“對了,我有個認識的在縣城的商戶,在那家食肆出事沒兩天曾去吃過一頓飯,結果……”有個身材微微發福的中年商戶皺著眉說道:“似乎是說那家食肆的飯菜味道並沒有外界說得那麽好。”
不是說對方期待抱得太高,惦記著能在區區一家稱不上是酒樓的食肆裏吃到人間美味,而是,確實連基本的及格線都達不到,難免讓人覺得心理落差太大,接受不了。
其他人猜測道:“或許一開始那家食肆的飯菜味道就很一般,所以的好吃,隻是有人想討好鹽運司那人故意放出來的風聲?”也不排除是那家人為了招攬生意自吹自擂。
但,真的難吃的話,他們又不可能擋得住悠悠眾口,總會有人忍不住說出實話來,至今卻仍然沒有過這方麵的傳聞,倒是有些稀奇了。
可惜在座的人大多主要在府城地界混,便是往外擴張生意,主要中心也會放在周邊其他府縣,不會沒事往縣城跑,還特意去吃一家小食肆的飯菜,除了憑空猜測,也沒辦法弄清楚消息真假。
另一方麵,他們本就隻是將此事當做一樁隨口提來的笑談,也沒打算為了這些個和自己搭不上關係的事情就特意去調查了解,將自己知道的情況大致說了說,這個話題便算是揭過了,唯獨雲景灝和洛錦繡將此事記在了心上。
洛錦繡更是在應酬結束後,讓白壁跑了一趟縣城打聽打聽八卦。
反正閑時沒事嘛,既然雲家的人又冒出頭來讓她聽到了風聲,不去了解一下豈不是對不起自己這點好奇心?
而另一邊,芙蓉縣的縣城,雲家的人全然不知道府城有人關注起了他們,最近幾天,二房和三房的人心情可謂是相當差,而起因正是洛錦繡那頭商戶們提到的事情。
但他們隻知其一,卻不知其中真正的內幕,而關於雲記食肆的飯菜味道不錯的傳聞,原本也是名副其實的,變化同樣來自於他們內部出現問題之後。
那些商戶有一句說的沒錯,一家撇開雲成耀大字都不識幾個的人家——雲老爺子根本不管事,更對商戶,錢財這些事看不上眼不會參合——可想而知,等到頭一個月結束後,當趙氏和王氏算第一筆賬目時,會是怎樣混亂迷糊的光景。
尤其是,這裏頭還有一筆爛賬算不清楚。
雲成輝和雲成繼在上溪村時便是遊手好閑,不幹正事的,即便偶爾被家裏長輩催著下地幹活,也是磨磨蹭蹭,想方設法地偷懶,如今到了縣城,先是接著雲成耀的光自覺成為了官家少爺,等食肆開起來以後,更是認為自己是少東家,走路恨不得鼻孔朝天。
剛來城裏結交一些大戶人家的紈絝公子哥時,因為手裏沒多少錢,二人大多時候都是跟著去混吃混喝,少有自己掏腰包的時候,但現在情況不一樣了,時間一長,那些人也不會喜歡他們這種摳門的人,為了充麵子,更因家裏有了底氣,二人理所當然地在食肆開始賺錢後就找他們的娘伸手要錢。
有時候要是趙氏和王氏顧不過來,便自己從櫃台上拿當天賺到的還沒來得及入賬的錢。
準確說,其實趙氏和王氏壓根不會天天算賬,隻想著錢都過了他們的手,不會少,等月底的時候再一塊兒算就是了。
食肆的夥計覺得這樣不太妥,還曾經提醒過二人,結果卻被兩個護犢子的臭罵一頓。
“成輝/成繼是這家食肆的少東家,少東家從自己家裏拿點小錢花花有什麽問題?我們賺了錢就是給他們花的,用得著你在這裏打小報告?他們想拿錢盡管拿就是!”
夥計簡直被這種極品的發言給醉了。
甭管你們賺到的錢以後會不會都拿來給少東家揮霍,但賬沒算明白之前把錢拿走了,回頭賬目出錯了怎麽辦?以這二人的尿性,夥計不得不擔心,到時候他們這些無辜的人會不會又被說是不知道什麽時候昧下了錢。
而且,大約是為了不便宜了另一方,雲成輝和雲成繼幾乎是跟較真一樣,你拿了一筆,我就必須拿一筆,咦,你怎麽又拿了?那我也拿!這種事一開頭,根本刹不住手。
結果等到了月底,趙氏和王氏開始算賬後,果然,各種問題便層出不窮地出來了。
首先便是一整個月裏進進出出的錢太多,而且正如他們最初預想的,受益確實不差,隨隨便便就超過好幾百兩銀子,但因為她們沒有每天清算一遍的賬目,就導致一筆一筆算起來會非常繁瑣且麻煩。
每天進食財花了多錢她們也沒有明確記下來,而每天這方麵花的成本雖說差不多,但到底不太一樣,有時候稍微多點,有時候就少點,還有從夥計們手裏手上來的客人的賞錢又是一筆額外要計算的賬目,可同樣的,她們當時都隻是樂滋滋地把這當成了一種外快隨手收起來,卻沒記一共有多少錢。
這還怎麽算?
兩個人滿頭大汗地連著算了好幾遍,每一次出來的數字都和上一次差很多,就沒有一次對的上的時候!
二人下意識地抬頭看看對方,表情看上去都有些尷尬惱火,第一次明白了什麽叫‘沒有金剛鑽就別攬瓷器活’的真正含義,算上什麽的,她們還真是不擅長,一個不留神就把之前算完的賬給忘了還得從頭來過,甚至在自己都沒注意時就把賬算錯了還不自知地繼續算著,不出錯才有鬼。
而即便是她們想將一些不太好算的賬目先放到一邊去大致估算個數出來,也非常困難,而且和她們預估的贏利差得太遠了。
原想著當初這家旺鋪既然能賺上千兩銀子,他們再差也能賺七八百兩銀子吧?拋開成本後也最少該剩下五百兩銀子,然後每房三成保守估計一百五十兩一個月。
但現在呢?
“四百兩?怎麽可能才這麽點!”王氏滿臉抓狂道。
趙氏表情也非常難看,下意識地說道:“是不是鋪子裏的夥計趁著我們不注意偷拿了錢?”否則就算他們給成繼成輝一些零花,也不至於差這麽多吧?
她們兩個兼職當掌櫃,一天裏主要就是盯著點進食財,和夥計們是否偷懶,昧下賞錢,一整日清閑得很,閑著沒事她經常會在心裏按照當天的客流量估算一下能賺多少錢。
現在出來的這筆錢,幾乎隻有她預想中的一半!
二人在這時候才不由自主地算了一下這個月自家兒子究竟找他們要了多少次錢,基本上每隔兩三天就要來要一次,一次最少十兩銀子,多的時候二十兩,加起來每個人最少拿了上百兩銀子,如果加上她們私底下塞的,還要更多一些。
算清楚後,二人臉上冷汗都出來了,這才開始後悔不該讓他們拿那麽多錢。
要是照這情形,便是他們想各自單獨買個宅子單過,這點錢恐怕根本不夠。
四百兩銀子並不是贏利,而是沒撇開成本後的收入,他們最開始進食財各種的花費,是先從老太太那裏借來的,還要換上,一共借了二百兩過來,所以這個月的贏利就隻剩下二百兩,一房三成,區區六十兩,和預想中每房分至少二百兩以上,差得何其多?
更別忘了,她們當初可是和老太太說過每月贏利有大約八百兩的,當時是已經故意算少了想私下裏多昧下一些錢的,而今看來,別說是昧下錢了,為了不被老太太和張氏找到借口說他們不善經營,把鋪子直接奪過去,他們還得想辦法把這窟窿給填上,將大半的錢都給她們送過去!
到頭來,她們自己能剩下的可能隻有一二十兩銀子。
一二十兩銀子夠幹什麽的?塞牙縫都不夠!二人臉都綠了。
“現在怎麽辦!老太太和大嫂那裏肯定不能說,難道真要把這些錢都給送過去?”趙氏肉疼得不行。
王氏何嚐不是如此,“不然能有什麽法子?大嫂前些天還特意過來問生意怎麽辦,你忘了當時咱們是怎麽說的了。”
趙氏表情扭曲了一下,她當然記得!當時她們倆是爭搶著吹噓鋪子生意如何如何好,就為了讓張氏知道,在她們的經營下,食肆的生意蒸蒸日上,別總惦記著想把食肆搶過去。
這下可好了,打臉啪啪啪,說出去的話等於潑出去的水,再回頭去說其實生意沒有想象中的好,豈不是讓張氏懷疑是她們為了昧下錢糊弄人?
到時候成繼成輝拿了不少錢的事肯定也得被抖出來,還不得爆發一場家庭大戰?
二人連忙搖了搖頭,自家兒子在老太太那裏本就算不上多討歡心,再鬧出這麽個事來,不是更完?
趙氏越想越火大,不禁開始埋怨起來,“都是你,要不是你最先開始給成繼拿錢,我怎麽會也讓成輝拿,他們如果不拿,至少咱們還能省下七八十兩銀子呢!”
不是說對方期待抱得太高,惦記著能在區區一家稱不上是酒樓的食肆裏吃到人間美味,而是,確實連基本的及格線都達不到,難免讓人覺得心理落差太大,接受不了。
其他人猜測道:“或許一開始那家食肆的飯菜味道就很一般,所以的好吃,隻是有人想討好鹽運司那人故意放出來的風聲?”也不排除是那家人為了招攬生意自吹自擂。
但,真的難吃的話,他們又不可能擋得住悠悠眾口,總會有人忍不住說出實話來,至今卻仍然沒有過這方麵的傳聞,倒是有些稀奇了。
可惜在座的人大多主要在府城地界混,便是往外擴張生意,主要中心也會放在周邊其他府縣,不會沒事往縣城跑,還特意去吃一家小食肆的飯菜,除了憑空猜測,也沒辦法弄清楚消息真假。
另一方麵,他們本就隻是將此事當做一樁隨口提來的笑談,也沒打算為了這些個和自己搭不上關係的事情就特意去調查了解,將自己知道的情況大致說了說,這個話題便算是揭過了,唯獨雲景灝和洛錦繡將此事記在了心上。
洛錦繡更是在應酬結束後,讓白壁跑了一趟縣城打聽打聽八卦。
反正閑時沒事嘛,既然雲家的人又冒出頭來讓她聽到了風聲,不去了解一下豈不是對不起自己這點好奇心?
而另一邊,芙蓉縣的縣城,雲家的人全然不知道府城有人關注起了他們,最近幾天,二房和三房的人心情可謂是相當差,而起因正是洛錦繡那頭商戶們提到的事情。
但他們隻知其一,卻不知其中真正的內幕,而關於雲記食肆的飯菜味道不錯的傳聞,原本也是名副其實的,變化同樣來自於他們內部出現問題之後。
那些商戶有一句說的沒錯,一家撇開雲成耀大字都不識幾個的人家——雲老爺子根本不管事,更對商戶,錢財這些事看不上眼不會參合——可想而知,等到頭一個月結束後,當趙氏和王氏算第一筆賬目時,會是怎樣混亂迷糊的光景。
尤其是,這裏頭還有一筆爛賬算不清楚。
雲成輝和雲成繼在上溪村時便是遊手好閑,不幹正事的,即便偶爾被家裏長輩催著下地幹活,也是磨磨蹭蹭,想方設法地偷懶,如今到了縣城,先是接著雲成耀的光自覺成為了官家少爺,等食肆開起來以後,更是認為自己是少東家,走路恨不得鼻孔朝天。
剛來城裏結交一些大戶人家的紈絝公子哥時,因為手裏沒多少錢,二人大多時候都是跟著去混吃混喝,少有自己掏腰包的時候,但現在情況不一樣了,時間一長,那些人也不會喜歡他們這種摳門的人,為了充麵子,更因家裏有了底氣,二人理所當然地在食肆開始賺錢後就找他們的娘伸手要錢。
有時候要是趙氏和王氏顧不過來,便自己從櫃台上拿當天賺到的還沒來得及入賬的錢。
準確說,其實趙氏和王氏壓根不會天天算賬,隻想著錢都過了他們的手,不會少,等月底的時候再一塊兒算就是了。
食肆的夥計覺得這樣不太妥,還曾經提醒過二人,結果卻被兩個護犢子的臭罵一頓。
“成輝/成繼是這家食肆的少東家,少東家從自己家裏拿點小錢花花有什麽問題?我們賺了錢就是給他們花的,用得著你在這裏打小報告?他們想拿錢盡管拿就是!”
夥計簡直被這種極品的發言給醉了。
甭管你們賺到的錢以後會不會都拿來給少東家揮霍,但賬沒算明白之前把錢拿走了,回頭賬目出錯了怎麽辦?以這二人的尿性,夥計不得不擔心,到時候他們這些無辜的人會不會又被說是不知道什麽時候昧下了錢。
而且,大約是為了不便宜了另一方,雲成輝和雲成繼幾乎是跟較真一樣,你拿了一筆,我就必須拿一筆,咦,你怎麽又拿了?那我也拿!這種事一開頭,根本刹不住手。
結果等到了月底,趙氏和王氏開始算賬後,果然,各種問題便層出不窮地出來了。
首先便是一整個月裏進進出出的錢太多,而且正如他們最初預想的,受益確實不差,隨隨便便就超過好幾百兩銀子,但因為她們沒有每天清算一遍的賬目,就導致一筆一筆算起來會非常繁瑣且麻煩。
每天進食財花了多錢她們也沒有明確記下來,而每天這方麵花的成本雖說差不多,但到底不太一樣,有時候稍微多點,有時候就少點,還有從夥計們手裏手上來的客人的賞錢又是一筆額外要計算的賬目,可同樣的,她們當時都隻是樂滋滋地把這當成了一種外快隨手收起來,卻沒記一共有多少錢。
這還怎麽算?
兩個人滿頭大汗地連著算了好幾遍,每一次出來的數字都和上一次差很多,就沒有一次對的上的時候!
二人下意識地抬頭看看對方,表情看上去都有些尷尬惱火,第一次明白了什麽叫‘沒有金剛鑽就別攬瓷器活’的真正含義,算上什麽的,她們還真是不擅長,一個不留神就把之前算完的賬給忘了還得從頭來過,甚至在自己都沒注意時就把賬算錯了還不自知地繼續算著,不出錯才有鬼。
而即便是她們想將一些不太好算的賬目先放到一邊去大致估算個數出來,也非常困難,而且和她們預估的贏利差得太遠了。
原想著當初這家旺鋪既然能賺上千兩銀子,他們再差也能賺七八百兩銀子吧?拋開成本後也最少該剩下五百兩銀子,然後每房三成保守估計一百五十兩一個月。
但現在呢?
“四百兩?怎麽可能才這麽點!”王氏滿臉抓狂道。
趙氏表情也非常難看,下意識地說道:“是不是鋪子裏的夥計趁著我們不注意偷拿了錢?”否則就算他們給成繼成輝一些零花,也不至於差這麽多吧?
她們兩個兼職當掌櫃,一天裏主要就是盯著點進食財,和夥計們是否偷懶,昧下賞錢,一整日清閑得很,閑著沒事她經常會在心裏按照當天的客流量估算一下能賺多少錢。
現在出來的這筆錢,幾乎隻有她預想中的一半!
二人在這時候才不由自主地算了一下這個月自家兒子究竟找他們要了多少次錢,基本上每隔兩三天就要來要一次,一次最少十兩銀子,多的時候二十兩,加起來每個人最少拿了上百兩銀子,如果加上她們私底下塞的,還要更多一些。
算清楚後,二人臉上冷汗都出來了,這才開始後悔不該讓他們拿那麽多錢。
要是照這情形,便是他們想各自單獨買個宅子單過,這點錢恐怕根本不夠。
四百兩銀子並不是贏利,而是沒撇開成本後的收入,他們最開始進食財各種的花費,是先從老太太那裏借來的,還要換上,一共借了二百兩過來,所以這個月的贏利就隻剩下二百兩,一房三成,區區六十兩,和預想中每房分至少二百兩以上,差得何其多?
更別忘了,她們當初可是和老太太說過每月贏利有大約八百兩的,當時是已經故意算少了想私下裏多昧下一些錢的,而今看來,別說是昧下錢了,為了不被老太太和張氏找到借口說他們不善經營,把鋪子直接奪過去,他們還得想辦法把這窟窿給填上,將大半的錢都給她們送過去!
到頭來,她們自己能剩下的可能隻有一二十兩銀子。
一二十兩銀子夠幹什麽的?塞牙縫都不夠!二人臉都綠了。
“現在怎麽辦!老太太和大嫂那裏肯定不能說,難道真要把這些錢都給送過去?”趙氏肉疼得不行。
王氏何嚐不是如此,“不然能有什麽法子?大嫂前些天還特意過來問生意怎麽辦,你忘了當時咱們是怎麽說的了。”
趙氏表情扭曲了一下,她當然記得!當時她們倆是爭搶著吹噓鋪子生意如何如何好,就為了讓張氏知道,在她們的經營下,食肆的生意蒸蒸日上,別總惦記著想把食肆搶過去。
這下可好了,打臉啪啪啪,說出去的話等於潑出去的水,再回頭去說其實生意沒有想象中的好,豈不是讓張氏懷疑是她們為了昧下錢糊弄人?
到時候成繼成輝拿了不少錢的事肯定也得被抖出來,還不得爆發一場家庭大戰?
二人連忙搖了搖頭,自家兒子在老太太那裏本就算不上多討歡心,再鬧出這麽個事來,不是更完?
趙氏越想越火大,不禁開始埋怨起來,“都是你,要不是你最先開始給成繼拿錢,我怎麽會也讓成輝拿,他們如果不拿,至少咱們還能省下七八十兩銀子呢!”