第一千二百一十一章 好像有不對
錦鯉空間：全家穿到古代去開荒 作者：裏魚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
宮千鈺說道：「我來處理，魚皮要怎麽做？」
水靈說道：「做涼拌。」
宮千鈺點頭，「好。」
水靈看向百裏香，她整個人都石化了，嘴巴張的大大的。
「醒醒。」水靈壞心眼兒的抓了一粒葡萄塞進百裏香的嘴巴裏。
百裏香不妨，直接把葡萄咬碎，結果嗆到了。
葡萄汁水豐富且甜，她猛烈的咳嗽半天，眼淚都咳了出來。
水靈歉意的說道：「對不起，我沒想到會這樣。」
百裏香搖搖手，舒緩了一陣才說道：「不關你的事，是我被嚇得忘了呼吸，然後有東西入口就條件反射的閉嘴，咬破葡萄後想起要呼吸就嗆著了。」
水靈抿唇，有點想笑，是不是這樣不夠厚道？
百裏香深吸一口氣又狠狠清了一下喉嚨，「好多了，你這魚怎麽養的？」
水靈笑道：「就是那麽養的啊，可惜你這裏不能種蠶豆，不然也可以挖湖養魚。」
百裏香連忙搖頭，「不不不……這魚肯定是你們那邊的特色，旁處就不要養，免得利益衝突。」
水靈挑眉，難怪百裏香能開起互市，這經濟頭腦很棒。
可能是魚太大了，引得膳房裏的人都跑出來看，七嘴八舌的議論。
「這是海魚嗎？我怎麽沒見過？」
「不是海魚，這是草魚，可是這麽大的草魚我還真沒見過。」
「我見過五六十斤的，這條怕是有百斤了。」
「奇怪，這魚的肉好像有點硬，不夠嫩呀。」
「嗯，可能不好吃。」
「不一定，人家敢拿出請城主和小姐吃，那就一定是精品。」
「你咋知道是精品？」
「不是精品能長這麽大？」
「……」
水靈笑了，這裏的人都很憨厚呢。
宮千鈺將草魚放血，清理掉魚筋和內髒，用鉗子一片一片將魚鱗拔出來，這樣處理的魚皮會更完整。
之後他用開水燙魚皮，整張魚皮的切口處有些翹起。
淋完魚皮，宮千鈺用手將魚皮整張撕下來，再用熱水微微燙一下就放在裝有冰塊的水盆裏泡著。
所有人都忽略了冰塊兒是哪兒來的，他們都在關注宮千鈺接下來怎麽處理魚。
宮千鈺給冰塊兒水裏調了料去腥，之後將魚身體放平，用鉗子拔掉大刺，魚肚腩先切下來，他看向切墩的人，「你來切，比枝頭細一些的條就行。」:
「我？是！」那切墩是個二十來歲的小夥子，立即興奮的拎刀上前。
大廚一把拎住那切墩，「閃開，我來，還不去搬桌子？」
切墩委屈巴巴的將菜刀往身後一別，勤快的去搬桌子和菜板。
宮千鈺在片魚片，魚背部還有刺，他用小刀劃了兩下，那片刺就被薄薄的剔了出來。
就這魚排都沒扔，改刀一下去油炸。
魚的主骨就太硬，隻能拿來熬湯了。
碩大的魚頭清理幹淨後被宮千鈺分割出來，擺在盤子裏。
有人說一個魚頭七種味道，這絕對不誇張，仔細品就能品出來。
水靈最愛吃的就是魚鰓後麵的那塊兒肉，不肥不膩，脆脆的很幹淨。
處理好魚身和魚頭，宮千鈺看著魚尾，這裏刺太多了，他將尾部給錘爛，剔除小刺後做成了魚丸。
那魚鱗由宮千鈺調味兒，再由大廚油炸，現在滿院子都是香味兒。
宮千鈺擦擦手，說道：「好了，已經處理幹淨，媳婦給我個綠底帶葉子的盤子。」
「好。」水靈拿出盤子，這盤子就是專門為脆魚燒製的。
它呈橢圓形，有綠色的莖稈和葉子，偏偏沒有花朵。
宮千鈺用刀子將魚身片成片，手指飛快，旁人隻能看見一道殘影。
等能看清楚的時候盤子上出現了一朵花，非常的漂亮，再仔細一看居然是魚片兒做成的。
宮千鈺笑道：「再來個，九朵花不夠。」
水靈點頭，「好，就兩盤子吧，剩下的給他們嚐嚐鮮。」
一句話立即收攏了所有人的心，於是出現了集體流口水的情景。
百裏香問：「這魚不用蘸料嗎？」
水靈問：「你們這裏的蘸料用什麽呢？有的人吃不慣芝麻醬和花生醬，我一般會用辣椒碎、芝麻醬、鹽和一點點醬油調味。」
「當然，不調味也可以，直接吃也很香的。」
百裏香嘿嘿一笑，「我用醋。」
「嗯……」水靈想不出那刷出來的魚片蘸著醋是什麽味道。
百裏香說道：「是甜醋，我喜歡吃甜的，不喜歡蔥花之類的東西。」
水靈笑了笑，百人百口，哪能做到口口都滿意。
等宮千鈺處理好了魚片，兩大盤子還剩下了不少。
「媳婦，我去熬湯，你弄點冰塊。」
水靈應聲，「好。」她拿出碎冰鋪在盤子周圍給魚片保鮮。
百裏香扯了扯水靈的袖子問：「我哥會做飯？」
水靈點頭，「會的，怎麽了？」
百裏香訕訕一笑，「沒事，沒事，會就好，我弟做飯能把膳房燒了。」
水靈挑眉問道：「你還有個弟弟？同母嗎？」
百裏香搖頭，「不是，二姨娘生的，不過不是我爹的孩子。」
水靈，「……」這是啥情況？明明白白的戴綠帽子？
百裏香見水靈表情古怪，連忙說道：「你別誤會，二姨娘是我娘的表妹，所嫁非人，他那夫家為了去別成娶千金小姐就把我表姨給休了。」
「我娘和我爹出麵去索要嫁妝，那人居然說表姨是最爛的女人，這輩子都嫁不出去，除非有人娶她，不然就不還嫁妝。」
水靈猜測道：「所以你爹就娶了？」這也太草率了吧？他娘子該怎麽看？
百裏香聞言立即搖頭，「哪有啊，為此我爹差點被我娘打死。」
水靈點頭，「對啊，他總不能大嘴一張就說娶了，雖然是為人家好，可這自己的婚姻裏不該容下沙子。」
百裏香呆呆的看著水靈：「是不是我說的不夠清楚，讓你誤會了什麽？」
水靈茫然的看著她，「難道不是嗎？你爹說要娶你表姨，然後你娘就生氣的把你爹揍了一頓，這不是人之常情嗎？」
「對了，這裏是古代，男尊女卑，你娘一定地位比你爹高，所以才能狠狠的揍了你爹一頓。」
隨後水靈看著百裏香，略顯得意的問：「你說我猜的對不對？」
百裏香愣了愣，隨後笑得前仰後合，良久才停下來。
水靈黑著臉說道：「你給我解釋一下，不然今天不給你吃小香豬。」
果然對付吃貨用美食來威脅比用刀子威脅更加管用。
百裏香嘎的一下就收住了笑聲，臉上浮現諂媚的笑容，可憐巴巴的搖晃水靈的手臂，「好嫂子，別不給我吃，我立即解釋好不好嘛。」
水靈說道：「做涼拌。」
宮千鈺點頭，「好。」
水靈看向百裏香，她整個人都石化了，嘴巴張的大大的。
「醒醒。」水靈壞心眼兒的抓了一粒葡萄塞進百裏香的嘴巴裏。
百裏香不妨，直接把葡萄咬碎，結果嗆到了。
葡萄汁水豐富且甜，她猛烈的咳嗽半天，眼淚都咳了出來。
水靈歉意的說道：「對不起，我沒想到會這樣。」
百裏香搖搖手，舒緩了一陣才說道：「不關你的事，是我被嚇得忘了呼吸，然後有東西入口就條件反射的閉嘴，咬破葡萄後想起要呼吸就嗆著了。」
水靈抿唇，有點想笑，是不是這樣不夠厚道？
百裏香深吸一口氣又狠狠清了一下喉嚨，「好多了，你這魚怎麽養的？」
水靈笑道：「就是那麽養的啊，可惜你這裏不能種蠶豆，不然也可以挖湖養魚。」
百裏香連忙搖頭，「不不不……這魚肯定是你們那邊的特色，旁處就不要養，免得利益衝突。」
水靈挑眉，難怪百裏香能開起互市，這經濟頭腦很棒。
可能是魚太大了，引得膳房裏的人都跑出來看，七嘴八舌的議論。
「這是海魚嗎？我怎麽沒見過？」
「不是海魚，這是草魚，可是這麽大的草魚我還真沒見過。」
「我見過五六十斤的，這條怕是有百斤了。」
「奇怪，這魚的肉好像有點硬，不夠嫩呀。」
「嗯，可能不好吃。」
「不一定，人家敢拿出請城主和小姐吃，那就一定是精品。」
「你咋知道是精品？」
「不是精品能長這麽大？」
「……」
水靈笑了，這裏的人都很憨厚呢。
宮千鈺將草魚放血，清理掉魚筋和內髒，用鉗子一片一片將魚鱗拔出來，這樣處理的魚皮會更完整。
之後他用開水燙魚皮，整張魚皮的切口處有些翹起。
淋完魚皮，宮千鈺用手將魚皮整張撕下來，再用熱水微微燙一下就放在裝有冰塊的水盆裏泡著。
所有人都忽略了冰塊兒是哪兒來的，他們都在關注宮千鈺接下來怎麽處理魚。
宮千鈺給冰塊兒水裏調了料去腥，之後將魚身體放平，用鉗子拔掉大刺，魚肚腩先切下來，他看向切墩的人，「你來切，比枝頭細一些的條就行。」:
「我？是！」那切墩是個二十來歲的小夥子，立即興奮的拎刀上前。
大廚一把拎住那切墩，「閃開，我來，還不去搬桌子？」
切墩委屈巴巴的將菜刀往身後一別，勤快的去搬桌子和菜板。
宮千鈺在片魚片，魚背部還有刺，他用小刀劃了兩下，那片刺就被薄薄的剔了出來。
就這魚排都沒扔，改刀一下去油炸。
魚的主骨就太硬，隻能拿來熬湯了。
碩大的魚頭清理幹淨後被宮千鈺分割出來，擺在盤子裏。
有人說一個魚頭七種味道，這絕對不誇張，仔細品就能品出來。
水靈最愛吃的就是魚鰓後麵的那塊兒肉，不肥不膩，脆脆的很幹淨。
處理好魚身和魚頭，宮千鈺看著魚尾，這裏刺太多了，他將尾部給錘爛，剔除小刺後做成了魚丸。
那魚鱗由宮千鈺調味兒，再由大廚油炸，現在滿院子都是香味兒。
宮千鈺擦擦手，說道：「好了，已經處理幹淨，媳婦給我個綠底帶葉子的盤子。」
「好。」水靈拿出盤子，這盤子就是專門為脆魚燒製的。
它呈橢圓形，有綠色的莖稈和葉子，偏偏沒有花朵。
宮千鈺用刀子將魚身片成片，手指飛快，旁人隻能看見一道殘影。
等能看清楚的時候盤子上出現了一朵花，非常的漂亮，再仔細一看居然是魚片兒做成的。
宮千鈺笑道：「再來個，九朵花不夠。」
水靈點頭，「好，就兩盤子吧，剩下的給他們嚐嚐鮮。」
一句話立即收攏了所有人的心，於是出現了集體流口水的情景。
百裏香問：「這魚不用蘸料嗎？」
水靈問：「你們這裏的蘸料用什麽呢？有的人吃不慣芝麻醬和花生醬，我一般會用辣椒碎、芝麻醬、鹽和一點點醬油調味。」
「當然，不調味也可以，直接吃也很香的。」
百裏香嘿嘿一笑，「我用醋。」
「嗯……」水靈想不出那刷出來的魚片蘸著醋是什麽味道。
百裏香說道：「是甜醋，我喜歡吃甜的，不喜歡蔥花之類的東西。」
水靈笑了笑，百人百口，哪能做到口口都滿意。
等宮千鈺處理好了魚片，兩大盤子還剩下了不少。
「媳婦，我去熬湯，你弄點冰塊。」
水靈應聲，「好。」她拿出碎冰鋪在盤子周圍給魚片保鮮。
百裏香扯了扯水靈的袖子問：「我哥會做飯？」
水靈點頭，「會的，怎麽了？」
百裏香訕訕一笑，「沒事，沒事，會就好，我弟做飯能把膳房燒了。」
水靈挑眉問道：「你還有個弟弟？同母嗎？」
百裏香搖頭，「不是，二姨娘生的，不過不是我爹的孩子。」
水靈，「……」這是啥情況？明明白白的戴綠帽子？
百裏香見水靈表情古怪，連忙說道：「你別誤會，二姨娘是我娘的表妹，所嫁非人，他那夫家為了去別成娶千金小姐就把我表姨給休了。」
「我娘和我爹出麵去索要嫁妝，那人居然說表姨是最爛的女人，這輩子都嫁不出去，除非有人娶她，不然就不還嫁妝。」
水靈猜測道：「所以你爹就娶了？」這也太草率了吧？他娘子該怎麽看？
百裏香聞言立即搖頭，「哪有啊，為此我爹差點被我娘打死。」
水靈點頭，「對啊，他總不能大嘴一張就說娶了，雖然是為人家好，可這自己的婚姻裏不該容下沙子。」
百裏香呆呆的看著水靈：「是不是我說的不夠清楚，讓你誤會了什麽？」
水靈茫然的看著她，「難道不是嗎？你爹說要娶你表姨，然後你娘就生氣的把你爹揍了一頓，這不是人之常情嗎？」
「對了，這裏是古代，男尊女卑，你娘一定地位比你爹高，所以才能狠狠的揍了你爹一頓。」
隨後水靈看著百裏香，略顯得意的問：「你說我猜的對不對？」
百裏香愣了愣，隨後笑得前仰後合，良久才停下來。
水靈黑著臉說道：「你給我解釋一下，不然今天不給你吃小香豬。」
果然對付吃貨用美食來威脅比用刀子威脅更加管用。
百裏香嘎的一下就收住了笑聲，臉上浮現諂媚的笑容，可憐巴巴的搖晃水靈的手臂，「好嫂子，別不給我吃，我立即解釋好不好嘛。」