盡管對這個結果已經有所預料，但結果真的出現在眼前時馬丁還是感到了一絲挫敗。
他的手法沒有問題，出問題的是食材的缺失與佐料的不全。
“果然還是太依賴佐料了嗎...”
他在心裏想到。
這道菜的失敗意味著其他菜也很可能失敗，畢竟炒土豆絲要求的配菜和佐料已經很少了。
他陷入了短暫的迷茫。
“將土豆切成細絲確實是個新奇的想法，我能吃出你還加了油去煎製，但這味道有些平淡了。”
“我曾經在東區的一家餐館裏吃過一種炸製的土豆條，它的外表酥脆，非常好吃。”
“那家餐館的名字叫‘魚薯店’，他們將這種土豆搭配炸魚一起吃，生意非常好，甚至據此獲得了王室頒發的員佐勳章。”
“聽說炸魚是外鄉人帶來的食物，他們把廉價的鱈魚肉泡入蘸了黑啤酒的麵糊，再裹上麵包糠炸一遍，那香酥的味道，每次想起我都恨不得立馬再吃一遍。”
年輕人抿了抿嘴唇，陷入了對美味的回味中。
“那些炸製的土豆裏麵是綿軟的，那些工人都很喜歡這種口感，但我總感覺這份口感與外表的酥脆不搭。”
“對我而言，我更喜歡那種從裏到外的酥脆，每次我去魚薯店，我都會特意讓店員給我挑一些不小心掉入鍋裏的土豆皮，纖薄的皮經過油炸已經變得很脆，那才是真正的美味......”
年輕人沒有管馬丁的反應，仍在自顧自說著。
“隻可惜這家‘魚薯店’我隻在東區見過，他們的土豆和炸魚的確美味，可惜不能常去。”
“你也知道，東區比較亂。”
“如果‘魚薯店’能開到紅教堂區來就好了，嗯...如果在烈焰國也能吃到那就更完美了......”
年輕人補充說到，言語中有一些失落。
馬丁聽著這個對待食物挑剔得有些苛刻的年輕人自言自語，原本想要尋求一些建議，他看出眼前的年輕人似乎在食物上比較有自己的見解。
與他相比，馬丁對卡維德斯、對這個時代人們的飲食習慣絲毫不了解，畢竟他隻在薔薇廣場正經地吃過一些這裏的風味小食。
但馬丁聽著聽著，一個想法在他的腦海中漸漸浮現。
年輕人所說的“魚薯店”讓他想起了前世的m記還有那位白胡子上校，他們都是以炸製食品為主。
而年輕人所提出的“炸薯條”的口感問題，更是讓馬丁的思路豁然開朗。
特別是他提到的“炸土豆皮”。
這瞬間讓他想到了一樣食物，它可以直接在這個倉庫中製作出來，並且這個年輕人肯定沒有吃過。
“除了這間魚薯店，您在別的地方沒有吃過炸土豆條或者炸土豆皮嗎？”
馬丁按捺住心中的興奮，斟酌著問到。
“沒有。”
年輕人臉上露出遺憾的表情。
“卡維德斯大多數的餐館我都已經吃過，能夠算的上美味的也就那些，最近還少了一樣‘包袱食堂’的【豌豆肉湯】，聽說老板被謀殺了，真是可惜...”
聽到這裏馬丁知道自己的機會來了。
隻對穿越者有用的，金手指帶來的巨大機會！
他越想越興奮，以至於手指都微微顫抖了起來。
“我這裏還有一種食物，我想應該能滿足你對酥脆口感的要求。”
“哦？”
年輕人表現出了一定好奇。
“比‘魚薯店’的炸土豆條還要更加優秀？你不會是想拿炸土豆皮糊弄我吧？”
畢竟這個倉庫裏實在不像是有什麽美味食材的樣子。
“你能不能先去前麵的店鋪稍等一下。”
馬丁可不想自己烹飪的過程被全程圍觀，這可能會帶來意向不到的麻煩。
年輕人見馬丁煞有介事的樣子，便答應下來，他知道有些廚師對於烹飪有一些自己的秘方和訣竅，不方便外人知道。
在年輕人走後，馬丁又拿起幾個土豆，用小刀一點一點切成片。
不同於剛才切土豆絲時的操作，這次他將土豆片切的像紙一樣薄-這對於他來說並不算困難。
他將切好的土豆片放入水裏洗了幾遍，然後加了點鹽泡在水裏。
泡水的同時馬丁在坩堝中也倒入水，燒開以後把土豆片放入其中，纖薄的土豆片很快就被煮的透明，馬丁將它們撈了出來，再倒了一點烈酒進去，他明白這點酒是增加土豆片風味的訣竅。
“不知道這裏的烈酒與我們的白酒區別大不大...先試試再說...”
馬丁小心控製著烈酒的量，接著放在一邊瀝幹上麵的水分。
加酒本來也是增加風味的，酒精會在後麵的炸製過程中揮發，所以不需要太多。
這一次，他想要做的，就是前世許多成年人也無法拒絕的零食-薯片。
他前世時隔一段時間也會做一次，後來基本不買外麵的袋裝薯片，因為現炸的太好吃了。
他從那個英俊年輕人的描述中獲得了靈感，薯條有了，薯片現在貌似還沒有出現，而薯片的製作很簡單，用小火炸並且掌握好油溫就好了。
前期準備的過程可能也就十來分鍾，用到的材料也隻有土豆片而已。
接下來就是重點，馬丁把從鹿角茴芹中擠出的油全部倒入煎鍋，等到油麵微微向四周翻動時將瀝幹了水分的土豆片一片一片放入油鍋中，隻見那土豆片周圍都冒氣了小泡。
馬丁沒有馬上去攪動土豆片，而是等炸製了一會再去翻動，薯片的表麵變得金黃，一股土豆特有的香味飄散了出來。
等到兩麵金黃，馬丁將薯片撈出，迫不及待地嚐了一口。
一口咬下去薯片直接碎了開來，土豆的獨有香氣伴隨著油香一起縈繞在口腔，酥脆而不油膩，還帶著一股非常淡的酒香味，不仔細品味根本嚐不出來。
這樣剛炸好的薯片，即使不用佐料，也非常好吃。
馬丁再吃了一塊，感歎炸貨要好吃果然要油多一些，而且這鹿角茴芹壓榨出來的油比現在他們正常使用的油要更加醇厚，有股獨特的香氣。
這裏人們做菜常用的是植物油，講究一些的家庭會用花生油，而當要用到大量油來煎或者炸的時候，則一般會使用牛脂。
他將薯片放入一個木質托盤中，端著托盤來到了【水銀之泉】的前廳。
這次他不僅要讓那個年輕人品嚐，更要讓容克來試一試。
畢竟以容克饞嘴的性格，馬丁從他身上吸取“暴食”氣息的可能性要大很多。
前麵的店鋪中除了容克與剛才的年輕人之外，還有幾個來買藥的顧客，他們大多衣著樸素身形消瘦。
【水銀之泉】所在的區域周邊有很多的貧民，他們一般生病都靠硬抗，實在受不了了才會來藥店買些藥。
這也是【水銀之泉】生意不景氣的原因之一。
容克正在將一瓶琥珀色的液體遞給一個眉目消瘦的女人，她戴著一個老舊的女帽，身材矮小。
“苦薄荷香脂止咳藥。”
“一杯水中兌入半茶匙的量，每天服三次。記住不要一次放太多，否則可能會有一定的毒性。”
容克小心地叮囑著。
“你現在最需要的是休息，這比藥物更重要。”
“咳咳咳...好的...好的。”
女人一邊咳嗽一邊說道，姿態有些謙卑。
“等我拿到這個月的棉紗廠薪水，立馬來把藥錢補上。”
“不著急。”
容克送走了女人，微不可見地歎了口氣，轉身看到馬丁過來，笑著和他打招呼。
“又做了什麽美味的食物？”
容克看到了馬丁手中的托盤，本來憂愁的臉色轉而露出了一絲笑容，他鼻子聳了聳，聞到了空氣中散發出的香味。
“嘿！愛德華！快過來！”
容克轉頭向藥櫃前的英俊年輕人喊到。
那個英俊的年輕人也湊了過來。
“這是...土豆嗎？這個味道好熟悉。”
他看著馬丁托盤裏金黃的土豆片，眼中漸漸凝起了好奇的光芒，並不自覺地吞了吞口水。
馬丁注意到他體表原本蟄伏的白霧再次開始翻騰，並有了越來越劇烈的傾向。
他笑了笑，將托盤遞了過去。
在過來之前，馬丁已經在一半的土豆片上撒了些鹽巴，他也嚐過了，灑鹽的和沒灑的都有自己的風味。
年輕人拿起一塊土豆片，輕輕一捏，露出了有些驚訝的表情，接著將碎片放入了嘴中。
哢嗞哢嗞的聲音傳來，他咀嚼著那些碎片，臉上的表情從驚歎變為了享受。
“就是這個味道！不...這比魚薯店的更加好吃！你是怎麽做出來的？”
馬丁露出笑意，他心裏已經有了預期，這個年輕人不可能拒絕的了這份香酥的味道。
“我就跟你說，馬丁做的東西絕對好吃！”
容克笑著說到，語氣裏透著得意。
說完他也拿起一塊就塞入了嘴裏，酥脆的咀嚼聲傳來。
“這是土豆？這個味道太獨特了...”
“為什麽你每次做的食物都是這麽特別？”
他一邊吃著一邊對馬丁說著：
“你還有什麽美味是我不知道的？”
店鋪裏的客人聽到容克的誇讚，紛紛投來好奇的目光，馬丁看見他們身上或多或少地浮現出了一層白霧，漂浮於體表。
馬丁念頭流轉，大方地邀請他們一起品嚐。
眾人天天在溫飽線上掙紮，本來也不是內斂拘謹的人，加上這炸土豆片的香味實在讓人難以抗拒，便紛紛湧了過來一個一片開始品嚐。
哢嗞哢嗞的聲音此起彼伏，驚歎聲四起，一盤薯片很快就被消滅幹淨了，叫愛德華的年輕人甚至被眾人從中間被擠到了邊上，明明是他提供的靈感，卻沒吃上幾片。
而在馬丁的視角裏，一縷縷白色霧氣從眾人體表嫋嫋飄起，全部緩緩注入了自己體內。
他閉上眼睛，熟悉的溫熱感再次傳來，不同於上次泡溫泉的感覺，這一次馬丁就像是處在正午的陽光之中，感到了一絲炙熱。
視覺中的白霧與體表的炙熱形成了詭異的落差，就像是冰與火在他的身上交融。
不知過了多久，馬丁再次睜開眼睛，圍在周圍的眾人已經散去，隻有容克與愛德華有些疑惑地在看著他。
他微微一笑，對於【水銀之泉】的生意增長心中有了個計劃。
他的手法沒有問題，出問題的是食材的缺失與佐料的不全。
“果然還是太依賴佐料了嗎...”
他在心裏想到。
這道菜的失敗意味著其他菜也很可能失敗，畢竟炒土豆絲要求的配菜和佐料已經很少了。
他陷入了短暫的迷茫。
“將土豆切成細絲確實是個新奇的想法，我能吃出你還加了油去煎製，但這味道有些平淡了。”
“我曾經在東區的一家餐館裏吃過一種炸製的土豆條，它的外表酥脆，非常好吃。”
“那家餐館的名字叫‘魚薯店’，他們將這種土豆搭配炸魚一起吃，生意非常好，甚至據此獲得了王室頒發的員佐勳章。”
“聽說炸魚是外鄉人帶來的食物，他們把廉價的鱈魚肉泡入蘸了黑啤酒的麵糊，再裹上麵包糠炸一遍，那香酥的味道，每次想起我都恨不得立馬再吃一遍。”
年輕人抿了抿嘴唇，陷入了對美味的回味中。
“那些炸製的土豆裏麵是綿軟的，那些工人都很喜歡這種口感，但我總感覺這份口感與外表的酥脆不搭。”
“對我而言，我更喜歡那種從裏到外的酥脆，每次我去魚薯店，我都會特意讓店員給我挑一些不小心掉入鍋裏的土豆皮，纖薄的皮經過油炸已經變得很脆，那才是真正的美味......”
年輕人沒有管馬丁的反應，仍在自顧自說著。
“隻可惜這家‘魚薯店’我隻在東區見過，他們的土豆和炸魚的確美味，可惜不能常去。”
“你也知道，東區比較亂。”
“如果‘魚薯店’能開到紅教堂區來就好了，嗯...如果在烈焰國也能吃到那就更完美了......”
年輕人補充說到，言語中有一些失落。
馬丁聽著這個對待食物挑剔得有些苛刻的年輕人自言自語，原本想要尋求一些建議，他看出眼前的年輕人似乎在食物上比較有自己的見解。
與他相比，馬丁對卡維德斯、對這個時代人們的飲食習慣絲毫不了解，畢竟他隻在薔薇廣場正經地吃過一些這裏的風味小食。
但馬丁聽著聽著，一個想法在他的腦海中漸漸浮現。
年輕人所說的“魚薯店”讓他想起了前世的m記還有那位白胡子上校，他們都是以炸製食品為主。
而年輕人所提出的“炸薯條”的口感問題，更是讓馬丁的思路豁然開朗。
特別是他提到的“炸土豆皮”。
這瞬間讓他想到了一樣食物，它可以直接在這個倉庫中製作出來，並且這個年輕人肯定沒有吃過。
“除了這間魚薯店，您在別的地方沒有吃過炸土豆條或者炸土豆皮嗎？”
馬丁按捺住心中的興奮，斟酌著問到。
“沒有。”
年輕人臉上露出遺憾的表情。
“卡維德斯大多數的餐館我都已經吃過，能夠算的上美味的也就那些，最近還少了一樣‘包袱食堂’的【豌豆肉湯】，聽說老板被謀殺了，真是可惜...”
聽到這裏馬丁知道自己的機會來了。
隻對穿越者有用的，金手指帶來的巨大機會！
他越想越興奮，以至於手指都微微顫抖了起來。
“我這裏還有一種食物，我想應該能滿足你對酥脆口感的要求。”
“哦？”
年輕人表現出了一定好奇。
“比‘魚薯店’的炸土豆條還要更加優秀？你不會是想拿炸土豆皮糊弄我吧？”
畢竟這個倉庫裏實在不像是有什麽美味食材的樣子。
“你能不能先去前麵的店鋪稍等一下。”
馬丁可不想自己烹飪的過程被全程圍觀，這可能會帶來意向不到的麻煩。
年輕人見馬丁煞有介事的樣子，便答應下來，他知道有些廚師對於烹飪有一些自己的秘方和訣竅，不方便外人知道。
在年輕人走後，馬丁又拿起幾個土豆，用小刀一點一點切成片。
不同於剛才切土豆絲時的操作，這次他將土豆片切的像紙一樣薄-這對於他來說並不算困難。
他將切好的土豆片放入水裏洗了幾遍，然後加了點鹽泡在水裏。
泡水的同時馬丁在坩堝中也倒入水，燒開以後把土豆片放入其中，纖薄的土豆片很快就被煮的透明，馬丁將它們撈了出來，再倒了一點烈酒進去，他明白這點酒是增加土豆片風味的訣竅。
“不知道這裏的烈酒與我們的白酒區別大不大...先試試再說...”
馬丁小心控製著烈酒的量，接著放在一邊瀝幹上麵的水分。
加酒本來也是增加風味的，酒精會在後麵的炸製過程中揮發，所以不需要太多。
這一次，他想要做的，就是前世許多成年人也無法拒絕的零食-薯片。
他前世時隔一段時間也會做一次，後來基本不買外麵的袋裝薯片，因為現炸的太好吃了。
他從那個英俊年輕人的描述中獲得了靈感，薯條有了，薯片現在貌似還沒有出現，而薯片的製作很簡單，用小火炸並且掌握好油溫就好了。
前期準備的過程可能也就十來分鍾，用到的材料也隻有土豆片而已。
接下來就是重點，馬丁把從鹿角茴芹中擠出的油全部倒入煎鍋，等到油麵微微向四周翻動時將瀝幹了水分的土豆片一片一片放入油鍋中，隻見那土豆片周圍都冒氣了小泡。
馬丁沒有馬上去攪動土豆片，而是等炸製了一會再去翻動，薯片的表麵變得金黃，一股土豆特有的香味飄散了出來。
等到兩麵金黃，馬丁將薯片撈出，迫不及待地嚐了一口。
一口咬下去薯片直接碎了開來，土豆的獨有香氣伴隨著油香一起縈繞在口腔，酥脆而不油膩，還帶著一股非常淡的酒香味，不仔細品味根本嚐不出來。
這樣剛炸好的薯片，即使不用佐料，也非常好吃。
馬丁再吃了一塊，感歎炸貨要好吃果然要油多一些，而且這鹿角茴芹壓榨出來的油比現在他們正常使用的油要更加醇厚，有股獨特的香氣。
這裏人們做菜常用的是植物油，講究一些的家庭會用花生油，而當要用到大量油來煎或者炸的時候，則一般會使用牛脂。
他將薯片放入一個木質托盤中，端著托盤來到了【水銀之泉】的前廳。
這次他不僅要讓那個年輕人品嚐，更要讓容克來試一試。
畢竟以容克饞嘴的性格，馬丁從他身上吸取“暴食”氣息的可能性要大很多。
前麵的店鋪中除了容克與剛才的年輕人之外，還有幾個來買藥的顧客，他們大多衣著樸素身形消瘦。
【水銀之泉】所在的區域周邊有很多的貧民，他們一般生病都靠硬抗，實在受不了了才會來藥店買些藥。
這也是【水銀之泉】生意不景氣的原因之一。
容克正在將一瓶琥珀色的液體遞給一個眉目消瘦的女人，她戴著一個老舊的女帽，身材矮小。
“苦薄荷香脂止咳藥。”
“一杯水中兌入半茶匙的量，每天服三次。記住不要一次放太多，否則可能會有一定的毒性。”
容克小心地叮囑著。
“你現在最需要的是休息，這比藥物更重要。”
“咳咳咳...好的...好的。”
女人一邊咳嗽一邊說道，姿態有些謙卑。
“等我拿到這個月的棉紗廠薪水，立馬來把藥錢補上。”
“不著急。”
容克送走了女人，微不可見地歎了口氣，轉身看到馬丁過來，笑著和他打招呼。
“又做了什麽美味的食物？”
容克看到了馬丁手中的托盤，本來憂愁的臉色轉而露出了一絲笑容，他鼻子聳了聳，聞到了空氣中散發出的香味。
“嘿！愛德華！快過來！”
容克轉頭向藥櫃前的英俊年輕人喊到。
那個英俊的年輕人也湊了過來。
“這是...土豆嗎？這個味道好熟悉。”
他看著馬丁托盤裏金黃的土豆片，眼中漸漸凝起了好奇的光芒，並不自覺地吞了吞口水。
馬丁注意到他體表原本蟄伏的白霧再次開始翻騰，並有了越來越劇烈的傾向。
他笑了笑，將托盤遞了過去。
在過來之前，馬丁已經在一半的土豆片上撒了些鹽巴，他也嚐過了，灑鹽的和沒灑的都有自己的風味。
年輕人拿起一塊土豆片，輕輕一捏，露出了有些驚訝的表情，接著將碎片放入了嘴中。
哢嗞哢嗞的聲音傳來，他咀嚼著那些碎片，臉上的表情從驚歎變為了享受。
“就是這個味道！不...這比魚薯店的更加好吃！你是怎麽做出來的？”
馬丁露出笑意，他心裏已經有了預期，這個年輕人不可能拒絕的了這份香酥的味道。
“我就跟你說，馬丁做的東西絕對好吃！”
容克笑著說到，語氣裏透著得意。
說完他也拿起一塊就塞入了嘴裏，酥脆的咀嚼聲傳來。
“這是土豆？這個味道太獨特了...”
“為什麽你每次做的食物都是這麽特別？”
他一邊吃著一邊對馬丁說著：
“你還有什麽美味是我不知道的？”
店鋪裏的客人聽到容克的誇讚，紛紛投來好奇的目光，馬丁看見他們身上或多或少地浮現出了一層白霧，漂浮於體表。
馬丁念頭流轉，大方地邀請他們一起品嚐。
眾人天天在溫飽線上掙紮，本來也不是內斂拘謹的人，加上這炸土豆片的香味實在讓人難以抗拒，便紛紛湧了過來一個一片開始品嚐。
哢嗞哢嗞的聲音此起彼伏，驚歎聲四起，一盤薯片很快就被消滅幹淨了，叫愛德華的年輕人甚至被眾人從中間被擠到了邊上，明明是他提供的靈感，卻沒吃上幾片。
而在馬丁的視角裏，一縷縷白色霧氣從眾人體表嫋嫋飄起，全部緩緩注入了自己體內。
他閉上眼睛，熟悉的溫熱感再次傳來，不同於上次泡溫泉的感覺，這一次馬丁就像是處在正午的陽光之中，感到了一絲炙熱。
視覺中的白霧與體表的炙熱形成了詭異的落差，就像是冰與火在他的身上交融。
不知過了多久，馬丁再次睜開眼睛，圍在周圍的眾人已經散去，隻有容克與愛德華有些疑惑地在看著他。
他微微一笑，對於【水銀之泉】的生意增長心中有了個計劃。