葉子川輕鬆口氣，似是想要轉移注意力，手中拿著筷子無意識的夾起碗中的菜就吃了起來。
等到被口中那肥嫩彈牙、鮮香嫩滑的感覺吸引，葉子川下意識看了眼手中夾著的鮑魚，舌尖淡淡的甜味伴著海鮮特有的鮮香，讓他猛地將剩下的鮑魚給一口吃了。
孟薇做的個頭並非是最好的一頭鮑，因為一頭鮑的個頭太大，這古代吃東西都很注重規矩，雖然護國侯府還不至於到‘食不言’的地步，但是也沒有過相互喂食之類的情況，所以若是個頭太大，怕是一人吃上一個，別的菜色就吃不了幾口就要飽了，而又不能分食給別人，可不就隻能浪費了？
“這個味道真不錯，吃起來就是比起一頭鮑也毫不遜色。”
葉子川絲毫不記得自己剛才說了什麽，吃完一個又迫不及待的夾了一個。
南宮雲恒見此也嚐了一個，跟著點了點頭：“確實不錯。”
“我靠，真是神了，這八頭鮑竟然吃起來這麽鮮美，若不是看著個頭知道是八頭鮑，恐怕我都要被騙了，”楚驚風表現的最為驚喜，不由轉頭看向孟薇，“小薇薇，你介不介意傳授一下是怎麽把這八頭鮑做成一頭鮑的滋味的？”
楚驚風自然不是隨口一問，他是真的好奇，明明大家都是一雙手，但是有些人卻怎麽都比不上孟薇做出的味道，後來他家廚娘實在是做不出來，說可能是做這道菜的人有什麽秘方也說不定。
他聽後深以為然，雖然孟薇做別的菜手藝都不差，但是這鮑魚可是價值不菲，他就算不是采買之人，不知道鮑魚的確切價值，但可能是因為在酒樓裏吃的次數多了，他也知道一些。
一頭鮑大都是可遇而不可求之物，小的酒樓可是沒有一頭鮑，大的酒樓，例如香雲樓倒是有，可是分量也少得可憐，且他也不過吃過兩次，至於八頭鮑，他倒是吃過很多次。
之所以貴，除了外形大小，最重要的還是滋味不一樣。
如果這八頭鮑能夠做的和一頭鮑一樣的滋味，那他也不會心心念念都是一頭鮑了！
孟薇見楚驚風的目光完全不像是隨口一提，而是目光閃亮的看著自己，不由扯了扯唇角：“可能要讓楚公子失望了，這並不是八頭鮑。”
“不是八頭鮑？”楚驚風又仔細看了看大小，雖然心中確定是八頭鮑，但卻些試探的問道：“難不成是四頭鮑縮水了？還是十六頭鮑被水泡發脹了？”
老太爺正準備夾一個鮑魚的手頓了頓。
葉子川：
四皇子：要是這鮑魚泡一下就能發脹大一號，恐怕宮裏的鮑魚也不安全了。
護國侯夫婦：楚丞相，你這兒子來蹭吃怕是沒帶腦子吧？
孟薇抿了抿唇，若不是場合不對，她這會恐怕已經笑出了聲。
“楚公子，這道菜其實其實是用菌菇做的，與鮑魚並無什麽關係。”
“菌菇？”
這些就連四皇子也不由疑惑起來：“有這麽大的菌菇嗎？”
原諒他在宮中吃得菌菇大多是平菇與香菇，或者是猴頭菇，可這怎麽看也不像是其中一種做的。
看著眾人懷疑的神色，孟薇想起了最初給葉子川做的那道拍黃瓜，她懶得削皮就這麽做成菜之後，葉子川竟然不認識那是黃瓜
這麽想著，孟薇大致知道四皇子為什麽吃驚了。
“奴婢是用一種叫做杏鮑菇的菌菇雕琢成了鮑魚的樣子，其中加了不少的調料，使其嚐起來與鮑魚並沒有什麽兩樣，但是實際上奴婢也是想著昨天吃的太過油膩，用這菌菇做的菜，一方麵滋味更見鮮美，另一方便也是不會膩味，這熱天吃多了肉會讓人反胃難受。”
“不是鮑魚做的竟然也這麽鮮美，孟薇，你做的真好。”
最滿意的無疑是侯爺夫人了，因為昨天跟著吃了那麽多牛肉，她後來還怕之前那幾天的素都白吃了，剛才看到那盤鮑魚都不敢動，就怕長肉，卻不想現在聽到這鮑魚既有一頭鮑的鮮美，又是素的，心裏不可謂不滿意，忙也讓身邊丫鬟夾了一個嚐嚐，頓時對她的手藝給予了肯定。
楚驚風呆呆的看著麵前的鮑魚：“所以現在護國侯府連一個小丫鬟也這麽厲害了嗎？”
豈止是厲害？
這以假亂真都能用牛x來形容了。
看著眾人目瞪口呆的樣子，孟薇繼續道：“其實這道幹切火腿也是素的，還有這個白果滑雞丁，還有這個酥脆鱔，都是素的”
眾人再次大驚，沒等孟薇再說，楚驚風也顧不得什麽禮儀，直接起身夾了一塊被切開了的肘子，嚐了嚐才道：“這個肘子也是素的吧？要不然怎麽可能做的一點都不顯肥膩，還這麽酥爛香醇？”
侯爺夫人雙眼一亮，正要讓丫鬟也夾一塊嚐嚐鮮，卻在聽到孟薇說的話時將還未出口的話給咽了下去。
“這肘子真的是豬肘子”
楚驚風被打臉了，笑容斂了斂，下一刻又夾了一塊：“是真的就是真的，反正我是男人，男人哪兒有不吃肉的？我又不怕胖！”
怕胖的侯爺夫人：
等到用完午膳，孟薇正要下去歇息，就被老太爺叫住了：“今天聽說他們吃了那個叫什麽麻辣小紅蝦的菜，且還讚不絕口，你晚上記得做那道菜。”
喲嗬！
還學會點菜了？
不過恐怕要讓他失望了：“回老太爺，麻辣小紅蝦這道菜必須要鮮活的蝦才是最好，且府中並沒有這種食材，京中也沒有人賣。”
“那你之前是從哪兒來的？”
“之前是前一天讓人去城外郊區傳話，第二天一早農戶起來網撈的，所以才會鮮活好吃，若是老太爺想要吃，隻能等到明日了。”
反正她已經把做法交給徐震了，想來明天香雲樓就會有這道菜，她可以直接讓人去香雲樓買回來，也不必自己辛苦做了。
老太爺沒想到想吃個東西會這麽麻煩，心中微微失望但也隻能如此：“那就明天吃吧，不過那些農戶打撈也辛苦，多給點銀子。”
(=)
等到被口中那肥嫩彈牙、鮮香嫩滑的感覺吸引，葉子川下意識看了眼手中夾著的鮑魚，舌尖淡淡的甜味伴著海鮮特有的鮮香，讓他猛地將剩下的鮑魚給一口吃了。
孟薇做的個頭並非是最好的一頭鮑，因為一頭鮑的個頭太大，這古代吃東西都很注重規矩，雖然護國侯府還不至於到‘食不言’的地步，但是也沒有過相互喂食之類的情況，所以若是個頭太大，怕是一人吃上一個，別的菜色就吃不了幾口就要飽了，而又不能分食給別人，可不就隻能浪費了？
“這個味道真不錯，吃起來就是比起一頭鮑也毫不遜色。”
葉子川絲毫不記得自己剛才說了什麽，吃完一個又迫不及待的夾了一個。
南宮雲恒見此也嚐了一個，跟著點了點頭：“確實不錯。”
“我靠，真是神了，這八頭鮑竟然吃起來這麽鮮美，若不是看著個頭知道是八頭鮑，恐怕我都要被騙了，”楚驚風表現的最為驚喜，不由轉頭看向孟薇，“小薇薇，你介不介意傳授一下是怎麽把這八頭鮑做成一頭鮑的滋味的？”
楚驚風自然不是隨口一問，他是真的好奇，明明大家都是一雙手，但是有些人卻怎麽都比不上孟薇做出的味道，後來他家廚娘實在是做不出來，說可能是做這道菜的人有什麽秘方也說不定。
他聽後深以為然，雖然孟薇做別的菜手藝都不差，但是這鮑魚可是價值不菲，他就算不是采買之人，不知道鮑魚的確切價值，但可能是因為在酒樓裏吃的次數多了，他也知道一些。
一頭鮑大都是可遇而不可求之物，小的酒樓可是沒有一頭鮑，大的酒樓，例如香雲樓倒是有，可是分量也少得可憐，且他也不過吃過兩次，至於八頭鮑，他倒是吃過很多次。
之所以貴，除了外形大小，最重要的還是滋味不一樣。
如果這八頭鮑能夠做的和一頭鮑一樣的滋味，那他也不會心心念念都是一頭鮑了！
孟薇見楚驚風的目光完全不像是隨口一提，而是目光閃亮的看著自己，不由扯了扯唇角：“可能要讓楚公子失望了，這並不是八頭鮑。”
“不是八頭鮑？”楚驚風又仔細看了看大小，雖然心中確定是八頭鮑，但卻些試探的問道：“難不成是四頭鮑縮水了？還是十六頭鮑被水泡發脹了？”
老太爺正準備夾一個鮑魚的手頓了頓。
葉子川：
四皇子：要是這鮑魚泡一下就能發脹大一號，恐怕宮裏的鮑魚也不安全了。
護國侯夫婦：楚丞相，你這兒子來蹭吃怕是沒帶腦子吧？
孟薇抿了抿唇，若不是場合不對，她這會恐怕已經笑出了聲。
“楚公子，這道菜其實其實是用菌菇做的，與鮑魚並無什麽關係。”
“菌菇？”
這些就連四皇子也不由疑惑起來：“有這麽大的菌菇嗎？”
原諒他在宮中吃得菌菇大多是平菇與香菇，或者是猴頭菇，可這怎麽看也不像是其中一種做的。
看著眾人懷疑的神色，孟薇想起了最初給葉子川做的那道拍黃瓜，她懶得削皮就這麽做成菜之後，葉子川竟然不認識那是黃瓜
這麽想著，孟薇大致知道四皇子為什麽吃驚了。
“奴婢是用一種叫做杏鮑菇的菌菇雕琢成了鮑魚的樣子，其中加了不少的調料，使其嚐起來與鮑魚並沒有什麽兩樣，但是實際上奴婢也是想著昨天吃的太過油膩，用這菌菇做的菜，一方麵滋味更見鮮美，另一方便也是不會膩味，這熱天吃多了肉會讓人反胃難受。”
“不是鮑魚做的竟然也這麽鮮美，孟薇，你做的真好。”
最滿意的無疑是侯爺夫人了，因為昨天跟著吃了那麽多牛肉，她後來還怕之前那幾天的素都白吃了，剛才看到那盤鮑魚都不敢動，就怕長肉，卻不想現在聽到這鮑魚既有一頭鮑的鮮美，又是素的，心裏不可謂不滿意，忙也讓身邊丫鬟夾了一個嚐嚐，頓時對她的手藝給予了肯定。
楚驚風呆呆的看著麵前的鮑魚：“所以現在護國侯府連一個小丫鬟也這麽厲害了嗎？”
豈止是厲害？
這以假亂真都能用牛x來形容了。
看著眾人目瞪口呆的樣子，孟薇繼續道：“其實這道幹切火腿也是素的，還有這個白果滑雞丁，還有這個酥脆鱔，都是素的”
眾人再次大驚，沒等孟薇再說，楚驚風也顧不得什麽禮儀，直接起身夾了一塊被切開了的肘子，嚐了嚐才道：“這個肘子也是素的吧？要不然怎麽可能做的一點都不顯肥膩，還這麽酥爛香醇？”
侯爺夫人雙眼一亮，正要讓丫鬟也夾一塊嚐嚐鮮，卻在聽到孟薇說的話時將還未出口的話給咽了下去。
“這肘子真的是豬肘子”
楚驚風被打臉了，笑容斂了斂，下一刻又夾了一塊：“是真的就是真的，反正我是男人，男人哪兒有不吃肉的？我又不怕胖！”
怕胖的侯爺夫人：
等到用完午膳，孟薇正要下去歇息，就被老太爺叫住了：“今天聽說他們吃了那個叫什麽麻辣小紅蝦的菜，且還讚不絕口，你晚上記得做那道菜。”
喲嗬！
還學會點菜了？
不過恐怕要讓他失望了：“回老太爺，麻辣小紅蝦這道菜必須要鮮活的蝦才是最好，且府中並沒有這種食材，京中也沒有人賣。”
“那你之前是從哪兒來的？”
“之前是前一天讓人去城外郊區傳話，第二天一早農戶起來網撈的，所以才會鮮活好吃，若是老太爺想要吃，隻能等到明日了。”
反正她已經把做法交給徐震了，想來明天香雲樓就會有這道菜，她可以直接讓人去香雲樓買回來，也不必自己辛苦做了。
老太爺沒想到想吃個東西會這麽麻煩，心中微微失望但也隻能如此：“那就明天吃吧，不過那些農戶打撈也辛苦，多給點銀子。”
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