話說這駱霜晨拉著程恭年進了春風得意樓。
酒樓裝修的是古香古色,典雅氣派,清一色的酸枝木中式桌椅,名人字畫裝點其中,很有文化氛圍。
店夥計是一個十七八的小夥子,衣衫整潔,“二位爺,歡迎光臨咱們得意樓,您二位是坐一樓散座,還是三樓包間?二樓滿了。”
“三樓吧,前麵帶路。”駱霜晨興致正濃。
“好嘞,您二位三樓請,雅間‘花重錦官城’——”
到得三樓,二人進了雅間,在八仙桌邊坐定。
“爺,您們點菜,還是小的安排?”
“你們家都是以哪方麵菜為主?”程恭年問到。
“小的店以吉菜為主,味道絕對正宗。首選就是‘人參雞’,用吉林長白老人參與當年的母雞精細加工,然後加入適量高湯,調料上蒸籠慢火蒸製而成的,此菜上桌後,隻見參臥雞中,雞臥湯中,形體美觀,肢態飽滿,管讓您唇齒留香;第二位就是清蒸白魚,取當日的鬆花湖特產鬆花白魚,咱們酒樓清蒸白魚有兩種做法,一是以湯取其魚汁為主,魚肉細膩無鹹淡味;另一種是以食魚肉為主,清蒸時使湯汁侵入魚體內,屬幹蒸,鮮美異常,回味無窮;再有就是得意樓殺豬菜,這可不是通常說的‘酸菜燉白肉血腸’的層麵上,還以為這便是東北“殺豬菜”的最為代表的了,其實,我們的才是最地道的“殺豬菜”,這菜是由多種菜品組合成的係列菜的總稱的“殺豬菜”,我們在保持原來風味的同時,對做法進行了很大的改進,口味更鮮美內容更豐富,幾乎把豬身上所有部位都做成了菜,豬骨、頭肉、手撕肉、五花肉、豬血腸、酸菜白肉還有全套豬下水,無處不是美味佳肴。另外我們的豬都是自家莊園裏用糧食、豬草圈養而形成的“純種笨豬”,這種豬才更有最純正的天然肉香,保您吃了還想吃……”
“好了,就來那個清蒸白魚,還有酸菜血腸,再來兩個涼菜,主要是上酒。”駱霜晨打斷了夥計的話。
“好的,那小的馬上安排,您稍後。”
“我在蘇南長大,這吉菜的這幾個名菜我還真沒嚐過,今天讓你陸兄費心了。”程恭年給駱霜晨斟上茶水。
“客氣,我這人就是這樣愛交朋友,隻要我喜歡的,沒的說,我要是厭煩的,大巴掌打過去,嘿嘿——”
“我看不是,你可是受過高等教育的,我聽納蘭司長說過,你在日本江田島海軍兵學校留學來著?”
“就這你也知道?那是早年的事了,後來的事你不知道了麽。我和你說,別看你們江南總吃魚,這吉林還有個名菜,叫‘慶嶺活魚’,慶嶺是蛟河一個山穀小村的名字,由於緊鄰鬆花湖而遠近聞名,這‘慶嶺活魚’的加式烹調獨具特色,手法超絕,加工時現從湖中撈起活蹦亂跳的金鱗大鯉魚,然後就是快刀殺魚,所用調料,一般來說無非油鹽薑蔥之類,唯獨有“把蒿”這一味調料,是當地山間生長的野草,顏色和南方的艾葉相似,氣味也相仿,微帶藥香,隨著滿鍋的水逐漸濃縮,而深深滲透進魚肉中去。魚肉味鮮肉嫩,令人滿口生津。改日我請你到西道街那裏,有個‘完顏酒家’,那裏的慶嶺活魚做的地道,還有那家的‘鍋包肉’是一道更是特色風味菜,就是把豬裏脊肉切片醃入味,裹上炸漿下鍋炸至金黃色撈起,再下鍋拌炒勾芡即成。成菜色澤金黃,外酥裏嫩,酸甜可口。”
“你難得對美食這樣有研究,那我可得讓你多請我幾次。”
二人聊些的時候,店夥計把菜端了上來,還有兩壇“洮河燒酒”。
程恭年也許是壓抑很久的緣故,倒酒就來喝,“咱哥兩個今天一醉方休。”
“慢點,怎麽了你是,不會因為我說的那事吧?要那樣就不好了。”
“我說陸兄,怎麽你還像個娘們似的,喝酒!”
“好好,我不說了,陪你喝——”
就這樣二人邊吃邊聊,程恭年把自己和邱紫坤的近日的矛盾心結都說了出來,意識上他懂得把握,對於自己是國民黨力行社潛伏特務的事,他是不會說的。
對於他的身份,駱霜晨情知不一般,也沒有多問,這就是二人心照不宣的事。
喝著喝著,兩個人就把兩壇酒都喝了,都有點多了。
“沒酒了?夥計,上酒——”程恭年喊了起來,但沒人應聲。
“怎麽情況?人呐?”駱霜晨也喊了起來。
“我出去要酒去。”程恭年感覺自己真的是在黑暗又壓抑的環境中遇到了對心意的朋友,還沒有喝盡興,說著站起身出了雅間。
就當程恭年走到雅間後麵的上寫著“經理室”的房間門口,聽見裏麵傳出來熟悉的女人的聲音,聲音很高也很柔弱,“你還有完沒有?你讓我做的我都照做,該怎樣?一定要逼我做我對不起他的事麽?我感到厭煩……求你別再威脅我了……侮辱我你就快樂是麽?……”
“你是我的,我說過你不隻是為我工作,你還是我手中的綿羊……你別無選擇!哈哈……這是我的酒樓,沒人會救你的,你叫也沒用!”男的聲音狂躁而霸道。
“你在茶裏下藥了?……你卑鄙無恥!……”
程恭年聽了這些,頓覺一驚,酒意醒了許多,這好像邱紫坤的聲音,又好像不是,如果不是,我沒必要無事生非,再聽聽……
又過了一會兒。
隨著窸窸窣窣的聲音之後,一個嬌弱低沉的聲音讓程恭年怒火中燒,血貫瞳仁,“恭年……恭年……救我……我對不起你,我的恭年……”
“哈哈——你叫吧……他聽不到的……”
程恭年二話不說,飛起一腳把房門踹開了,見是一個書房格局的房間,靠裏麵的是一張掛著幔帳的大床,就在他衝進去的一刹那,他看到了地上散落的外套和長裙,是邱紫坤常穿的衣服。
幔帳裏探出個禿頭、鯰魚眼睛的家夥,光著膀子,“誰?你他媽是誰?敢打擾爺休息?”
“少廢話!你個混蛋!我殺了你!”程恭年酒勁加怒火,讓他不可遏止,操起一把椅子直向鯰魚眼甩來。
這鯰魚眼身手也不一般,穿著中衣,光著膀子,挺著雪白的大肚皮,一拳將椅子接住,反擲向程恭年。
“紫坤,我來了,老匹夫,拿命來!”程恭年見床上沒有反應,心想定是藥力發作了,掏出手槍,打開保險,就直接向鯰魚眼射擊,哪知道這個家夥身手相當利索,一個縱身徑向對門的窗戶撞去,撞碎了鏤花木窗,飛身越出窗外。
這時,駱霜晨久等程恭年沒有回來,循著聲音及時趕到,“恭年,怎麽了你?”衝到破碎的窗邊向外一看,外麵是隔壁人家的屋頂,那個男的蹤跡不見。
程恭年把另外一把椅子拋出窗外,落在外麵的屋頂瓦麵上也碎了,“混蛋流氓,欺負到我的頭上,老子和他沒完。”說著他奔到床邊,見正是妻子邱紫坤,身穿內衣,淩亂不堪,雙眼迷蒙,臉頰通紅,“紫坤……紫坤……”說著脫下自己的西裝給她穿上。
“快走,此地不可久留。”駱霜晨聲音有些生硬,但還是顯得很沉穩,他拉著程恭年,就往外走……
駱霜晨走在前麵,程恭年抱著邱紫坤跟在後麵,沿著樓梯往下走,正好與那個夥計撞個滿懷。
“二位爺,還沒結賬呢?什……什麽情況?”
“滾一邊去,爺還會回來的!!”隻一腳,駱霜晨把那個夥計“咕嚕嚕”踹到了樓下。
緊跟著,程恭年抱著妻子也到了樓下,兩人正不知怎麽辦的時候,是威逼夥計找那個鯰魚眼,還是送邱紫坤去醫院呢?正猶豫的時候,龍四海和陳允先尋到這裏。
“陸哥,你可讓我們好找,您怎麽到這喝酒了?誰也沒告訴三爺三爺差我們找您好久了……”
“少廢話,你兩個快點送她去醫院!快去!”駱霜晨哪還有空聽這個呀!
程恭年心領神會,把懷中的邱紫坤交到龍四海手中,“拜托了!兄弟!……”
“什麽情況?哥?……”龍四海還想問什麽……
“別廢話,快去醫院!……聽見沒有?”駱霜晨從來也沒這樣發怒過,他的命令不送更改。
龍四海還想說啥,陳允先認出來這邱紫坤了,“別說了四海,聽陸哥的吧,救人要緊!”說完拉著龍四海,龍四海抱著邱紫坤出了酒樓上了汽車,駕車向胡同外駛去。
駱霜晨心裏明白了,他給程恭年分析的都對,就差抓到現場表演了,他也是怒火攻心,酒勁頂雄心,“兄弟還說啥?幹吧!”說完抓起地上的太師椅向櫃台上砸來,“鯰魚眼,你給爺我出來!”
一樓吃飯的人們一看要出事了,紛紛放下碗筷,跑到門口,走了,好事的,在門口看熱鬧。
“快跑——要出事——”
程恭年也是不甘示弱,“鯰魚眼你出來!”
這二人酒壯英雄氣,氣壯英雄膽,使開拳腳,“劈裏啪啦……叮咣……劈裏啪啦……”
將這“春風得意樓”一樓砸得亂七八糟,有幾個廚師和夥計拿著菜刀、擀麵杖闖了出來,程恭年把槍直接來個點射,嚇得這些人都退了出去。
“來呀!鯰魚眼,你給我出來!與你們無關,要命的滾遠點!……我要鯰魚眼今天歸天!”
駱霜晨抓住那個小夥計的領子質問道:“爺問你,那個鯰魚眼是誰?他住在哪?”
“爺呀放過我吧,我是來不幾天的呀,我不知道啊!”店夥計嚇得褲子都尿了。
“不知道?是不?給我砸!兄弟!我看他出來不?”說完,駱霜晨抓住東西就扔,“一樓砸完,就砸二樓!”
兩人衝上二樓就是砸。
掌櫃、廚師夥計那見過這兩個酒爺,嚇得沒有一個人敢上前阻擋,有的偷偷出去報信了,“我的老爺,哪來的瘋子,敢到這裏撒野,也不好惹!”
一刻鍾左右,兩人把整個“春風得意樓”砸得亂七八糟,狼藉一片。
“陸兄,咱把他得意樓燒了吧留它何用?”
“燒了?”駱霜晨這麽一折騰,酒勁有點降了,心想,我的公子哥,折騰一番也就中了,放火?燒了無辜的人怎麽辦?還沒等他回話,就聽門口有人一聲大喝一聲
“且慢!不可造次!我來也!”
(本章完)
酒樓裝修的是古香古色,典雅氣派,清一色的酸枝木中式桌椅,名人字畫裝點其中,很有文化氛圍。
店夥計是一個十七八的小夥子,衣衫整潔,“二位爺,歡迎光臨咱們得意樓,您二位是坐一樓散座,還是三樓包間?二樓滿了。”
“三樓吧,前麵帶路。”駱霜晨興致正濃。
“好嘞,您二位三樓請,雅間‘花重錦官城’——”
到得三樓,二人進了雅間,在八仙桌邊坐定。
“爺,您們點菜,還是小的安排?”
“你們家都是以哪方麵菜為主?”程恭年問到。
“小的店以吉菜為主,味道絕對正宗。首選就是‘人參雞’,用吉林長白老人參與當年的母雞精細加工,然後加入適量高湯,調料上蒸籠慢火蒸製而成的,此菜上桌後,隻見參臥雞中,雞臥湯中,形體美觀,肢態飽滿,管讓您唇齒留香;第二位就是清蒸白魚,取當日的鬆花湖特產鬆花白魚,咱們酒樓清蒸白魚有兩種做法,一是以湯取其魚汁為主,魚肉細膩無鹹淡味;另一種是以食魚肉為主,清蒸時使湯汁侵入魚體內,屬幹蒸,鮮美異常,回味無窮;再有就是得意樓殺豬菜,這可不是通常說的‘酸菜燉白肉血腸’的層麵上,還以為這便是東北“殺豬菜”的最為代表的了,其實,我們的才是最地道的“殺豬菜”,這菜是由多種菜品組合成的係列菜的總稱的“殺豬菜”,我們在保持原來風味的同時,對做法進行了很大的改進,口味更鮮美內容更豐富,幾乎把豬身上所有部位都做成了菜,豬骨、頭肉、手撕肉、五花肉、豬血腸、酸菜白肉還有全套豬下水,無處不是美味佳肴。另外我們的豬都是自家莊園裏用糧食、豬草圈養而形成的“純種笨豬”,這種豬才更有最純正的天然肉香,保您吃了還想吃……”
“好了,就來那個清蒸白魚,還有酸菜血腸,再來兩個涼菜,主要是上酒。”駱霜晨打斷了夥計的話。
“好的,那小的馬上安排,您稍後。”
“我在蘇南長大,這吉菜的這幾個名菜我還真沒嚐過,今天讓你陸兄費心了。”程恭年給駱霜晨斟上茶水。
“客氣,我這人就是這樣愛交朋友,隻要我喜歡的,沒的說,我要是厭煩的,大巴掌打過去,嘿嘿——”
“我看不是,你可是受過高等教育的,我聽納蘭司長說過,你在日本江田島海軍兵學校留學來著?”
“就這你也知道?那是早年的事了,後來的事你不知道了麽。我和你說,別看你們江南總吃魚,這吉林還有個名菜,叫‘慶嶺活魚’,慶嶺是蛟河一個山穀小村的名字,由於緊鄰鬆花湖而遠近聞名,這‘慶嶺活魚’的加式烹調獨具特色,手法超絕,加工時現從湖中撈起活蹦亂跳的金鱗大鯉魚,然後就是快刀殺魚,所用調料,一般來說無非油鹽薑蔥之類,唯獨有“把蒿”這一味調料,是當地山間生長的野草,顏色和南方的艾葉相似,氣味也相仿,微帶藥香,隨著滿鍋的水逐漸濃縮,而深深滲透進魚肉中去。魚肉味鮮肉嫩,令人滿口生津。改日我請你到西道街那裏,有個‘完顏酒家’,那裏的慶嶺活魚做的地道,還有那家的‘鍋包肉’是一道更是特色風味菜,就是把豬裏脊肉切片醃入味,裹上炸漿下鍋炸至金黃色撈起,再下鍋拌炒勾芡即成。成菜色澤金黃,外酥裏嫩,酸甜可口。”
“你難得對美食這樣有研究,那我可得讓你多請我幾次。”
二人聊些的時候,店夥計把菜端了上來,還有兩壇“洮河燒酒”。
程恭年也許是壓抑很久的緣故,倒酒就來喝,“咱哥兩個今天一醉方休。”
“慢點,怎麽了你是,不會因為我說的那事吧?要那樣就不好了。”
“我說陸兄,怎麽你還像個娘們似的,喝酒!”
“好好,我不說了,陪你喝——”
就這樣二人邊吃邊聊,程恭年把自己和邱紫坤的近日的矛盾心結都說了出來,意識上他懂得把握,對於自己是國民黨力行社潛伏特務的事,他是不會說的。
對於他的身份,駱霜晨情知不一般,也沒有多問,這就是二人心照不宣的事。
喝著喝著,兩個人就把兩壇酒都喝了,都有點多了。
“沒酒了?夥計,上酒——”程恭年喊了起來,但沒人應聲。
“怎麽情況?人呐?”駱霜晨也喊了起來。
“我出去要酒去。”程恭年感覺自己真的是在黑暗又壓抑的環境中遇到了對心意的朋友,還沒有喝盡興,說著站起身出了雅間。
就當程恭年走到雅間後麵的上寫著“經理室”的房間門口,聽見裏麵傳出來熟悉的女人的聲音,聲音很高也很柔弱,“你還有完沒有?你讓我做的我都照做,該怎樣?一定要逼我做我對不起他的事麽?我感到厭煩……求你別再威脅我了……侮辱我你就快樂是麽?……”
“你是我的,我說過你不隻是為我工作,你還是我手中的綿羊……你別無選擇!哈哈……這是我的酒樓,沒人會救你的,你叫也沒用!”男的聲音狂躁而霸道。
“你在茶裏下藥了?……你卑鄙無恥!……”
程恭年聽了這些,頓覺一驚,酒意醒了許多,這好像邱紫坤的聲音,又好像不是,如果不是,我沒必要無事生非,再聽聽……
又過了一會兒。
隨著窸窸窣窣的聲音之後,一個嬌弱低沉的聲音讓程恭年怒火中燒,血貫瞳仁,“恭年……恭年……救我……我對不起你,我的恭年……”
“哈哈——你叫吧……他聽不到的……”
程恭年二話不說,飛起一腳把房門踹開了,見是一個書房格局的房間,靠裏麵的是一張掛著幔帳的大床,就在他衝進去的一刹那,他看到了地上散落的外套和長裙,是邱紫坤常穿的衣服。
幔帳裏探出個禿頭、鯰魚眼睛的家夥,光著膀子,“誰?你他媽是誰?敢打擾爺休息?”
“少廢話!你個混蛋!我殺了你!”程恭年酒勁加怒火,讓他不可遏止,操起一把椅子直向鯰魚眼甩來。
這鯰魚眼身手也不一般,穿著中衣,光著膀子,挺著雪白的大肚皮,一拳將椅子接住,反擲向程恭年。
“紫坤,我來了,老匹夫,拿命來!”程恭年見床上沒有反應,心想定是藥力發作了,掏出手槍,打開保險,就直接向鯰魚眼射擊,哪知道這個家夥身手相當利索,一個縱身徑向對門的窗戶撞去,撞碎了鏤花木窗,飛身越出窗外。
這時,駱霜晨久等程恭年沒有回來,循著聲音及時趕到,“恭年,怎麽了你?”衝到破碎的窗邊向外一看,外麵是隔壁人家的屋頂,那個男的蹤跡不見。
程恭年把另外一把椅子拋出窗外,落在外麵的屋頂瓦麵上也碎了,“混蛋流氓,欺負到我的頭上,老子和他沒完。”說著他奔到床邊,見正是妻子邱紫坤,身穿內衣,淩亂不堪,雙眼迷蒙,臉頰通紅,“紫坤……紫坤……”說著脫下自己的西裝給她穿上。
“快走,此地不可久留。”駱霜晨聲音有些生硬,但還是顯得很沉穩,他拉著程恭年,就往外走……
駱霜晨走在前麵,程恭年抱著邱紫坤跟在後麵,沿著樓梯往下走,正好與那個夥計撞個滿懷。
“二位爺,還沒結賬呢?什……什麽情況?”
“滾一邊去,爺還會回來的!!”隻一腳,駱霜晨把那個夥計“咕嚕嚕”踹到了樓下。
緊跟著,程恭年抱著妻子也到了樓下,兩人正不知怎麽辦的時候,是威逼夥計找那個鯰魚眼,還是送邱紫坤去醫院呢?正猶豫的時候,龍四海和陳允先尋到這裏。
“陸哥,你可讓我們好找,您怎麽到這喝酒了?誰也沒告訴三爺三爺差我們找您好久了……”
“少廢話,你兩個快點送她去醫院!快去!”駱霜晨哪還有空聽這個呀!
程恭年心領神會,把懷中的邱紫坤交到龍四海手中,“拜托了!兄弟!……”
“什麽情況?哥?……”龍四海還想問什麽……
“別廢話,快去醫院!……聽見沒有?”駱霜晨從來也沒這樣發怒過,他的命令不送更改。
龍四海還想說啥,陳允先認出來這邱紫坤了,“別說了四海,聽陸哥的吧,救人要緊!”說完拉著龍四海,龍四海抱著邱紫坤出了酒樓上了汽車,駕車向胡同外駛去。
駱霜晨心裏明白了,他給程恭年分析的都對,就差抓到現場表演了,他也是怒火攻心,酒勁頂雄心,“兄弟還說啥?幹吧!”說完抓起地上的太師椅向櫃台上砸來,“鯰魚眼,你給爺我出來!”
一樓吃飯的人們一看要出事了,紛紛放下碗筷,跑到門口,走了,好事的,在門口看熱鬧。
“快跑——要出事——”
程恭年也是不甘示弱,“鯰魚眼你出來!”
這二人酒壯英雄氣,氣壯英雄膽,使開拳腳,“劈裏啪啦……叮咣……劈裏啪啦……”
將這“春風得意樓”一樓砸得亂七八糟,有幾個廚師和夥計拿著菜刀、擀麵杖闖了出來,程恭年把槍直接來個點射,嚇得這些人都退了出去。
“來呀!鯰魚眼,你給我出來!與你們無關,要命的滾遠點!……我要鯰魚眼今天歸天!”
駱霜晨抓住那個小夥計的領子質問道:“爺問你,那個鯰魚眼是誰?他住在哪?”
“爺呀放過我吧,我是來不幾天的呀,我不知道啊!”店夥計嚇得褲子都尿了。
“不知道?是不?給我砸!兄弟!我看他出來不?”說完,駱霜晨抓住東西就扔,“一樓砸完,就砸二樓!”
兩人衝上二樓就是砸。
掌櫃、廚師夥計那見過這兩個酒爺,嚇得沒有一個人敢上前阻擋,有的偷偷出去報信了,“我的老爺,哪來的瘋子,敢到這裏撒野,也不好惹!”
一刻鍾左右,兩人把整個“春風得意樓”砸得亂七八糟,狼藉一片。
“陸兄,咱把他得意樓燒了吧留它何用?”
“燒了?”駱霜晨這麽一折騰,酒勁有點降了,心想,我的公子哥,折騰一番也就中了,放火?燒了無辜的人怎麽辦?還沒等他回話,就聽門口有人一聲大喝一聲
“且慢!不可造次!我來也!”
(本章完)