我愣愣的望著老頭，拿起筷子夾了一塊牛肉，沒有問題啊，挺好吃的，肉也沒有壞。
我看老頭還不動嘴，又吃了一塊土豆，也沒有問題。
這兩口直接我把我的饞蟲給勾出來了，忍不住扒了一口米飯就放進了嘴裏。剛吃了幾口，我才知道那米飯是夾生的，正是夾生飯。
所謂夾生飯，也就是半生不熟的那種。
我強忍著不浪費的原則，把米飯咽了下去，我說道：“這米飯沒熟透。”
老頭點了點頭，我又接著說道：“不過，這也能吃啊！”
這時，老頭又衝我搖了搖頭，從旁邊的破麻袋裏掏出兩個饅頭，還遞給我一個。
我一看這饅頭皮黑一塊白一塊的，髒兮兮的，擺手不要。老頭笑了一下，放下一個饅頭，然後從蓋澆飯裏夾起一塊肉放進嘴裏，然後咬了一口饅頭。
老頭把食物咽下去跟我說道：“夾生飯不能吃，難道你沒聽說過嗎？”
我頓時便是不解，腦海中充滿了疑惑。
我問道說：“這個我怎麽沒聽說過？我看你連髒饅頭都吃，夾生飯湊合一下也是可以的。”
老頭隻是笑笑，便不再說話，隻是吃菜就饅頭，米飯卻一點都不再動。
他越是這樣，我就越是好奇，最後便忍不住，說道：“加上這個，你現在已經欠我三個問題了。大爺，難道這個夾生飯，在這裏不能吃？”
老頭見我這麽問，笑了笑又往嘴裏塞了一塊肉，跟我說道：“既然你都這麽說了，那我不說豈不是太不厚道了。不過我有個要求。”
“大爺您說”我說道。
老頭指著我的蓋澆飯說道：“反正等我講完，你的這份蓋澆飯絕對吃不下去，不如把上麵的菜都給我吃了，怎麽樣？”
他這麽一說，我心想這老頭會不會又想出什麽鬼點子騙我的飯，於是我說道：“這不行，你得先告訴我原因。如果真如你所說，這些都是你的。”
老頭點了點頭，胸有成竹的一笑，說道：“不過在我開口之前，你得先幫我驗證一件事情。你去幫我問問那個人的飯，夾生不？”
暈死，米飯都是同一鍋出來的，我們的夾生，他的肯定也夾生，這有什麽好問的。但是老頭執意我過去問一下，我也隻能服從命令，聽從指揮了。
我過去，走到那人旁邊：“你好，問一下，你的米飯夾生不？”
這人搖搖頭，說不夾生。
我奇怪，這是怎麽一回事呢？難道他的米飯是電飯鍋中間的，我跟老頭的米飯是兩邊的？可是也不對啊，米飯出鍋之後一般飯館的廚子都會嚐嚐的，夾生飯是不會拿出來賣的。
我回到了座位上，老頭都快把一個饅頭還有自己蓋澆飯裏的土豆牛肉吃完了。
我問老頭這到底是什麽回事，老頭一邊吃著一邊給我講道：“我原來像你這麽大的時候也什麽都不懂，也是後來遇到了一件事情才知道夾生飯不能吃的。
那是很久很久以前的事情了，老頭還年輕。
有一次老頭跟一人去縣城辦事，回來的時候比較晚，已經下午六點多了。
他們還沒吃飯，於是就隨便找了一家小飯館，炒了兩個菜。老板把菜炒好後，老頭他們要了兩碗米飯。當時店裏麵有點忙，電飯鍋在一個板凳上，老板就讓他們自己盛飯。
可是米飯剛吃一口，老頭就發現了那米飯是夾生的，因為有些餓，他就沒顧忌那麽多直接吃。但老頭的同伴，跟老板嚷嚷了一聲說飯是夾生的怎麽吃？
那老板也很厲害，吼著說愛吃不吃。
老頭同伴沒辦法，就隻吃菜。
這個時候，又進來了一個老頭。那個老頭見我在吃飯，就走到我跟前跟我說，夾生飯不要吃，千萬不要吃。”
聽到這裏，我也趕緊放下了筷子，不再吃那碗裏的夾生飯。便問道：“你當時有沒有問他為什麽？”
老頭白了我一眼，示意我不要打斷他，可是卻抓緊時間又吃了一塊土豆，一口饃。
我點了點頭，便不再吭聲了。
老頭繼續說道：“當時我也奇怪，就問他為什麽不能吃夾生的米飯？
但老頭怪的很，就是不說。他炒完兩個菜，提著就走了。老頭那一走，我的心算是被他抓住了。怎麽想都不明白。於是，我就跟朋友趕緊結完賬就追了出去。
跟著那個老頭走了一路，最後到了一個小賣店門口。當時，小賣店門口坐著一個老太太。老太太見老頭回去，就把飯端出來倆人開始吃飯。
見人家在吃飯，我和夥伴也不好上去打擾，就站在路口抽煙等。
差不多等了半個多小時，老太太把碗收拾走了，我和朋友就趕緊過去了。
老頭見我過去，似乎也知道我要問什麽。就跟我搖搖頭，說不要問，還是不知道的好。可是那老頭越是這麽說，我就越是好奇。
死纏著他問。最後老頭無奈，就跟我們倆說了剛才他進店的事情。”
我忍不住又插嘴說道：“難道那老頭進店，看到了什麽不幹淨的東西？”
老頭講到這裏已經吃得滿嘴油，他點了點頭又用舌頭舔舔嘴巴，算是肯定了我的說法，然後開始講那個老頭進店後看到的東西。
那個大爺說，當他進店的時候，就看到電飯煲前圍著幾個那種東西，他們一直在聞著鍋裏米飯的香味。所以，大爺當時就斷定鍋裏的米飯是夾生的。因為，隻有夾生的米飯才是給死人，或者鬼吃的。
在傳說中，鬼吃東西跟人不一樣，鬼一般都是聞氣味便可以了。所以，老頭說的那種東西，也就是指有鬼在吃電飯煲裏的米飯。
也正因為這樣，那個大爺才會給年輕時候的老頭說夾生飯不要吃，吃了不好。
為什麽不好呢？這也很好理解。老頭跟我解釋說，就好比別人吃過的飯，嚼過了，又吐出來，再給你吃，你會吃嗎？所以，這從心裏上，和衛生上都讓人無法接受。
而鬼吃過的東西，一般也都沒了香味，食之如同嚼蠟。
老頭講完了這個故事，又跟我說道：“現在，你明白了吧？為什麽夾生飯不能吃的道理了？”
我聽了之後就很害怕，自己害怕的並不是那個夾生飯是鬼吃過的。而是聽到，一群鬼在圍著電飯煲吃米飯，這倒是把我嚇到了。
老板還在廚房忙，吃青椒肉絲的那個人不知道什麽時候已經走了，米飯是從廚房裏盛出來的，廚房被一個髒布簾子擋著，看不見裏麵的場景。
隻要想一想，腦海裏便會出現那種一圈鬼圍著電飯鍋聞的恐怖的畫麵。
所以，我感到了恐懼。
老頭已經把一個饅頭吃完了，他拿起另一個饅頭，用筷子指著我的蓋澆飯問我還吃不？
我不說話，直接把我的飯推到了他的麵前。
老頭笑著搖了搖頭，說道：“其實這倒也沒什麽。隻不過夾生飯味道確實不好吃，所以還是不吃的好。你要是餓的不行忍不住想吃死人吃剩下的飯，也沒有關係的，沒啥危害。”
說完他把我的蓋澆飯往我這邊推了推，我看出他隻是做做樣子，而我雖然餓的心慌但是也實在是吃不下去了，於是說道：“大爺，你吃，你吃，我不餓。”
老頭也不客氣，說吃饅頭太幹，讓我給他倒杯水。
我給他倒了碗麵湯，老頭說道：“其實在咱們國家的喪葬製度中，比如我們那裏的喪葬上，有一個習俗，那就是人死後，要在棺材前放上一碗倒頭飯，插上一雙筷子，那倒頭飯便是夾生的。
意思是說，讓死走了人吃飽了飯，再走。這樣去黃泉路上才有力氣走的更遠。所以，這倒頭飯就是夾生飯，也就是給死人吃的飯。
其實，夾生飯的形成，有時候也有一些特殊情況，比如出現了不幹淨的東西，他們吃了飯或者其他食物。這樣就會造成夾生飯，或者半生不熟的食物。”
老頭說的這種喪葬習俗我在我們家那邊也見過好幾次，隻是我從來不知道，那碗裏的飯是夾生的。
我猛然想起一件事情，對老頭說道：“我有一個朋友叫二狗子，我記得有幾次，大概是在過年的時候，他家裏在蒸饅頭的時候，每年都會出現幾個怪饅頭。”
“老頭的眼睛眯了起來問我：怎麽個怪法？”
“饅頭出籠後，會發現在饅頭上有幾個手指印，而且帶手指印的饅頭都是半生不熟的，而其他的饅頭則全是熟的。而且，這種事情，每年都會發生在他的家裏。”我說道。
“你朋友家是怎麽解釋這件事的？”老頭又問。
我回答道：“二狗子說他爸說，那是他死去的爺爺奶奶回家了，吃了幾個饅頭。所以那幾個饅頭，都是帶手印而且不熟的。也因為如此，附近鄰居家的小孩，平時都不去他家玩，就是怕撞見那個什麽。但是我卻不怕，二狗子跟我關係最好。”
老頭聽了後，便意味深長的點了點頭。
我看老頭快吃完了，於是問他：“剛剛老板為啥沒有看見你？”
我看老頭還不動嘴，又吃了一塊土豆，也沒有問題。
這兩口直接我把我的饞蟲給勾出來了，忍不住扒了一口米飯就放進了嘴裏。剛吃了幾口，我才知道那米飯是夾生的，正是夾生飯。
所謂夾生飯，也就是半生不熟的那種。
我強忍著不浪費的原則，把米飯咽了下去，我說道：“這米飯沒熟透。”
老頭點了點頭，我又接著說道：“不過，這也能吃啊！”
這時，老頭又衝我搖了搖頭，從旁邊的破麻袋裏掏出兩個饅頭，還遞給我一個。
我一看這饅頭皮黑一塊白一塊的，髒兮兮的，擺手不要。老頭笑了一下，放下一個饅頭，然後從蓋澆飯裏夾起一塊肉放進嘴裏，然後咬了一口饅頭。
老頭把食物咽下去跟我說道：“夾生飯不能吃，難道你沒聽說過嗎？”
我頓時便是不解，腦海中充滿了疑惑。
我問道說：“這個我怎麽沒聽說過？我看你連髒饅頭都吃，夾生飯湊合一下也是可以的。”
老頭隻是笑笑，便不再說話，隻是吃菜就饅頭，米飯卻一點都不再動。
他越是這樣，我就越是好奇，最後便忍不住，說道：“加上這個，你現在已經欠我三個問題了。大爺，難道這個夾生飯，在這裏不能吃？”
老頭見我這麽問，笑了笑又往嘴裏塞了一塊肉，跟我說道：“既然你都這麽說了，那我不說豈不是太不厚道了。不過我有個要求。”
“大爺您說”我說道。
老頭指著我的蓋澆飯說道：“反正等我講完，你的這份蓋澆飯絕對吃不下去，不如把上麵的菜都給我吃了，怎麽樣？”
他這麽一說，我心想這老頭會不會又想出什麽鬼點子騙我的飯，於是我說道：“這不行，你得先告訴我原因。如果真如你所說，這些都是你的。”
老頭點了點頭，胸有成竹的一笑，說道：“不過在我開口之前，你得先幫我驗證一件事情。你去幫我問問那個人的飯，夾生不？”
暈死，米飯都是同一鍋出來的，我們的夾生，他的肯定也夾生，這有什麽好問的。但是老頭執意我過去問一下，我也隻能服從命令，聽從指揮了。
我過去，走到那人旁邊：“你好，問一下，你的米飯夾生不？”
這人搖搖頭，說不夾生。
我奇怪，這是怎麽一回事呢？難道他的米飯是電飯鍋中間的，我跟老頭的米飯是兩邊的？可是也不對啊，米飯出鍋之後一般飯館的廚子都會嚐嚐的，夾生飯是不會拿出來賣的。
我回到了座位上，老頭都快把一個饅頭還有自己蓋澆飯裏的土豆牛肉吃完了。
我問老頭這到底是什麽回事，老頭一邊吃著一邊給我講道：“我原來像你這麽大的時候也什麽都不懂，也是後來遇到了一件事情才知道夾生飯不能吃的。
那是很久很久以前的事情了，老頭還年輕。
有一次老頭跟一人去縣城辦事，回來的時候比較晚，已經下午六點多了。
他們還沒吃飯，於是就隨便找了一家小飯館，炒了兩個菜。老板把菜炒好後，老頭他們要了兩碗米飯。當時店裏麵有點忙，電飯鍋在一個板凳上，老板就讓他們自己盛飯。
可是米飯剛吃一口，老頭就發現了那米飯是夾生的，因為有些餓，他就沒顧忌那麽多直接吃。但老頭的同伴，跟老板嚷嚷了一聲說飯是夾生的怎麽吃？
那老板也很厲害，吼著說愛吃不吃。
老頭同伴沒辦法，就隻吃菜。
這個時候，又進來了一個老頭。那個老頭見我在吃飯，就走到我跟前跟我說，夾生飯不要吃，千萬不要吃。”
聽到這裏，我也趕緊放下了筷子，不再吃那碗裏的夾生飯。便問道：“你當時有沒有問他為什麽？”
老頭白了我一眼，示意我不要打斷他，可是卻抓緊時間又吃了一塊土豆，一口饃。
我點了點頭，便不再吭聲了。
老頭繼續說道：“當時我也奇怪，就問他為什麽不能吃夾生的米飯？
但老頭怪的很，就是不說。他炒完兩個菜，提著就走了。老頭那一走，我的心算是被他抓住了。怎麽想都不明白。於是，我就跟朋友趕緊結完賬就追了出去。
跟著那個老頭走了一路，最後到了一個小賣店門口。當時，小賣店門口坐著一個老太太。老太太見老頭回去，就把飯端出來倆人開始吃飯。
見人家在吃飯，我和夥伴也不好上去打擾，就站在路口抽煙等。
差不多等了半個多小時，老太太把碗收拾走了，我和朋友就趕緊過去了。
老頭見我過去，似乎也知道我要問什麽。就跟我搖搖頭，說不要問，還是不知道的好。可是那老頭越是這麽說，我就越是好奇。
死纏著他問。最後老頭無奈，就跟我們倆說了剛才他進店的事情。”
我忍不住又插嘴說道：“難道那老頭進店，看到了什麽不幹淨的東西？”
老頭講到這裏已經吃得滿嘴油，他點了點頭又用舌頭舔舔嘴巴，算是肯定了我的說法，然後開始講那個老頭進店後看到的東西。
那個大爺說，當他進店的時候，就看到電飯煲前圍著幾個那種東西，他們一直在聞著鍋裏米飯的香味。所以，大爺當時就斷定鍋裏的米飯是夾生的。因為，隻有夾生的米飯才是給死人，或者鬼吃的。
在傳說中，鬼吃東西跟人不一樣，鬼一般都是聞氣味便可以了。所以，老頭說的那種東西，也就是指有鬼在吃電飯煲裏的米飯。
也正因為這樣，那個大爺才會給年輕時候的老頭說夾生飯不要吃，吃了不好。
為什麽不好呢？這也很好理解。老頭跟我解釋說，就好比別人吃過的飯，嚼過了，又吐出來，再給你吃，你會吃嗎？所以，這從心裏上，和衛生上都讓人無法接受。
而鬼吃過的東西，一般也都沒了香味，食之如同嚼蠟。
老頭講完了這個故事，又跟我說道：“現在，你明白了吧？為什麽夾生飯不能吃的道理了？”
我聽了之後就很害怕，自己害怕的並不是那個夾生飯是鬼吃過的。而是聽到，一群鬼在圍著電飯煲吃米飯，這倒是把我嚇到了。
老板還在廚房忙，吃青椒肉絲的那個人不知道什麽時候已經走了，米飯是從廚房裏盛出來的，廚房被一個髒布簾子擋著，看不見裏麵的場景。
隻要想一想，腦海裏便會出現那種一圈鬼圍著電飯鍋聞的恐怖的畫麵。
所以，我感到了恐懼。
老頭已經把一個饅頭吃完了，他拿起另一個饅頭，用筷子指著我的蓋澆飯問我還吃不？
我不說話，直接把我的飯推到了他的麵前。
老頭笑著搖了搖頭，說道：“其實這倒也沒什麽。隻不過夾生飯味道確實不好吃，所以還是不吃的好。你要是餓的不行忍不住想吃死人吃剩下的飯，也沒有關係的，沒啥危害。”
說完他把我的蓋澆飯往我這邊推了推，我看出他隻是做做樣子，而我雖然餓的心慌但是也實在是吃不下去了，於是說道：“大爺，你吃，你吃，我不餓。”
老頭也不客氣，說吃饅頭太幹，讓我給他倒杯水。
我給他倒了碗麵湯，老頭說道：“其實在咱們國家的喪葬製度中，比如我們那裏的喪葬上，有一個習俗，那就是人死後，要在棺材前放上一碗倒頭飯，插上一雙筷子，那倒頭飯便是夾生的。
意思是說，讓死走了人吃飽了飯，再走。這樣去黃泉路上才有力氣走的更遠。所以，這倒頭飯就是夾生飯，也就是給死人吃的飯。
其實，夾生飯的形成，有時候也有一些特殊情況，比如出現了不幹淨的東西，他們吃了飯或者其他食物。這樣就會造成夾生飯，或者半生不熟的食物。”
老頭說的這種喪葬習俗我在我們家那邊也見過好幾次，隻是我從來不知道，那碗裏的飯是夾生的。
我猛然想起一件事情，對老頭說道：“我有一個朋友叫二狗子，我記得有幾次，大概是在過年的時候，他家裏在蒸饅頭的時候，每年都會出現幾個怪饅頭。”
“老頭的眼睛眯了起來問我：怎麽個怪法？”
“饅頭出籠後，會發現在饅頭上有幾個手指印，而且帶手指印的饅頭都是半生不熟的，而其他的饅頭則全是熟的。而且，這種事情，每年都會發生在他的家裏。”我說道。
“你朋友家是怎麽解釋這件事的？”老頭又問。
我回答道：“二狗子說他爸說，那是他死去的爺爺奶奶回家了，吃了幾個饅頭。所以那幾個饅頭，都是帶手印而且不熟的。也因為如此，附近鄰居家的小孩，平時都不去他家玩，就是怕撞見那個什麽。但是我卻不怕，二狗子跟我關係最好。”
老頭聽了後，便意味深長的點了點頭。
我看老頭快吃完了，於是問他：“剛剛老板為啥沒有看見你？”