待霜雪將酒取來，薛素見這酒渾濁，才知這時候的酒亦是一般。
沒經過二次蒸發的酒，粗糙且渾濁，酒精度也不是很高。
“小姐是說那種清酒嗎？”霜雪見她不甚滿意，回答道：“那些都是名酒了，尋常人家輕易買不著呢。奴婢隻在年前老爺老太太家宴的時候見過一回，酒色清淨，香味四溢，是窖藏的好酒。”
薛素點點頭。估計那種酒如今很是貴，不過她仍舊有辦法。
不過是再蒸餾一遍罷了。
說做便做。
薛素見廚房也正忙著晚膳，並不打擾做飯的廚子。隻自己尋了空著的爐灶，喚了個小廝，讓他生火熱灶。
將兩壇糧酒倒入鍋中，蒸籠疊在鍋上，在往蒸籠上放一個銅質的小鍋，鍋裏放入冷水。
幾根細長的蘆葦杆插入了蒸籠，一頭鏈接在了銅鍋底下，一頭放在酒壇口。
簡易的蒸餾裝置便做好了。
灶台裏的柴火旺盛，很快就有酒香彌漫。
雖然這種法子很是簡陋，浪費的也很多，但小規模的餾取一些酒，還是沒有什麽問題的。
廚房間已經擠了好幾個小丫頭。她們本是要布置晚膳的，卻都被薛素做的這個東西吸引了眼球。
霜雪緊緊盯著蘆葦杆的一頭，不多時，便有幾滴清澈的液體從管口滴下。
“小姐，有東西出來了！”霜雪驚叫道。
薛素嗅了嗅，確認的確是醇酒，雖然度數仍舊不高，但已經足夠。這才確認了很成功。
青梅酒適合夏日小酌，更適合女孩子喝，酸甜可口，生津止渴，現如今的天氣浸泡，過些日子天熱，便可以拿出來取用。是故並不需要很高的度數。
但蒸餾的速度屬實不怎麽快。並且兩壇子原酒，隻蒸出一小壺的清酒來。而青梅酒需要的量可也不少。
霜雪對此很是感興趣，自告奮勇要留在廚房給薛素看著出酒。薛素沒耐心等著，便囑咐了兩句，打算先回去用膳。
……
這麽大的動作，自然瞞不過岑老太太這個當家人。
晚膳的時候詢問了幾句，薛素便仔細的告訴了岑老太太。
“你這個小調皮，罷了，隨你折騰，隻記得釀出好酒，須得分祖母嚐嚐。”
“那定是自然。等夏至日，素素一定請姑祖母和夫子來嚐嚐酒。”薛素笑道。
“素素釀的酒祖母定是信的。”岑老太太想了想：“今日去阮府拜訪，正巧汴州同知的夫人也回了娘家做客，說是要回來小祝。我見她還帶著女兒，阮府並無同齡的小姐，定是有諸多不便的。”
頓了一頓，岑老太太又說道：“我隱約聽得阮家二爺同老爺提起要邀你過府中小住些日子，也好陪同知家的小姐頑兩日。”
薛素有些疑惑，她早知阮鈞西會邀請她，但如今帶上一個並不認得的同知家小姐，她卻是沒聽他提起過的。
“同知家的小姐與我並不相熟，為何要我作陪？”薛素擺擺手，“我如今不過是個寄住在親戚家的小孩兒罷了，阮府行事也是離奇。”
“莫要胡說。你和阮家還是有親在的，秦同知家的小姐也能算你姨表姐兒了，你去也沒甚麽不好的。”
“我和阮家有親？”薛素腦子一團漿糊。
她怎麽又和阮家有親？爹爹到底是何人？她又是誰？
大人們都不告訴她，甚至對此諱莫如深。岑老太太似乎明白整個事情的始末，卻依舊不肯對她詳細敘說。
“是呀，都是多少年前的舊事了。不提也罷，素素勿要妄自菲薄，阮府請你做客，你便去罷了，和別人也不要輕易提起你的事兒。”岑老太太囑咐道。
“知道了姑祖母。等回頭青梅酒釀了，我也帶些去，見了姐妹總要帶些什麽見麵禮。”薛素點頭，總有一日，她定會知道的。
“好孩子，做的很對。”
……
考慮到眾多作用，本是小打小鬧泡兩壺小酒的薛素，終究決定多造一些青梅酒。
過濾後的酒酒香怡人，酒色清冽，酒味綿軟，經過岑夫子的鑒定，已經算的上是上等的好酒。
被鼓勵的薛素興高采烈的讓人買來些小酒壇子，一口氣釀下了二十壇的青梅酒。
看著排列的整整齊齊的二十壇酒，薛素十分有成就感。
這次釀造的青梅酒，色澤清亮，光看顏色，也知道一定會很成功。
想到夏至之後便可以嚐到今年的青梅酒了，她不由得期待起來。
青梅酒若論做法，並不很繁雜。隻需要將新鮮的青梅洗淨去蒂，一層冰糖一層青梅的鋪墊，灌上白酒，封好封口，貼上釀造日子的封條，窖藏進地下，等個個把月，便可以嚐到風味獨特的青梅酒了。
青梅酒自釀製的頭一個月起，便可以開壇品嚐了。釀造一個月，三個月，半年乃至次年的酒，都有不一樣的風味。
薛素本身最愛夏末秋初的時候飲青梅酒。這個時候的酒還有一絲酸，最是可口。
七月流火時節，茶飯不思的午後，飲下一杯酸甜開胃的青梅酒，怡人心脾。
……
沒過了幾日，阮府果然派了人來接薛素小住。
薛素也沒扭捏，她同阮鈞西同窗數日，知曉他並不是一個不好相處的人。雖然每日裏說不得幾句話，但還算是友好。
既然是朋友邀請做客，也不必矯情，大大方方便是了。
霜雪替薛素整理了幾件家常穿的衣裳首飾，帶了常用的物件和些打賞人的銀兩，同薛素一起上了阮府的馬車。
馬車十分穩當，看得出來車夫也是受過訓練的。
薛素第一次坐馬車穿過整個東城區，撩起車簾子向外望去，似乎和平常看的不太一樣。
熙熙攘攘的人群依舊，但見得掛著阮府旗幟的馬車，都退讓至一邊讓她先行。
看來阮府的名聲真的是不錯。
“讓一讓讓一讓。”忽然外麵有不一樣的嘈雜聲傳來。馬車也隨之停下。
薛素本已經放下車簾不再看外頭的景色，車子忽然停下，她便好奇的撩了簾子向外看去。
車夫正同一個穿著深色綾衣的中年男子作揖行禮，見薛素撩了簾子看過來，便過來恭敬的請示道：“薛小姐，請稍等，前頭是驛站押送的犯人，兩車相遇不好過去，需退避一下。”
薛素點頭，這才發現馬車正巧拐入了一條窄巷中，迎麵而來的同樣是一輛馬車。
方才同車夫講話的中年男子望見這邊的情況，像這邊點頭示意。
薛素退回了馬車內，任由車夫掉頭退讓。
心中卻是止不住的疑惑。
方才她清清楚楚地聽得車夫說是驛站押送的犯人——
但對麵中心的馬車，車轍渾厚，深藍色的綾羅四壁，雖然顏色暗沉，但薛素依然看出馬車的富貴之氣來，並不是普通的馬車。
唯一奇怪的便是車門前用木柵欄攔著，上頭明晃晃的掛著一把銅鎖，甚是沉重的模樣。
裏頭應該有人罷？薛素疑惑，但見馬車紋絲不動，跟沒有人一樣。
一般犯人哪有用的是馬車好生押送的？怎得這輛馬車如此奇怪？
“小姐，到了。”車夫恭敬的語氣，將薛素的萬千心思都收了回去。
薛素掀開了車簾，微微深呼吸，旋即將萬千心思埋藏於心底，臉上笑靨如花：“謝這位小哥。”
那趕車的小哥見薛素如此客氣，忙稱不敢當，恭恭敬敬的請了薛素下來。
馬車停在了一道門前，正是阮府側門。
阮府別院尚是極其繁華，更別說是這正府了。阮府在汴州城的南邊，占地百畝，後頭還帶著個園林，其中園林裏最高的建築便是語戲樓，聽聞是阮家小姐香逝的地方，阮府園林裏的牡丹花也因此極負盛名。
阮府地方極大，這一府一園便占去一整條街。薛素停下的地方，隻是一扇小門罷了。
她下車沒多久，便有一管家娘子從側門將薛素領進，穿過抄手遊廊和兩道垂花門，再穿過一個小花園，便到了一所小院落裏。
那管家娘子便告訴薛素，這是她暫住的地方——紫菀院。
紫菀院並不十分大。但卻很是精致，特別是院裏的一道回廊，廊上爬滿了紫藤花，雖說已經差不多過了時節，紫藤花已經開始衰敗，但依稀能看見花朵盛開時的盛景。
廊下有一架秋千，大約是年代已久，做秋千的木板已經有些老舊開裂。
大約新做的時候，院子是有主人的。
香風習習，花瓣飄落，美人兒在秋千架下歡笑打鬧，真真是極美的場景。
大約便是“綠蔓穠陰紫袖低，倚坐秋千兒女嬉。”
世間美好大抵不過如此。
沒經過二次蒸發的酒，粗糙且渾濁，酒精度也不是很高。
“小姐是說那種清酒嗎？”霜雪見她不甚滿意，回答道：“那些都是名酒了，尋常人家輕易買不著呢。奴婢隻在年前老爺老太太家宴的時候見過一回，酒色清淨，香味四溢，是窖藏的好酒。”
薛素點點頭。估計那種酒如今很是貴，不過她仍舊有辦法。
不過是再蒸餾一遍罷了。
說做便做。
薛素見廚房也正忙著晚膳，並不打擾做飯的廚子。隻自己尋了空著的爐灶，喚了個小廝，讓他生火熱灶。
將兩壇糧酒倒入鍋中，蒸籠疊在鍋上，在往蒸籠上放一個銅質的小鍋，鍋裏放入冷水。
幾根細長的蘆葦杆插入了蒸籠，一頭鏈接在了銅鍋底下，一頭放在酒壇口。
簡易的蒸餾裝置便做好了。
灶台裏的柴火旺盛，很快就有酒香彌漫。
雖然這種法子很是簡陋，浪費的也很多，但小規模的餾取一些酒，還是沒有什麽問題的。
廚房間已經擠了好幾個小丫頭。她們本是要布置晚膳的，卻都被薛素做的這個東西吸引了眼球。
霜雪緊緊盯著蘆葦杆的一頭，不多時，便有幾滴清澈的液體從管口滴下。
“小姐，有東西出來了！”霜雪驚叫道。
薛素嗅了嗅，確認的確是醇酒，雖然度數仍舊不高，但已經足夠。這才確認了很成功。
青梅酒適合夏日小酌，更適合女孩子喝，酸甜可口，生津止渴，現如今的天氣浸泡，過些日子天熱，便可以拿出來取用。是故並不需要很高的度數。
但蒸餾的速度屬實不怎麽快。並且兩壇子原酒，隻蒸出一小壺的清酒來。而青梅酒需要的量可也不少。
霜雪對此很是感興趣，自告奮勇要留在廚房給薛素看著出酒。薛素沒耐心等著，便囑咐了兩句，打算先回去用膳。
……
這麽大的動作，自然瞞不過岑老太太這個當家人。
晚膳的時候詢問了幾句，薛素便仔細的告訴了岑老太太。
“你這個小調皮，罷了，隨你折騰，隻記得釀出好酒，須得分祖母嚐嚐。”
“那定是自然。等夏至日，素素一定請姑祖母和夫子來嚐嚐酒。”薛素笑道。
“素素釀的酒祖母定是信的。”岑老太太想了想：“今日去阮府拜訪，正巧汴州同知的夫人也回了娘家做客，說是要回來小祝。我見她還帶著女兒，阮府並無同齡的小姐，定是有諸多不便的。”
頓了一頓，岑老太太又說道：“我隱約聽得阮家二爺同老爺提起要邀你過府中小住些日子，也好陪同知家的小姐頑兩日。”
薛素有些疑惑，她早知阮鈞西會邀請她，但如今帶上一個並不認得的同知家小姐，她卻是沒聽他提起過的。
“同知家的小姐與我並不相熟，為何要我作陪？”薛素擺擺手，“我如今不過是個寄住在親戚家的小孩兒罷了，阮府行事也是離奇。”
“莫要胡說。你和阮家還是有親在的，秦同知家的小姐也能算你姨表姐兒了，你去也沒甚麽不好的。”
“我和阮家有親？”薛素腦子一團漿糊。
她怎麽又和阮家有親？爹爹到底是何人？她又是誰？
大人們都不告訴她，甚至對此諱莫如深。岑老太太似乎明白整個事情的始末，卻依舊不肯對她詳細敘說。
“是呀，都是多少年前的舊事了。不提也罷，素素勿要妄自菲薄，阮府請你做客，你便去罷了，和別人也不要輕易提起你的事兒。”岑老太太囑咐道。
“知道了姑祖母。等回頭青梅酒釀了，我也帶些去，見了姐妹總要帶些什麽見麵禮。”薛素點頭，總有一日，她定會知道的。
“好孩子，做的很對。”
……
考慮到眾多作用，本是小打小鬧泡兩壺小酒的薛素，終究決定多造一些青梅酒。
過濾後的酒酒香怡人，酒色清冽，酒味綿軟，經過岑夫子的鑒定，已經算的上是上等的好酒。
被鼓勵的薛素興高采烈的讓人買來些小酒壇子，一口氣釀下了二十壇的青梅酒。
看著排列的整整齊齊的二十壇酒，薛素十分有成就感。
這次釀造的青梅酒，色澤清亮，光看顏色，也知道一定會很成功。
想到夏至之後便可以嚐到今年的青梅酒了，她不由得期待起來。
青梅酒若論做法，並不很繁雜。隻需要將新鮮的青梅洗淨去蒂，一層冰糖一層青梅的鋪墊，灌上白酒，封好封口，貼上釀造日子的封條，窖藏進地下，等個個把月，便可以嚐到風味獨特的青梅酒了。
青梅酒自釀製的頭一個月起，便可以開壇品嚐了。釀造一個月，三個月，半年乃至次年的酒，都有不一樣的風味。
薛素本身最愛夏末秋初的時候飲青梅酒。這個時候的酒還有一絲酸，最是可口。
七月流火時節，茶飯不思的午後，飲下一杯酸甜開胃的青梅酒，怡人心脾。
……
沒過了幾日，阮府果然派了人來接薛素小住。
薛素也沒扭捏，她同阮鈞西同窗數日，知曉他並不是一個不好相處的人。雖然每日裏說不得幾句話，但還算是友好。
既然是朋友邀請做客，也不必矯情，大大方方便是了。
霜雪替薛素整理了幾件家常穿的衣裳首飾，帶了常用的物件和些打賞人的銀兩，同薛素一起上了阮府的馬車。
馬車十分穩當，看得出來車夫也是受過訓練的。
薛素第一次坐馬車穿過整個東城區，撩起車簾子向外望去，似乎和平常看的不太一樣。
熙熙攘攘的人群依舊，但見得掛著阮府旗幟的馬車，都退讓至一邊讓她先行。
看來阮府的名聲真的是不錯。
“讓一讓讓一讓。”忽然外麵有不一樣的嘈雜聲傳來。馬車也隨之停下。
薛素本已經放下車簾不再看外頭的景色，車子忽然停下，她便好奇的撩了簾子向外看去。
車夫正同一個穿著深色綾衣的中年男子作揖行禮，見薛素撩了簾子看過來，便過來恭敬的請示道：“薛小姐，請稍等，前頭是驛站押送的犯人，兩車相遇不好過去，需退避一下。”
薛素點頭，這才發現馬車正巧拐入了一條窄巷中，迎麵而來的同樣是一輛馬車。
方才同車夫講話的中年男子望見這邊的情況，像這邊點頭示意。
薛素退回了馬車內，任由車夫掉頭退讓。
心中卻是止不住的疑惑。
方才她清清楚楚地聽得車夫說是驛站押送的犯人——
但對麵中心的馬車，車轍渾厚，深藍色的綾羅四壁，雖然顏色暗沉，但薛素依然看出馬車的富貴之氣來，並不是普通的馬車。
唯一奇怪的便是車門前用木柵欄攔著，上頭明晃晃的掛著一把銅鎖，甚是沉重的模樣。
裏頭應該有人罷？薛素疑惑，但見馬車紋絲不動，跟沒有人一樣。
一般犯人哪有用的是馬車好生押送的？怎得這輛馬車如此奇怪？
“小姐，到了。”車夫恭敬的語氣，將薛素的萬千心思都收了回去。
薛素掀開了車簾，微微深呼吸，旋即將萬千心思埋藏於心底，臉上笑靨如花：“謝這位小哥。”
那趕車的小哥見薛素如此客氣，忙稱不敢當，恭恭敬敬的請了薛素下來。
馬車停在了一道門前，正是阮府側門。
阮府別院尚是極其繁華，更別說是這正府了。阮府在汴州城的南邊，占地百畝，後頭還帶著個園林，其中園林裏最高的建築便是語戲樓，聽聞是阮家小姐香逝的地方，阮府園林裏的牡丹花也因此極負盛名。
阮府地方極大，這一府一園便占去一整條街。薛素停下的地方，隻是一扇小門罷了。
她下車沒多久，便有一管家娘子從側門將薛素領進，穿過抄手遊廊和兩道垂花門，再穿過一個小花園，便到了一所小院落裏。
那管家娘子便告訴薛素，這是她暫住的地方——紫菀院。
紫菀院並不十分大。但卻很是精致，特別是院裏的一道回廊，廊上爬滿了紫藤花，雖說已經差不多過了時節，紫藤花已經開始衰敗，但依稀能看見花朵盛開時的盛景。
廊下有一架秋千，大約是年代已久，做秋千的木板已經有些老舊開裂。
大約新做的時候，院子是有主人的。
香風習習，花瓣飄落，美人兒在秋千架下歡笑打鬧，真真是極美的場景。
大約便是“綠蔓穠陰紫袖低，倚坐秋千兒女嬉。”
世間美好大抵不過如此。