薛素從巷子裏頭出來，受到了霜雪關切的“問候”。
當然了，薛素肯定不會說自己幹什麽了，隻說見巷子裏的花兒好看，便去看了會兒花兒。
回到盛家鋪子，恰好秦子湘的選料工作已經進入了收尾階段。還被秦子湘一頓抱怨說這麽去了這麽久。
薛素隻說點心鋪子人多，排了許久的隊伍才買到的點心。
等秦大小姐挑選完料子，兩人回到阮府，已經是臨近晚膳時分了。
好在秦大小姐還算有良心，還給薛素帶了一塊料子，是塊天青色的軟綢，有暗花提紋，陽光下還泛著光澤，很好看。
秦大小姐的眼光果然是不同凡響的。
“喏，別說我忘了你的份。”秦子湘雖然大小姐脾氣，但對身邊人還算不錯。
“那可就謝過秦大小姐了。”薛素作勢給秦子湘行了一禮，權當是謝過她的禮物。
“哼，我就是嫌棄它太素了。”秦子湘說道。
“對對對，秦大小姐自然是看不上這些清淡的顏色的。”薛素打趣道。
閨中玩樂，大抵就是這些瑣事。
......
等到夏日炎炎時，連小丫頭們都換上了輕薄的衣衫，薛素將去年的小衣再拿出來穿時，卻發現已經有些緊了。
薛素有些驚訝，向桌麵上的銅鏡看去，摸了摸自己的臉蛋，好像的確是圓潤了些。
可不是嗎，這半年來，要麽在阮家，要麽在姑祖母那，頓頓都吃好的，這小臉兒也圓潤了一圈。
似乎也長高了些。
薛素不禁感慨，春夏真是長個的好時節。
這日，外頭的太陽甚是刺眼，炎熱的夏日，外頭的蟬鳴聲也格外煩躁。
學堂裏也早就放了假，如今這天氣，別說靜心念書，隻怕是坐一會兒，也得熱的汗流浹背。
若不是勤學者，大約都看不下去書。岑夫子也知道，況且學堂裏多半都是女孩子，也不要求念出個名堂來，便早早放了假。
薛素熱的隻想喝涼水。
但是霜雪卻嚴格了控製薛素，每日隻得吃一塊過了井水的西瓜。原因是姑祖母岑老太太囑咐了，小姑娘不能喝太多冰水，回頭會寒了身子。
薛素無法，隻得眼睜睜的看著一整個大西瓜切分開，等送到她的紫菀院，便隻有兩小塊了。
薛素撇撇嘴。
姑祖母的話這會兒便是天，她不吃便是了。
但盛夏難熬，天一熱，她連飯都吃不下。作為一個原先一到夏日便冰棍空調齊上陣的穿越者，讓她在這個時代熬過這個苦夏，真的是艱難。
不讓她吃涼的，她也有辦法。
作為一個大廚兼美食愛好者，怎麽能在任何情況下委屈了自己呢。
消暑的法子可多了去了，薛素略一沉思，便想到了酸梅湯。酸梅湯可是個好東西，酸酸甜甜，生津開胃，消暑去熱。
這年頭酸梅湯這種東西還沒成型，薛素也沒見過外頭有煮梅子做湯的法子。窮苦人家，多數以涼茶來消暑。大戶人家便多了途徑，例如阮府，日日裏西瓜和冰鑒都是少不了的。
說幹就幹。
酸梅湯的原料經過後世數十年的研究，最後得出的配方便是烏梅幹，山楂和洛神花為主，作為酸味的主要提取物。可是這年頭洛神花就不用說了，就沒見過。上好的烏梅和山楂，也須得去藥鋪買。
薛素如今財大氣粗，給了些銀兩，使喚了幾個小廝，囑咐他們去買東西。
除此之外，洛神花還需得自己的係統裏來兌換。雖然說可以不放洛神花，但放了之後無論色澤還是入口的口感，都比不放要好些。
自從她不用為生計憂慮，她的係統就成了擺設，隻在沒法子買到原材料的情況下，才會求助係統兌換。
積分尚且還有，薛素看了看之前攢下的積分，還是夠兌換二斤洛神花幹的。隻是換了之後，便清零了。
薛素有些發愁。這日子過得太舒坦，自己都忘了初心是甚麽。大小姐當慣了，便不知道自力更生了。
不過她目前的確可以安心當個米蟲。
小廝們去藥鋪給薛素湊齊了材料，還沒等開煮，某個聽得風聲的閑人便樂顛顛的跑來。
“薛妹妹這是想做什麽？”阮鈞西像是個聞見魚腥味的小貓，循著味兒便摸到了薛素這。
薛素暗中白了白眼，看著阮鈞西。這家夥這麽熱的天，居然還穿著一身黑色，大約是今年流行的色款，顯得他豐神俊朗。隻是，他真的不熱嗎？
“做完了你就知道了。”薛素不可置否。
“那二哥就等著素素了。”阮鈞西笑道：“素素做得東西，必然不會差。”
薛素不理他，自顧自的將手裏的材料稱重配齊。
十二兩烏梅幹、十二兩山楂幹、四兩陳皮、一兩幹桂花、一兩洛神花、半兩桑葚幹、三錢薄荷，加上若幹糖，便是薛素煮酸梅湯的方子。
將這些東西都清洗幹淨，放入清水浸泡一小會兒，再將東西丟入大鍋中熬煮，等水開後，再小火煮半個時辰，加入糖，再煮一炷香的時間，快出鍋時加上桂花，酸梅湯便做得了。
薛素喜歡甜一些的口味，便多加了些許糖。
等日落時分，一大鍋子的酸梅湯便煮好了。
薛素自己先嚐了一小盅。
因為加了桂花的緣故，酸梅湯聞起來便很香，湯色褐紅，清澈見底，入口酸甜，還帶著些薄荷的清涼之意。
薛素一口氣將一小盅酸梅湯全都下了肚，瞬間覺得身上的暑氣兒便消了大半。
當然若是能冰鎮一下，肯定是更好的。
薛素煮的酸梅湯甚多，便喚了霜雪一塊兒將冷卻了的酸梅湯裝進小壇子裏，給各人都送些。餘下的好些，都給阮府的下人們分了。
酸梅湯固然好，但是貪多了，也是會倒牙的。
薛素給岑夫子和姑祖母、阮鈞笛、秦子湘那都送了些。至於阮鈞西，那根本不用送。因為他已經在薛素院裏喝上了。
“當真是美哉！”阮鈞西拿了個喝酒用的小杯子，一口接一口的喝著，還不忘誇獎薛素：“素素這腦袋瓜裏都想些什麽，我竟不知烏梅煮湯是這般好喝又消暑，這一壺湯下去，便覺得屋裏擺了十個冰鑒。”
“這叫酸梅湯。”薛素道：“你可少喝些罷，小心等會兒倒了牙，連晚膳都吃不得。”
“不妨事，便是被它倒了牙，我也心甘情願。”阮鈞西絲毫不在意的擺了擺手：“話說，這配方是素素想的嗎？要不我將這方子買下來，也好叫我家廚子學學，這樣年年夏日就可喝上了。”
“這有什麽，我把方子給你就是了，或者我去教家裏的廚子，還要什麽銀子。”薛素不在意的擺擺手，她也沒指望酸梅湯給她掙錢。
“那可就這麽說定了？放心，二哥定然少不了你的。”阮鈞西高興道。
當然了，薛素肯定不會說自己幹什麽了，隻說見巷子裏的花兒好看，便去看了會兒花兒。
回到盛家鋪子，恰好秦子湘的選料工作已經進入了收尾階段。還被秦子湘一頓抱怨說這麽去了這麽久。
薛素隻說點心鋪子人多，排了許久的隊伍才買到的點心。
等秦大小姐挑選完料子，兩人回到阮府，已經是臨近晚膳時分了。
好在秦大小姐還算有良心，還給薛素帶了一塊料子，是塊天青色的軟綢，有暗花提紋，陽光下還泛著光澤，很好看。
秦大小姐的眼光果然是不同凡響的。
“喏，別說我忘了你的份。”秦子湘雖然大小姐脾氣，但對身邊人還算不錯。
“那可就謝過秦大小姐了。”薛素作勢給秦子湘行了一禮，權當是謝過她的禮物。
“哼，我就是嫌棄它太素了。”秦子湘說道。
“對對對，秦大小姐自然是看不上這些清淡的顏色的。”薛素打趣道。
閨中玩樂，大抵就是這些瑣事。
......
等到夏日炎炎時，連小丫頭們都換上了輕薄的衣衫，薛素將去年的小衣再拿出來穿時，卻發現已經有些緊了。
薛素有些驚訝，向桌麵上的銅鏡看去，摸了摸自己的臉蛋，好像的確是圓潤了些。
可不是嗎，這半年來，要麽在阮家，要麽在姑祖母那，頓頓都吃好的，這小臉兒也圓潤了一圈。
似乎也長高了些。
薛素不禁感慨，春夏真是長個的好時節。
這日，外頭的太陽甚是刺眼，炎熱的夏日，外頭的蟬鳴聲也格外煩躁。
學堂裏也早就放了假，如今這天氣，別說靜心念書，隻怕是坐一會兒，也得熱的汗流浹背。
若不是勤學者，大約都看不下去書。岑夫子也知道，況且學堂裏多半都是女孩子，也不要求念出個名堂來，便早早放了假。
薛素熱的隻想喝涼水。
但是霜雪卻嚴格了控製薛素，每日隻得吃一塊過了井水的西瓜。原因是姑祖母岑老太太囑咐了，小姑娘不能喝太多冰水，回頭會寒了身子。
薛素無法，隻得眼睜睜的看著一整個大西瓜切分開，等送到她的紫菀院，便隻有兩小塊了。
薛素撇撇嘴。
姑祖母的話這會兒便是天，她不吃便是了。
但盛夏難熬，天一熱，她連飯都吃不下。作為一個原先一到夏日便冰棍空調齊上陣的穿越者，讓她在這個時代熬過這個苦夏，真的是艱難。
不讓她吃涼的，她也有辦法。
作為一個大廚兼美食愛好者，怎麽能在任何情況下委屈了自己呢。
消暑的法子可多了去了，薛素略一沉思，便想到了酸梅湯。酸梅湯可是個好東西，酸酸甜甜，生津開胃，消暑去熱。
這年頭酸梅湯這種東西還沒成型，薛素也沒見過外頭有煮梅子做湯的法子。窮苦人家，多數以涼茶來消暑。大戶人家便多了途徑，例如阮府，日日裏西瓜和冰鑒都是少不了的。
說幹就幹。
酸梅湯的原料經過後世數十年的研究，最後得出的配方便是烏梅幹，山楂和洛神花為主，作為酸味的主要提取物。可是這年頭洛神花就不用說了，就沒見過。上好的烏梅和山楂，也須得去藥鋪買。
薛素如今財大氣粗，給了些銀兩，使喚了幾個小廝，囑咐他們去買東西。
除此之外，洛神花還需得自己的係統裏來兌換。雖然說可以不放洛神花，但放了之後無論色澤還是入口的口感，都比不放要好些。
自從她不用為生計憂慮，她的係統就成了擺設，隻在沒法子買到原材料的情況下，才會求助係統兌換。
積分尚且還有，薛素看了看之前攢下的積分，還是夠兌換二斤洛神花幹的。隻是換了之後，便清零了。
薛素有些發愁。這日子過得太舒坦，自己都忘了初心是甚麽。大小姐當慣了，便不知道自力更生了。
不過她目前的確可以安心當個米蟲。
小廝們去藥鋪給薛素湊齊了材料，還沒等開煮，某個聽得風聲的閑人便樂顛顛的跑來。
“薛妹妹這是想做什麽？”阮鈞西像是個聞見魚腥味的小貓，循著味兒便摸到了薛素這。
薛素暗中白了白眼，看著阮鈞西。這家夥這麽熱的天，居然還穿著一身黑色，大約是今年流行的色款，顯得他豐神俊朗。隻是，他真的不熱嗎？
“做完了你就知道了。”薛素不可置否。
“那二哥就等著素素了。”阮鈞西笑道：“素素做得東西，必然不會差。”
薛素不理他，自顧自的將手裏的材料稱重配齊。
十二兩烏梅幹、十二兩山楂幹、四兩陳皮、一兩幹桂花、一兩洛神花、半兩桑葚幹、三錢薄荷，加上若幹糖，便是薛素煮酸梅湯的方子。
將這些東西都清洗幹淨，放入清水浸泡一小會兒，再將東西丟入大鍋中熬煮，等水開後，再小火煮半個時辰，加入糖，再煮一炷香的時間，快出鍋時加上桂花，酸梅湯便做得了。
薛素喜歡甜一些的口味，便多加了些許糖。
等日落時分，一大鍋子的酸梅湯便煮好了。
薛素自己先嚐了一小盅。
因為加了桂花的緣故，酸梅湯聞起來便很香，湯色褐紅，清澈見底，入口酸甜，還帶著些薄荷的清涼之意。
薛素一口氣將一小盅酸梅湯全都下了肚，瞬間覺得身上的暑氣兒便消了大半。
當然若是能冰鎮一下，肯定是更好的。
薛素煮的酸梅湯甚多，便喚了霜雪一塊兒將冷卻了的酸梅湯裝進小壇子裏，給各人都送些。餘下的好些，都給阮府的下人們分了。
酸梅湯固然好，但是貪多了，也是會倒牙的。
薛素給岑夫子和姑祖母、阮鈞笛、秦子湘那都送了些。至於阮鈞西，那根本不用送。因為他已經在薛素院裏喝上了。
“當真是美哉！”阮鈞西拿了個喝酒用的小杯子，一口接一口的喝著，還不忘誇獎薛素：“素素這腦袋瓜裏都想些什麽，我竟不知烏梅煮湯是這般好喝又消暑，這一壺湯下去，便覺得屋裏擺了十個冰鑒。”
“這叫酸梅湯。”薛素道：“你可少喝些罷，小心等會兒倒了牙，連晚膳都吃不得。”
“不妨事，便是被它倒了牙，我也心甘情願。”阮鈞西絲毫不在意的擺了擺手：“話說，這配方是素素想的嗎？要不我將這方子買下來，也好叫我家廚子學學，這樣年年夏日就可喝上了。”
“這有什麽，我把方子給你就是了，或者我去教家裏的廚子，還要什麽銀子。”薛素不在意的擺擺手，她也沒指望酸梅湯給她掙錢。
“那可就這麽說定了？放心，二哥定然少不了你的。”阮鈞西高興道。