隻能說每一種食材的做法不同,吃起來的味道也不同,奴婢相信,沒有不美味的食材,隻有不會做的廚子。”
(=)
想了想,葉子川覺得自己大概是因為太熱了,又因為被孟薇打擾了看書的雅興,所以才看不進書,腦子裏隻想著吃的。
嗯,一定是這樣,在他心裏,孟薇可不就是代表著美食?
於是乎,就在他急躁的正要起身看看門外有沒有孟薇的身影時,突然間見到方遠走了進來,不由探著腦袋看向方遠身後有沒有某個他心心念念的小身影。
“小侯爺,奴婢給你送好吃的來了。”
孟薇見到葉子川伸長著脖子,提著食盒快步走到近前,將食盒裏的吃的一一擺放。
葉子川見到麵前盛在白色瓷碗裏的酸梅湯不由湊上前聞了聞,而後皺著眉頭有些疑惑:“這怎麽聞著有些酸?難不成是壞了?”
葉子川眼中盡是‘你竟然敢拿這種東西糊弄爺’的表情,看的孟薇莫名笑得更歡了。
“小侯爺,這是酸梅湯,奴婢加了點桂花瓣進去,味道更好。”
“酸梅湯?”這次葉子川眉頭皺的更厲害了,“酸掉的梅子怎麽能吃?那牙還在嗎?爺可不愛吃酸的。”
葉子川就字麵意思理解為酸梅做成的湯汁,這酸了的梅子做的,想來湯汁也好吃不到哪兒去。
孟薇知道葉子川喜甜,一聽到這個‘酸’字就先入為主的以為會很酸,倒是很耐心的如哄孩子一般哄著:“奴婢自然知道小侯爺你的口味,隻是奴婢想著已經有了兩樣甜食,所以便做了個既解膩又好喝的酸梅湯,要不小侯爺嚐嚐再說?奴婢要是真的做的不好喝,也不敢拿來給小侯爺嚐不是?”
葉子川這麽一想,的確是這樣,便也沒了剛才那麽抗拒,試著嚐了嚐,卻不想預料中的酸味並沒有,反倒先是那冰冰涼涼之意,不過這些日子他也嚐過不少冰鎮的果汁,倒是沒有多驚喜。
然而這隻是開始,幾乎是察覺冰冰涼的下一瞬,葉子川又覺得這酸梅湯帶著些甜味,是他喜歡的味道。
不是說這叫酸梅湯嗎?
怎麽他隻感受到了甜味?
葉子川有些疑惑的吞入腹中,那冰冰涼感覺直從口中涼爽到了心底,口中淡淡的桂花香氣好似衝入鼻尖,舌尖那甜味也漸漸帶上了一絲酸味。
酸與甜的混合,讓葉子川不由咂了咂嘴,覺得這味道也並不如他以前想的那種會酸掉牙,甚至還挺好喝的。
即便他知道孟薇的手藝很好,甚至林嬸也比不上,但剛才他自從孟薇和那群丫鬟們離開院子後,便一直等得不耐煩,心思浮躁的連書都看不進去。
明明剛才孟薇與她們在院子裏搖樹摘花瓣的時候,他還覺得那嬉鬧的笑聲打擾了他,可不想孟薇他們離開,院子裏也的確清靜了他卻更加看不進書。
甚至看書的時候,還時不時的走神,等他反映過來,才發現自己的目光早就不在麵前的書本上,而是在他書桌斜對麵的小塌上的桌上。
而那張小桌上正擺放著孟薇寫過的醜巴巴的字跡。
葉子川想了想,覺得自己大概是太想吃東西了,所以這才期待的腦子裏裝不進任何東西。
可是當孟薇將吃食帶了來,他心底的急躁倒是撫平不少,但卻並沒有多少食欲。
沒想到不過喝了一口酸梅湯,那酸酸甜甜的味道好似讓他有了胃口,再看孟薇放置在他麵前的兩樣吃食,心情不錯的問道:“這兩樣都加了花?”
“小侯爺真聰明,”孟薇蓋上食盒,將其放在一旁,這才介紹道:“這個晶瑩剔透的名叫水晶桂花糕,至於另一道則是炸菊花。”
“炸菊花?”葉子川不可置信的指著那個中間球狀,外邊像是布滿了無數個粗刺的食物,眼神嚴肅的看著孟薇:“爺剛才是耳朵出了問題嗎?這個可是比菊花要大上幾倍,難不成花炸一下都會變成這個樣子?”
“自然不是,但是菊花是其中的主料,還加上了別的材料,不過其中也有菊花的淡雅清香,奴婢做了鹹和甜兩個味道,小侯爺嚐嚐喜歡哪個。”
葉子川向來是個顏值至上的人,第一個便朝著那晶瑩剔透的桂花糕而去:“軟軟糯糯,甜而不膩,味道不錯。”
接著,葉子川又看向炸菊花,這麽一看,看著沒有桂花糕那麽精致,但也許是孟薇走得太快,也或許是密閉在食盒的緣故,這炸菊花還有些餘溫,他竟然聞到了淡淡的香氣,帶著點菊花芬芳,又帶著點油炸的那種香味。
葉子川喜甜果然不是假的,他首先吃到的是個鹹味,皺了皺眉,雖然不是自己預料中的味道,但味道也算是不錯,葉子川吃完又一連夾了兩個才吃到了甜味的。
隻能說他的運氣的確差,因為孟薇總共就準備了五個炸菊花,至於桂花糕個頭小,則是稍稍多了幾個,但也不會太多就是了。
吃完後,看著麵前兩碟一掃而光的碗碟,葉子川有些不滿:“你怎麽就做了這麽點分量?還不夠爺塞牙縫的!”
“今天廚房裏買了一頭牛,聽林嬸說以前很難買到牛肉,故而府裏吃的也少,所以奴婢打算中午做全牛宴,若是小侯爺現在吃飽了,中午可就吃不到那牛肉的美味了。”
“牛肉?”葉子川蹙了蹙眉,想了好一會兒還是沒能想起牛肉是什麽滋味,隻好幹巴巴的問道,“這牛肉和豬肉還有雞鴨魚的相比,哪個更好吃?”
侯府吃牛肉好似還是兩三年前,不過也不知道是牛肉本身如此,還是林嬸不會做,雖然不記得味道如何,但是他隻記得那牛肉好似不怎麽好吃,且府裏不是他一個人這麽覺得。
所以自那以後,府裏就沒有再買過牛肉了。
“這個奴婢覺得沒有可比性,因為每一種口味都不同,比如魚肉用來做水煮魚會很好吃,但是若是把魚肉換成雞肉鴨肉或者豬肉,可就要變味了。隻能說每一種食材的做法不同,吃起來的味道也不同,奴婢相信,沒有不美味的食材,隻有不會做的廚子。”
(=)