第149章 特製秘方
錦鯉福寶三歲半，七個舅舅爭著寵 作者：涼宵 投票推薦 加入書簽 留言反饋
小團子見外祖母往鍋裏倒了好多“豬油”，好奇地問：“外祖母，這個豬油是不是倒得越多越好啊？”
舒老太笑道：“當然了，油越多越香嘛。”
老太婆默默記下了這句話：豬油越多越香。
聽著很有道理，就是太敗家了，這麽多豬油得多少銀子啊，想想就肉痛。
“豬油”加進去後，三個明又開始了漫長的攪拌，一直攪到晌午頭，鍋裏的椰子水都快熬幹了，舒老太總算放過了他們。
“椰油也已經熬出來了，蓋上蓋子晾一晾，等油不熱了灌瓶子裏就好了，現在咱們開始做椰蓉。”
三個明麵露驚恐，“不是吧，還來？我們真頂不住了，再攪一會兒胳膊都要斷了。”
老太婆非常讚同地點頭，再折騰一下午，她估計要爬著回去了。
“可是顏寶今晚想吃椰蓉糯米卷，家裏又沒有現成的椰蓉，咋辦？”舒老太故作為難，“要不這樣吧，你們回屋歇著，我單獨做一點給顏寶吃。”
還來？！
老太婆鬱悶歎氣，揉揉眼睛，活動下胳膊腿，想換個更舒服的姿勢，沒想到腳下一滑，呲溜摔了下去。
好在她摔到了院牆外側，要不然舒老太懷疑自己可能會當場笑出聲，直接導致上午這場戲白演了。
等老太婆拖著老胳膊老腿重新爬上院牆，舒老太已經進行到和麵的環節了。
“做椰蓉最重要的就是揉麵的環節了，椰子水一定要少量多次往裏倒，這樣麵團不會太濕更好搓開。”
舒老太象征性地伏在桌岸前和弄了幾下，然後把麵絮往桌上一撒，用擀麵杖使勁擀使勁壓。
顏顏在旁邊跟著使勁，“嘿咻，嘿咻……外祖母，麵皮已經很薄了，不用壓了吧。”
舒老太檢查一下，搖頭，“不行，還得繼續，這玩意兒壓得越薄越好吃。”
祖孫倆趴在桌邊按壓了半天，接著拿出個小刀在擀好的碎麵皮上一通猛劃。
左一刀、右一刀，上一刀、下一刀，兩條胳膊就沒停過。
老太婆看得眉頭緊皺，這是在幹啥？跳大神？
過了一會兒，小團子又說話了：“外祖母，麵皮已經被切得很碎了，可以放鍋裏炒了。”
“讓我再切幾刀，這樣炒的時間更短。”舒老太加快速度劃拉了幾刀，最後將劃出來的麵皮碎屑往鍋裏一丟，開炒。
一刻鍾後，特製麵粉蓉就做好了。
小團子好奇地嚐了一口，嗯，還挺脆，和麵的時候加點糖應該更好吃。
得到製作椰油和椰蓉的“秘方”後，老太婆立刻翻下牆頭，一瘸一拐地往縣城跑。
她年紀大了腿腳不好，愣是跑了兩個時辰，天都黑透了才跑到縣城。
然而這時城門已經關了，無奈之下她隻能在城外草叢湊合一晚。
誰料當天晚上突然下起了雨，豆大的雨點劈裏啪啦往人頭上砸，把老太婆都砸懵了。
一兩個月沒見落雨，偏偏今天下起來了，咋就這麽會挑時候呢？
老太婆一邊罵一邊找躲雨的地方，最終在城樓前縮了一晚。
第二日雨停了，穿了一夜濕衣服，吹了一夜冷風的老太婆也病了，噴嚏一個接一個地打，人也畏畏縮縮，總覺得冷。
即使如此，她還是強打起精神進了城，按照百事通交代的，隨便找個乞丐自報了家門。
百事通收到消息趕來時老太婆已經冷得站不住腳了，縮在乞丐窩裏一個勁地抖。
“大娘，你這是咋了？天不冷啊，抖啥呢？”
百事通走上前探了下她額頭的溫度，瞬間被嚇了一跳，“哎呦，你的頭咋這麽燙？趕緊去找大夫吧，別再把腦子燒壞了。”
“不去看大夫，看大夫不得花錢呐？”老太婆固執地搖搖頭，“你們說的椰油和椰蓉，我已經會做了，把錢給我，我告訴你咋做。”
一提到錢，百事通立馬換了張臉，“萬一我把錢給你了，你又不告訴我了呢？你先說，說完再給錢。”
老太婆強撐著身子坐了起來，舔舔幹裂的嘴唇道：“我吹了一夜的風，渴得不行，你給我弄點熱水吧。”
“你咋這麽多事兒呢？”百事通不滿地抱怨，但方子在人家手裏，他隻能乖乖去附近的店鋪討了碗水。
水是涼的，但好歹能解渴。
老太婆喝下一大碗水，慢悠悠地將昨日的所見所聞講述了一遍，末了還不忘強調：“為了蹲到這兩個方子，我可受大罪了，你得多給我點銀子。”
百事通摸出兩個銅板往她麵前一丟，將“過河拆橋”四字詮釋得淋漓盡致，“我身上就這麽多錢了，愛要不要。”
說著撿起自己的破碗揚長而去。
老太婆氣瘋了，撿起銅板想追上去揍人，奈何自己的身體不給力，連爬都爬不起來，隻能癱在原地幹嚎。
“你個天殺的，還我銀子！快還我銀子！為了這點銅板，我容易嗎？嗚嗚嗚……”
百事通聽見她的嚎叫聲跑得更快了，開玩笑，那點銅板都不夠他請兄弟們吃兩個饅頭的，給了老太婆，他們喝西北風啊？
百事通馬不停蹄地趕到了百味樓，把兩個方子告訴了周生財，最後笑嘻嘻地向周生財討要獎賞。
周生財個摳門貨哪舍得往外送錢啊，兩句話把他打發了，然後興衝衝地叫來廚子，要按照他給的方子試驗一番。
當初領舒明智到百味樓的大叔是個明白人，他一聽就感覺不對勁，“豬油怎麽能倒椰子水裏呢？油跟水能融一塊嗎？
還有那椰蓉分明不是用麵粉做的，麵粉壓根做不出那個口感。”
可惜他的話隻換來周生財的一個白眼。
“你能想到的東西還叫秘方嗎？秘方秘方，就是常人想不出、也不敢想的東西，讓你試你就去試，別跟我廢話了！”
大叔無奈歎氣，“行，我試。”
一群人按照“秘方”找來十幾個老椰子，開殼倒水上鍋煮，待椰子水少了大半直接往裏倒豬油。
為了讓製出來的椰油更香，周生財豪橫地讓大叔倒了一大罐豬油。
如大叔所料，豬油融化漂在了椰子水上層，完全不往下沉。
周生財啥也不管，隻一個勁地嚷嚷：“繼續煮繼續攪，再燒一會兒就好了。”
舒老太笑道：“當然了，油越多越香嘛。”
老太婆默默記下了這句話：豬油越多越香。
聽著很有道理，就是太敗家了，這麽多豬油得多少銀子啊，想想就肉痛。
“豬油”加進去後，三個明又開始了漫長的攪拌，一直攪到晌午頭，鍋裏的椰子水都快熬幹了，舒老太總算放過了他們。
“椰油也已經熬出來了，蓋上蓋子晾一晾，等油不熱了灌瓶子裏就好了，現在咱們開始做椰蓉。”
三個明麵露驚恐，“不是吧，還來？我們真頂不住了，再攪一會兒胳膊都要斷了。”
老太婆非常讚同地點頭，再折騰一下午，她估計要爬著回去了。
“可是顏寶今晚想吃椰蓉糯米卷，家裏又沒有現成的椰蓉，咋辦？”舒老太故作為難，“要不這樣吧，你們回屋歇著，我單獨做一點給顏寶吃。”
還來？！
老太婆鬱悶歎氣，揉揉眼睛，活動下胳膊腿，想換個更舒服的姿勢，沒想到腳下一滑，呲溜摔了下去。
好在她摔到了院牆外側，要不然舒老太懷疑自己可能會當場笑出聲，直接導致上午這場戲白演了。
等老太婆拖著老胳膊老腿重新爬上院牆，舒老太已經進行到和麵的環節了。
“做椰蓉最重要的就是揉麵的環節了，椰子水一定要少量多次往裏倒，這樣麵團不會太濕更好搓開。”
舒老太象征性地伏在桌岸前和弄了幾下，然後把麵絮往桌上一撒，用擀麵杖使勁擀使勁壓。
顏顏在旁邊跟著使勁，“嘿咻，嘿咻……外祖母，麵皮已經很薄了，不用壓了吧。”
舒老太檢查一下，搖頭，“不行，還得繼續，這玩意兒壓得越薄越好吃。”
祖孫倆趴在桌邊按壓了半天，接著拿出個小刀在擀好的碎麵皮上一通猛劃。
左一刀、右一刀，上一刀、下一刀，兩條胳膊就沒停過。
老太婆看得眉頭緊皺，這是在幹啥？跳大神？
過了一會兒，小團子又說話了：“外祖母，麵皮已經被切得很碎了，可以放鍋裏炒了。”
“讓我再切幾刀，這樣炒的時間更短。”舒老太加快速度劃拉了幾刀，最後將劃出來的麵皮碎屑往鍋裏一丟，開炒。
一刻鍾後，特製麵粉蓉就做好了。
小團子好奇地嚐了一口，嗯，還挺脆，和麵的時候加點糖應該更好吃。
得到製作椰油和椰蓉的“秘方”後，老太婆立刻翻下牆頭，一瘸一拐地往縣城跑。
她年紀大了腿腳不好，愣是跑了兩個時辰，天都黑透了才跑到縣城。
然而這時城門已經關了，無奈之下她隻能在城外草叢湊合一晚。
誰料當天晚上突然下起了雨，豆大的雨點劈裏啪啦往人頭上砸，把老太婆都砸懵了。
一兩個月沒見落雨，偏偏今天下起來了，咋就這麽會挑時候呢？
老太婆一邊罵一邊找躲雨的地方，最終在城樓前縮了一晚。
第二日雨停了，穿了一夜濕衣服，吹了一夜冷風的老太婆也病了，噴嚏一個接一個地打，人也畏畏縮縮，總覺得冷。
即使如此，她還是強打起精神進了城，按照百事通交代的，隨便找個乞丐自報了家門。
百事通收到消息趕來時老太婆已經冷得站不住腳了，縮在乞丐窩裏一個勁地抖。
“大娘，你這是咋了？天不冷啊，抖啥呢？”
百事通走上前探了下她額頭的溫度，瞬間被嚇了一跳，“哎呦，你的頭咋這麽燙？趕緊去找大夫吧，別再把腦子燒壞了。”
“不去看大夫，看大夫不得花錢呐？”老太婆固執地搖搖頭，“你們說的椰油和椰蓉，我已經會做了，把錢給我，我告訴你咋做。”
一提到錢，百事通立馬換了張臉，“萬一我把錢給你了，你又不告訴我了呢？你先說，說完再給錢。”
老太婆強撐著身子坐了起來，舔舔幹裂的嘴唇道：“我吹了一夜的風，渴得不行，你給我弄點熱水吧。”
“你咋這麽多事兒呢？”百事通不滿地抱怨，但方子在人家手裏，他隻能乖乖去附近的店鋪討了碗水。
水是涼的，但好歹能解渴。
老太婆喝下一大碗水，慢悠悠地將昨日的所見所聞講述了一遍，末了還不忘強調：“為了蹲到這兩個方子，我可受大罪了，你得多給我點銀子。”
百事通摸出兩個銅板往她麵前一丟，將“過河拆橋”四字詮釋得淋漓盡致，“我身上就這麽多錢了，愛要不要。”
說著撿起自己的破碗揚長而去。
老太婆氣瘋了，撿起銅板想追上去揍人，奈何自己的身體不給力，連爬都爬不起來，隻能癱在原地幹嚎。
“你個天殺的，還我銀子！快還我銀子！為了這點銅板，我容易嗎？嗚嗚嗚……”
百事通聽見她的嚎叫聲跑得更快了，開玩笑，那點銅板都不夠他請兄弟們吃兩個饅頭的，給了老太婆，他們喝西北風啊？
百事通馬不停蹄地趕到了百味樓，把兩個方子告訴了周生財，最後笑嘻嘻地向周生財討要獎賞。
周生財個摳門貨哪舍得往外送錢啊，兩句話把他打發了，然後興衝衝地叫來廚子，要按照他給的方子試驗一番。
當初領舒明智到百味樓的大叔是個明白人，他一聽就感覺不對勁，“豬油怎麽能倒椰子水裏呢？油跟水能融一塊嗎？
還有那椰蓉分明不是用麵粉做的，麵粉壓根做不出那個口感。”
可惜他的話隻換來周生財的一個白眼。
“你能想到的東西還叫秘方嗎？秘方秘方，就是常人想不出、也不敢想的東西，讓你試你就去試，別跟我廢話了！”
大叔無奈歎氣，“行，我試。”
一群人按照“秘方”找來十幾個老椰子，開殼倒水上鍋煮，待椰子水少了大半直接往裏倒豬油。
為了讓製出來的椰油更香，周生財豪橫地讓大叔倒了一大罐豬油。
如大叔所料，豬油融化漂在了椰子水上層，完全不往下沉。
周生財啥也不管，隻一個勁地嚷嚷：“繼續煮繼續攪，再燒一會兒就好了。”