口腔中貝肉濃鬱的鮮美味道,與蜂蜜的清甜味道,兩者交相輝映、相得益彰,他的臉上不由浮現出頗為滿足的神色。
石鍋中的十幾隻貝類,在楚雲天與趙無名的食用下,很快便被消滅幹淨,石鍋中的螃蟹隻有兩隻,兩人自然也就一人一隻了。
麵對眼前的大螃蟹,楚雲天暗中吞了口口水,這還是他這麽多年來,第一次吃螃蟹。
楚雲天小心地從螃蟹身上扯下一條腿,他放入口中直接咀嚼起來。
趙無名看到後,他的臉上瞬間浮現出笑容,並連忙開口道:“螃蟹不是這麽吃的,外殼不能吃。估計你以前可能沒吃過,還是讓我給你講解一下如何吃螃蟹吧。”
說完後,趙無名隨即拿起他麵前的螃蟹,開始示範起如何吃螃蟹。
超無名手中的蟹臍呈現三角形,他自然知道這是一隻公蟹,趙無名先把螃蟹底部的蟹臍掀開,一打開蟹臍,其內部果然密布著滿滿的蟹膏。
趙無名向楚雲天解釋道:“蟹臍可以用來分辨出來螃蟹的公母,三角形是公螃蟹,圓形就是母螃蟹。打開蟹臍後,蟹臍與蟹身的連接處,有一根黑色的線條,這個線條就是螃蟹的腸子,這個位置也是螃蟹排泄的部位,吃螃蟹之前要去掉,將蟹臍連同那根黑色的腸子一起拽下就可以了。”
說完後,趙無名便將蟹臍連同其上的黑色腸子一起拽下,放到石桌上。
做完後,趙無名繼續說道:“打開蟹蓋後,這時先不要急著吃,因為蟹心就在蟹膏的附近,換言之它是在蟹身的中央部位,這是個白色的一小塊兒肉,你仔細觀察能發現它是五角形的,這個就是蟹心,蟹心不要吃,直接取出來扔掉就好。”
說完後,趙無名便將五角形的蟹心,從螃蟹體內取出,扔到了石桌之上。
緊接著,趙無名繼續解說道:“去掉蟹心之後,你再看看這兩側,成左右對稱的這些黑褐色的東西,它們都是蟹腮,蟹腮是螃蟹的呼吸過濾器官,和我們人類的肺部有其曲同工之妙。蟹腮上邊有各種的泥土、砂石等雜質,可以說是特別髒的一個部位,吃的時候也是要去掉的,不然會影響口感。”
楚雲天看著趙無名手中的螃蟹,他點了點頭表示明白。
趙無名一手拿著螃蟹,另一隻手一用力,便將螃蟹的上蓋打開了,趙無名指著螃蟹的上蓋,耐心解釋道:“前邊說的三個部位都在蟹身上,而蟹胃則位於剛剛掀下的螃蟹蓋中,位置在蟹嘴後邊,用手摸一下可以明顯感覺到一個軟軟的小囊,這個就是蟹的胃,裏邊有螃蟹吃下還沒有消化的食物,也是比較髒的,所以也要去掉,以免影響口感,它的形狀是三角形的,如果不用手摸,肉眼也能識別出來。”
楚雲天聽完後,他忍不住在內心感歎,沒想到吃個螃蟹也有這麽多講究,為了螃蟹的口感更好,要去掉這麽多東西。
石鍋中的十幾隻貝類,在楚雲天與趙無名的食用下,很快便被消滅幹淨,石鍋中的螃蟹隻有兩隻,兩人自然也就一人一隻了。
麵對眼前的大螃蟹,楚雲天暗中吞了口口水,這還是他這麽多年來,第一次吃螃蟹。
楚雲天小心地從螃蟹身上扯下一條腿,他放入口中直接咀嚼起來。
趙無名看到後,他的臉上瞬間浮現出笑容,並連忙開口道:“螃蟹不是這麽吃的,外殼不能吃。估計你以前可能沒吃過,還是讓我給你講解一下如何吃螃蟹吧。”
說完後,趙無名隨即拿起他麵前的螃蟹,開始示範起如何吃螃蟹。
超無名手中的蟹臍呈現三角形,他自然知道這是一隻公蟹,趙無名先把螃蟹底部的蟹臍掀開,一打開蟹臍,其內部果然密布著滿滿的蟹膏。
趙無名向楚雲天解釋道:“蟹臍可以用來分辨出來螃蟹的公母,三角形是公螃蟹,圓形就是母螃蟹。打開蟹臍後,蟹臍與蟹身的連接處,有一根黑色的線條,這個線條就是螃蟹的腸子,這個位置也是螃蟹排泄的部位,吃螃蟹之前要去掉,將蟹臍連同那根黑色的腸子一起拽下就可以了。”
說完後,趙無名便將蟹臍連同其上的黑色腸子一起拽下,放到石桌上。
做完後,趙無名繼續說道:“打開蟹蓋後,這時先不要急著吃,因為蟹心就在蟹膏的附近,換言之它是在蟹身的中央部位,這是個白色的一小塊兒肉,你仔細觀察能發現它是五角形的,這個就是蟹心,蟹心不要吃,直接取出來扔掉就好。”
說完後,趙無名便將五角形的蟹心,從螃蟹體內取出,扔到了石桌之上。
緊接著,趙無名繼續解說道:“去掉蟹心之後,你再看看這兩側,成左右對稱的這些黑褐色的東西,它們都是蟹腮,蟹腮是螃蟹的呼吸過濾器官,和我們人類的肺部有其曲同工之妙。蟹腮上邊有各種的泥土、砂石等雜質,可以說是特別髒的一個部位,吃的時候也是要去掉的,不然會影響口感。”
楚雲天看著趙無名手中的螃蟹,他點了點頭表示明白。
趙無名一手拿著螃蟹,另一隻手一用力,便將螃蟹的上蓋打開了,趙無名指著螃蟹的上蓋,耐心解釋道:“前邊說的三個部位都在蟹身上,而蟹胃則位於剛剛掀下的螃蟹蓋中,位置在蟹嘴後邊,用手摸一下可以明顯感覺到一個軟軟的小囊,這個就是蟹的胃,裏邊有螃蟹吃下還沒有消化的食物,也是比較髒的,所以也要去掉,以免影響口感,它的形狀是三角形的,如果不用手摸,肉眼也能識別出來。”
楚雲天聽完後,他忍不住在內心感歎,沒想到吃個螃蟹也有這麽多講究,為了螃蟹的口感更好,要去掉這麽多東西。